第568章 采购一批厨具能用上
说着，吴掌柜吆喝被派出去的人，“都机灵着点，有活都抢着干，别没眼力见儿的还得让东家亲自上手！”
这吴掌柜，虽然经营上不如程海棠，但是也不错了，他能把一家店管好。
话又说回来，能像程海棠这样活了两辈子，经历了两个时代的人，这世上又能挑出几个呢？
她脑子里的东西，别人脑子要是能也有，那才叫奇怪了呢。
昨晚上封禅就已经按着程海棠的计划，把该重新采买的单子拟出来了，也已经派人连夜送到他们平时采买厨具的那个铺子里。
提前送来的这一批，是封禅准备带到封州去开新店的，如今在这儿用了，那边也只能等厨具铺把新的厨具送过来才行。
再说只培养了两个厨师，程海棠这边做包桌还得用，封州那边的店也只能再晚开张几天。
封禅不用外出，这一日便也陪着程海棠一起，往国公府那边去。
一行人、车、马准备停当了，就往国公府赶。
程海棠是计算好了时间的，赶到国公府是半晌午，再准备一下锅灶什么的，得用半个时辰的时间。
凉菜什么的都是提前准备好了的，到时候只需要摆盘，就可以开始上菜。
至于热菜，弄好灶子之后就重新上火蒸上，不耽误凉菜上完开始上热菜。
那些需要现场炒的菜也都是切好的，一边配菜一边上火炒，这都不是事儿。
国公府想必也是经常有宴会，炉灶什么的定然是不会缺的。
只是当程海棠他们赶到国公府，看到带他们去后厨的人，程海棠只觉得心头一沉。
付责帮他们忙的，正是那个去福来客栈定菜的程二管家！
程二管家话里话外，都是想跟程海棠要些回扣，偏偏程海棠根本就不鸟他。
现在程二管家能不给程海棠使绊子？
可他要是给程海棠使绊子，程海棠还不能拿昨天程二管家在酒楼那边说的话说事儿。
瞧程二管家那一脸的得意，程海棠就知道他心里在想什么。
封禅也看出来程海棠心里担心，捏了捏她的手心，悄声说，“放心，不会有事的。”
程海棠转头，回封禅一个微笑，“嗯。”
就是因为觉得国公府的这一趟不会那么容易，程海棠才特意跟了来。
现在封禅也在，程海棠自然是更放心。
程二管家如果想给她耍什么花招的话，程海棠才不会让他如意呢！
－－
“这里就是公府的厨房了。”程二管家把程海棠他们领到一个小院子里，跟他们说。
程海棠四处看了眼，这个小院子房间挺多，从开着的窗口就可以看到，里面灶具什么的都很齐全，数目也不少。
看起来以往国公府办宴会，菜品都是从这里出的。
程二管家跟程海棠他们说过之后，又朝府里的几个厨师还有厨房干活的人说，“你们几个今天放假，都该干麻干麻去吧。”
那些人一听今天可以放假，立刻就谢了程二管家的恩，高高兴兴的走了。
只有公府的那两个掌勺厨师，脸上半点笑容都没有。
原本这宴会挑大梁的该是他们俩，眼下这差事却让别人给占了。
可别哪天公府突然说用不着他们，把他们再给赶了出去。
所以，那两个厨师看程海棠他们的眼神里，都带着戒备跟厌恶。
程海棠耸肩，她不过是来做一场宴会的菜，又不是常驻程公爷府上了。
对那些人，程海棠也不必理会，立刻就指挥自家的伙计，把带来的东西全都拿出来，该摆什么地方就摆什么地方。
有程海棠的指挥，福来客栈的伙计们是忙而不乱。
按照程海棠所想，半个时辰内就将所有的东西都摆放好，收拾利落。
程海棠查看了一圈，还算满意。
“那就升火吧，将笼菜先热起来，负责凉菜的，大胖二胖，你们俩开始给凉菜摆盘。”程海棠喊道。
伙计们答应一声，立刻开始行动。
因为指挥得当，所有的活都做的又快又好，一点也会显得乱。
正当程海棠查看大胖二胖做凉菜摆盘的时候，一个伙计突然跑过来，“东家，柴都是湿的！”
“什么！”程海棠拧起眉头，立刻跟着伙计一起出去。
柴房里的柴果然全都是湿的！
这样的柴火别说是点不着，就算是费劲点着了，也肯定烟的人不能进灶间。
就算是程海棠的无烟灶已经进了京都，程公府的厨房都已经改成了无烟灶，这样的柴也是烧不起来的。
盯着那一柴房的湿柴火，程海棠轻咬了咬唇瓣，“去找程二管家！”
一个伙计又跑过来，“东家，找不着程二管家！”
程海棠抬眼看去，那伙计立刻说，“您刚才过来查看柴火的时候，封爷就让我去找程二管家了。”
程海棠往封禅那边看了一眼，封禅对她一笑。
平常还不见得，出了岔子的时候才能看出来，身边多一个帮手，有多重要。
这一出显然是程二管家安排的。
程海棠眼角突然一眯，低吼道，“把这些柴和都搬到院子里！”
“东家，这……柴都湿的厉害，就算晒上一会儿，也没法用。”一个伙计说。
程海棠直接说，“赶紧搬，我有办法让这些柴变成有用的柴火。”
听程海棠如此说，那些伙计也只好搬起来。
没一会儿，柴房里的柴火就被搬空了，果然整个柴房里的柴火就没一块是完全干燥的。
越接地面的，就越湿，显然是被人浇了水了。
“东家，这一堆是放在柴火堆最上头的，还算干些，晒上半个时辰应该还能对付着用。”一个伙计过来跟程海棠说。
因为指挥得当，一切顺利，所有的步骤都比程海棠预计的要快，所以节省出来一些时间。
程海棠节省出来这些时间是想让伙计们都有个喘口气的功夫，可不是在这儿给程公爷晒柴火的！
“拿根火折子来。”程海棠抬手，说道。
伙计们你看看我，我看看你，都不知道程海棠是想干麻。
封禅第一个明白过来，立刻吩咐，“还愣着干什么呀，快拿块火折子来！”
伙计把火折子送上，程海棠突然蹲下身子，在那些微干的柴火堆里找出一些细软的点火柴。
然后她双手握住火折子，打开，轻吹几口气，火苗便蹿了起来。
这吴掌柜，虽然经营上不如程海棠，但是也不错了，他能把一家店管好。
话又说回来，能像程海棠这样活了两辈子，经历了两个时代的人，这世上又能挑出几个呢？
她脑子里的东西，别人脑子要是能也有，那才叫奇怪了呢。
昨晚上封禅就已经按着程海棠的计划，把该重新采买的单子拟出来了，也已经派人连夜送到他们平时采买厨具的那个铺子里。
提前送来的这一批，是封禅准备带到封州去开新店的，如今在这儿用了，那边也只能等厨具铺把新的厨具送过来才行。
再说只培养了两个厨师，程海棠这边做包桌还得用，封州那边的店也只能再晚开张几天。
封禅不用外出，这一日便也陪着程海棠一起，往国公府那边去。
一行人、车、马准备停当了，就往国公府赶。
程海棠是计算好了时间的，赶到国公府是半晌午，再准备一下锅灶什么的，得用半个时辰的时间。
凉菜什么的都是提前准备好了的，到时候只需要摆盘，就可以开始上菜。
至于热菜，弄好灶子之后就重新上火蒸上，不耽误凉菜上完开始上热菜。
那些需要现场炒的菜也都是切好的，一边配菜一边上火炒，这都不是事儿。
国公府想必也是经常有宴会，炉灶什么的定然是不会缺的。
只是当程海棠他们赶到国公府，看到带他们去后厨的人，程海棠只觉得心头一沉。
付责帮他们忙的，正是那个去福来客栈定菜的程二管家！
程二管家话里话外，都是想跟程海棠要些回扣，偏偏程海棠根本就不鸟他。
现在程二管家能不给程海棠使绊子？
可他要是给程海棠使绊子，程海棠还不能拿昨天程二管家在酒楼那边说的话说事儿。
瞧程二管家那一脸的得意，程海棠就知道他心里在想什么。
封禅也看出来程海棠心里担心，捏了捏她的手心，悄声说，“放心，不会有事的。”
程海棠转头，回封禅一个微笑，“嗯。”
就是因为觉得国公府的这一趟不会那么容易，程海棠才特意跟了来。
现在封禅也在，程海棠自然是更放心。
程二管家如果想给她耍什么花招的话，程海棠才不会让他如意呢！
－－
“这里就是公府的厨房了。”程二管家把程海棠他们领到一个小院子里，跟他们说。
程海棠四处看了眼，这个小院子房间挺多，从开着的窗口就可以看到，里面灶具什么的都很齐全，数目也不少。
看起来以往国公府办宴会，菜品都是从这里出的。
程二管家跟程海棠他们说过之后，又朝府里的几个厨师还有厨房干活的人说，“你们几个今天放假，都该干麻干麻去吧。”
那些人一听今天可以放假，立刻就谢了程二管家的恩，高高兴兴的走了。
只有公府的那两个掌勺厨师，脸上半点笑容都没有。
原本这宴会挑大梁的该是他们俩，眼下这差事却让别人给占了。
可别哪天公府突然说用不着他们，把他们再给赶了出去。
所以，那两个厨师看程海棠他们的眼神里，都带着戒备跟厌恶。
程海棠耸肩，她不过是来做一场宴会的菜，又不是常驻程公爷府上了。
对那些人，程海棠也不必理会，立刻就指挥自家的伙计，把带来的东西全都拿出来，该摆什么地方就摆什么地方。
有程海棠的指挥，福来客栈的伙计们是忙而不乱。
按照程海棠所想，半个时辰内就将所有的东西都摆放好，收拾利落。
程海棠查看了一圈，还算满意。
“那就升火吧，将笼菜先热起来，负责凉菜的，大胖二胖，你们俩开始给凉菜摆盘。”程海棠喊道。
伙计们答应一声，立刻开始行动。
因为指挥得当，所有的活都做的又快又好，一点也会显得乱。
正当程海棠查看大胖二胖做凉菜摆盘的时候，一个伙计突然跑过来，“东家，柴都是湿的！”
“什么！”程海棠拧起眉头，立刻跟着伙计一起出去。
柴房里的柴果然全都是湿的！
这样的柴火别说是点不着，就算是费劲点着了，也肯定烟的人不能进灶间。
就算是程海棠的无烟灶已经进了京都，程公府的厨房都已经改成了无烟灶，这样的柴也是烧不起来的。
盯着那一柴房的湿柴火，程海棠轻咬了咬唇瓣，“去找程二管家！”
一个伙计又跑过来，“东家，找不着程二管家！”
程海棠抬眼看去，那伙计立刻说，“您刚才过来查看柴火的时候，封爷就让我去找程二管家了。”
程海棠往封禅那边看了一眼，封禅对她一笑。
平常还不见得，出了岔子的时候才能看出来，身边多一个帮手，有多重要。
这一出显然是程二管家安排的。
程海棠眼角突然一眯，低吼道，“把这些柴和都搬到院子里！”
“东家，这……柴都湿的厉害，就算晒上一会儿，也没法用。”一个伙计说。
程海棠直接说，“赶紧搬，我有办法让这些柴变成有用的柴火。”
听程海棠如此说，那些伙计也只好搬起来。
没一会儿，柴房里的柴火就被搬空了，果然整个柴房里的柴火就没一块是完全干燥的。
越接地面的，就越湿，显然是被人浇了水了。
“东家，这一堆是放在柴火堆最上头的，还算干些，晒上半个时辰应该还能对付着用。”一个伙计过来跟程海棠说。
因为指挥得当，一切顺利，所有的步骤都比程海棠预计的要快，所以节省出来一些时间。
程海棠节省出来这些时间是想让伙计们都有个喘口气的功夫，可不是在这儿给程公爷晒柴火的！
“拿根火折子来。”程海棠抬手，说道。
伙计们你看看我，我看看你，都不知道程海棠是想干麻。
封禅第一个明白过来，立刻吩咐，“还愣着干什么呀，快拿块火折子来！”
伙计把火折子送上，程海棠突然蹲下身子，在那些微干的柴火堆里找出一些细软的点火柴。
然后她双手握住火折子，打开，轻吹几口气，火苗便蹿了起来。