第158章还价
“真奇怪，这里明明离河边近，为何没水呢。”
若是有地下水源，打口水井能解决许多问题。
“这里许多地方都缺水，我也不敢冒险，万一挖下去却没有水，挖井工钱就要几两银子呢。”
乔喻凌知柳青青想着打水井的事，不由一叹。
当初他太会挑地方了，随便一住，就住到了没水井、挑水还要走好远的地方。
如今真是搬起石头绊到了自己。
“等我们赚更多些钱，可以浪费几两银子来冒下险的时候，就打口水井吧。”
柳青青一听便明白了，连忙说道。
“嗯。”乔喻凌笑着点了点头。
以前他是无所谓，因为大家都说没有水，也就没去花力气罢了。
反正他一个人，还经常不在家，要用水时去河边挑，就当散步好了。
只是现在家里人口陡增，用水量一下就大了那么多，每天要挑好几担，走来走去确实有些厌烦了。
但小媳妇却没拿他交给她的那些银子说事儿，而是计划先把水井的钱赚到，就算打了水井却没有水出，也要浪费得起。
那就得有几十两以上的积蓄才行。
她没有明说，他也不提，大家心里有数。
早早吃了晚饭，柳青青就上六爷爷家去买鸡，结果六奶奶一脸为难地说，家里鸡不够卖了，要留着下蛋。
柳青青只好去找下一家。
她不怪六奶奶，养的小鸡长大了，不留着下蛋都卖掉，又能赚几个钱？
反而是越卖越少，等再盘出小鸡时，就要青黄不接了。
而最近光卖蛋给她，就能赚不少了。
又走了两家，才买到一只三斤多重、不大不小的鸡，却花了四十三文钱。
第二天继续做蛋糕和烤鱼，没有再做肉包子，留出来时间杀鸡做炸鸡块。
今天除了要去趟桃林村，他们没别的事儿，柳青青让乔喻凌晚点去打渔，家里盘箕不够晒了。
借此也歇歇，就挑了一担水回来，煮了刀削面给他吃。
王管事来的时候，乔喻凌正在旁边院子晒干鱼。
柳青青也不避讳，就带王管事看了她晒的干鱼，但不许王管事碰，美其名曰为了干净卫生。
其实是不想让精明的生意人摸出她晒干鱼的方法。
但她要让王管事看到，她晒干鱼有多小心仔细，五文钱物超所值。
王管事见晒干鱼还有纱罩防蚊蝇，自然是称赞有加。
之后，到厨房看着一大碗炸好、串好的鸡块，还热腾腾的，闻着香就让人食指大动，立刻就拿了一串起来吃。
“这鸡块，每串有五小块，给你是五文，到时我去镇上恐怕要叫六文，买两串才五文，以增加销量。”
“鸡腿四个，每个要卖六文不能少，这对翅尖就卖五文，恐怕只有酒楼才卖得起价。”
“看着贵，但这只鸡，我是花四十三文钱买回来的，还要做成这样的吃食，经过多少成本我都不敢算，卖完也就是六十九文钱。”
“现在根本没有赚钱，我不过是想先看看行市，以后自家养鸡以减少成本，不然怕是白忙活。”
柳青青看着王管事吃得香，也不避讳地说出差价。
都是小本生意，一只鸡能卖到多少钱，就算她不说，王管事自己也清楚。
“算起来确实没什么赚头，但你大可薄利多销，一次多买几只鸡，养鸡人自然能给你算便宜些。”
“你这是炸鸡块吧，一次多炸些，省油、省人工，一串哪怕赚一文钱，卖得多了也是赚的。”
王管事不愧是生意人，立刻就将其中弯弯道道也明白指出来，让柳青青汗颜不已。
看来她诉苦策略对这精明人用不上。
“正是这么打算的，只不过我家鸡圈里还没有鸡，打算去别的村子买些鸡回来。”她连忙说道。
“你们村也有养鸡人家吧？”王管事不解地看着柳青青，又疑惑地看了乔喻凌一眼。
“有是有，自从我做手抓饼需要大量鸡蛋以后，人家连蛋都不想卖给我，何况是鸡？”
柳青青呵呵一笑，语带嘲弄。
“想必王管事也明白，农家人买鸡蛋，一个子儿买俩，去到集上，一个子儿就只能卖一个。”
“而我现在，是两文钱买三个，比农家的高、比集上的低，这才有人供货，这一个就是一个的数，加上油盐火还有人工，我也就算两文钱，就为了给手抓饼多个口味。”
说完一叹，也不管王管事什么表情，勿自感慨一句：“小本生意，真是难做。”
“呵呵，落利多销，卖得多了总能赚的。”
王管事呵呵一笑，有些无语。
他要买的是炸鸡、是烤鱼，关手抓饼何事？关鸡蛋何事？
但他也明白，小村姑不会平白无故诉苦，想来这炸鸡的价钱是降不下来了。
“这鸡腿也五文吧，好记数，况且我一天也要一百串，到时你在镇上叫卖，就喊到六文好了。”
王管事最后还是要还价。
“这鸡块可不比小鱼，鱼一条是一条，这鸡还考较我的刀功，不然切不出八串之数。”
“加上鸡腿、鸡翅、翅尖，一只鸡才十三串，一百串得七只半鸡，叫我怎么弄？”
“只能按八只算啊，不能按整数的串。价钱也不能减了，我根本没喊价，还有竹签也要人砍竹，再片出这么多签儿。”
“还要花心思将签儿打磨光滑不豁嘴，还要人串鸡块，啊，还有杀鸡也要耗费不少人工、热水，我们家只能上一里外的河边挑水回来，很辛苦的。”
柳青青继续诉苦，甚至将工序都搬出来说。
虽然是为了不接受还价，但也确实真辛苦。
只不过要做出这样的吃食，这种辛苦是必然的。就像一文钱一块的糕点，不也要磨浆、揉面嘛。
如果这点人工都不要，还能将它从原生状态直接变成吃食不成？
只不过，被她这么一细说，王管事还真有些开不了口了。
他想了想，才想到一个主意。
“那就不要竹签儿，我整只买回家用碟子来装。”
“抱歉，事关手艺，我无法细说。”柳青青摊手。
“但可以告诉你，就算不用竹签儿，也没办法给你整只买，但你可以买一只的鸡块。”
若是有地下水源，打口水井能解决许多问题。
“这里许多地方都缺水，我也不敢冒险，万一挖下去却没有水，挖井工钱就要几两银子呢。”
乔喻凌知柳青青想着打水井的事，不由一叹。
当初他太会挑地方了，随便一住，就住到了没水井、挑水还要走好远的地方。
如今真是搬起石头绊到了自己。
“等我们赚更多些钱，可以浪费几两银子来冒下险的时候，就打口水井吧。”
柳青青一听便明白了，连忙说道。
“嗯。”乔喻凌笑着点了点头。
以前他是无所谓，因为大家都说没有水，也就没去花力气罢了。
反正他一个人，还经常不在家，要用水时去河边挑，就当散步好了。
只是现在家里人口陡增，用水量一下就大了那么多，每天要挑好几担，走来走去确实有些厌烦了。
但小媳妇却没拿他交给她的那些银子说事儿，而是计划先把水井的钱赚到，就算打了水井却没有水出，也要浪费得起。
那就得有几十两以上的积蓄才行。
她没有明说，他也不提，大家心里有数。
早早吃了晚饭，柳青青就上六爷爷家去买鸡，结果六奶奶一脸为难地说，家里鸡不够卖了，要留着下蛋。
柳青青只好去找下一家。
她不怪六奶奶，养的小鸡长大了，不留着下蛋都卖掉，又能赚几个钱？
反而是越卖越少，等再盘出小鸡时，就要青黄不接了。
而最近光卖蛋给她，就能赚不少了。
又走了两家，才买到一只三斤多重、不大不小的鸡，却花了四十三文钱。
第二天继续做蛋糕和烤鱼，没有再做肉包子，留出来时间杀鸡做炸鸡块。
今天除了要去趟桃林村，他们没别的事儿，柳青青让乔喻凌晚点去打渔，家里盘箕不够晒了。
借此也歇歇，就挑了一担水回来，煮了刀削面给他吃。
王管事来的时候，乔喻凌正在旁边院子晒干鱼。
柳青青也不避讳，就带王管事看了她晒的干鱼，但不许王管事碰，美其名曰为了干净卫生。
其实是不想让精明的生意人摸出她晒干鱼的方法。
但她要让王管事看到，她晒干鱼有多小心仔细，五文钱物超所值。
王管事见晒干鱼还有纱罩防蚊蝇，自然是称赞有加。
之后，到厨房看着一大碗炸好、串好的鸡块，还热腾腾的，闻着香就让人食指大动，立刻就拿了一串起来吃。
“这鸡块，每串有五小块，给你是五文，到时我去镇上恐怕要叫六文，买两串才五文，以增加销量。”
“鸡腿四个，每个要卖六文不能少，这对翅尖就卖五文，恐怕只有酒楼才卖得起价。”
“看着贵，但这只鸡，我是花四十三文钱买回来的，还要做成这样的吃食，经过多少成本我都不敢算，卖完也就是六十九文钱。”
“现在根本没有赚钱，我不过是想先看看行市，以后自家养鸡以减少成本，不然怕是白忙活。”
柳青青看着王管事吃得香，也不避讳地说出差价。
都是小本生意，一只鸡能卖到多少钱，就算她不说，王管事自己也清楚。
“算起来确实没什么赚头，但你大可薄利多销，一次多买几只鸡，养鸡人自然能给你算便宜些。”
“你这是炸鸡块吧，一次多炸些，省油、省人工，一串哪怕赚一文钱，卖得多了也是赚的。”
王管事不愧是生意人，立刻就将其中弯弯道道也明白指出来，让柳青青汗颜不已。
看来她诉苦策略对这精明人用不上。
“正是这么打算的，只不过我家鸡圈里还没有鸡，打算去别的村子买些鸡回来。”她连忙说道。
“你们村也有养鸡人家吧？”王管事不解地看着柳青青，又疑惑地看了乔喻凌一眼。
“有是有，自从我做手抓饼需要大量鸡蛋以后，人家连蛋都不想卖给我，何况是鸡？”
柳青青呵呵一笑，语带嘲弄。
“想必王管事也明白，农家人买鸡蛋，一个子儿买俩，去到集上，一个子儿就只能卖一个。”
“而我现在，是两文钱买三个，比农家的高、比集上的低，这才有人供货，这一个就是一个的数，加上油盐火还有人工，我也就算两文钱，就为了给手抓饼多个口味。”
说完一叹，也不管王管事什么表情，勿自感慨一句：“小本生意，真是难做。”
“呵呵，落利多销，卖得多了总能赚的。”
王管事呵呵一笑，有些无语。
他要买的是炸鸡、是烤鱼，关手抓饼何事？关鸡蛋何事？
但他也明白，小村姑不会平白无故诉苦，想来这炸鸡的价钱是降不下来了。
“这鸡腿也五文吧，好记数，况且我一天也要一百串，到时你在镇上叫卖，就喊到六文好了。”
王管事最后还是要还价。
“这鸡块可不比小鱼，鱼一条是一条，这鸡还考较我的刀功，不然切不出八串之数。”
“加上鸡腿、鸡翅、翅尖，一只鸡才十三串，一百串得七只半鸡，叫我怎么弄？”
“只能按八只算啊，不能按整数的串。价钱也不能减了，我根本没喊价，还有竹签也要人砍竹，再片出这么多签儿。”
“还要花心思将签儿打磨光滑不豁嘴，还要人串鸡块，啊，还有杀鸡也要耗费不少人工、热水，我们家只能上一里外的河边挑水回来，很辛苦的。”
柳青青继续诉苦，甚至将工序都搬出来说。
虽然是为了不接受还价，但也确实真辛苦。
只不过要做出这样的吃食，这种辛苦是必然的。就像一文钱一块的糕点，不也要磨浆、揉面嘛。
如果这点人工都不要，还能将它从原生状态直接变成吃食不成？
只不过，被她这么一细说，王管事还真有些开不了口了。
他想了想，才想到一个主意。
“那就不要竹签儿，我整只买回家用碟子来装。”
“抱歉，事关手艺，我无法细说。”柳青青摊手。
“但可以告诉你，就算不用竹签儿，也没办法给你整只买，但你可以买一只的鸡块。”