“不单是袁师傅你没有把握,我也没有把握,所以才发出邀请。”杨树心接着道:“希望在雕刻的时候,我们能够互相印证。”
有道理,相互印证,的确有可能突破自身的瓶颈。
随着四五十年代那一批老师傅不能再动手,不止是冰雕,许多手艺都进入了青黄不接的时代。
有时候你不能单纯的只责怪现代人浮躁,因为时代进步带给人的除了便利,还有敷衍。
最终,思考再三后袁州答应了,他也想知道,他能不能完成这个挑战。
袁州并不热衷于比赛,但他在厨艺上是喜欢尽全力的。
全程周世杰都没有插话,虽说他一直谨防袁州被挖墙角,但在这种商量事情的时候,周世杰还不会轻重不分。
一拍即合,不过在雕刻的地方有了异议。
九龙图的原材料,自然不是随随便便一块冰就可以的,杨树心对冰块要求还挺高的。
蓉城并没有能够达到他要求的冰块,冰城有,是以杨树心是邀请袁州去冰城。
但袁州强调他不会因为冰雕关店请假,最终杨树心还是拗不过袁州,将地点选在了蓉城,雕刻需要的冰块,到时候直接从冰城运过来。
“你自己先回酒店,我还有事情和小袁说。”周世杰对着杨树心挥手,示意快走。
在杨树心和袁州商量完之后,周世杰好像赶苍蝇一样,催促其快走。
完成了这一趟的目的,杨树心表示自己心情正好不和周世杰一般见识,跟袁州道了一声别之后,就离开了。
“小袁,你对孔府宴感兴趣吗?”周世杰道:“过两天在京城,孔礼大师将会做一宴。”
孔府宴的名字让袁州兴趣大增,因为其名望还在满汉全席之上,乃是四大国宴之一。
说起来,最被人所知的满汉全席,在四大国宴中只是垫底的存在。
“京城,太远了,我店里走不开。”袁州想了想道“如果可以周会长能不能给我录个视频。”
袁州不傻,他知晓,孔府宴是不可能有记者拍摄直播什么的,所以只能拜托周世杰。
之前生病请假两天,再请假不好,是以袁州想了这样一个折中的办法。
周世杰也没多劝,点头答应,如果可以就拍。毕竟虽说在地位上周世杰还在孔礼之上,但这不是地位问题,而是礼数问题。
“最近厨艺进步如何?”正事说完,周世杰进入闲聊模式。
“近段时间在对川菜中的面点下功夫。”袁州回答。
周世杰点头,他是知道最近袁州小店餐单上,多了川菜面点,这样也是周世杰不担心袁州被杨树心挖走的原因。
对于厨艺,袁州还在摸索,还在进步。
袁州也有一件事情想要请周世杰帮忙,他道:“周会长,你认识的人多,九龙图冰雕的材料,能不能麻烦你想想办法。”
这下子把周世杰弄迷糊了,虽说刚才袁州和杨树心的交谈周世杰没有插嘴,但也是听清楚了的,冰块不是杨树心从冰城运过来吗?
“杨师傅是冰雕大师,可以从冰城运过来,但是我却不认识冰城的人,拿不到合适雕刻九龙图的冰块,所以想请周会长您帮忙。”
周世杰感觉自己是不是不懂中文,有点跟不上节奏,睁着那一双并不大的眼睛,看着袁州。
“在冰雕技艺上,我肯定不及杨师傅经验丰富,所以两天后的九龙图大战,我不想在原材料上还输一筹。”袁州言辞肯定。
九龙图之战……周世杰感觉袁州似乎弄错了什么,他想了想用比较委婉的语气道:“老杨是邀请小袁你一起完成九龙图。”
“我知道,听说无论是北派还是南派的冰雕技艺都有很大一部分失传了,所以千禧年后能独自一人完成的近乎没有。”袁州道:“想要突破自己,就需要压力,我很佩服杨师傅,对于寻求突破的心。”
的确如果两个人,互相的对抗,在两人实力都强大的情况下,是有非常大的可能性超越自己。
“我也希望我的冰雕技艺,在这次冰雕对垒中有一个进步。”袁州道,不说摆盘还有冰盘,冰雕对于厨艺还是有很大帮助的。
还有一个原因,袁州是没有说,能让冰雕大师找来,这不侧面说明,他也很厉害?是以袁州内心还是非常嘚瑟的,当然脸上是毫无波动的。
得,周世杰知道袁州是彻底误会了,在心里想了想,还是决定不说清楚,并且答应了袁州的请求。
两天后,那就真的有意思了,周世杰这老头学生时代绝对是那种生怕事情闹不大的主。
又寒暄了几句之后,周世杰离开。
袁州收拾完准备回到二楼,脚步还没有踏上楼梯,就听到外面有人叫他,袁老板袁老板的叫得挺急。
也辛亏系统还没有判定休息开始隔音,否则声音再大也没用。
这大晚上除了乌海那二货,还有谁会找他。
很明显这急促的男声并非乌海,袁州上了二楼卧室,从窗户处探出脑袋,发现是一个挺陌生的中等身材男子。
然后正当,袁州准备回话询问的时候,小店斜对面的一个名为老麻抄手的铺子拉开了卷帘门,出来了一个小伙纸。
中等身材男子和小伙纸对话,袁州明白了一件,这小伙纸就叫袁乐半,一叫快,就听成袁老板了。
“怎么又换老板了?”袁州嘀咕。
在过年前,那斜对是做小面的,然后年后就变成了某某鸭脖,再然后现在又换老板了。
也不知道是不是风水问题,因为袁州小店拉来的人气,其他店铺都好好的,甚至于就连李立也是赚的盆满钵满的,但就只有斜对面的小店,都换三个老板了。
袁州认真想了想,无论其他店铺怎么换,厨神小店是一直存在的。
紧接着,袁州就开始练习构图,九龙图不光是雕工,对于构图也是非常大的一个考验。
毕竟不是并排九条龙,而是每条龙都要有独立的姿态,袁州认真的为两天后做准备。
……
第八百四十三章 跑步的动力
“冰倒是还有,不过听说冰城的冰的硬度不一样,这个应该要比那边的软一点。”
对于冰雕袁州是没有人教的,全靠自己摆弄,没系统什么事,再有精湛的刀功做底子,所以许多经验方面的知识是不知道的,就好像各地方冰的硬度和润度都不同,师傅领进门的时候肯定是会教的。
专一门精一门,这就是手艺人受人尊敬的原因。
“话说也忘记问周会长是会找来什么地方的冰了,明天一定要打电话问问。”琢磨完构图的袁州回到厨房,看了看自己存储的冰块,一边敲打一边自言自语的说道。
“今天太晚了,还是明天再雕刻。”袁州努力的按住心痒痒的感觉,准备回楼上睡觉。
是的,杨树心是夜晚前来,再加上琢磨了构图,刚刚就连申敏都已经下班离开了,也是该睡觉的时候。
躺在床上,难得的袁州翻滚了两下才睡着,毕竟是被一个知名的冰雕大师认可了,心里还是很自豪的,重要的事情重复两遍。
第二天,袁州比平时的生物钟早醒了五分钟,照例的起床洗漱,然后跑步锻炼。
现在锻炼就好像袁州自己磨炼厨艺一般,每日都坚持,成效也慢慢出来了。
以前的袁州就是个宅男弱鸡,一整天的站在厨房里做菜,哪怕是有源源不断的金钱滚来,也觉得无比累。
而现在开店一天后,整个人都没有那么累了,感觉轻松了许多,这也说明袁州自己的身体越来越强壮了,当然也不排除是挣的钱越来越多。
更为关键的是,袁州觉得自己握刀的手更加的平稳了,哪怕到了最累的晚上手也一直稳稳当当的。
能感觉到的微小的进步,让袁州心里很高兴。
“袁老板又跑步啊。”
“袁老板早。”
“早,袁老板。”
“袁老板今天的早餐是什么?”
“有没有灌汤包或者那个熏鱼银丝面,那个也好吃。”
袁州一路跑来,许多人打招呼,还有问早餐吃什么的,虽说好像乌海这样指着袁州小店过活的人少,但小店早餐还是备受期待。
“早。”袁州对着这些招呼,一路的问好过去。
至于问早餐的,袁州的回答还是和以前的每一次一样:“早餐时间就知道了。”
正所谓透剧一时爽,全家火葬场,该卖的关子还是要卖的。
跑步的时候,偶尔回到一位美女,看上去挺神清气爽的,只不过这美女从来没有到小店吃过饭,袁州也没有打招呼认识认识。
锻炼完后,忙碌的早餐时间就开始了,不是星期天的早晨,来吃早餐的人都挺忙碌的,是以卖完一百份的时间还是很快的。
就连门外小摊贩的早餐也卖的很快。
“嗯,可以雕刻了。”袁州收拾好最后一个碗碟,心情舒畅。
“老板今天格外想雕刻?”这话被擦桌子的周佳听见了,脸上笑着问道。
“嗯,有比赛。”袁州点头。
“比赛?难得还有有人比老板你的雕刻好?”周佳一脸惊讶。
是的,在周佳看来,袁州的这雕刻已经不能叫技术,而是应该叫艺术了。
不管是花鸟鱼虫,还是假山怪石,随随便便一个萝卜就能搞定,就连西红柿也能被袁州雕出牡丹花来,这样的雕刻怎么还会有人来挑战雕刻的,周佳一脸的不解。
“不是,是雕冰。”袁州心里嘚瑟,脸上严肃的解释。
“原来是这样。”周佳点了点头。
要是冰雕还能理解一点,毕竟袁州的冰雕并没有他的蔬菜雕刻那么出名,但周佳还是不看好那个来挑战的人。
“路上小心。”袁州道。
“老板你也要注意保暖,别再冻着。”周佳点头,然后关心的说道。
“不会。”袁州沉默了一下,然后认真的回道。
“老板再见。”周佳看了看袁州还算厚的衣服,放下心。
等到周佳一走,袁州就开始往小店外搬东西,准备雕冰需要的东西。
刚刚把椅子搬到门外,袁州的电话就不甘寂寞的响了起来。
“叮铃铃,叮铃铃”的声音很是有存在感。
“孙明?”袁州看了看显示屏,有些疑惑,毕竟这家伙前面才来过。
“什么事。”袁州接起电话,直接问道。
“没事,关心关心你感冒怎么样了。”孙明的声音从电话那头传来。
袁州回答:“我感冒已经好两天了。”
有道理,相互印证,的确有可能突破自身的瓶颈。
随着四五十年代那一批老师傅不能再动手,不止是冰雕,许多手艺都进入了青黄不接的时代。
有时候你不能单纯的只责怪现代人浮躁,因为时代进步带给人的除了便利,还有敷衍。
最终,思考再三后袁州答应了,他也想知道,他能不能完成这个挑战。
袁州并不热衷于比赛,但他在厨艺上是喜欢尽全力的。
全程周世杰都没有插话,虽说他一直谨防袁州被挖墙角,但在这种商量事情的时候,周世杰还不会轻重不分。
一拍即合,不过在雕刻的地方有了异议。
九龙图的原材料,自然不是随随便便一块冰就可以的,杨树心对冰块要求还挺高的。
蓉城并没有能够达到他要求的冰块,冰城有,是以杨树心是邀请袁州去冰城。
但袁州强调他不会因为冰雕关店请假,最终杨树心还是拗不过袁州,将地点选在了蓉城,雕刻需要的冰块,到时候直接从冰城运过来。
“你自己先回酒店,我还有事情和小袁说。”周世杰对着杨树心挥手,示意快走。
在杨树心和袁州商量完之后,周世杰好像赶苍蝇一样,催促其快走。
完成了这一趟的目的,杨树心表示自己心情正好不和周世杰一般见识,跟袁州道了一声别之后,就离开了。
“小袁,你对孔府宴感兴趣吗?”周世杰道:“过两天在京城,孔礼大师将会做一宴。”
孔府宴的名字让袁州兴趣大增,因为其名望还在满汉全席之上,乃是四大国宴之一。
说起来,最被人所知的满汉全席,在四大国宴中只是垫底的存在。
“京城,太远了,我店里走不开。”袁州想了想道“如果可以周会长能不能给我录个视频。”
袁州不傻,他知晓,孔府宴是不可能有记者拍摄直播什么的,所以只能拜托周世杰。
之前生病请假两天,再请假不好,是以袁州想了这样一个折中的办法。
周世杰也没多劝,点头答应,如果可以就拍。毕竟虽说在地位上周世杰还在孔礼之上,但这不是地位问题,而是礼数问题。
“最近厨艺进步如何?”正事说完,周世杰进入闲聊模式。
“近段时间在对川菜中的面点下功夫。”袁州回答。
周世杰点头,他是知道最近袁州小店餐单上,多了川菜面点,这样也是周世杰不担心袁州被杨树心挖走的原因。
对于厨艺,袁州还在摸索,还在进步。
袁州也有一件事情想要请周世杰帮忙,他道:“周会长,你认识的人多,九龙图冰雕的材料,能不能麻烦你想想办法。”
这下子把周世杰弄迷糊了,虽说刚才袁州和杨树心的交谈周世杰没有插嘴,但也是听清楚了的,冰块不是杨树心从冰城运过来吗?
“杨师傅是冰雕大师,可以从冰城运过来,但是我却不认识冰城的人,拿不到合适雕刻九龙图的冰块,所以想请周会长您帮忙。”
周世杰感觉自己是不是不懂中文,有点跟不上节奏,睁着那一双并不大的眼睛,看着袁州。
“在冰雕技艺上,我肯定不及杨师傅经验丰富,所以两天后的九龙图大战,我不想在原材料上还输一筹。”袁州言辞肯定。
九龙图之战……周世杰感觉袁州似乎弄错了什么,他想了想用比较委婉的语气道:“老杨是邀请小袁你一起完成九龙图。”
“我知道,听说无论是北派还是南派的冰雕技艺都有很大一部分失传了,所以千禧年后能独自一人完成的近乎没有。”袁州道:“想要突破自己,就需要压力,我很佩服杨师傅,对于寻求突破的心。”
的确如果两个人,互相的对抗,在两人实力都强大的情况下,是有非常大的可能性超越自己。
“我也希望我的冰雕技艺,在这次冰雕对垒中有一个进步。”袁州道,不说摆盘还有冰盘,冰雕对于厨艺还是有很大帮助的。
还有一个原因,袁州是没有说,能让冰雕大师找来,这不侧面说明,他也很厉害?是以袁州内心还是非常嘚瑟的,当然脸上是毫无波动的。
得,周世杰知道袁州是彻底误会了,在心里想了想,还是决定不说清楚,并且答应了袁州的请求。
两天后,那就真的有意思了,周世杰这老头学生时代绝对是那种生怕事情闹不大的主。
又寒暄了几句之后,周世杰离开。
袁州收拾完准备回到二楼,脚步还没有踏上楼梯,就听到外面有人叫他,袁老板袁老板的叫得挺急。
也辛亏系统还没有判定休息开始隔音,否则声音再大也没用。
这大晚上除了乌海那二货,还有谁会找他。
很明显这急促的男声并非乌海,袁州上了二楼卧室,从窗户处探出脑袋,发现是一个挺陌生的中等身材男子。
然后正当,袁州准备回话询问的时候,小店斜对面的一个名为老麻抄手的铺子拉开了卷帘门,出来了一个小伙纸。
中等身材男子和小伙纸对话,袁州明白了一件,这小伙纸就叫袁乐半,一叫快,就听成袁老板了。
“怎么又换老板了?”袁州嘀咕。
在过年前,那斜对是做小面的,然后年后就变成了某某鸭脖,再然后现在又换老板了。
也不知道是不是风水问题,因为袁州小店拉来的人气,其他店铺都好好的,甚至于就连李立也是赚的盆满钵满的,但就只有斜对面的小店,都换三个老板了。
袁州认真想了想,无论其他店铺怎么换,厨神小店是一直存在的。
紧接着,袁州就开始练习构图,九龙图不光是雕工,对于构图也是非常大的一个考验。
毕竟不是并排九条龙,而是每条龙都要有独立的姿态,袁州认真的为两天后做准备。
……
第八百四十三章 跑步的动力
“冰倒是还有,不过听说冰城的冰的硬度不一样,这个应该要比那边的软一点。”
对于冰雕袁州是没有人教的,全靠自己摆弄,没系统什么事,再有精湛的刀功做底子,所以许多经验方面的知识是不知道的,就好像各地方冰的硬度和润度都不同,师傅领进门的时候肯定是会教的。
专一门精一门,这就是手艺人受人尊敬的原因。
“话说也忘记问周会长是会找来什么地方的冰了,明天一定要打电话问问。”琢磨完构图的袁州回到厨房,看了看自己存储的冰块,一边敲打一边自言自语的说道。
“今天太晚了,还是明天再雕刻。”袁州努力的按住心痒痒的感觉,准备回楼上睡觉。
是的,杨树心是夜晚前来,再加上琢磨了构图,刚刚就连申敏都已经下班离开了,也是该睡觉的时候。
躺在床上,难得的袁州翻滚了两下才睡着,毕竟是被一个知名的冰雕大师认可了,心里还是很自豪的,重要的事情重复两遍。
第二天,袁州比平时的生物钟早醒了五分钟,照例的起床洗漱,然后跑步锻炼。
现在锻炼就好像袁州自己磨炼厨艺一般,每日都坚持,成效也慢慢出来了。
以前的袁州就是个宅男弱鸡,一整天的站在厨房里做菜,哪怕是有源源不断的金钱滚来,也觉得无比累。
而现在开店一天后,整个人都没有那么累了,感觉轻松了许多,这也说明袁州自己的身体越来越强壮了,当然也不排除是挣的钱越来越多。
更为关键的是,袁州觉得自己握刀的手更加的平稳了,哪怕到了最累的晚上手也一直稳稳当当的。
能感觉到的微小的进步,让袁州心里很高兴。
“袁老板又跑步啊。”
“袁老板早。”
“早,袁老板。”
“袁老板今天的早餐是什么?”
“有没有灌汤包或者那个熏鱼银丝面,那个也好吃。”
袁州一路跑来,许多人打招呼,还有问早餐吃什么的,虽说好像乌海这样指着袁州小店过活的人少,但小店早餐还是备受期待。
“早。”袁州对着这些招呼,一路的问好过去。
至于问早餐的,袁州的回答还是和以前的每一次一样:“早餐时间就知道了。”
正所谓透剧一时爽,全家火葬场,该卖的关子还是要卖的。
跑步的时候,偶尔回到一位美女,看上去挺神清气爽的,只不过这美女从来没有到小店吃过饭,袁州也没有打招呼认识认识。
锻炼完后,忙碌的早餐时间就开始了,不是星期天的早晨,来吃早餐的人都挺忙碌的,是以卖完一百份的时间还是很快的。
就连门外小摊贩的早餐也卖的很快。
“嗯,可以雕刻了。”袁州收拾好最后一个碗碟,心情舒畅。
“老板今天格外想雕刻?”这话被擦桌子的周佳听见了,脸上笑着问道。
“嗯,有比赛。”袁州点头。
“比赛?难得还有有人比老板你的雕刻好?”周佳一脸惊讶。
是的,在周佳看来,袁州的这雕刻已经不能叫技术,而是应该叫艺术了。
不管是花鸟鱼虫,还是假山怪石,随随便便一个萝卜就能搞定,就连西红柿也能被袁州雕出牡丹花来,这样的雕刻怎么还会有人来挑战雕刻的,周佳一脸的不解。
“不是,是雕冰。”袁州心里嘚瑟,脸上严肃的解释。
“原来是这样。”周佳点了点头。
要是冰雕还能理解一点,毕竟袁州的冰雕并没有他的蔬菜雕刻那么出名,但周佳还是不看好那个来挑战的人。
“路上小心。”袁州道。
“老板你也要注意保暖,别再冻着。”周佳点头,然后关心的说道。
“不会。”袁州沉默了一下,然后认真的回道。
“老板再见。”周佳看了看袁州还算厚的衣服,放下心。
等到周佳一走,袁州就开始往小店外搬东西,准备雕冰需要的东西。
刚刚把椅子搬到门外,袁州的电话就不甘寂寞的响了起来。
“叮铃铃,叮铃铃”的声音很是有存在感。
“孙明?”袁州看了看显示屏,有些疑惑,毕竟这家伙前面才来过。
“什么事。”袁州接起电话,直接问道。
“没事,关心关心你感冒怎么样了。”孙明的声音从电话那头传来。
袁州回答:“我感冒已经好两天了。”