然后,怎们才能,接着吃呢?
钟江海挂掉电话,靠在沙发上就忍不住的笑,钟晴从屋子里面拿了水果出来就问他:“叔你笑啥呢,这么开心?”
也没见电视开着呀。
“你弟刚给我打电话呢,说是给大家尝了你的蜂蜜柚子茶,结果没有想到,几天下来就下去了半罐子,他本身又不是小气人,人家来要哪有不给的,还说他们都问哪儿能买到咱家的水果,觉得后门的水果店吃着都没劲。”钟江海一边呲着牙一边说,心里面别提多得意了。
“亮亮心里头后悔吧?”钟晴还是了解钟明亮的,不小气没错,可是舍不得啊。
“后悔啊,躲在厕所里面给我打的电话,说是求着你再给他寄点呢,我跟他说没空,让他想着去。”钟江海摆摆手,还有没有说出口的话是——
电话里面,他问钟明亮,有没有好好和他同学说说他爹有多厉害,钟明亮一愣说:对不起爸,我忘了,我光夸我姐来着。
还想要吃的?美死你去吧,连亲爹都不惦记着!
“等忙过这一阵子吧,我给亮亮再做点寄过去,再给他寄几个大柚子,男孩子都不爱吃水果,还是要多吃,补充维生素,对身体也好。”钟晴把杯子递给钟江海说。
“这孩子还行,不过他说觉得现在吃学校的水果都不带劲,之前在咱们果园里面把嘴巴给养叼了,这会让去吃外面的总觉得不好吃。”钟江海说着他儿子的原话。
“也是,荔枝其实还剩下一些呢,从这儿到海城要大概两三天吧,空运的话?”
“上次是两天半。”
“那不行,荔枝熬不住,回头我去挑挑柚子吧,让他和同学分着吃,刚上大学,住宿舍,关系要维持好才行。”
“你别操心那么多了,他妈也管着呢,你,你奶都是,把这孩子惯得一天,不给他吃,都给他寄过去了,他爹还赚不赚钱了?”钟江海说着。
钟晴笑着没说话,她知道虽然钟江海嘴上这么说,但是心里面最惦记钟明亮的人就是他了,他也是不想总是从果园里面拿水果给钟明亮,毕竟不是他一个人的,虽然钟晴不介意,总归还是觉得不好,钟江海这个人其实很注重这些,经过这段时间的相处,钟晴感觉明显。
所以钟晴干脆没有说话,回头挑了让他寄过去就行。
“阳光海岸那边的装修弄的不错了,我那装修的哥们儿给我来电话了,说是明儿估计就能看,咱们明天去一趟吧,把上次我送水果买的活性炭都带上。”钟江海说着。
“好,早上吧,人少,晚上我把滴灌做了。”钟晴也应道。
房子已经交到手上了,装修还是耽误了十天左右,他们本来也只是简单地改造一下,找人做了个门头挂上,门口仔细弄了弄,里面其实是没有多大的改动的,钟江海是找了接私活的搞装修的哥们儿,给了对方点钱,十天忙活下来,里面也粉刷好了,外面也弄好了,就等着交工了。
他们两商量了一下,晚上就各自忙各自的,争取把第二天早上空出来,毕竟两个人都要过去,园子里面没了人手也不行。
为了不耽误时间,一大早他们就从果园出发到阳光海岸,城外的限速并不厉害,钟江海这油门踩到底,三十分钟的车程硬生生让他开到了二十分钟,还不到八点,两个人赶到了阳光海岸。
钟江海的哥们儿昨天装修好就直接回去了,跟他说了有毛病的话再过来,两个人把车停在路口那边的空地上,从车上下来,就能直接看到他们的小店。
名字是钟晴和钟江海商量了好些日子,取了各种千奇百怪的,最终还是觉得要贴合幸福果园,所以干脆叫“幸福果饮”,也附和他们幸福果园的感觉。
招牌是钟晴去店里面设计的,也是昨天才刮起来,因为周围都是花花绿绿的风格,尤其是阳光海岸上面的那些民宿,欧式的风格明显要多一些,每家店之间就好像在争奇斗艳一样,都希望客人能够先关注到自己家,钟晴就觉得不用弄的那么华丽而复杂,不如试试简约风。
纯白色的招牌旁边是浅金色的框子,幸福果饮四个字他让设计师专门设计了一下,用的线条比较细,也并不是很大,银色的细线字体外面是包裹着浅金色的线条,和招牌的边线倒很是搭配,除此之外,仔细看的话,还能在右下角看到一行小字——幸福果园水果店,只是单纯的浅金色线条,只有走近了才能够看的清楚。
整个招牌上面最出众的就是这四个大字,让人一目了然,一眼就能够看到,在周围几个红红绿绿的店家的衬托下还有些清丽脱俗。
这么一看,整个招牌的美感立马就凸显了出来,别看简单,但是大方,也足够直接,让人一眼就看出来这个店是做什么的。
当初钟江海还觉得这个招牌过于简单,本来想趁着钟晴不注意提点意见,只不过现在看起来,当真还是大侄女的审美好啊!
“你看咱这店的招牌,远远看上去就觉得比其他的店面高端!”钟江海说。
没错,简单在复杂的对比下会生出一份神秘的色彩,这份色彩会给招牌增添一种高贵的气质,钟晴站在远处看着也点了点头,她这个剑走偏锋看来没有走错。
顺着招牌往下面看,就能够看到店面的门头,钟晴在这个图纸上面出的最大的主意也就是那个门头,门头整个是由吧台和一个小的推拉门组成,推拉门是可以从中间拉开的,一边一半,半边是吧台,半边是可以进去店里的。
因为十平米其实不算小,所以钟晴特意设计成里面还可以坐下来喝饮料的模式,这样就算是走累了的客人也可以留下来喝一杯。
剩下的两边则是钟江海和钟明亮的主意,就是把外面的墙壁刷成浅色,于是外面的墙壁刷成了泛着白色的淡粉色,是钟晴喜欢的颜色,这么看上去显得特别的少女,和招牌的颜色一点都不冲突,其中一面墙上挂了两个小黑板,钟明亮说可以写上特色的饮品,也可以把幸福果园的中奖写上去,让人家知道。
另外一边则是钉在墙上的一个又一个金色的框架,看起来像是花盆的底座,他们可以买一些绿植摆上去。
就光是单纯的这么看,幸福果饮已经在这条街上成为了一个吸人眼球的存在。
钟晴和钟江海朝着店面走过去,过了一条小马路就直接到了门口,两人不免都有些激动,钟江海边走还边夸他们的小店在这条街上是如此的醒目啊,看着就和别人家的店不一样,让人一看就想进去买点什么。
跟在他后面,钟晴不免拉了他的袖子说:“叔叔,小点声,回头让隔壁听到了多不好。”
“对对对,我们不能这么自夸,让客人夸才是真的好。”钟江海立马点点头,打开门进去。
里面要简单很多,除了吧台之外,桌子椅子那边都空着,整个里面的颜色刷成很淡的蓝色,乍一进去有一种很凉爽的感觉,吧台的颜色则是鹅黄色,也不至于冷暖不协调,看着让人特别的舒适。
桌子和椅子他们还没有买好,今天刚好带了尺子,可以量着尺寸到时候再买,毕竟这屋子里面的味道还是有点大。
钟晴和钟江海两个人把刚买的活性炭在吧台里面,外面,角落里面都丢了不少,这油漆的味道实在是让人有些受不了。
“我们先去写个营业时间吧,我应该有在这边看场子的兄弟,回头我给她把钥匙,让他白天帮我们开着散散味儿,晚上在关起来,反正咱这里面啥东西也没有,不怕丢。”钟江海说这。
“嗯,我也觉得,估计这十天八天的都很难开张了,这个油漆的味道太大了,小店里面又不通风。”钟晴说着从里面出来,奔着车上去了。
因为黑板是早就已经交到了他兄弟手上的,所以钟晴特意今天带了粉笔和板擦过来,还有一个她自己做的小招牌,她用不规则的木板刷上了白色的油漆,然后用彩色的记号笔在上面一面写着正在营业,另外一面写着暂不营业两种,刚好可以挂在门的把手上面。
虽然她实在是没有什么画画的天赋,但是好在钟晴她写了一手好字,在黑板上面写下小店装修中,然后才把板擦和粉笔藏在了里面柜台的角落里。
“我看这人干活还行,没啥需要改动的地方。”在钟晴忙活的时候,钟江海已经里里外外的都检查了一遍,倒是很细致,没有挑出问题来。
“嗯。”钟晴点点头,又在外面看了一遍。
两人一合计,这店暂时需要散散味儿,钟江海就去找他的兄弟说通风的事儿,钟晴也没有闲着,趁着这个功夫把左邻右舍先走了一遍,跟人家客套话说了不少,又去租房子的房东阿姨那边聊了一阵子,房东阿姨看着钟晴带着她家买的帽子,心里头也高兴,就多和她说了几句话。
倒是也让她知道了不少阳光海岸现在的情况。
阳光海岸的旅游旺季是从3月底开始的,一直到11月中旬结束,南城最热的时候,差不多也就是这段时间,不过南城虽然热,但是因为靠海不远的原因,却没有那种热的让人发闷的感觉,反而是稍微有一点潮气,海风一吹,阳光海岸上就算再晒,也有一阵凉爽的小风儿。
所以这里的客流量,其实不比南城里面的景点小,甚至还可以说是很大。
能专门出来旅游的,都是不差钱的游客,家庭条件好的,毕竟旅游在目前看来还是一件比较奢侈的事情,但是这两年生活都越过越好了,游客自然也是越来越多,平均下来每天都有不少人,尤其是暑假和十一期间,阳光海岸的民宿可能都会住不下,许多客人还要住在海岸城里面,那边走过来还需要十几分钟。
从这些信息里面倒是能够提取出来大概的客流量。
钟晴心里面也就有了底,再看看附近几家卖东西的物价,其实比起南城市里面都是高的,这里的水果贩子,一斤橘子都能卖到四块五,更何况是芒果荔枝那一类比较贵的水果。
而就这个价格,钟晴坐在车上计算的时候,还看到了有不少游客两三斤的买,并没有出现卖不出去的情况。
这边的物价普遍要高。
钟江海安排妥当过来的时候,钟晴就和他说了自己的发现,钟江海也点点头说:“我刚也问我那个兄弟了,他在阳光海岸看场子有几年了,这边的物价确实要比城里贵的多,不过外地来的游客不会介意这些小钱,对他们来说出远门的大钱都掏了,东西贵个两三块钱的是无所谓的。”
理是这么个理,钟晴也明白。
“咱们价格也可以定的合适一些,按照水果的用量去订吧。”钟江海说。
他这个人其实和钟晴一样,不太贪心,水果的价格别人觉得幸福果园是高的,但是在他们看来,只是物有所值,一分价钱一分货,他们并没有因为好吃就漫天要价,事实证明,水果店也能够在加价的基础上面走量,就足以确定,水果本身是值的。
其实定价的话,钟晴也是这个意思,鲜榨的话可以按照水果本身的价格来衡量,算上人工费,每一杯多个一两块钱就可以,至于蜂蜜柚子茶这样比较新奇的饮品,价格倒是可以适当的稍微偏高一些,毕竟做起来比较麻烦,倒是也不难卖。
看到了满意的装修,两个人也不准备久留,毕竟果园还有一大堆的事情等着,安排好了之后他们就准备驱车回去,不过在回去之前,钟晴又从车上跳下来,然后跑到店门口照了一张照片回来。
“照相干啥?留作纪念啊?”钟江海发动汽车问她。
“觉得好看。”钟晴笑着说,然后把相机凑过去放到钟江海的跟前。
可不是么,钟江海一个大老爷们看着都感觉少女心要出来了。
回去之后两个人就对饮品店进行了安排,钟晴负责饮品店的事情,钟江海暂时负责果园的事情,毕竟他的审美这方面实在是不如钟晴,回头还要参与到摆放桌椅,还有招工等一系列的事情,所以还是暂时交给钟晴吧。
杯子还有吸管这些的,钟晴都已经买好了一次性的,因为都是必备品,这一批是她专门从厂家定做的,上面有幸福果园的商标,也是简约的风格,白色的杯子上面写着幸福果饮——让你产生幸福的味道,盖子是透明的,能够看到里面的颜色。
机器那些在钟明亮还在的时候,她就已经都买好了,回头开店的时候直接抱过去就可以了,倒是没有太大的问题,主要还是在招人和买桌子凳子上面。
招工的信息钟晴早在几天前就已经登报了,日期是昨天早上的报纸,不过目前为止,还没有人给钟晴打过电话。
她只好自己去了一趟城里,先去看桌椅板凳,顺便给吴英霞打了一个电话,跟她说晚上过去看她。
桌椅板凳钟晴自己的车就可以拉,不需要别人帮忙送货,所以什么时候买都是一样的,也不需要特别的挑一些包送货的地方。
拿着写了尺寸的纸条,钟晴就逛起来家具城。
她的要求本身就很简单,所以也没有特意的走那些定制的地方,而是直接去了一些卖桌椅板凳的店家。
只可惜这些店家的都是一块儿卖的,桌子也是大部分都是书桌的风格,小桌子并不多,尤其是家具城里面的东西都是成套成套的,不管是配色还是风格,都是一样的,不符合他们店内的风格。
最后她只能换了地方,在南城所有的家具城里面开逛起来,整整逛了一下午,就在她怀疑自己要断腿的时候,终于在一家专门卖简约风格的家具城里面找到了心仪的桌椅。
桌子简单大方,纯白色,四条腿从桌面直接连接下来,没有任何多余的装饰,颜色也刚刚好,而和它配套的凳子,显然让钟晴看到就有些走不动路。
凳子的四条腿是铜质的,外面刷上了金色的油漆,凳面圆形的鹅黄色,和吧台的颜色差不多,里面填充了海绵,看起来就让人感觉软软的。
而最让钟晴喜欢的是凳子的靠背,也是由铜质的,只不过是一个蝴蝶结的形状,下面的两条长长的立在凳子的椅背上面,上面则是交叉的蝴蝶结。
当她看到的时候,当机立断就决定买,分分钟就跟店家定下了三套,刚好摆在店里,尺寸也是合适的。
这边的桌椅都不需要组装,因为桌子腿是直接连接桌面的,凳子也是大部分都是铜质,只有凳面不是,所以可以直接从仓库拿货,也省的钟晴在跑一趟。
折腾一番下来已经是七点钟了,钟晴去看了一眼吴英霞,给她送了水果和蜂蜜柚子茶,就匆匆的往果园赶,赶回去的时候已经是快九点了。
钟江海看她是拉着东西回来的,立马就上手帮忙,两人把桌椅送到了仓库里面,钟晴也没有让他再留下帮忙,果园的事情一个人处理其实还是很劳累的,他还需要好客人沟通送货,也是麻烦的很,钟晴就把人赶回去睡觉,她自己则是在桌边开了灯,开始处理这段时间的配方问题。
其实幸福果园的水果榨汁配方都并不是很复杂,最主要还是鲜榨,现在果园里面的水果比较少,并不能直接的榨汁,钟晴倒是想了一个好主意,那就是做果茶。
果茶的话做起来比较简单,也比较容易,更不会出现泄漏配方的说法。
她之前就把钟江海带回来的那些水果吃不完的晒成了果干,前几天稍微试了试,倒是也可以,幸福果饮不一定非要全部的水果都出自幸福果园,主要还是要在味道上面下一些功夫,钟晴这段时间配方研究出来了大概有十个左右,全部都记在她的小本本上面,她把具体的一些做果干还有蜂蜜柚子茶的部分都筛选掉,然后把用半成品做饮料的部分抄下来。
招工之后肯定是要进行培训的,这些内部配方最好自己保留比较好,剩下的就更容易了一些。
早上钟晴起了个大早,找了几个大的透明的罐子,把之前晒好的水果干全部都拿出来,用手掰碎成一个一个的小颗粒,全部一块儿倒进罐子里面,刚好装满了一个罐子。
之后她有拿了杯子,在杯子里面放了茶叶包,把果茶捏了一把丢进去,加了两块冰糖,又加了两个去核的荔枝进去,搅拌一下,尝了一口。
味道果然比她想象中还要好,她立马给钟江海也冲了一杯,等他起来就赶紧拿给他喝。
果干用的不是幸福果园的水果,在晒干之后是带着一些酸味的,尤其是水分流失之后,甜味也跟着流失了不少,泡开之后带着浓郁的果酸味。
但是恰到好处的荔枝刚好冲淡了这个果酸味,让人喝了一口,就想喝两口,怎么都停不下来。
“我们就用这个和蜂蜜柚子茶做主打产品吧,名字我都想好了,可以叫百果茶。”钟晴说道。
“这个好这个好,就用这个和蜂蜜柚子茶做主打产品,晴丫头,我发现心灵手巧啊!”钟江海忍不住说道。
“嗯,叔你今天要是进城送货的吧,桌子上面那个箱子给亮亮寄过去吧。”钟晴指了指放在茶几上面的箱子,这是她昨天晚上睡前装好的。
“你又给他装吃的,他这才开学几天,军训刚过完。”钟江海摆摆手。
还是钟晴又跟他说了几句,最后钟江海才不得不抱着箱子去城里送货。
他刚走没有多久,钟晴就接到了几个电话,说是想面试饮品店的售货员的。
前面两个都不合适,直到第三个,钟晴才慢慢顺着问了下去。
她在电话里面了解了一下对方的信息,今年二十岁,高中毕业,本身就是阳光海岸的原住民,之前一直在餐厅里面打零工。
钟江海挂掉电话,靠在沙发上就忍不住的笑,钟晴从屋子里面拿了水果出来就问他:“叔你笑啥呢,这么开心?”
也没见电视开着呀。
“你弟刚给我打电话呢,说是给大家尝了你的蜂蜜柚子茶,结果没有想到,几天下来就下去了半罐子,他本身又不是小气人,人家来要哪有不给的,还说他们都问哪儿能买到咱家的水果,觉得后门的水果店吃着都没劲。”钟江海一边呲着牙一边说,心里面别提多得意了。
“亮亮心里头后悔吧?”钟晴还是了解钟明亮的,不小气没错,可是舍不得啊。
“后悔啊,躲在厕所里面给我打的电话,说是求着你再给他寄点呢,我跟他说没空,让他想着去。”钟江海摆摆手,还有没有说出口的话是——
电话里面,他问钟明亮,有没有好好和他同学说说他爹有多厉害,钟明亮一愣说:对不起爸,我忘了,我光夸我姐来着。
还想要吃的?美死你去吧,连亲爹都不惦记着!
“等忙过这一阵子吧,我给亮亮再做点寄过去,再给他寄几个大柚子,男孩子都不爱吃水果,还是要多吃,补充维生素,对身体也好。”钟晴把杯子递给钟江海说。
“这孩子还行,不过他说觉得现在吃学校的水果都不带劲,之前在咱们果园里面把嘴巴给养叼了,这会让去吃外面的总觉得不好吃。”钟江海说着他儿子的原话。
“也是,荔枝其实还剩下一些呢,从这儿到海城要大概两三天吧,空运的话?”
“上次是两天半。”
“那不行,荔枝熬不住,回头我去挑挑柚子吧,让他和同学分着吃,刚上大学,住宿舍,关系要维持好才行。”
“你别操心那么多了,他妈也管着呢,你,你奶都是,把这孩子惯得一天,不给他吃,都给他寄过去了,他爹还赚不赚钱了?”钟江海说着。
钟晴笑着没说话,她知道虽然钟江海嘴上这么说,但是心里面最惦记钟明亮的人就是他了,他也是不想总是从果园里面拿水果给钟明亮,毕竟不是他一个人的,虽然钟晴不介意,总归还是觉得不好,钟江海这个人其实很注重这些,经过这段时间的相处,钟晴感觉明显。
所以钟晴干脆没有说话,回头挑了让他寄过去就行。
“阳光海岸那边的装修弄的不错了,我那装修的哥们儿给我来电话了,说是明儿估计就能看,咱们明天去一趟吧,把上次我送水果买的活性炭都带上。”钟江海说着。
“好,早上吧,人少,晚上我把滴灌做了。”钟晴也应道。
房子已经交到手上了,装修还是耽误了十天左右,他们本来也只是简单地改造一下,找人做了个门头挂上,门口仔细弄了弄,里面其实是没有多大的改动的,钟江海是找了接私活的搞装修的哥们儿,给了对方点钱,十天忙活下来,里面也粉刷好了,外面也弄好了,就等着交工了。
他们两商量了一下,晚上就各自忙各自的,争取把第二天早上空出来,毕竟两个人都要过去,园子里面没了人手也不行。
为了不耽误时间,一大早他们就从果园出发到阳光海岸,城外的限速并不厉害,钟江海这油门踩到底,三十分钟的车程硬生生让他开到了二十分钟,还不到八点,两个人赶到了阳光海岸。
钟江海的哥们儿昨天装修好就直接回去了,跟他说了有毛病的话再过来,两个人把车停在路口那边的空地上,从车上下来,就能直接看到他们的小店。
名字是钟晴和钟江海商量了好些日子,取了各种千奇百怪的,最终还是觉得要贴合幸福果园,所以干脆叫“幸福果饮”,也附和他们幸福果园的感觉。
招牌是钟晴去店里面设计的,也是昨天才刮起来,因为周围都是花花绿绿的风格,尤其是阳光海岸上面的那些民宿,欧式的风格明显要多一些,每家店之间就好像在争奇斗艳一样,都希望客人能够先关注到自己家,钟晴就觉得不用弄的那么华丽而复杂,不如试试简约风。
纯白色的招牌旁边是浅金色的框子,幸福果饮四个字他让设计师专门设计了一下,用的线条比较细,也并不是很大,银色的细线字体外面是包裹着浅金色的线条,和招牌的边线倒很是搭配,除此之外,仔细看的话,还能在右下角看到一行小字——幸福果园水果店,只是单纯的浅金色线条,只有走近了才能够看的清楚。
整个招牌上面最出众的就是这四个大字,让人一目了然,一眼就能够看到,在周围几个红红绿绿的店家的衬托下还有些清丽脱俗。
这么一看,整个招牌的美感立马就凸显了出来,别看简单,但是大方,也足够直接,让人一眼就看出来这个店是做什么的。
当初钟江海还觉得这个招牌过于简单,本来想趁着钟晴不注意提点意见,只不过现在看起来,当真还是大侄女的审美好啊!
“你看咱这店的招牌,远远看上去就觉得比其他的店面高端!”钟江海说。
没错,简单在复杂的对比下会生出一份神秘的色彩,这份色彩会给招牌增添一种高贵的气质,钟晴站在远处看着也点了点头,她这个剑走偏锋看来没有走错。
顺着招牌往下面看,就能够看到店面的门头,钟晴在这个图纸上面出的最大的主意也就是那个门头,门头整个是由吧台和一个小的推拉门组成,推拉门是可以从中间拉开的,一边一半,半边是吧台,半边是可以进去店里的。
因为十平米其实不算小,所以钟晴特意设计成里面还可以坐下来喝饮料的模式,这样就算是走累了的客人也可以留下来喝一杯。
剩下的两边则是钟江海和钟明亮的主意,就是把外面的墙壁刷成浅色,于是外面的墙壁刷成了泛着白色的淡粉色,是钟晴喜欢的颜色,这么看上去显得特别的少女,和招牌的颜色一点都不冲突,其中一面墙上挂了两个小黑板,钟明亮说可以写上特色的饮品,也可以把幸福果园的中奖写上去,让人家知道。
另外一边则是钉在墙上的一个又一个金色的框架,看起来像是花盆的底座,他们可以买一些绿植摆上去。
就光是单纯的这么看,幸福果饮已经在这条街上成为了一个吸人眼球的存在。
钟晴和钟江海朝着店面走过去,过了一条小马路就直接到了门口,两人不免都有些激动,钟江海边走还边夸他们的小店在这条街上是如此的醒目啊,看着就和别人家的店不一样,让人一看就想进去买点什么。
跟在他后面,钟晴不免拉了他的袖子说:“叔叔,小点声,回头让隔壁听到了多不好。”
“对对对,我们不能这么自夸,让客人夸才是真的好。”钟江海立马点点头,打开门进去。
里面要简单很多,除了吧台之外,桌子椅子那边都空着,整个里面的颜色刷成很淡的蓝色,乍一进去有一种很凉爽的感觉,吧台的颜色则是鹅黄色,也不至于冷暖不协调,看着让人特别的舒适。
桌子和椅子他们还没有买好,今天刚好带了尺子,可以量着尺寸到时候再买,毕竟这屋子里面的味道还是有点大。
钟晴和钟江海两个人把刚买的活性炭在吧台里面,外面,角落里面都丢了不少,这油漆的味道实在是让人有些受不了。
“我们先去写个营业时间吧,我应该有在这边看场子的兄弟,回头我给她把钥匙,让他白天帮我们开着散散味儿,晚上在关起来,反正咱这里面啥东西也没有,不怕丢。”钟江海说这。
“嗯,我也觉得,估计这十天八天的都很难开张了,这个油漆的味道太大了,小店里面又不通风。”钟晴说着从里面出来,奔着车上去了。
因为黑板是早就已经交到了他兄弟手上的,所以钟晴特意今天带了粉笔和板擦过来,还有一个她自己做的小招牌,她用不规则的木板刷上了白色的油漆,然后用彩色的记号笔在上面一面写着正在营业,另外一面写着暂不营业两种,刚好可以挂在门的把手上面。
虽然她实在是没有什么画画的天赋,但是好在钟晴她写了一手好字,在黑板上面写下小店装修中,然后才把板擦和粉笔藏在了里面柜台的角落里。
“我看这人干活还行,没啥需要改动的地方。”在钟晴忙活的时候,钟江海已经里里外外的都检查了一遍,倒是很细致,没有挑出问题来。
“嗯。”钟晴点点头,又在外面看了一遍。
两人一合计,这店暂时需要散散味儿,钟江海就去找他的兄弟说通风的事儿,钟晴也没有闲着,趁着这个功夫把左邻右舍先走了一遍,跟人家客套话说了不少,又去租房子的房东阿姨那边聊了一阵子,房东阿姨看着钟晴带着她家买的帽子,心里头也高兴,就多和她说了几句话。
倒是也让她知道了不少阳光海岸现在的情况。
阳光海岸的旅游旺季是从3月底开始的,一直到11月中旬结束,南城最热的时候,差不多也就是这段时间,不过南城虽然热,但是因为靠海不远的原因,却没有那种热的让人发闷的感觉,反而是稍微有一点潮气,海风一吹,阳光海岸上就算再晒,也有一阵凉爽的小风儿。
所以这里的客流量,其实不比南城里面的景点小,甚至还可以说是很大。
能专门出来旅游的,都是不差钱的游客,家庭条件好的,毕竟旅游在目前看来还是一件比较奢侈的事情,但是这两年生活都越过越好了,游客自然也是越来越多,平均下来每天都有不少人,尤其是暑假和十一期间,阳光海岸的民宿可能都会住不下,许多客人还要住在海岸城里面,那边走过来还需要十几分钟。
从这些信息里面倒是能够提取出来大概的客流量。
钟晴心里面也就有了底,再看看附近几家卖东西的物价,其实比起南城市里面都是高的,这里的水果贩子,一斤橘子都能卖到四块五,更何况是芒果荔枝那一类比较贵的水果。
而就这个价格,钟晴坐在车上计算的时候,还看到了有不少游客两三斤的买,并没有出现卖不出去的情况。
这边的物价普遍要高。
钟江海安排妥当过来的时候,钟晴就和他说了自己的发现,钟江海也点点头说:“我刚也问我那个兄弟了,他在阳光海岸看场子有几年了,这边的物价确实要比城里贵的多,不过外地来的游客不会介意这些小钱,对他们来说出远门的大钱都掏了,东西贵个两三块钱的是无所谓的。”
理是这么个理,钟晴也明白。
“咱们价格也可以定的合适一些,按照水果的用量去订吧。”钟江海说。
他这个人其实和钟晴一样,不太贪心,水果的价格别人觉得幸福果园是高的,但是在他们看来,只是物有所值,一分价钱一分货,他们并没有因为好吃就漫天要价,事实证明,水果店也能够在加价的基础上面走量,就足以确定,水果本身是值的。
其实定价的话,钟晴也是这个意思,鲜榨的话可以按照水果本身的价格来衡量,算上人工费,每一杯多个一两块钱就可以,至于蜂蜜柚子茶这样比较新奇的饮品,价格倒是可以适当的稍微偏高一些,毕竟做起来比较麻烦,倒是也不难卖。
看到了满意的装修,两个人也不准备久留,毕竟果园还有一大堆的事情等着,安排好了之后他们就准备驱车回去,不过在回去之前,钟晴又从车上跳下来,然后跑到店门口照了一张照片回来。
“照相干啥?留作纪念啊?”钟江海发动汽车问她。
“觉得好看。”钟晴笑着说,然后把相机凑过去放到钟江海的跟前。
可不是么,钟江海一个大老爷们看着都感觉少女心要出来了。
回去之后两个人就对饮品店进行了安排,钟晴负责饮品店的事情,钟江海暂时负责果园的事情,毕竟他的审美这方面实在是不如钟晴,回头还要参与到摆放桌椅,还有招工等一系列的事情,所以还是暂时交给钟晴吧。
杯子还有吸管这些的,钟晴都已经买好了一次性的,因为都是必备品,这一批是她专门从厂家定做的,上面有幸福果园的商标,也是简约的风格,白色的杯子上面写着幸福果饮——让你产生幸福的味道,盖子是透明的,能够看到里面的颜色。
机器那些在钟明亮还在的时候,她就已经都买好了,回头开店的时候直接抱过去就可以了,倒是没有太大的问题,主要还是在招人和买桌子凳子上面。
招工的信息钟晴早在几天前就已经登报了,日期是昨天早上的报纸,不过目前为止,还没有人给钟晴打过电话。
她只好自己去了一趟城里,先去看桌椅板凳,顺便给吴英霞打了一个电话,跟她说晚上过去看她。
桌椅板凳钟晴自己的车就可以拉,不需要别人帮忙送货,所以什么时候买都是一样的,也不需要特别的挑一些包送货的地方。
拿着写了尺寸的纸条,钟晴就逛起来家具城。
她的要求本身就很简单,所以也没有特意的走那些定制的地方,而是直接去了一些卖桌椅板凳的店家。
只可惜这些店家的都是一块儿卖的,桌子也是大部分都是书桌的风格,小桌子并不多,尤其是家具城里面的东西都是成套成套的,不管是配色还是风格,都是一样的,不符合他们店内的风格。
最后她只能换了地方,在南城所有的家具城里面开逛起来,整整逛了一下午,就在她怀疑自己要断腿的时候,终于在一家专门卖简约风格的家具城里面找到了心仪的桌椅。
桌子简单大方,纯白色,四条腿从桌面直接连接下来,没有任何多余的装饰,颜色也刚刚好,而和它配套的凳子,显然让钟晴看到就有些走不动路。
凳子的四条腿是铜质的,外面刷上了金色的油漆,凳面圆形的鹅黄色,和吧台的颜色差不多,里面填充了海绵,看起来就让人感觉软软的。
而最让钟晴喜欢的是凳子的靠背,也是由铜质的,只不过是一个蝴蝶结的形状,下面的两条长长的立在凳子的椅背上面,上面则是交叉的蝴蝶结。
当她看到的时候,当机立断就决定买,分分钟就跟店家定下了三套,刚好摆在店里,尺寸也是合适的。
这边的桌椅都不需要组装,因为桌子腿是直接连接桌面的,凳子也是大部分都是铜质,只有凳面不是,所以可以直接从仓库拿货,也省的钟晴在跑一趟。
折腾一番下来已经是七点钟了,钟晴去看了一眼吴英霞,给她送了水果和蜂蜜柚子茶,就匆匆的往果园赶,赶回去的时候已经是快九点了。
钟江海看她是拉着东西回来的,立马就上手帮忙,两人把桌椅送到了仓库里面,钟晴也没有让他再留下帮忙,果园的事情一个人处理其实还是很劳累的,他还需要好客人沟通送货,也是麻烦的很,钟晴就把人赶回去睡觉,她自己则是在桌边开了灯,开始处理这段时间的配方问题。
其实幸福果园的水果榨汁配方都并不是很复杂,最主要还是鲜榨,现在果园里面的水果比较少,并不能直接的榨汁,钟晴倒是想了一个好主意,那就是做果茶。
果茶的话做起来比较简单,也比较容易,更不会出现泄漏配方的说法。
她之前就把钟江海带回来的那些水果吃不完的晒成了果干,前几天稍微试了试,倒是也可以,幸福果饮不一定非要全部的水果都出自幸福果园,主要还是要在味道上面下一些功夫,钟晴这段时间配方研究出来了大概有十个左右,全部都记在她的小本本上面,她把具体的一些做果干还有蜂蜜柚子茶的部分都筛选掉,然后把用半成品做饮料的部分抄下来。
招工之后肯定是要进行培训的,这些内部配方最好自己保留比较好,剩下的就更容易了一些。
早上钟晴起了个大早,找了几个大的透明的罐子,把之前晒好的水果干全部都拿出来,用手掰碎成一个一个的小颗粒,全部一块儿倒进罐子里面,刚好装满了一个罐子。
之后她有拿了杯子,在杯子里面放了茶叶包,把果茶捏了一把丢进去,加了两块冰糖,又加了两个去核的荔枝进去,搅拌一下,尝了一口。
味道果然比她想象中还要好,她立马给钟江海也冲了一杯,等他起来就赶紧拿给他喝。
果干用的不是幸福果园的水果,在晒干之后是带着一些酸味的,尤其是水分流失之后,甜味也跟着流失了不少,泡开之后带着浓郁的果酸味。
但是恰到好处的荔枝刚好冲淡了这个果酸味,让人喝了一口,就想喝两口,怎么都停不下来。
“我们就用这个和蜂蜜柚子茶做主打产品吧,名字我都想好了,可以叫百果茶。”钟晴说道。
“这个好这个好,就用这个和蜂蜜柚子茶做主打产品,晴丫头,我发现心灵手巧啊!”钟江海忍不住说道。
“嗯,叔你今天要是进城送货的吧,桌子上面那个箱子给亮亮寄过去吧。”钟晴指了指放在茶几上面的箱子,这是她昨天晚上睡前装好的。
“你又给他装吃的,他这才开学几天,军训刚过完。”钟江海摆摆手。
还是钟晴又跟他说了几句,最后钟江海才不得不抱着箱子去城里送货。
他刚走没有多久,钟晴就接到了几个电话,说是想面试饮品店的售货员的。
前面两个都不合适,直到第三个,钟晴才慢慢顺着问了下去。
她在电话里面了解了一下对方的信息,今年二十岁,高中毕业,本身就是阳光海岸的原住民,之前一直在餐厅里面打零工。