所以这个钟悠悠最开始瞄准的客户群,反应倒是慢了几拍。
口碑发酵的速度,比较慢。
尤其是比起,咳,别的客户群体来说。
头一天,钟悠悠拿出蒲团,提供空间,给一个和尚打了个坐。
第二天,钟悠悠打开店门,即将收获……一大波和尚。
那位法号明愿的和尚,带了人来,他身边站着一位年纪更大些的僧人,看起来,也更加世俗化一些。
这位年长的僧人行了个单掌礼,慈眉善目,笑起来十分亲切。
他和钟悠悠商量道:“施主你好,我是南山寺的知客,法号明恒,主要负责南山寺对外的客堂接待事宜。”
“昨日明愿师弟回寺,与主持提到您这里有前辈高僧留下的蒲团器具陈设等等,在您店内入定打坐,令他有所领悟,瓶颈有所松动,真是十分感激。”
“明愿师弟也提到了那些都是店长二位家中长辈遗留之物,不愿出让。”
“这次过来,主要是代表我们主持,与您商量,您的店里,不知是否方便,提前一段时间营业呢?”
“寺里有些潜心钻研佛法的弟子们,望和明愿师弟昨日一样,借店长的蒲团与店内空间一用,我们支付场地费用。”
“每天上午九点半至十点半,一个小时就行,希望可以尽量不打扰店长休息,也不耽误店长午饭营业。”
“若是店长要闭店休息,提前打电话告知我就行,这是我的联系方式。”
这位知客明恒和尚,和昨日前来的明愿和尚,虽是同辈,但路数不同。
现在寺庙里,真心钻研佛法修行的也有,但拿和尚当份职业做的,也不在少数。
知客明恒和尚就是后者。
他自己每日里待山上也好,下山也罢,主要是和俗世外人打交道,人脉颇广。
对这样的日子也很满意。
专门跑过来打坐,他自己是没这个心思的,主要是听了主持的吩咐,来给那波潜心修行的弟子们谋福利。
谈时间、谈价格、谈人数、谈场地安排、谈伙食费用……
钟悠悠衡量了一番店内空间,再清点一下手头的蒲团数量,最终打了个折扣,说自己手上一共是三十个蒲团,最多接待三十人。
那明恒和尚也很好说话,见店长有所为难,更希望卖食物而不是卖场地,他最后也不说是“场地费用”了,就当是“早饭包场”。
每天早上九点半,三十个和尚过来早饭包场。
咳,店长给一人准备一碗蔬菜汤就行,他们交伙食费。
正好南山寺里早课时间早,凌晨四点就大殿早课,上午补碗热汤,也是极好的。
这一秒,钟悠悠还只想着,哇,每日多稳定入账三十个人头的早餐积分,美滋滋哦。
下一秒,已经在“传……”,啊呸,“营销宣传”路上越走越远的钟悠悠,眨眨眼,琢磨着……
如果拍下来和尚们排队进南山火锅店,一地蒲团,于清幽竹林间打坐的场景。
是不是,能爆红一把?
往“成为全市口碑最好的美食店”这个成就目标,大大地迈出一步?
第062章
第六十二章 口碑第一店的网红崛起之路
这主意冒出来之后, 钟悠悠倒是没想着偷拍。
她斟酌了一番用词,和这位知客明恒和尚如此如此, 那般那般地描绘了自己的宣传想法, 力求做到双赢。
当然了, 如果人家清修确实不愿出名, 钟悠悠也不至于勉强。
但是钟悠悠也提到了:“到时候三十位法师, 每天早上出入火锅店,被路人看到,可能还是会拍了放到网上去的。”
毕竟路过的行人看到这么有意思的画面,不拍一下, 发个朋友圈,发个微博, 那是不可能的。
南山寺也好, 火锅店也好, 他们最多只能管自己, 也没法伸手去马路上, 管路人们的手机。
不过听了钟悠悠的提议, 这位知客眼前一亮,倒是很感兴趣。
知客心说, 若是让明愿师弟这些潜心修行的弟子们来谈,那是没戏的。
但他懂啊, 当和尚就不用花钱的吗?
大殿的修缮也好,佛像的维护也罢,满寺弟子的吃穿住行, 哪样不要花钱?
就和各个相关部门打交道,那也都少不了!
能出借场地,在旅游综艺露一露脸,又或者拍摄专门武僧题材的电影,那更是十分有利于宣传。
从古代到如今啊,庙宇都是不可能完全脱离俗世而存在的。
这位知客,连对餐饮业都了解一二呢,因他们经营罗汉斋的对外事宜,也由他负责接洽。
像他们南山寺,别看罗汉斋生意火爆,要吃都得预订,但盈利能力是有上限的。
每天只能接待这么多桌,一天也就中饭晚饭两顿营业,所以也就最多赚那么多钱,这是有天花板存在的。
他们又不能像俗世的餐厅一样,向外扩张,开连锁搞加盟,还上市融资。
他们南山寺说是出名,但也只是在本地出名。
就是“南山寺”这个名字,全国也不知道有多少寺庙都这么叫,他们只是其中之一,甚至排不上“南山寺”中的前三。
一方面是因为规模不够大,占地面积也不够大,缺少当代名气大的在世高僧。
另一方面嘛,其他南山寺,很多都坐落于一线大城市,又或者知名旅游城市,能沾上游客众多的光。
可本市呢,是个各方面都寻常的普通城市,虽然政府也一直想大力发展旅游业,吸引游客,但奈何没什么全国知名的景点。
是有山有水,有湖有庙,但全国一多半的城市也都有啊!
只靠本地市民,门票收入都是日渐下滑的趋势,只有节假日好一些。
而且现任住持最希望的,那就是打开知名度,宣传本寺,至少能从众多的“南山寺”中脱颖而出,成为人们提到南山寺时,就第一个想到的庙宇!
这位慈眉善目的知客,笑眯眯地,答应道:“劳烦施主出借场地,让我寺弟子感悟前辈高僧的遗泽。”
“施主提到的拍照宣传事宜,待我回去与主持汇报,再与施主沟通。”
钟悠悠送走了二位和尚,下午就接到了知客的电话通知,住持答应了,但是细节上还需要沟通。
比如住持还是比较矜持的,不希望本寺主动跳出去宣传,惹来非议。
反倒是对钟悠悠所说的,路人拍照,路人主动传上网,引起围观,然后火锅店出面表示,这些和尚来自于南山寺,从而达到宣传目的,这种委婉的做法,他比较欣赏。
虽然对方说得含蓄,但是钟悠悠秒懂,表示没有问题,我来安排!
挂了电话,钟悠悠翻自己的联络簿,她毕竟在这个城市里长到十八岁,还是有不少同学朋友的。
然后她上网,先去注册了一个南山火锅店的官方微博。
晚上最后一波客人散尽,关上大门,易柏站在面对湖泊的窗前,凝起水膜,覆盖了全部的落地窗。
清水淅淅沥沥,顺着玻璃,蜿蜒而下,带走了这些天的尘埃浮土。
几次反复之后,站在窗前,望向星芒洒落、月辉朦胧的湖光山色,几乎都感受不到玻璃的存在了。
仿佛自己就站在湖岸旁,呼吸微凉夜风送来的水汽。
店内智能机器人穿来梭去,忙忙碌碌地清扫,经过一天营业的火锅店,焕然一新。
准时准点,有人敲门。
对方一进门,就是一声惊叹,竖起了大拇指:“哇,钟店长,你这店里布置得,有水准啊!”
这是钟悠悠特意托高中同学帮忙推荐的摄影师,据说是本地出了名的擅长拍静物、景色。
构图一绝,拍照的光影、气氛更是拿捏得十分有火候,拍出来的照片,质感绝对上乘。
当然了,价格也不菲。
但是坐拥无数末世金银珠宝的钟店长不差钱,直接付了额外的费用,请人家早出晚归,来拍两趟。
摄影师自己带了专业器材,绕着店内转了几圈,就已经心中有数了。
钟悠悠和易柏站在一旁围观,感觉这摄影也是个体力活,或坐或卧,或趴或躺,又或者桌子摞椅子,爬上去找高处视角,确实辛苦。
水洗过的玻璃,透明得仿佛不存在。
从临窗湖景的位置拍出去,水上泛舟,稀疏的游人在环湖绿道暖黄色的灯光下散步,山顶寺庙肃穆威严,夜景静谧又动人。
店内竹林,更是错落有致,碧绿可喜。
小灰烬鸟友情出镜,成片浅绿深绿的竹叶间,突然一只灵动的小鸟,歪着脑袋探出来,满眼好奇。
虽然灰扑扑的,可红似燃烧的眼线和鸟嘴,又添了一抹亮色。
至于国画和摆件,张张都是从远距离全身照,到近距离放大的细节照,一幅画都是拍够至少九张高清大图。
忙活几个小时,摄影师才匆匆告辞,约好了明早清晨,再来拍一套日出清辉洒落店内的照片,还有和尚们打坐的场景。
第二天一大早,摄影师如约而至,先拍日出照。
晨光乍现,越过山头,店内渐渐染上日光的颜色,摄影师忙得不停,钟悠悠和易柏,也在厨房内,煮好了一大锅菌菇蔬菜汤。
没料到,先上门的,却不是和尚。
几位神情严肃的工作人员,敲开了南山火锅店的大门。
领头的那位中年人取出工作证,说道:“我们是食品药品监督管理局的,接到群众举报,怀疑你店内售卖的火锅中添加了罂粟壳,以此吸引回头客。”
钟悠悠:“……”
至于吗,她才开店了一周不到,要不要这么无情!真的是食客群众举报的吗!
当然不是。
南山火锅店斜对面,一位同样开火锅店的老板,正偷偷躲在店门后面,从缝隙里查看自己的举报结果。
口碑发酵的速度,比较慢。
尤其是比起,咳,别的客户群体来说。
头一天,钟悠悠拿出蒲团,提供空间,给一个和尚打了个坐。
第二天,钟悠悠打开店门,即将收获……一大波和尚。
那位法号明愿的和尚,带了人来,他身边站着一位年纪更大些的僧人,看起来,也更加世俗化一些。
这位年长的僧人行了个单掌礼,慈眉善目,笑起来十分亲切。
他和钟悠悠商量道:“施主你好,我是南山寺的知客,法号明恒,主要负责南山寺对外的客堂接待事宜。”
“昨日明愿师弟回寺,与主持提到您这里有前辈高僧留下的蒲团器具陈设等等,在您店内入定打坐,令他有所领悟,瓶颈有所松动,真是十分感激。”
“明愿师弟也提到了那些都是店长二位家中长辈遗留之物,不愿出让。”
“这次过来,主要是代表我们主持,与您商量,您的店里,不知是否方便,提前一段时间营业呢?”
“寺里有些潜心钻研佛法的弟子们,望和明愿师弟昨日一样,借店长的蒲团与店内空间一用,我们支付场地费用。”
“每天上午九点半至十点半,一个小时就行,希望可以尽量不打扰店长休息,也不耽误店长午饭营业。”
“若是店长要闭店休息,提前打电话告知我就行,这是我的联系方式。”
这位知客明恒和尚,和昨日前来的明愿和尚,虽是同辈,但路数不同。
现在寺庙里,真心钻研佛法修行的也有,但拿和尚当份职业做的,也不在少数。
知客明恒和尚就是后者。
他自己每日里待山上也好,下山也罢,主要是和俗世外人打交道,人脉颇广。
对这样的日子也很满意。
专门跑过来打坐,他自己是没这个心思的,主要是听了主持的吩咐,来给那波潜心修行的弟子们谋福利。
谈时间、谈价格、谈人数、谈场地安排、谈伙食费用……
钟悠悠衡量了一番店内空间,再清点一下手头的蒲团数量,最终打了个折扣,说自己手上一共是三十个蒲团,最多接待三十人。
那明恒和尚也很好说话,见店长有所为难,更希望卖食物而不是卖场地,他最后也不说是“场地费用”了,就当是“早饭包场”。
每天早上九点半,三十个和尚过来早饭包场。
咳,店长给一人准备一碗蔬菜汤就行,他们交伙食费。
正好南山寺里早课时间早,凌晨四点就大殿早课,上午补碗热汤,也是极好的。
这一秒,钟悠悠还只想着,哇,每日多稳定入账三十个人头的早餐积分,美滋滋哦。
下一秒,已经在“传……”,啊呸,“营销宣传”路上越走越远的钟悠悠,眨眨眼,琢磨着……
如果拍下来和尚们排队进南山火锅店,一地蒲团,于清幽竹林间打坐的场景。
是不是,能爆红一把?
往“成为全市口碑最好的美食店”这个成就目标,大大地迈出一步?
第062章
第六十二章 口碑第一店的网红崛起之路
这主意冒出来之后, 钟悠悠倒是没想着偷拍。
她斟酌了一番用词,和这位知客明恒和尚如此如此, 那般那般地描绘了自己的宣传想法, 力求做到双赢。
当然了, 如果人家清修确实不愿出名, 钟悠悠也不至于勉强。
但是钟悠悠也提到了:“到时候三十位法师, 每天早上出入火锅店,被路人看到,可能还是会拍了放到网上去的。”
毕竟路过的行人看到这么有意思的画面,不拍一下, 发个朋友圈,发个微博, 那是不可能的。
南山寺也好, 火锅店也好, 他们最多只能管自己, 也没法伸手去马路上, 管路人们的手机。
不过听了钟悠悠的提议, 这位知客眼前一亮,倒是很感兴趣。
知客心说, 若是让明愿师弟这些潜心修行的弟子们来谈,那是没戏的。
但他懂啊, 当和尚就不用花钱的吗?
大殿的修缮也好,佛像的维护也罢,满寺弟子的吃穿住行, 哪样不要花钱?
就和各个相关部门打交道,那也都少不了!
能出借场地,在旅游综艺露一露脸,又或者拍摄专门武僧题材的电影,那更是十分有利于宣传。
从古代到如今啊,庙宇都是不可能完全脱离俗世而存在的。
这位知客,连对餐饮业都了解一二呢,因他们经营罗汉斋的对外事宜,也由他负责接洽。
像他们南山寺,别看罗汉斋生意火爆,要吃都得预订,但盈利能力是有上限的。
每天只能接待这么多桌,一天也就中饭晚饭两顿营业,所以也就最多赚那么多钱,这是有天花板存在的。
他们又不能像俗世的餐厅一样,向外扩张,开连锁搞加盟,还上市融资。
他们南山寺说是出名,但也只是在本地出名。
就是“南山寺”这个名字,全国也不知道有多少寺庙都这么叫,他们只是其中之一,甚至排不上“南山寺”中的前三。
一方面是因为规模不够大,占地面积也不够大,缺少当代名气大的在世高僧。
另一方面嘛,其他南山寺,很多都坐落于一线大城市,又或者知名旅游城市,能沾上游客众多的光。
可本市呢,是个各方面都寻常的普通城市,虽然政府也一直想大力发展旅游业,吸引游客,但奈何没什么全国知名的景点。
是有山有水,有湖有庙,但全国一多半的城市也都有啊!
只靠本地市民,门票收入都是日渐下滑的趋势,只有节假日好一些。
而且现任住持最希望的,那就是打开知名度,宣传本寺,至少能从众多的“南山寺”中脱颖而出,成为人们提到南山寺时,就第一个想到的庙宇!
这位慈眉善目的知客,笑眯眯地,答应道:“劳烦施主出借场地,让我寺弟子感悟前辈高僧的遗泽。”
“施主提到的拍照宣传事宜,待我回去与主持汇报,再与施主沟通。”
钟悠悠送走了二位和尚,下午就接到了知客的电话通知,住持答应了,但是细节上还需要沟通。
比如住持还是比较矜持的,不希望本寺主动跳出去宣传,惹来非议。
反倒是对钟悠悠所说的,路人拍照,路人主动传上网,引起围观,然后火锅店出面表示,这些和尚来自于南山寺,从而达到宣传目的,这种委婉的做法,他比较欣赏。
虽然对方说得含蓄,但是钟悠悠秒懂,表示没有问题,我来安排!
挂了电话,钟悠悠翻自己的联络簿,她毕竟在这个城市里长到十八岁,还是有不少同学朋友的。
然后她上网,先去注册了一个南山火锅店的官方微博。
晚上最后一波客人散尽,关上大门,易柏站在面对湖泊的窗前,凝起水膜,覆盖了全部的落地窗。
清水淅淅沥沥,顺着玻璃,蜿蜒而下,带走了这些天的尘埃浮土。
几次反复之后,站在窗前,望向星芒洒落、月辉朦胧的湖光山色,几乎都感受不到玻璃的存在了。
仿佛自己就站在湖岸旁,呼吸微凉夜风送来的水汽。
店内智能机器人穿来梭去,忙忙碌碌地清扫,经过一天营业的火锅店,焕然一新。
准时准点,有人敲门。
对方一进门,就是一声惊叹,竖起了大拇指:“哇,钟店长,你这店里布置得,有水准啊!”
这是钟悠悠特意托高中同学帮忙推荐的摄影师,据说是本地出了名的擅长拍静物、景色。
构图一绝,拍照的光影、气氛更是拿捏得十分有火候,拍出来的照片,质感绝对上乘。
当然了,价格也不菲。
但是坐拥无数末世金银珠宝的钟店长不差钱,直接付了额外的费用,请人家早出晚归,来拍两趟。
摄影师自己带了专业器材,绕着店内转了几圈,就已经心中有数了。
钟悠悠和易柏站在一旁围观,感觉这摄影也是个体力活,或坐或卧,或趴或躺,又或者桌子摞椅子,爬上去找高处视角,确实辛苦。
水洗过的玻璃,透明得仿佛不存在。
从临窗湖景的位置拍出去,水上泛舟,稀疏的游人在环湖绿道暖黄色的灯光下散步,山顶寺庙肃穆威严,夜景静谧又动人。
店内竹林,更是错落有致,碧绿可喜。
小灰烬鸟友情出镜,成片浅绿深绿的竹叶间,突然一只灵动的小鸟,歪着脑袋探出来,满眼好奇。
虽然灰扑扑的,可红似燃烧的眼线和鸟嘴,又添了一抹亮色。
至于国画和摆件,张张都是从远距离全身照,到近距离放大的细节照,一幅画都是拍够至少九张高清大图。
忙活几个小时,摄影师才匆匆告辞,约好了明早清晨,再来拍一套日出清辉洒落店内的照片,还有和尚们打坐的场景。
第二天一大早,摄影师如约而至,先拍日出照。
晨光乍现,越过山头,店内渐渐染上日光的颜色,摄影师忙得不停,钟悠悠和易柏,也在厨房内,煮好了一大锅菌菇蔬菜汤。
没料到,先上门的,却不是和尚。
几位神情严肃的工作人员,敲开了南山火锅店的大门。
领头的那位中年人取出工作证,说道:“我们是食品药品监督管理局的,接到群众举报,怀疑你店内售卖的火锅中添加了罂粟壳,以此吸引回头客。”
钟悠悠:“……”
至于吗,她才开店了一周不到,要不要这么无情!真的是食客群众举报的吗!
当然不是。
南山火锅店斜对面,一位同样开火锅店的老板,正偷偷躲在店门后面,从缝隙里查看自己的举报结果。