又加了虫草花和枸杞。

    趁着正在炖煮的功夫,叶绯将虾剪掉头部最尖端容易刺手的部分和虾旭,又将虾线除去,摆盘。

    叶绯熟练地把生蚝的壳撬开,剜下蚝肉重新放入生蚝的壳中。

    最后,把小米椒和沙姜切碎,放到三个小小的蘸料碗中。

    挤入青柠檬汁,加了点儿鱼露、生抽、最后又舀了一小勺鸡汤,放入蘸料碗中,将蘸料搅拌均匀。

    晚餐就这么简单利落的完成了。

    叶绯想起做这个,就是觉得简单好吃。

    在这凉夜,吃上热乎乎的锅子,光是想想,身体都会暖起来。

    再加上今天累了一天,晚上再弄复杂的菜色,着实有些提不起劲儿来。

    可是,中午就在外面吃了,晚上她不想还吃外面的菜。

    就像亲手煮菜给赵顾深和小陌吃。

    这椰子鸡锅,就正合适了。

    虽然简单,但食材丰富又营养,吃起来暖身暖胃。

    叶绯从厨房探出头来,就看见赵顾深和小陌并排坐在地毯上。

    赵顾深把茶几收拾出来,空出好大一块空间,就在茶几上慢悠悠的拼乐高。

    “赵顾深。”叶绯叫道。

    一听到叶绯的召唤,赵顾深立马扔下了小陌,大步冲刺到叶绯面前:“怎么?有我能干的事儿?”

    叶绯心说这男人怎么这么可爱啊!

    他就这么想帮她干点儿什么啊?

    “都已经准备好了,可以吃饭了。”叶绯笑着说,“不过,还真有个需要你帮忙的事儿。”

    “你说。”赵顾深立即说。

    “就是帮忙把这锅椰子鸡端出去。”叶绯说道。

    赵顾深一听,竟然是这么简单的事情。

    赶紧就去干了。

    叶绯拿电磁炉,先摆到餐桌上。

    赵顾深把椰子鸡锅放到电磁炉上,打开电磁炉,就让鸡汤慢慢的滚。

    不等叶绯说,赵顾深就把剩下的那些要涮烫的食材也都端了出来,围着锅子摆了一圈。

    这边,叶绯在催促小陌:“小陌,快去洗手,吃饭了。”

    小家伙立即放下手上的乐高,乖乖去洗了手坐过来。

    刚刚就闻到了椰子鸡锅的香味儿。

    带着鸡汤的鲜美,又带着椰子的清甜香味儿。

    叶绯先给小陌舀了一小碗鸡汤。

    想到之前,赵顾深还跟小陌吃醋,因为她只给小陌盛没有给他盛,还表达了不满。

    所以这次,叶绯就没有再把赵顾深给落下,也给他盛了一碗汤,说:“先喝点儿汤,尝尝原汁的味道。不然一会儿海鲜和蔬菜涮下去,汤的味道会变。”

    小家伙把勺子里的汤吹了好一会儿才喝。

    “好鲜啊!”小陌喜欢的都眯起了眼睛,一脸享受。

    赵顾深也尝了一口,含在口中细细的品味。

    “鸡汤的鲜甜和椰子的清甜不同,这两种淡淡的甜味儿碰撞在一起,鲜美中又有清爽与回甘。”赵顾深说罢,又喝了一口。

    叶绯满足的说:“我就喜欢听你品尝的意见,你每次都能说到点子上。”

    “毕竟经营餐厅,总得知道些。”赵顾深被叶绯一夸,恨不能有根尾巴可以给他摇一摇。

    叶绯把汤炖的清凌凌的,没有一丝浑浊。

    单单是看着,就觉得赏心悦目。

    赵顾深又夹了一块鸡块。

    因为选的是走地鸡,鸡肉本身便是紧实而不柴,又带着椰子的香味儿。

    与鸡汤不同,椰香味儿渗入到鸡肉中去,多少会有些腻。

    但是沾上叶绯调的蘸料,那点点的腻顿时便被解去。

    辛辣的口感又特别开胃。

    而小陌那碗蘸料,叶绯并没有放多少辣椒。

    别看小家伙喜欢吃辣,但到底人小小的,不比大人,叶绯给他放一点意思意思就够了,怕他吃坏了胃。

    叶绯这才往正滚着水泡的锅中放入虾,又将蚝肉放进去。

    “蚝肉不宜煮的太久,肉老了就不鲜了。”叶绯把蚝肉用漏勺接着,烫到差不多的时间便立即捞出,给小陌和赵顾深放入碗中。

    鲜美肥厚的蚝肉在鸡汤里煮过,又带着鸡汤的鲜甜。

    而鸡汤呢,此时又多了虾和生蚝的鲜味儿。

    这种来自于食材本身的鲜美,比什么佐料添加都来的提鲜。

    “对了,下一场比赛,你有想过要做什么吗?”赵顾深吃着,便想起来这事儿。

    “之前评委说过,下一场比赛的题目是海洋。”叶绯停下动作,不知不觉,筷子头就戳在了唇上,边琢磨道,“范围确实是可以从海鲜中来选。而且,应该也更保险一点儿,至少切题。”

    “如果选择别的料理,而非海鲜类,但是做成个海鲜的口感、外形、又或者是与海洋有关的寓意,也算能搭得上边儿,但怎么也不够保险。”

    “毕竟,评委这题目给出的太过宽泛。只是海洋这两个字,让选手去自己揣测,发挥。可以有许多的拓展,释放想象力,但同样的,也很有可能就想偏了。”叶绯想到。

    “所以我觉得,在比较保险的海鲜料理的基础上,再突出自己的特点,这样会好一点。”叶绯看向赵顾深,“你说呢?”

    毕竟,赵顾深身为上位决策者,他的想法应该会跟评委们比较接近。

    这么说或许不够准确。

    赵顾深所处的位置比评委们要高得多,看待事情的角度和高度,自然也会有一些不一样的地方。

    因此,她才想听听赵顾深的分析。

    “我不是要你给我透露考题的意思啊。”叶绯赶紧解释,“我就是想,或许你会有不一样的角度。评委们虽然也是厨师,但他们也同样经营着餐厅。思考的角度,可能会跟我单纯只是做料理,会不太一样。”

    赵顾深笑道:“我知道。不过,我也不知道考题。”

    “长平大赛虽然是长平集团举办的,但也只是长平集团的其中一项活动,不会事无巨细的都跟我说。这次是有你参加,我才会跟进。但以往的比赛,都是下面人隔一段时间来跟我汇报一下进度和大致的状况,我知道个大概就好,不会仔细跟进。”赵顾深解释。

    第377章 看透了(2章合一)

    “不过,我赞同你的想法。”赵顾深说道,“在稳妥中拼自己的特色,在这个时期更好一些。”

    “现在还只是比赛初期,还不到要另辟蹊径的时候。而且,评委说不定就是字面上的意思,没有想要选手花里胡哨的想法。”

    “就好像是上一场比赛,说比小吃,就是实实在在的小吃。打着小吃的名头,却做一些精致料理的选手都被淘汰了。所以,按评委字面意思理解是对的。搞一些花里胡哨的突出自己,却是聪明反被聪明误了。”

    叶绯点头,有赵顾深这么说,也同意她的观点,那她就更放心了。

    “那我就按这个思路来想。”叶绯说道,“我之前还只是在想到底要不要从海鲜开始入手。因为无法确定切入点,所以才一直没有想要做什么。”

    再加上比赛完以后,突然扑面而来那么多事情。

    都没有点儿喘息的机会。

    先是被这男人给表白了。

    然后今天就搬进来,又忙着搬家的事情。

    说起来,今天一天都没能休息。

    现在才是真正的闲下来。

    边吃着饭,边跟赵顾深聊天。

    所以,她也还没有时间去想下一场比赛的事情。

    好在还有两个星期,她还有时间好好想想。

    “哎呀,对了,我还得跟幼儿园说一下,别让他们开校车过去了。”叶绯突然想起这事儿来。

    吃完饭,叶绯就找出了幼儿园的校车路线图。

    发现校车正好也会经过这一段,实在是因为赵顾深这位置实在是太好了。

    是许多线路的必经之地。

    就算是让校车改路线,应该也不麻烦。

    虽说班里人不多,校车都会接送。

    但都是根据每家的住址来规划的行车路线与校车到站的时间。

    有一家有改动,路线就得重新规划,其他家孩子的时间也得跟着变动。

    有些家长就不太乐意等校车的时间有变动。

    比如说比原本的时间提前了,孩子少睡了会儿觉,家长就不乐意。

    等等的许多问题,都会出现。

    所以,校车的线路要改的话,也挺麻烦。

    赵顾深听叶绯说起这些,就像是夫妻俩在谈日常。

    他很喜欢这种感觉,也很喜欢听叶绯跟他聊日常的事情。

    总觉得有说不完的话似的。

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