叶绯收拾完,就去给他们做饭。
现在天实在是太热了。
就算到了晚上,稍微凉快一些,但温度在这儿摆着。
家里开着空调,仍是免不了的觉得燥的慌。
叶绯就想着那不如简单点儿,做个冷面吃。
叶绯拿了干的冷面出来放水泡软再煮。
又拿了矿泉水倒入碗中。
把苹果和梨都用搅拌机打成泥,放入水中搅拌融化,加入酱油、醋、糖、盐,又加了些雪碧。
最后把煮好的冷面放入调好的汤汁中。
又从冰箱取了一直冰着,随时取用的冰块放进冷面中。
最后把苹果、梨、圆葱、黄瓜都切成丝,沿着碗边码在面上,围了一圈。
只剩下面中间是空的。
把泡菜切段放在中间空着的位置,又在泡菜上叠了西红柿片,牛肉片,最后在上面放上切成两半的鸡蛋。
又从冰箱里取出之前做好的腌黄瓜小菜。
这腌黄瓜小菜,是把黄瓜只留下了带皮的部分切成丝,中间的瓜瓤没有用,被叶绯打成了黄瓜汁,加上些水果一起成了蔬果汁,给赵顾深和小家伙喝了。
剩下带皮的黄瓜丝加入盐、白糖、白醋拌匀腌制约三十分钟。
把用盐糖醋腌好的黄瓜挤干净水分后,有用厨房纸吧剩下的水分都吸干,省去了晾晒的步骤。
这样能保证黄瓜在腌制后依旧能保持爽脆的口感。
又把姜蒜切片,小米辣切成丝,全都放入已经干爽的黄瓜丝中。
加入生抽,香醋,白糖,花椒油和炸好的辣椒油,都放入黄瓜丝中搅拌好。
把这些都放入玻璃罐中浸泡。
随时想吃的时候,就把黄瓜丝捞出来当小菜吃,特别方便。
黄瓜丝吃起来爽脆又解暑。
小家伙恨不得顿顿都吃一些。
还是叶绯怕把父子俩给吃腻了,小菜一直变换着,并没有让他们天天吃。
今天吃冷面配上这腌黄瓜丝,倒是正好。
叶绯今天去了趟长平,回来又收拾了一通行李。
正好晚餐简单省事儿些。
小家伙在客厅,就闻到了爽口的酸甜味道,口水都分泌出来了。
难得在这大热天儿的,还能有这样好的胃口。
赵顾深过来厨房,见叶绯已经把面都分好。
他便十分自觉地端着碗出来,都没要叶绯再动手。
叶绯干脆就去洗了个手,顺便喊小家伙来吃饭。
小家伙爬上自己的椅子。
三人的碗都是一般大,只是根据小家伙的食量,分量上有些减少。
吃冷面还是大碗过瘾。
小家伙往这儿一坐,这大碗看着都有小家伙两个脸盘子那么大了。
小家伙先舀了一勺冷面汤。
因为一直有冰块在,冷面汤冰冰凉凉的,格外的沁人心脾。
入口冰凉,又带着酸甜。
这酸甜中,既有糖的味道,又有雪碧的甜爽,更有苹果的果香。
甚是解暑。
“好好喝啊!”小家伙竖起大拇指,“贼爽!”
赵顾深喝了一口汤,都忍不住舒爽赞叹。
又夹了一筷子冷面,连带着苹果丝和黄瓜丝,还夹杂着一点儿圆葱丝一起。
冷面的爽滑劲道又软糯,夹杂着黄瓜丝,苹果丝和圆葱丝的爽脆。
圆葱丝微辣带甜,黄瓜丝清爽,苹果丝甜中还带着微微的果酸。
又被酸酸的汤汁浸泡,这些甜中还带着汤汁的酸。
说不出的复杂又有层次感。
叶绯夹了一片牛肉在汤汁中浸泡了一下。
牛肉叶绯选的是腱子肉卤制成的。
腱子肉不像牛腩那么松散,肉中又带着牛筋,切成薄薄的一片,又嫩又有嚼劲儿,还不像牛腩那样塞牙。
第1117章 在打坏主意
用牛肉包裹这面,在加上些圆葱丝,恰恰又解了牛肉的腻。
牛肉略有些厚重的口感,被圆葱的甜辣中和。
小家伙被叶绯养的也是极为会吃的。
他平时嫌弃鸡蛋的蛋黄太过噎人,还体会不到鸡蛋的香。
这会儿就用勺子舀了汤,往切成一半的鸡蛋的蛋黄上浇了些冷面汤。
酸酸甜甜的冷面汤把鸡蛋黄都浸湿了。
在蛋黄的坑里还存了点儿冷面汤。
小家伙“嗷呜”一大口,咬下大半块鸡蛋。
被冷面汤浸湿的蛋黄也没那么噎人了,还带着汤汁酸甜的味道,变得格外好吃。
赵顾深就更会了,直接用勺子托着半颗鸡蛋,又往鸡蛋上叠了一片牛肉,再夹几根腌黄瓜条,放在叠在牛肉上。
他嘴可比小家伙大多了,一口把半颗鸡蛋连带着牛肉片和黄瓜条都吃了进去。
黄瓜条酸辣爽口,牛肉配着鸡蛋,本就很是相配,再加上黄瓜的酸辣,十分过瘾。
只这一碗冷面,竟然就有这么多的吃法。
三人都吃的特别过瘾。
就是吃完后圆葱有味道,便每人都含了块薄荷糖来吃。
小家伙一边揉着自己圆滚滚的肚子,一边问叶绯:“小绯,你在学校里要是做出了好吃的,别忘了给我带回来啊。”
“出息。”赵顾深嫌弃的说道。
等叶绯带回来,都隔了多长时间了?
他就不能想吃点儿新鲜的?
“等我带回来,料理也已经不新鲜了呀。”叶绯说道,“我在学校里学到了新的东西,有了新想法,回来以后给你做新鲜的吃啊。”
小家伙赶忙答应下来,说道:“还有零食呀!如果你做的是零食,就不怕时间长了,别忘了带回来给我吃,不要都分了呀。”
叶绯失笑,原来小家伙打的是这么个注意。
赵顾深便说:“小绯在学校里也得交朋友呢,哪能全都留给你?总得让她分给朋友们尝尝吧。”
不然吃独食,要没朋友的。
小家伙点点头,说道:“那没问题的,那就多做点儿,反正给我留下点儿就行。”
赵顾深挑眉:“那我呢?”
把他这个当爸爸的放在哪里了?
“小绯怎么可能不给你留嘛!”小家伙说道。
赵顾深一想也是,但还是说:“那你也要把我算上。”
“行叭!”小家伙说道,“不过爸爸,当时我们还不知道你是我爸爸的时候,你也没少拿我的零食吃呀。”
那时候,小绯都是专门做给他吃的,没有别人的份儿。
可自从赵顾深来了之后,就愣是抢走了他许多零食。
“孝敬你爸爸的,不要那么计较。”赵顾深说道。
小家伙:“……”
“好了,我一定会给你们俩留着的。如果都被分走了,正好回来我再调整一下,做出升级版的给你们。”叶绯保证道。
“小绯,你最好了!”小家伙抱住叶绯的腰。
提起零食,小家伙又去厨房拿出了他的零食盒子。
叶绯做的零食全都放在里面了。
这周,叶绯做了雪花酥,奶酪条和牛肉干。
小家伙很是大方的分给赵顾深一起吃。
小家伙手里抓着一根奶酪条,正吃着的时候,突然小身板儿一僵,又浑身打了一个激灵。
叶绯对小家伙的一举一动都十分的了解。
虽然平时表现的男孩子要放养,并不如何娇贵的样子。
现在天实在是太热了。
就算到了晚上,稍微凉快一些,但温度在这儿摆着。
家里开着空调,仍是免不了的觉得燥的慌。
叶绯就想着那不如简单点儿,做个冷面吃。
叶绯拿了干的冷面出来放水泡软再煮。
又拿了矿泉水倒入碗中。
把苹果和梨都用搅拌机打成泥,放入水中搅拌融化,加入酱油、醋、糖、盐,又加了些雪碧。
最后把煮好的冷面放入调好的汤汁中。
又从冰箱取了一直冰着,随时取用的冰块放进冷面中。
最后把苹果、梨、圆葱、黄瓜都切成丝,沿着碗边码在面上,围了一圈。
只剩下面中间是空的。
把泡菜切段放在中间空着的位置,又在泡菜上叠了西红柿片,牛肉片,最后在上面放上切成两半的鸡蛋。
又从冰箱里取出之前做好的腌黄瓜小菜。
这腌黄瓜小菜,是把黄瓜只留下了带皮的部分切成丝,中间的瓜瓤没有用,被叶绯打成了黄瓜汁,加上些水果一起成了蔬果汁,给赵顾深和小家伙喝了。
剩下带皮的黄瓜丝加入盐、白糖、白醋拌匀腌制约三十分钟。
把用盐糖醋腌好的黄瓜挤干净水分后,有用厨房纸吧剩下的水分都吸干,省去了晾晒的步骤。
这样能保证黄瓜在腌制后依旧能保持爽脆的口感。
又把姜蒜切片,小米辣切成丝,全都放入已经干爽的黄瓜丝中。
加入生抽,香醋,白糖,花椒油和炸好的辣椒油,都放入黄瓜丝中搅拌好。
把这些都放入玻璃罐中浸泡。
随时想吃的时候,就把黄瓜丝捞出来当小菜吃,特别方便。
黄瓜丝吃起来爽脆又解暑。
小家伙恨不得顿顿都吃一些。
还是叶绯怕把父子俩给吃腻了,小菜一直变换着,并没有让他们天天吃。
今天吃冷面配上这腌黄瓜丝,倒是正好。
叶绯今天去了趟长平,回来又收拾了一通行李。
正好晚餐简单省事儿些。
小家伙在客厅,就闻到了爽口的酸甜味道,口水都分泌出来了。
难得在这大热天儿的,还能有这样好的胃口。
赵顾深过来厨房,见叶绯已经把面都分好。
他便十分自觉地端着碗出来,都没要叶绯再动手。
叶绯干脆就去洗了个手,顺便喊小家伙来吃饭。
小家伙爬上自己的椅子。
三人的碗都是一般大,只是根据小家伙的食量,分量上有些减少。
吃冷面还是大碗过瘾。
小家伙往这儿一坐,这大碗看着都有小家伙两个脸盘子那么大了。
小家伙先舀了一勺冷面汤。
因为一直有冰块在,冷面汤冰冰凉凉的,格外的沁人心脾。
入口冰凉,又带着酸甜。
这酸甜中,既有糖的味道,又有雪碧的甜爽,更有苹果的果香。
甚是解暑。
“好好喝啊!”小家伙竖起大拇指,“贼爽!”
赵顾深喝了一口汤,都忍不住舒爽赞叹。
又夹了一筷子冷面,连带着苹果丝和黄瓜丝,还夹杂着一点儿圆葱丝一起。
冷面的爽滑劲道又软糯,夹杂着黄瓜丝,苹果丝和圆葱丝的爽脆。
圆葱丝微辣带甜,黄瓜丝清爽,苹果丝甜中还带着微微的果酸。
又被酸酸的汤汁浸泡,这些甜中还带着汤汁的酸。
说不出的复杂又有层次感。
叶绯夹了一片牛肉在汤汁中浸泡了一下。
牛肉叶绯选的是腱子肉卤制成的。
腱子肉不像牛腩那么松散,肉中又带着牛筋,切成薄薄的一片,又嫩又有嚼劲儿,还不像牛腩那样塞牙。
第1117章 在打坏主意
用牛肉包裹这面,在加上些圆葱丝,恰恰又解了牛肉的腻。
牛肉略有些厚重的口感,被圆葱的甜辣中和。
小家伙被叶绯养的也是极为会吃的。
他平时嫌弃鸡蛋的蛋黄太过噎人,还体会不到鸡蛋的香。
这会儿就用勺子舀了汤,往切成一半的鸡蛋的蛋黄上浇了些冷面汤。
酸酸甜甜的冷面汤把鸡蛋黄都浸湿了。
在蛋黄的坑里还存了点儿冷面汤。
小家伙“嗷呜”一大口,咬下大半块鸡蛋。
被冷面汤浸湿的蛋黄也没那么噎人了,还带着汤汁酸甜的味道,变得格外好吃。
赵顾深就更会了,直接用勺子托着半颗鸡蛋,又往鸡蛋上叠了一片牛肉,再夹几根腌黄瓜条,放在叠在牛肉上。
他嘴可比小家伙大多了,一口把半颗鸡蛋连带着牛肉片和黄瓜条都吃了进去。
黄瓜条酸辣爽口,牛肉配着鸡蛋,本就很是相配,再加上黄瓜的酸辣,十分过瘾。
只这一碗冷面,竟然就有这么多的吃法。
三人都吃的特别过瘾。
就是吃完后圆葱有味道,便每人都含了块薄荷糖来吃。
小家伙一边揉着自己圆滚滚的肚子,一边问叶绯:“小绯,你在学校里要是做出了好吃的,别忘了给我带回来啊。”
“出息。”赵顾深嫌弃的说道。
等叶绯带回来,都隔了多长时间了?
他就不能想吃点儿新鲜的?
“等我带回来,料理也已经不新鲜了呀。”叶绯说道,“我在学校里学到了新的东西,有了新想法,回来以后给你做新鲜的吃啊。”
小家伙赶忙答应下来,说道:“还有零食呀!如果你做的是零食,就不怕时间长了,别忘了带回来给我吃,不要都分了呀。”
叶绯失笑,原来小家伙打的是这么个注意。
赵顾深便说:“小绯在学校里也得交朋友呢,哪能全都留给你?总得让她分给朋友们尝尝吧。”
不然吃独食,要没朋友的。
小家伙点点头,说道:“那没问题的,那就多做点儿,反正给我留下点儿就行。”
赵顾深挑眉:“那我呢?”
把他这个当爸爸的放在哪里了?
“小绯怎么可能不给你留嘛!”小家伙说道。
赵顾深一想也是,但还是说:“那你也要把我算上。”
“行叭!”小家伙说道,“不过爸爸,当时我们还不知道你是我爸爸的时候,你也没少拿我的零食吃呀。”
那时候,小绯都是专门做给他吃的,没有别人的份儿。
可自从赵顾深来了之后,就愣是抢走了他许多零食。
“孝敬你爸爸的,不要那么计较。”赵顾深说道。
小家伙:“……”
“好了,我一定会给你们俩留着的。如果都被分走了,正好回来我再调整一下,做出升级版的给你们。”叶绯保证道。
“小绯,你最好了!”小家伙抱住叶绯的腰。
提起零食,小家伙又去厨房拿出了他的零食盒子。
叶绯做的零食全都放在里面了。
这周,叶绯做了雪花酥,奶酪条和牛肉干。
小家伙很是大方的分给赵顾深一起吃。
小家伙手里抓着一根奶酪条,正吃着的时候,突然小身板儿一僵,又浑身打了一个激灵。
叶绯对小家伙的一举一动都十分的了解。
虽然平时表现的男孩子要放养,并不如何娇贵的样子。