“没有酸菜?”作为北方人,龙泽韬对于杀猪菜中的酸菜一部分还是很想念的。

    余乾看对方那表情,嘴角抽搐了几下,道:“我们自己家里有,不过,我们这边杀猪菜是不放酸菜的,白萝卜都是可以管饱。你要是想吃酸菜,我另外给你准备。”

    “嘿嘿,行。那血肠就算了,我对那个没什么爱,我现在就想吃酸菜炖肉。”

    “呵呵!”

    余乾家养的猪,从一开始就按照余乾的交代不允许喂养任何饲料。就算一年养个十几二十头,方法也一样。这不是为了省那点饲料钱,主要是余乾比别人早知道放心肉的价值。

    这事,当初交代的时候,那两位主要负责喂猪的大婶,还有些不理解,毕竟家里的粮食和其他东西再多,可与饲料相比,也是饲料便宜,再说养猪用饲料,猪长得快不说,瘦肉也多。一年他们至少能养两回。那卖出去也是钱啊!

    但现在,天天看新闻,听传言,你再想说让两位大婶给猪喂饲料。算了吧,两位大婶铁定会用锅铲子敲你。

    尤其是在家里的几个大男人,在断肉的时候尝过了集市上买的饲料养的猪肉和家猪肉之后,一致表示,还是家猪肉香。两位大婶,更是把家里每年养的二十多头猪,当祖宗一样供着。

    可能也是余家喂猪的材料丰富,什么红薯藤,红薯,老南瓜,小米,黑面等,一年到头断不了顿。家里的猪养出来,总是比别人家的大,而且肥。

    通常正月开始养的,到了十月份就有两百多斤了。

    别人家的猪,到这个时候,也长不了多少,可他们家的猪,只要你继续喂,到了年底,三百斤只高不低。

    前面两年,可能也有人笑话余乾家太抠门了,故意给长工找事做。他们家的猪,养出来也只能卖给街上的屠夫。

    毕竟那么大的猪,谁买来当年猪杀了吃得完。

    可现在,随着村里人越来越富裕,大多数人家不自己养猪,又对生活质量开始高追求,并能分辨出家猪肉和饲料猪肉的不同之后,就对家养猪的留了心眼。

    然后一到年底,纷纷向养猪的人家订购猪肉。就是肉价比街肆上贵定也没关系。

    可往年,一般还有一些人家嫌弃杀一头猪肉太多吃不完,愿意分卖出去的。现在却是越来越少。

    人们生活好的一个象征就是家里每天不断肉。于是,谁家也不嫌弃多,尤其是自己家养的猪肉。人做成腊肉慢慢吃,也舍不得卖出去。

    也因为这样,村里一些原本不打余乾家猪注意的人,元旦刚一过,就积极的往余乾跑,并和余爷爷商量买猪来杀。

    不过,因为余乾家的猪实在大,村里过来买猪杀的人家,最少也是两户人家一起。多的不会超过五家。

    余乾家乡这边,过年杀猪一般都比较早。差不多就是过了元旦,村里的屠夫就忙了起来。

    今年的新年在二月份,元旦过后,至少还有一两个月的时间才过年。

    所以,屠夫家没有人一窝蜂的去排队杀猪,但有些不在乎早晚的,元旦过后就开始杀猪了。

    而到余乾家买猪的人,因为害怕余家将住卖给那些知道余家养家猪的肉贩子,事先订好了不算,也纷纷在一月中旬就杀猪。

    余乾家的年猪是在差不多一月底的时候杀的。因为想到今年要和雇工分开过年,余爷爷做主,杀了两头猪。

    两头猪,净肉差不多有六百斤。

    不过,这些肉其中三百多斤,余乾家要自己留着的,因为余奶奶要做腊肉和熏肉。这是他们家的习惯了。

    而余奶奶做的腊肉和熏肉,在余家包括雇工在内的人,早得到了一致的认同,所以,在分完肉之后,那些自己不打算单独开火的,一般都会将肉交给余奶奶,让她老人家和另外两家的媳妇帮忙,做成熏肉,好在以后的日子里面当零食吃。

    除了杀猪,余乾今年还有一样需要在腊月做的事情。

    那就是秃子山山顶的那个大水库。

    当初那个大水库建立的时候,余乾也知道是自己一头热。在那山上,能不能蓄住水真是很难说。

    可让所有人都没想到的是,在水库,在经过一年的时间,居然真的变成了水库。

    也因为这样,当初付延华请教了余乾,在那水库里面放了不少鱼和莲藕。

    现在经过两年的时间,这鱼和莲藕,怎么得也该收获了吧!

    76

    龙泽韬吃到了余乾亲手烹饪的杀猪菜,那做法虽然和他曾经吃过的杀猪菜不同,看上去也就是普通的酸菜炖墩子块儿五花和排骨,蒜苗红辣炒大块瘦肉,猪血块炖白菜以及几个解腻味的小蔬菜。

    但龙泽韬觉得,就这些菜的味道,他一辈子都不会忘记。

    当然,为了感谢和表达自己非常喜欢这顿饭,龙泽韬把除了米饭以外的菜和酒全吃完了。

    一大钵子的酸菜炖排骨和五花,一小钵子的蒜苗红辣炒瘦肉,再加上一大钵子的猪血炖白菜以及三盘小蔬菜……

    余乾看着光光的连汤水都没剩下的钵子盘子,再看看龙泽韬丝毫没变的身形有点目瞪口呆。

    这人真是海量啊!他记得他家的钵子是没垫底的吧?那一大钵子的菜,怎么的也有两三斤,三四斤了吧!小钵子的菜没有两斤也有一斤,还有几个素菜,就算今天他为了不被爷爷奶奶怀疑,偷懒用的材料都是空间直接运输出来的,可也没有好吃到让人撑死也要吃完的地步吧?

    “你,没事吧?”余乾看着龙泽韬餍足满满的脸,怎么看也不像有事的,可饭桌上的东西,在他最能吃的时候,也至少能吃两顿的,这人怎么就这么能吃呢?

    龙泽韬的确很满足,全身心的满足,他甚至觉得余乾给他做的菜有某种意想不到的作用,所以他现在有一种被内力在无形之中渐长的感觉,全身暖融融的。

    内力?

    您没看错,的确是内力。不过,现在的我们通常叫它内劲儿。想想龙泽韬之前是干什么的,要是连点内劲儿都没练出来,也混不到现在了。更何况,在中国武术上,这东西本来也不是什么稀奇的。

    “我没事。”龙泽韬缓过了体内气息欢快激动暴涨的时间,小心的将其按捺住,才微笑着看向余乾,“我家小钱儿真棒,做的饭菜也这么好吃。”

    嘁!

    余乾白了某人一眼:“你之前又不是没吃过。”

    “呵!之前是吃过,可是已经好长时间了,都忘记了。”

    算了!余乾知道自己绝对说不过龙泽韬,看看那人四平八稳的坐姿,好心的询问:“……需要饭后消食吗?”

    饭后消食?

    龙泽韬瞄了一眼窗外皎洁的半月以及幽深的星空。觉得余乾的主意不错。不同于城市的灰蒙蒙的让人烦躁的夜空,这里的夜空,沉静美丽的总是容易让人走神。

    “需要,可是我一个人的话,还是算了。”

    “今天不是怎么冷。”余乾瞄了一眼屋里,想着孩子们刚睡下没多久,这中间应该不会醒。而且既然说了饭后消食,自然不能让人一个人去,看看时间也就是九点多,“我们去山上水库走走?”这会儿村里大多数人还没睡,往村子的方向走容易引起村里狗的注意,还是上山比较好。

    “行。”龙泽韬笑了,然后起身,并伸手将余乾也拉了起来,“来了这么多次,我还真没去过山上。”

    “其实也没什么好看的。”余乾一边说,“你等下,我拿个外套。”

    “恩。”

    余乾家现在的房子与秃子山相隔不过十几米的距离,经过修饰的秃子山,这几年已经是完全的焕然一新。尤其是春夏秋的时候,山上郁郁葱葱的样子让人都回忆不起来曾经的秃子山面貌了。

    秋末那会儿,山上的各种坚果收获,虽然没有想象中的多,但每种达到上千斤的收入,已经开始让这秃子山名不副实了!

    “山上种的都是一些坚果树,你小心些,树上有刺。”余乾在龙泽韬拉着他上山的时候说。他们走的这条,是故意开辟出来的路,但一不小心,还是会被路边的山枣子,山楂或是其他的坚果树上的刺给勾住。

    对于龙泽韬来说,这样几十米高的山,根本不算什么。不过他很喜欢这山上清凉清新的空气,以及现在的气氛。

    “没事,我注意着,你注意脚下就好。”龙泽韬用手电筒给余乾照路,“这些树看上去都不大。今年有收获吗?”

    “恩。”余乾一边走一边回应,“前两年就有了,只是很少,几十斤,几百斤的样子,今年比较多,每一样几乎都在一千斤以上。”

    “我看屋里堆积了不少粮食,怎么没卖?”

    “……”怎么没卖?余乾沉默了半晌,斟酌了一番才道,“我觉得我们山上种的东西,比其他地方种出来的好,味道就很不一样,要是按照一般的东西卖出去有些亏。”

    “……”龙泽韬听了余乾的话仔细的回忆了一下,这一个月来,虽然就今天吃了一次余乾做的饭,但自从余乾知道,他每天忙到很晚,几乎没吃晚饭之后,总是会在厨房特意给他留一些当天的饭菜,什么板栗烧鸡,芋头烧肉,锅盔馍夹肉等,听余乾说,那些都是他奶奶做的。从今天的饭菜上看,龙泽韬也相信了这个说法。不过,不管是余乾,还是余奶奶,龙泽韬都不得不承认,这里的饭菜,就是比普通的好吃。“如果真是这样,你有没有意向与正华合作?”

    与正华合作?

    余乾想到正华集团下的各种产业,他知道自己的药膳山庄想要开起来不是那么容易,至少山上的药材,一两年内就凑不齐。

    但家里的很多粮食,就是他的生意坐起来,他的一个药膳山庄是绝对消耗不完的。

    可,自己家里的这些东西,随便卖给一家酒店,而对方又不能重视它们的作用,就算对方能高价买了自己的东西,又能高到哪里去?

    龙泽韬见余乾迟疑,心思一转,立刻明白了他的意思,笑道:“最近龙泽衍在筹划,准备将村子往南去的那片山全部都包下来,做一个高品位的度假山庄。”

    “……”这里?高品位的度假山庄?“那山里虽然原本是个旅游区,可风景实在不怎么样,并且我们这边富人可不多?”

    富人不多?

    龙泽韬轻笑两声:“这你就错了,这个城市,看似陈旧,但你也别忘记他本身历史名城的身份,潜在富人可是不少的。可能自古以来,到这里的人都非常低调,所以现在潜伏在这里的那些人也很低调。但高品质的消费,从来都不缺人闻风而动。”

    “如果真那样的话……”余乾想了想说,“我可以免费赠送你们一下,让你们拿去试验一下。”

    “呵!好。”龙泽韬明白余乾的意思。毕竟,就算余乾自己觉得山上的东西好,可在眼下的世界,没有数据显示,大多数人还是不会相信的。而如果这山上的东西,的确是像余乾说的那样,那么……

    龙泽韬心里一些思绪风驰电掣。

    两人说话间,已经到了秃子山被夷平的山顶。

    现在的秃子山山顶,因为常年有人活动,在加上每年秋冬的时候,余家都会对这里的荒草进行了一番收拾,所以,这会儿借着天空皎洁的月光,几十亩的土地,一目了然。

    “这里本来是想做个大水库的。”余乾看着山顶的好几个大池塘,想到之前的想法笑出来,“动手之前没觉得什么,动手之后又觉得有些异想天开。所以,之后就变成了现在这样。”

    “这样挺好。”龙泽韬环视周围,到了山顶,似乎离月亮更近了,山上的一切,不用灯,也能看的十分清晰。“说明这山里并不缺水。这些莲藕要什么时候挖?”

    “过几天吧。”余乾看了一眼山顶小屋的方向,“我们去那边坐坐。”

    “好。”

    “这水池我一开始并没抱什么希望。”余乾一边走一边说,“只是没想到,真弄成了,现在山上的坚果树,不到非常干旱的时候,也不用浇水。水池里面,被付延华和瞿向前两个筹划了一番,放了不少种类的鱼,也种了莲藕,都两三年了。我们准备今年看看鱼的长势。”

    “付延华?瞿向前?”

    “哦!那是我之前雇佣的两个军人。这几年真是多亏他们了。”

    “呵呵!”龙泽韬忽然轻笑出生。“怪不得。”他还说,怎么余乾家的那几只狗跟特别训练过似地,还那么熟悉。换个人,估计还真避开不了。

    “怎么,你认识他们?”

    “恩。”龙泽韬没有否认,但只是简单的说,“曾经在一个部队呆过。”

    “……这世界可真小!”

    “呵呵!小钱儿,你应该说,这是缘分。”

    “……”

    “不过,既然你说,这几年,多亏他们,我还真的找个时间去谢谢他们。”

    “算了吧。”

    “不能算,反正,我们早晚是要见面的。难不成我的小钱儿这是想将本大将雪藏?”-

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    从秃子山夜游回来,因为龙泽韬的提醒,余乾决定晚一年对山上的鱼进行收获。毕竟,就算他收获了,那么好的鱼和莲藕,他也没处卖出好价钱。要知道,过年这会儿,鱼和藕这东西,集市上到处都是,就是贵,也最多一两块钱一斤,贱卖的很。

    今年的话,他们最多就多捞一些鱼多挖一下,送给关系好的人过个年好了。其他,还是等明年借正华集团的手,卖个好价钱。

    再说,自从那天龙泽韬知道付延华和瞿向前的存在了,就一直在琢磨着是不是见见两人。他没和余乾具体介绍三人的关系,但也不能否认,付延华和瞿向前的确曾经和他是一个部队的,不同的是这两人是他的下属,是他的兄弟。曾经他们出生入死很多次。

    直到一次任务的时候,因为叛徒的出卖,瞿向前差点被人一枪毙命,而付延华更是失去了一只脚。

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