杜南荣疑神疑鬼地收回视线,想想还是收起不该有的好奇心,加快步伐赶回营地。
他一回到营地,就看到张九章和林谦两人在用鱼鳞切鱼肉,割得扭扭歪歪。
一看就是上好的鱼肉片,硬是被这两人不按纹理、全靠蛮力地胡切一通糟蹋了。
杜南荣抽抽嘴角,打发开那两人,让专业的来。
“我去找找这周围有没有啥调味的。”林谦嘿嘿一笑,痛快地把工具给杜南荣,立马起身积极地说道。
他还念着杜南荣是学川菜的厨师呢,想来一锅水煮鱼片。
——也就是想想。
杜南荣连忙喊住他:“上回那个果子不要了!”
上回林谦加进来的红果子,又酸又咸,细品回味还有点苦。
原本的速食肉汤尽管味道寡淡,但还能勉强接受。
加了那红果子后,真是大大刺激了味蕾,要不是后来没拉肚子也没吐,杜南荣真怀疑林谦是不是找成毒果子了。
堪比黑暗料理。
偏偏林谦还挺满意的。杜南荣一度怀疑林谦的味觉是不是有些成迷。
林谦刹住车:“不要啊?真不要啊?”
“不要。”杜静书和杜南荣齐齐摇头。
林谦惋惜,明明尝着挺刺激人的。
“行吧,那我找找有没有别的。”林谦说道。
杜南荣也不抱多少希望。
他片了鱼,薄薄地裹在叶片里,外面抹了层泥巴,直接丢进火堆里烤。
至于连着鱼骨的那块鱼肉,直接就着鱼骨,架在火堆上烤。
一个火堆烤不过来,许英和张九章就动手又多生了几丛火堆。
在气温有些偏低的夜里,他们围在火堆边上取暖烤火等烤鱼,倒是难得地有些惬意舒坦,颇有和平年代出去野营的味道。
等林谦回来,他带了点小果子,土黄土黄的。
杜南荣狐疑地看了他一眼,试着捏了一颗放进嘴里尝味道,味道不算差,酸中带点甜涩,勉强能入口。
他给其中一个火堆里的鱼肉加了作料,权当是试验。
“差不多能吃了。”杜南荣算算时间说道,找了根枯树枝,翻着火堆,把泥巴裹着的草叶团一个个挑出来。
泥巴被烤得脆硬,就地轻轻砸两下就裂开了,叶团摊开,露出里头被闷熟的鱼片。
乳白的鱼片卷曲起来,光是看着就挺喜人的。
鱼片肉质细嫩,还带了点青草的草香,鱼鲜十足。
杜南荣吃得很满足,他们扛回来的鱼肉,杜南荣粗粗估计了一下,足有二十多斤,也就这样被消灭得差不多了。
他抹了抹嘴,意犹未尽,终于向那只巨大的鱼头下手了。
他喊来林谦给自己搭把手。
鱼头足足有一个成年人那么大,杜南荣毫不怀疑眼前这个大家伙生前能直接把他活吞下去。
但不管怎么样,现在还不是得被他用来下锅?
杜南荣咧咧嘴角,他们华夏人,什么都敢吃,再大的鱼,别管多狰狞,只要死了,都是能下肚的。
他把鱼头横过来,简单处理了一下后,拿先前用来串烤鱼肉的鱼骨当架子,剩余的鱼骨则直接丢进鱼头里,鱼头权当是锅,鱼骨放进去一通乱炖。
不多时,鱼头汤就熬成了白色。
“这鱼肉真不错,脂肪挺多,这才多久功夫,就熬得那么白了。”杜南荣啧啧称赞。
他一回到营地,就看到张九章和林谦两人在用鱼鳞切鱼肉,割得扭扭歪歪。
一看就是上好的鱼肉片,硬是被这两人不按纹理、全靠蛮力地胡切一通糟蹋了。
杜南荣抽抽嘴角,打发开那两人,让专业的来。
“我去找找这周围有没有啥调味的。”林谦嘿嘿一笑,痛快地把工具给杜南荣,立马起身积极地说道。
他还念着杜南荣是学川菜的厨师呢,想来一锅水煮鱼片。
——也就是想想。
杜南荣连忙喊住他:“上回那个果子不要了!”
上回林谦加进来的红果子,又酸又咸,细品回味还有点苦。
原本的速食肉汤尽管味道寡淡,但还能勉强接受。
加了那红果子后,真是大大刺激了味蕾,要不是后来没拉肚子也没吐,杜南荣真怀疑林谦是不是找成毒果子了。
堪比黑暗料理。
偏偏林谦还挺满意的。杜南荣一度怀疑林谦的味觉是不是有些成迷。
林谦刹住车:“不要啊?真不要啊?”
“不要。”杜静书和杜南荣齐齐摇头。
林谦惋惜,明明尝着挺刺激人的。
“行吧,那我找找有没有别的。”林谦说道。
杜南荣也不抱多少希望。
他片了鱼,薄薄地裹在叶片里,外面抹了层泥巴,直接丢进火堆里烤。
至于连着鱼骨的那块鱼肉,直接就着鱼骨,架在火堆上烤。
一个火堆烤不过来,许英和张九章就动手又多生了几丛火堆。
在气温有些偏低的夜里,他们围在火堆边上取暖烤火等烤鱼,倒是难得地有些惬意舒坦,颇有和平年代出去野营的味道。
等林谦回来,他带了点小果子,土黄土黄的。
杜南荣狐疑地看了他一眼,试着捏了一颗放进嘴里尝味道,味道不算差,酸中带点甜涩,勉强能入口。
他给其中一个火堆里的鱼肉加了作料,权当是试验。
“差不多能吃了。”杜南荣算算时间说道,找了根枯树枝,翻着火堆,把泥巴裹着的草叶团一个个挑出来。
泥巴被烤得脆硬,就地轻轻砸两下就裂开了,叶团摊开,露出里头被闷熟的鱼片。
乳白的鱼片卷曲起来,光是看着就挺喜人的。
鱼片肉质细嫩,还带了点青草的草香,鱼鲜十足。
杜南荣吃得很满足,他们扛回来的鱼肉,杜南荣粗粗估计了一下,足有二十多斤,也就这样被消灭得差不多了。
他抹了抹嘴,意犹未尽,终于向那只巨大的鱼头下手了。
他喊来林谦给自己搭把手。
鱼头足足有一个成年人那么大,杜南荣毫不怀疑眼前这个大家伙生前能直接把他活吞下去。
但不管怎么样,现在还不是得被他用来下锅?
杜南荣咧咧嘴角,他们华夏人,什么都敢吃,再大的鱼,别管多狰狞,只要死了,都是能下肚的。
他把鱼头横过来,简单处理了一下后,拿先前用来串烤鱼肉的鱼骨当架子,剩余的鱼骨则直接丢进鱼头里,鱼头权当是锅,鱼骨放进去一通乱炖。
不多时,鱼头汤就熬成了白色。
“这鱼肉真不错,脂肪挺多,这才多久功夫,就熬得那么白了。”杜南荣啧啧称赞。