“清欢，怎么弄？”闵亦辰在一旁问道，他有些头疼，这一堆拎回来，臭烘烘的，到底怎么弄了才能吃？
许清欢乐呵呵的，仿佛闻不见大肠那股子臭味儿的。当然不是自己鼻子不好使了，只是想着这一堆都能变成银子，谁还会嫌弃？
打发闵亦辰拿了盐跟醋来，把这些东西在木盆里一顿揉搓。木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓之后，浓腻的褐色酱水黏糊糊的，看起来恶心人，闻着更是叫人作呕。闵亦辰皱着眉头，却并没有走开，清欢都在动手弄呢，他不过是看着，怎么好意思走开？
揉搓的差不多了，许清欢把东西在大青河里一漂洗，总算是能看了，味儿也淡了许多，却依旧在。
拎着洗净的猪下水回家，猪心猪肺用开水焯过，捞出来切块。锅里放油烧开，放姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，倒入醋，酱油上色，添上水用大火煮开，再换了小火慢慢的熬着；猪肚则是腌制起来，大肠、小肠照样焯水、切段，洗净锅，加佐料红烧。
这一锅煮，看着不精细，可单闻这味道就知道了。
闵亦辰狠狠的吸了吸鼻子，这还是刚才那臭烘烘的味道吗？
“真香啊？”
“这就香了？保管你一会儿吃的时候恨不得连舌头都吞下去。”许清欢嗔笑道。
闵亦辰有些期待猪下水出锅了，在这之前，谁会知道猪下水还有这样的味道？要是去码头上卖这个，那些做工的怕是要抢着吃了吧。
“哎哟，这香气，都飘了大半个村子了。”
院子里想起来的是韩翠的声音，许清欢迎出去，见她手里拎着个竹篮子，上面还盖了块布。
“嫂子，你得空了？”
“我是知道你今儿烧好吃的，来蹭饭了。”韩翠笑呵呵的开着玩笑。
“那感情好，本来还打算做好了叫小五去喊你呢，倒是省了我们跑一趟了。”许清欢抿着嘴笑。
“你这小妮子。”韩翠嗔了她一眼，“看，这是什么？”
韩翠揭开篮子上的布，一只毛茸茸的脑袋趴在篮子边儿上，一只通体雪白的小狗崽。
许清欢的反应没有韩翠想象中的欣喜，她不禁问道：“清欢，你不喜欢这小狗吗？我特意拿来给你的。我家小弟机缘巧合下得到的，听说是城里贵妇人们的新宠呢。长不大，总是这样可爱。”
“嫂子，我很喜欢。只是我并不想养。”许清欢很平静的道，先前跟小五说的要养只狼狗那是为了看家的，是必须的。可这样的小玩儿狗，她是不想养的，太娇气了，不是他们现在的生活能养的，而且，这种小狗太聪明，懂得讨人喜欢，养着养着就有感情了。许清欢深知，在古代养这样的小狗不容易，万一出点儿差错，自己要伤心好久。
韩翠很是不解，不过也没有勉强，笑着道：“没事儿，你不养，嫂子养。”
“那等我想看的时候就去找嫂子看。”许清欢笑嘻嘻的说道。
两人东拉西扯的说了会儿话，许清欢自然是把去码头的事儿跟韩翠说了下，韩翠听说了码头上现在还没有卖饭的，也有些兴奋，“那不就代表如果你去卖，生意会很好吗？”
许清欢笑笑，“一切都是咱们想当然的，怕是没有那么容易，不过么，试了就知道。嫂子，你尝尝我新煮的东西，如果你们觉得味道过得去，我准备就去卖这个。”
在韩翠的期待下掀了锅，扑鼻的肉香让许清欢这个有心理准备的人都忍不住大口吸气。另外两个就更不用说了。
庄稼人都喜欢吃肉类——解馋。可是肉不便宜，买一斤肉都能买四五斤粮食了，不逢年过节的，谁家舍得割肉吃？所以大伙儿是只知道肉味儿，却不能常吃肉。今儿许清欢煮的这猪下水有肉的味道，哦不，甚至比肉还香，能不叫人欢喜吗？特别是知道猪下水价格的闵亦辰，只觉得这是太划算的事儿了。
心肝肺猪肚还有大肠小肠都盛了一些出来，分别摆在了韩翠跟闵亦辰面前。
两人刚才就被香味儿勾的要流口水了，这会儿端到跟前了，还不大快朵颐？
“好吃，好吃。”
两人心满意足的放下碗，没有想到这无人问津的猪下水能这么好吃。
“清欢，这么好吃的东西可要好好合计合计。还有去码头卖吃食也要好好想想怎么来，那地方可是官家管着的。”韩翠巴拉巴拉的说道，她现在是真觉得卖吃食是件可行的事儿了。
“嗯，晚上云庭大哥回来的时候，你们俩一块过来吃饭，我再整治几个菜。云庭哥在码头上时间长，知道的肯定比我们多。”许清欢道。
“那行，我回去等着，他一回来我们就过来。”
韩翠迈着轻快的步子，喜滋滋的走了。
许清欢盛了一些猪下水打发闵亦辰给柱子家送去，自己则是拎了两份儿，一份儿给老村长家，一份儿给里正家。对他们说是闵亦辰去镇上无意间看见有卖的，觉得味道不错，就多带了些回来给大伙儿尝尝。
里正跟老村长都是爱喝点儿小酒儿的人，拿这猪下水当下酒菜是最好不过了。特别是老村长，人上了岁数了，牙口不怎么好，这猪下水煮的烂糊，味道十足的，老村长这小酒儿喝的比平时滋润多了，一个劲儿的跟家人说闵小五是个好后生。
晚上云庭跟韩翠过来的时候，除了煮好的猪下水，许清欢又弄了个酸菜炖五花肉并一个红烧兔肉，几个人吃饱了之后，就开始合计去码头卖吃食的可行性。
“码头这块儿，是官家说了算的。要是想去卖吃食，可是要经过他们的同意的。清欢你这儿不同于他们那些挑着货担卖小吃的，最好是有个稳定的地点，还能摆上几张桌子。要做这些，必须是要经过看管码头的人同意的。”云庭指出了最重要的问题。
“云庭大哥说的对，可是咱们没有门路，官家那边怎么弄？眼下这码头荒凉，可建起来之后，来往的商船必定比现在多，而且扛活的人也会多上很多。到了那个时候，码头周围的地皮肯定可贵了！”闵亦辰也沉声道。#####
许清欢乐呵呵的，仿佛闻不见大肠那股子臭味儿的。当然不是自己鼻子不好使了，只是想着这一堆都能变成银子，谁还会嫌弃？
打发闵亦辰拿了盐跟醋来，把这些东西在木盆里一顿揉搓。木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓之后，浓腻的褐色酱水黏糊糊的，看起来恶心人，闻着更是叫人作呕。闵亦辰皱着眉头，却并没有走开，清欢都在动手弄呢，他不过是看着，怎么好意思走开？
揉搓的差不多了，许清欢把东西在大青河里一漂洗，总算是能看了，味儿也淡了许多，却依旧在。
拎着洗净的猪下水回家，猪心猪肺用开水焯过，捞出来切块。锅里放油烧开，放姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，倒入醋，酱油上色，添上水用大火煮开，再换了小火慢慢的熬着；猪肚则是腌制起来，大肠、小肠照样焯水、切段，洗净锅，加佐料红烧。
这一锅煮，看着不精细，可单闻这味道就知道了。
闵亦辰狠狠的吸了吸鼻子，这还是刚才那臭烘烘的味道吗？
“真香啊？”
“这就香了？保管你一会儿吃的时候恨不得连舌头都吞下去。”许清欢嗔笑道。
闵亦辰有些期待猪下水出锅了，在这之前，谁会知道猪下水还有这样的味道？要是去码头上卖这个，那些做工的怕是要抢着吃了吧。
“哎哟，这香气，都飘了大半个村子了。”
院子里想起来的是韩翠的声音，许清欢迎出去，见她手里拎着个竹篮子，上面还盖了块布。
“嫂子，你得空了？”
“我是知道你今儿烧好吃的，来蹭饭了。”韩翠笑呵呵的开着玩笑。
“那感情好，本来还打算做好了叫小五去喊你呢，倒是省了我们跑一趟了。”许清欢抿着嘴笑。
“你这小妮子。”韩翠嗔了她一眼，“看，这是什么？”
韩翠揭开篮子上的布，一只毛茸茸的脑袋趴在篮子边儿上，一只通体雪白的小狗崽。
许清欢的反应没有韩翠想象中的欣喜，她不禁问道：“清欢，你不喜欢这小狗吗？我特意拿来给你的。我家小弟机缘巧合下得到的，听说是城里贵妇人们的新宠呢。长不大，总是这样可爱。”
“嫂子，我很喜欢。只是我并不想养。”许清欢很平静的道，先前跟小五说的要养只狼狗那是为了看家的，是必须的。可这样的小玩儿狗，她是不想养的，太娇气了，不是他们现在的生活能养的，而且，这种小狗太聪明，懂得讨人喜欢，养着养着就有感情了。许清欢深知，在古代养这样的小狗不容易，万一出点儿差错，自己要伤心好久。
韩翠很是不解，不过也没有勉强，笑着道：“没事儿，你不养，嫂子养。”
“那等我想看的时候就去找嫂子看。”许清欢笑嘻嘻的说道。
两人东拉西扯的说了会儿话，许清欢自然是把去码头的事儿跟韩翠说了下，韩翠听说了码头上现在还没有卖饭的，也有些兴奋，“那不就代表如果你去卖，生意会很好吗？”
许清欢笑笑，“一切都是咱们想当然的，怕是没有那么容易，不过么，试了就知道。嫂子，你尝尝我新煮的东西，如果你们觉得味道过得去，我准备就去卖这个。”
在韩翠的期待下掀了锅，扑鼻的肉香让许清欢这个有心理准备的人都忍不住大口吸气。另外两个就更不用说了。
庄稼人都喜欢吃肉类——解馋。可是肉不便宜，买一斤肉都能买四五斤粮食了，不逢年过节的，谁家舍得割肉吃？所以大伙儿是只知道肉味儿，却不能常吃肉。今儿许清欢煮的这猪下水有肉的味道，哦不，甚至比肉还香，能不叫人欢喜吗？特别是知道猪下水价格的闵亦辰，只觉得这是太划算的事儿了。
心肝肺猪肚还有大肠小肠都盛了一些出来，分别摆在了韩翠跟闵亦辰面前。
两人刚才就被香味儿勾的要流口水了，这会儿端到跟前了，还不大快朵颐？
“好吃，好吃。”
两人心满意足的放下碗，没有想到这无人问津的猪下水能这么好吃。
“清欢，这么好吃的东西可要好好合计合计。还有去码头卖吃食也要好好想想怎么来，那地方可是官家管着的。”韩翠巴拉巴拉的说道，她现在是真觉得卖吃食是件可行的事儿了。
“嗯，晚上云庭大哥回来的时候，你们俩一块过来吃饭，我再整治几个菜。云庭哥在码头上时间长，知道的肯定比我们多。”许清欢道。
“那行，我回去等着，他一回来我们就过来。”
韩翠迈着轻快的步子，喜滋滋的走了。
许清欢盛了一些猪下水打发闵亦辰给柱子家送去，自己则是拎了两份儿，一份儿给老村长家，一份儿给里正家。对他们说是闵亦辰去镇上无意间看见有卖的，觉得味道不错，就多带了些回来给大伙儿尝尝。
里正跟老村长都是爱喝点儿小酒儿的人，拿这猪下水当下酒菜是最好不过了。特别是老村长，人上了岁数了，牙口不怎么好，这猪下水煮的烂糊，味道十足的，老村长这小酒儿喝的比平时滋润多了，一个劲儿的跟家人说闵小五是个好后生。
晚上云庭跟韩翠过来的时候，除了煮好的猪下水，许清欢又弄了个酸菜炖五花肉并一个红烧兔肉，几个人吃饱了之后，就开始合计去码头卖吃食的可行性。
“码头这块儿，是官家说了算的。要是想去卖吃食，可是要经过他们的同意的。清欢你这儿不同于他们那些挑着货担卖小吃的，最好是有个稳定的地点，还能摆上几张桌子。要做这些，必须是要经过看管码头的人同意的。”云庭指出了最重要的问题。
“云庭大哥说的对，可是咱们没有门路，官家那边怎么弄？眼下这码头荒凉，可建起来之后，来往的商船必定比现在多，而且扛活的人也会多上很多。到了那个时候，码头周围的地皮肯定可贵了！”闵亦辰也沉声道。#####