看陶招弟很认真地跟自己数着正在做的菜式，丁小白一拍自己的脑瓜门儿，真有点接不上话了。
伸手指了指灶上的铁锅，“加了猪油就叫有荤腥了？省钱也没有这么个省法儿的，还有这粥，怎么光用的黍米呀？”
黍米虽然也能当饱，但是因为米质粗糙，就算是做成粥，喝起来口感也十分的不好，感觉剌嗓子。
就算是为了省钱，起码也做成两掺的呀，也能好下咽一些，这样对待工人，丁小白感觉有点太刻薄了。
她虽然不是多有钱，可也不是抠抠索索的人，只要在她的能力范围之人，她的人她都想要好好照顾，丁小白其实很护短的。
陶招弟这回算是明白了，小东家不是嫌她们花钱多了，正相反，是嫌她们钱花少了，心疼他们吃得不好呢，一时间很是感动。
“丁姑娘，能吃上这样的饭菜已经很好了，我们在家的时候，吃的真就是清水煮白菜呢，再熬一锅清得看得见影儿的黍米粥，就没别的了。”
“要不是您之前叮嘱，得让作坊的工人们吃饱吃好，这个苞米面锅贴我都不会做的，多熬几锅粥也就差不多够吃了。”
“咱们作坊刚开起来，还没见进银子呢，院里又这么老多的人，每顿都吃干粮的话，那一天得花多少银子啊？”
丁小白听着她这话，心里哪有不酸的，想起自己之前在老宅过的日子，对这些姑娘、媳妇们就更是心生怜惜。
“行了，钱不钱的不用你们操心，有我呢，锅贴就不用再贴了，陶招弟，你去找高山和吴东，让他们领你去买肉包子，按一人两个的量买吧。”
“包子？还肉包子？”陶招弟不敢相信地惊叫了一声，“丁姑娘，一百多个肉包子，那得多少钱呐，可使不得。”
说完指了指下面炖着白菜，上边贴满了玉米锅贴的大铁锅，“有这些干粮就啥好的了，哪还用肉包子。”
“我们在家饭都吃不饱呢，没谁会不知足的，能吃得上白面馒头的人家，也不会跑出来给人打工了。”
丁小白赶紧拍了两下她的手背，让她别激动，“我知道，我知道，你的心意我收到了，知道你是怕我多花银子。”
“但咱家开作坊就是为了赚钱的，赚钱就是为了能让大家吃饱吃好，不然赚钱是干嘛用的？哪能连点儿肉都不舍得给大家吃呢。”
“你们能来我家的作坊做工，那也是咱们的缘分，只要你们在我这里做一天工，那咱们就是朋友，是亲人，我可不能亏待了你们。”
“现在咱们就定下，以后啊，咱们院儿里的食谱，每顿必须保证四个菜，两个荤菜两个素菜，早餐也得多几个花样。”
“怎么也得让工人每天都吃上几片肉啊，不然哪儿来的劲头干活，只要能多出产品，出好产品，让工人们吃饱喝足都是小事情。”
“不过今天是来不及做好吃的了，就先去买肉包子顶上吧，下午咱们捋个菜单子出来，就先定出十天的菜谱，保证十天不重样的。”
“冬天没什么新鲜菜，那就在样式上多琢磨琢磨，包子、饺子、馅饼、油饼、面条，炒土豆、炖土豆、呛土豆，土豆丝、土豆片、土豆块……”
丁小白说完自己都笑了，“我就是打个比方，并不是真让你们每顿都做土豆，那还不得把人给吃吐了啊。”
“反正就是尽量不重样吧，每个月三十天，十天重复一次菜谱，应该不会腻烦了吧，腻烦了也不怕，咱们可以再改嘛。”
陶家姐妹和另外两个妇人，听了丁小白的安排，齐刷刷地红了眼圈，最后进来的那一个，手抖得差点没把一盆剥好皮的土豆扔在地上。
陶招弟直接给丁小白鞠了一个躬，“谢谢丁姑娘，谢谢您，我没想到还能有一天，我能每天吃饱肚子。”
陶盼弟也赶紧跟在姐姐后面，给小东家鞠躬感谢，而那两个妇人，更是直接就跪在了丁小白的面前。
“这是怎么话说的，好好的说着话呢，怎么就跪下了？快起来，快起来，咱们有话好好说。”
丁小白伸手去扶人，两个妇人却是紧紧攥着丁小白的胳膊不肯起来，抓得她胳膊生疼。
“丁姑娘，您能把我们也留下吗？我们会好好干活的，绝对不会偷懒，我们也想吃饱肚子。”
丁小白再也忍不住，眼泪直接开了闸，她太知道饿肚子的滋味了，贫穷，是一种你不曾经历，便永远想象不到的痛苦。
“赶紧起来，在我这儿不兴随便下跪，男儿膝下有黄金，咱们女儿家也是一样，跪天跪地跪爹娘，别人都不值得我们跪。”
亲自把人扶了起来，掏出帕子帮两人抹干了眼泪，“留人可以，得保证好好干活，不然我可是不会留情面的。”
这话就是同意把自己留下了？两个妇人面面相觑，跟着又要下跪，陶家姐妹赶紧把人扶住，没让她们俩跪下去。
“小东家说了不用跪，你们就别总是动不动就跪，小东家会不高兴的，她说的话咱们得记住。”
一个妇人赶紧抹了一把脸，吭哧了两声，才道，“那个……丁姑娘，我……我们是不是让您为难了？”
诸娘子刚刚说过的，只想留下两个人做饭、打扫院子，她看出小东家明显更看重陶家姐妹，就觉得她们俩是一定会被留下的。
结果现在又把她们俩也留下来了，丁姑娘虽然是好心，但她是不是给小东家添麻烦了呀？
“不会，不会，哪有什么为难的，你们俩也看到了，好几十人的饭，只陶家姐妹俩肯定是忙不过来的。”
“诸娘子之所以那么说，就是想要看看有谁会尽心尽力地干活，越说想留的人少，想要留下的人才会越有干劲儿吧？”
丁小白回答得相当恳切，四个女子却哪有看不出，她这么说只是想要把人没有负担地留下，不让她们再回到从前的困苦里。
人多饭不好做是肯定的，但可以提早准备呀，起码两个人是足够了的，像是采买食材之类的，都不必她们出府，以后会有人送上门来。
陶招弟看了一眼妹妹，陶盼弟接收到了姐姐鼓励的目光，踌躇了一下，到底还是迈上前一步，
她明显比姐姐要胆小一些，或者说是更羞涩一些，说话的声音也是低低的，像是怕吓着了谁。
“丁……丁姑娘，我和姐姐会做点心，也……也是在……在员外府里学的，以后……以后除了做厨房的饭，也可以做些点心……卖。”
陶盼弟越说声音越小，最后都不敢看丁小白了，就怕自己自作主张说错了话，再惹小东家不高兴。
丁小白却听明白她话里的意思了，这是想要抽空做些点心卖钱，让自己不用为难呢。
这份心意让丁小白有些感动，她更是有点惊喜，“你是说你会做点心，做出来的点心还会有人买？”
陶盼弟连忙点头，陶招弟接了妹妹的话，“我们姐妹在员外府的时候，跟厨娘婶子处得好，她教了我们做点心。”
“附近村里有谁家办红白事的，都会过来找我们姐妹帮忙做点心，他们拿料我们出人，付些工钱便行。”
“不过这样的好事儿不是太多，我们姐俩也就赚不到什么钱，偶尔给家里添个进项吧，妹妹的手艺比我好，我的手艺稍差些。”
听到这里，丁小白心里禁不住翻起了一些小波动，她自己就很爱做点心，手艺比这个年代超前太多，如果能开个点心铺子……？
有点摩拳擦掌了呢，蚂蚱子也是肉，能赚的钱干嘛不赚呢，多少也是些进项啊？哪怕赚得不多，工人们的伙食总赚得回来吧？
“那咱们下午的时候就试试，你现在去找高山哥买包子吧，直接再多买点面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜回来。”
说完又回头看向姜嫂子，“姜大婶，你跟周婶儿做剩下的菜可以吧，正好也看看你们俩的手艺。”
这就是给她们俩机会了，姜嫂子……还是按丁小白的称呼吧，她虽然人小，可她是主家，所以她说了算。
姜大婶一脸激动地点头，“可以的，可以的，大锅菜我还是会炒的，村里盖房、挖井什么的，我也都去帮工呢。”
能够主动争取机会的人，总不会太差了，丁小白对她俩倒是没有什么不放心的，“那你们先忙吧，下午的事情下午再说。”
四个人异口同声地谢过了丁小白，丁小白就返身朝前边去了，经过下人房的时候，还伸头往里看了一会儿，看看这里的进度如何了。
这乒乒乓乓的声音，虽然有点乱耳朵，却也让院子因此有了股生机勃勃的活力，仿佛崭新的日子，已经在眼前铺开了一条光明大道。
“丁姑娘……”正满脸笑意地迈出三进的门，迎面差点撞上诸娘子，此时她正提着裙角跑过来，速度快得跟眼前被抖了块红布的公牛似的……
伸手指了指灶上的铁锅，“加了猪油就叫有荤腥了？省钱也没有这么个省法儿的，还有这粥，怎么光用的黍米呀？”
黍米虽然也能当饱，但是因为米质粗糙，就算是做成粥，喝起来口感也十分的不好，感觉剌嗓子。
就算是为了省钱，起码也做成两掺的呀，也能好下咽一些，这样对待工人，丁小白感觉有点太刻薄了。
她虽然不是多有钱，可也不是抠抠索索的人，只要在她的能力范围之人，她的人她都想要好好照顾，丁小白其实很护短的。
陶招弟这回算是明白了，小东家不是嫌她们花钱多了，正相反，是嫌她们钱花少了，心疼他们吃得不好呢，一时间很是感动。
“丁姑娘，能吃上这样的饭菜已经很好了，我们在家的时候，吃的真就是清水煮白菜呢，再熬一锅清得看得见影儿的黍米粥，就没别的了。”
“要不是您之前叮嘱，得让作坊的工人们吃饱吃好，这个苞米面锅贴我都不会做的，多熬几锅粥也就差不多够吃了。”
“咱们作坊刚开起来，还没见进银子呢，院里又这么老多的人，每顿都吃干粮的话，那一天得花多少银子啊？”
丁小白听着她这话，心里哪有不酸的，想起自己之前在老宅过的日子，对这些姑娘、媳妇们就更是心生怜惜。
“行了，钱不钱的不用你们操心，有我呢，锅贴就不用再贴了，陶招弟，你去找高山和吴东，让他们领你去买肉包子，按一人两个的量买吧。”
“包子？还肉包子？”陶招弟不敢相信地惊叫了一声，“丁姑娘，一百多个肉包子，那得多少钱呐，可使不得。”
说完指了指下面炖着白菜，上边贴满了玉米锅贴的大铁锅，“有这些干粮就啥好的了，哪还用肉包子。”
“我们在家饭都吃不饱呢，没谁会不知足的，能吃得上白面馒头的人家，也不会跑出来给人打工了。”
丁小白赶紧拍了两下她的手背，让她别激动，“我知道，我知道，你的心意我收到了，知道你是怕我多花银子。”
“但咱家开作坊就是为了赚钱的，赚钱就是为了能让大家吃饱吃好，不然赚钱是干嘛用的？哪能连点儿肉都不舍得给大家吃呢。”
“你们能来我家的作坊做工，那也是咱们的缘分，只要你们在我这里做一天工，那咱们就是朋友，是亲人，我可不能亏待了你们。”
“现在咱们就定下，以后啊，咱们院儿里的食谱，每顿必须保证四个菜，两个荤菜两个素菜，早餐也得多几个花样。”
“怎么也得让工人每天都吃上几片肉啊，不然哪儿来的劲头干活，只要能多出产品，出好产品，让工人们吃饱喝足都是小事情。”
“不过今天是来不及做好吃的了，就先去买肉包子顶上吧，下午咱们捋个菜单子出来，就先定出十天的菜谱，保证十天不重样的。”
“冬天没什么新鲜菜，那就在样式上多琢磨琢磨，包子、饺子、馅饼、油饼、面条，炒土豆、炖土豆、呛土豆，土豆丝、土豆片、土豆块……”
丁小白说完自己都笑了，“我就是打个比方，并不是真让你们每顿都做土豆，那还不得把人给吃吐了啊。”
“反正就是尽量不重样吧，每个月三十天，十天重复一次菜谱，应该不会腻烦了吧，腻烦了也不怕，咱们可以再改嘛。”
陶家姐妹和另外两个妇人，听了丁小白的安排，齐刷刷地红了眼圈，最后进来的那一个，手抖得差点没把一盆剥好皮的土豆扔在地上。
陶招弟直接给丁小白鞠了一个躬，“谢谢丁姑娘，谢谢您，我没想到还能有一天，我能每天吃饱肚子。”
陶盼弟也赶紧跟在姐姐后面，给小东家鞠躬感谢，而那两个妇人，更是直接就跪在了丁小白的面前。
“这是怎么话说的，好好的说着话呢，怎么就跪下了？快起来，快起来，咱们有话好好说。”
丁小白伸手去扶人，两个妇人却是紧紧攥着丁小白的胳膊不肯起来，抓得她胳膊生疼。
“丁姑娘，您能把我们也留下吗？我们会好好干活的，绝对不会偷懒，我们也想吃饱肚子。”
丁小白再也忍不住，眼泪直接开了闸，她太知道饿肚子的滋味了，贫穷，是一种你不曾经历，便永远想象不到的痛苦。
“赶紧起来，在我这儿不兴随便下跪，男儿膝下有黄金，咱们女儿家也是一样，跪天跪地跪爹娘，别人都不值得我们跪。”
亲自把人扶了起来，掏出帕子帮两人抹干了眼泪，“留人可以，得保证好好干活，不然我可是不会留情面的。”
这话就是同意把自己留下了？两个妇人面面相觑，跟着又要下跪，陶家姐妹赶紧把人扶住，没让她们俩跪下去。
“小东家说了不用跪，你们就别总是动不动就跪，小东家会不高兴的，她说的话咱们得记住。”
一个妇人赶紧抹了一把脸，吭哧了两声，才道，“那个……丁姑娘，我……我们是不是让您为难了？”
诸娘子刚刚说过的，只想留下两个人做饭、打扫院子，她看出小东家明显更看重陶家姐妹，就觉得她们俩是一定会被留下的。
结果现在又把她们俩也留下来了，丁姑娘虽然是好心，但她是不是给小东家添麻烦了呀？
“不会，不会，哪有什么为难的，你们俩也看到了，好几十人的饭，只陶家姐妹俩肯定是忙不过来的。”
“诸娘子之所以那么说，就是想要看看有谁会尽心尽力地干活，越说想留的人少，想要留下的人才会越有干劲儿吧？”
丁小白回答得相当恳切，四个女子却哪有看不出，她这么说只是想要把人没有负担地留下，不让她们再回到从前的困苦里。
人多饭不好做是肯定的，但可以提早准备呀，起码两个人是足够了的，像是采买食材之类的，都不必她们出府，以后会有人送上门来。
陶招弟看了一眼妹妹，陶盼弟接收到了姐姐鼓励的目光，踌躇了一下，到底还是迈上前一步，
她明显比姐姐要胆小一些，或者说是更羞涩一些，说话的声音也是低低的，像是怕吓着了谁。
“丁……丁姑娘，我和姐姐会做点心，也……也是在……在员外府里学的，以后……以后除了做厨房的饭，也可以做些点心……卖。”
陶盼弟越说声音越小，最后都不敢看丁小白了，就怕自己自作主张说错了话，再惹小东家不高兴。
丁小白却听明白她话里的意思了，这是想要抽空做些点心卖钱，让自己不用为难呢。
这份心意让丁小白有些感动，她更是有点惊喜，“你是说你会做点心，做出来的点心还会有人买？”
陶盼弟连忙点头，陶招弟接了妹妹的话，“我们姐妹在员外府的时候，跟厨娘婶子处得好，她教了我们做点心。”
“附近村里有谁家办红白事的，都会过来找我们姐妹帮忙做点心，他们拿料我们出人，付些工钱便行。”
“不过这样的好事儿不是太多，我们姐俩也就赚不到什么钱，偶尔给家里添个进项吧，妹妹的手艺比我好，我的手艺稍差些。”
听到这里，丁小白心里禁不住翻起了一些小波动，她自己就很爱做点心，手艺比这个年代超前太多，如果能开个点心铺子……？
有点摩拳擦掌了呢，蚂蚱子也是肉，能赚的钱干嘛不赚呢，多少也是些进项啊？哪怕赚得不多，工人们的伙食总赚得回来吧？
“那咱们下午的时候就试试，你现在去找高山哥买包子吧，直接再多买点面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜回来。”
说完又回头看向姜嫂子，“姜大婶，你跟周婶儿做剩下的菜可以吧，正好也看看你们俩的手艺。”
这就是给她们俩机会了，姜嫂子……还是按丁小白的称呼吧，她虽然人小，可她是主家，所以她说了算。
姜大婶一脸激动地点头，“可以的，可以的，大锅菜我还是会炒的，村里盖房、挖井什么的，我也都去帮工呢。”
能够主动争取机会的人，总不会太差了，丁小白对她俩倒是没有什么不放心的，“那你们先忙吧，下午的事情下午再说。”
四个人异口同声地谢过了丁小白，丁小白就返身朝前边去了，经过下人房的时候，还伸头往里看了一会儿，看看这里的进度如何了。
这乒乒乓乓的声音，虽然有点乱耳朵，却也让院子因此有了股生机勃勃的活力，仿佛崭新的日子，已经在眼前铺开了一条光明大道。
“丁姑娘……”正满脸笑意地迈出三进的门，迎面差点撞上诸娘子，此时她正提着裙角跑过来，速度快得跟眼前被抖了块红布的公牛似的……