第366章不得不多个心思
“酒楼不好安排,又不能把糕点做法告诉他们,不如下次我们做糕点去镇上卖时,让他也去帮着卖。”
“算他工钱,不低于三十文,总比去酒楼做工强了。”
“我看他也就是看到大家在酒楼做工,工钱不低,不做生意时还放假,工钱照发,才不甘心自己没有这个机会吧。”
“但他做为你兄长,有这想法也在常理之中,你不要怪他。”
刘秋低声说了自己的想法,又反过来劝柳青青,怕她对自己兄长不满。
毕竟当初她吃了那些苦,他们当长辈的是知道的。
“嗯,舅舅这主意好。”柳青青立刻点头,却又露出思索的表情。
“就怕二哥不愿意只拿工钱,毕竟李家就不是拿工钱的,而且现在也只有每月集日才去镇上,像现在这种下雪天气,还不能做生意。”
“但他现在也只有一个人,总不成田氏生了孩子,抱着孩子同他去镇上吧。”
刘秋也拧了眉,说出他的忧虑。
“但你不好松口教他做法,到时老大那边肯定也有想法,你一碗水端不平,又得教了老大,到时又避不开杨氏。”
“……”柳青青无言点头,她最不想看到的,就是这个局面。
田氏虽然不好,但也还算识相,毕竟已经进了柳家门,防着她可以,但也不必当仇人。
但杨氏不同,那浑货当初就是收周家聘礼卖她作妾的主谋。
她根本不懂得丝毫变通,也从未将他们三房弱小当弟妹看待。
若稍微有点变通,也不至于闹到几次要被休弃的地步。
“那就只给他们一条路走,不管是二哥还是大哥,可以同舅舅一起去镇上卖糕点,但手艺不透露。”
“若他们同意,这样安排也妥当,毕竟如今表哥和月儿、绣儿都有事做,只有外公和舅舅也忙不过来。”
“必要时,把李家划开,李家人手足,就算一个月去镇上十天、八天的,办了摊照就行,赚一个是一个。”
柳青青拧眉思索了一翻,便有了决定。
她本就不是犹豫之人,好与不好很快就能权衡利弊,不会纠结太久。
听了她的意思,刘秋想了想,也觉得好,便点了点头。
“也好,年后让李家自己做,毕竟我们家现在人手不够,跟他们平分,对他们也不公平。”
“而且我们去的次数又少,他们还得顾全咱们的时间,伸展不开。咱们要去时,叫上你两个哥哥,做一天就是一天的钱,并不吃亏。”
李家自己有驴车、有人手,现在也会两种糕点,不过重要的如蛋糕,手抓饼,却还是在他们这边做出来的。
秋天以来,他们两家到是去了集上几回,后来他们搬到这边来了,也是两边合伙一起走,东西一起卖。
但下雪以来,就没再去过了。
这几趟也是小赚了几两银子,就约定冬天不去了,等春天再说。
到时,或许可以让李家只做糕点,他们这边只做手抓饼。
蛋糕这个,因为已经卖给吉祥酒楼了,平时卖卖,不怕手艺外泄。
现在加上那兄弟俩,就不得不多个心思。
毕竟兄弟俩虽亲,但他们家也多的是心眼儿,若是把蛋糕手艺学到了,转身泄露了出去,或者又卖给别家,可不是让青青为难么!
刘秋很快思虑清楚,便将他的想法低声说了一遍。
柳青青点头,同意就按舅舅说的做。
把李家分开,也是不拖累李家生意。
李家人手多,每次只要卖掉一千块糕点,就有一两银子收益,去掉成本和人工,一半是赚得到的。
一天一两,可不比一个月赚一两的划算么?
而刘家以后专做手抓饼,品种简单一点,但价钱卖得高一点。
就算被她两个兄长留心学了艺,也不过是多个卖手抓饼的罢了。
事实上,这手抓饼本身并没有什么隐密性,只是手法上做得好一点罢了。
一开始是吃个匠心,到后来,纯粹就是打腰餐的小吃食,味道不错,价钱也让镇上人接受得了。
就这么简单。
柳青青也明白,舅舅放弃蛋糕生意,是要从一开始就杜绝被泄露的隐患。
“那我就这么去和二哥说了,若他同意,带上大哥也行,大哥不愿也不勉强。”
柳青青便要回去堂屋。
她出来一会儿了,再不过去,怕二哥要走,反而能听到他们说话。
她刚才也是一直留心门外动静的。
外公外婆都在屋里,听她和舅舅说这事,并未参与意见,因为她的顾虑和舅舅的提议,都在点子上了。
柳青青很快回到堂屋,看见二哥正凑在桌边和长福表哥说话。
长福表哥早在之前二哥来后,就已经悄悄把帐簿收起来了,翻开《帐房实录》的书册在看。
柳青青站在门口听了听,似乎二哥在问酒楼的经营情况,表哥在含糊其辞。
“二哥。”柳青青拧眉,立刻走了进去。
“二哥,这就是你不对了,酒楼的经营是酒楼的事,伙计、小二甚至帮工、厨房,都是不能回家说的,表哥作为帐房,更是责任重大,你怎么能让他难做呢。”
柳青青有些生气地指出二哥的问题。
这是第一次,若不让他清楚明白地了解到自己的错误,以后还会问,还会旁敲侧击的。
“啊,我不知道,我只是好奇……”
柳义回头,看到柳青青脸色难看,心里一个咯噔,顿时露出尴尬的表情。
“那你以后知道啦,表哥作为我这边的帐房,上头还有酒楼的帐房管事监督着,若是犯了错,就是我也保不住他,会被酒楼辞退的。”
“到时帐目若让酒楼全部接手过去,我不成了睁眼瞎?就算你没做过生意,也明白这个合伙最忌讳的是什么吧?”
柳青青并不因为柳义解释而软了口气,又将其中的厉害关系说清楚。
柳义更加尴尬了,表情僵硬不知如何才好。
“好了,刚才我回来的时候,舅舅喊我说了个事,正好可以解了你赚钱之忧。”
柳青青怕柳义有猜测她是被舅舅叫过去的,因此还是找了个由头,解释这事是舅舅提起的。
“什么事?”柳义眼睛一亮,立刻露出期待的表情。
“算他工钱,不低于三十文,总比去酒楼做工强了。”
“我看他也就是看到大家在酒楼做工,工钱不低,不做生意时还放假,工钱照发,才不甘心自己没有这个机会吧。”
“但他做为你兄长,有这想法也在常理之中,你不要怪他。”
刘秋低声说了自己的想法,又反过来劝柳青青,怕她对自己兄长不满。
毕竟当初她吃了那些苦,他们当长辈的是知道的。
“嗯,舅舅这主意好。”柳青青立刻点头,却又露出思索的表情。
“就怕二哥不愿意只拿工钱,毕竟李家就不是拿工钱的,而且现在也只有每月集日才去镇上,像现在这种下雪天气,还不能做生意。”
“但他现在也只有一个人,总不成田氏生了孩子,抱着孩子同他去镇上吧。”
刘秋也拧了眉,说出他的忧虑。
“但你不好松口教他做法,到时老大那边肯定也有想法,你一碗水端不平,又得教了老大,到时又避不开杨氏。”
“……”柳青青无言点头,她最不想看到的,就是这个局面。
田氏虽然不好,但也还算识相,毕竟已经进了柳家门,防着她可以,但也不必当仇人。
但杨氏不同,那浑货当初就是收周家聘礼卖她作妾的主谋。
她根本不懂得丝毫变通,也从未将他们三房弱小当弟妹看待。
若稍微有点变通,也不至于闹到几次要被休弃的地步。
“那就只给他们一条路走,不管是二哥还是大哥,可以同舅舅一起去镇上卖糕点,但手艺不透露。”
“若他们同意,这样安排也妥当,毕竟如今表哥和月儿、绣儿都有事做,只有外公和舅舅也忙不过来。”
“必要时,把李家划开,李家人手足,就算一个月去镇上十天、八天的,办了摊照就行,赚一个是一个。”
柳青青拧眉思索了一翻,便有了决定。
她本就不是犹豫之人,好与不好很快就能权衡利弊,不会纠结太久。
听了她的意思,刘秋想了想,也觉得好,便点了点头。
“也好,年后让李家自己做,毕竟我们家现在人手不够,跟他们平分,对他们也不公平。”
“而且我们去的次数又少,他们还得顾全咱们的时间,伸展不开。咱们要去时,叫上你两个哥哥,做一天就是一天的钱,并不吃亏。”
李家自己有驴车、有人手,现在也会两种糕点,不过重要的如蛋糕,手抓饼,却还是在他们这边做出来的。
秋天以来,他们两家到是去了集上几回,后来他们搬到这边来了,也是两边合伙一起走,东西一起卖。
但下雪以来,就没再去过了。
这几趟也是小赚了几两银子,就约定冬天不去了,等春天再说。
到时,或许可以让李家只做糕点,他们这边只做手抓饼。
蛋糕这个,因为已经卖给吉祥酒楼了,平时卖卖,不怕手艺外泄。
现在加上那兄弟俩,就不得不多个心思。
毕竟兄弟俩虽亲,但他们家也多的是心眼儿,若是把蛋糕手艺学到了,转身泄露了出去,或者又卖给别家,可不是让青青为难么!
刘秋很快思虑清楚,便将他的想法低声说了一遍。
柳青青点头,同意就按舅舅说的做。
把李家分开,也是不拖累李家生意。
李家人手多,每次只要卖掉一千块糕点,就有一两银子收益,去掉成本和人工,一半是赚得到的。
一天一两,可不比一个月赚一两的划算么?
而刘家以后专做手抓饼,品种简单一点,但价钱卖得高一点。
就算被她两个兄长留心学了艺,也不过是多个卖手抓饼的罢了。
事实上,这手抓饼本身并没有什么隐密性,只是手法上做得好一点罢了。
一开始是吃个匠心,到后来,纯粹就是打腰餐的小吃食,味道不错,价钱也让镇上人接受得了。
就这么简单。
柳青青也明白,舅舅放弃蛋糕生意,是要从一开始就杜绝被泄露的隐患。
“那我就这么去和二哥说了,若他同意,带上大哥也行,大哥不愿也不勉强。”
柳青青便要回去堂屋。
她出来一会儿了,再不过去,怕二哥要走,反而能听到他们说话。
她刚才也是一直留心门外动静的。
外公外婆都在屋里,听她和舅舅说这事,并未参与意见,因为她的顾虑和舅舅的提议,都在点子上了。
柳青青很快回到堂屋,看见二哥正凑在桌边和长福表哥说话。
长福表哥早在之前二哥来后,就已经悄悄把帐簿收起来了,翻开《帐房实录》的书册在看。
柳青青站在门口听了听,似乎二哥在问酒楼的经营情况,表哥在含糊其辞。
“二哥。”柳青青拧眉,立刻走了进去。
“二哥,这就是你不对了,酒楼的经营是酒楼的事,伙计、小二甚至帮工、厨房,都是不能回家说的,表哥作为帐房,更是责任重大,你怎么能让他难做呢。”
柳青青有些生气地指出二哥的问题。
这是第一次,若不让他清楚明白地了解到自己的错误,以后还会问,还会旁敲侧击的。
“啊,我不知道,我只是好奇……”
柳义回头,看到柳青青脸色难看,心里一个咯噔,顿时露出尴尬的表情。
“那你以后知道啦,表哥作为我这边的帐房,上头还有酒楼的帐房管事监督着,若是犯了错,就是我也保不住他,会被酒楼辞退的。”
“到时帐目若让酒楼全部接手过去,我不成了睁眼瞎?就算你没做过生意,也明白这个合伙最忌讳的是什么吧?”
柳青青并不因为柳义解释而软了口气,又将其中的厉害关系说清楚。
柳义更加尴尬了,表情僵硬不知如何才好。
“好了,刚才我回来的时候,舅舅喊我说了个事,正好可以解了你赚钱之忧。”
柳青青怕柳义有猜测她是被舅舅叫过去的,因此还是找了个由头,解释这事是舅舅提起的。
“什么事?”柳义眼睛一亮,立刻露出期待的表情。