第四十七章，打糕
天气转冷气温低，米酒的发酵期比其他的季节都要缓慢，因为那些微细胞们在低温下会变得慵懒不工作。
放了酒曲的糯米密封好放置在柴房中让它们自然发酵。
成念娇只用十八升的糯米酿酒，剩余的糯米她有别的用途。
张老七先前送来了些自家种的花生和黄豆，成念娇把它们全炒香。放凉的花生除红衣，弄碎密封好。
陈柱家有一个小石磨，以前不知是用来磨什么的，现在被成念娇清洗干净，先前磨了米粉，现在用来磨黄豆。成念娇把炒香发黄的黄豆磨成又细又香的黄豆粉。
成老太看着成念娇在忙活着些她没见过的东西，她又帮不上忙，便跑到柴房去看了看，“阿娇，你这次酿的酒怎么不像先前的那样会咕噜咕噜地响呢？”
“祖母，不一样的，现在天冷了，酒发酵会比较慢的，我们别急，慢慢来。”
成老太倒是不急，可是张老七急呀，他先前在板桥镇上带回来的两坛酒经过这些天早就喝完了，想着去镇上买吧，又觉得远，便上门问了成念娇好几遍，每次听说还没做好便悻悻地回去了。
这不，张老七又过来了，看见成念娇不务正业地在捶糯米，他倒有些不高兴了，这陈姑娘怎么就不着紧些酿酒，她在用木锤子捶些冒着热烟的糯米是要干嘛呢？
“那个……陈姑娘，你在做什么呢？”张老七伸长脖子张望着。
成念娇刚把捶过的糯米翻了一面，“张大哥，我在捶打糕呢。”
“打糕？”张老七听得一脸的糊涂，他可从未听过什么是打糕，“什么是打糕？”
成念娇笑了笑指着石盘里的糯米，“把糯米蒸熟，放到石盘里经过捶打，糯米粒会变成一团糕状，黏糊糊的，配上些花生碎，麦芽糖和黄豆粉，香甜可口，可好吃了。”
张老七明白了过来，“你这是在做小点心呐，那酒……”张老七想问那些酒酿好了吗？可是他又不好意思问出口，每隔一天就过来问一次也实在是有些不好意思。
成念娇却明白张老七的意思，“酒已经酿着了，但是还未酿好，或许还要等上一段时间才好呢。”
“这样，”张老七有些悻悻地，“那我明天得进镇里一趟才行，我身子里的酒虫子在咬我了。”
“张大哥，你若是上镇里的话捎上我吧，我也想去。”
“你也去买些东西吗？其实你可以让我去帮你买就可以的，不必又辛苦跑一趟。”
“我不是去买东西，而是去卖东西。”
“卖东西？卖什么？”如果说是卖酒的话似乎早了些，而成念娇初来村子，能种植的田地全被人霸占了，就连刚搬走的陈柱家的地也被霸走了，还是黄玲家的霸占了。成念娇家没田地耕种，自然没有收成。她也没上山打猎，到底是卖些什么东西呢？
“这个呀，打糕。”成念娇指着石盆里的糯米，又认真地敲打了起来。
张老七挠了挠头，实在想不出这糯米还能真的能打成糕不成？
本看着成念娇这般辛苦地敲打，他应该去帮忙的，但是他若不趁着秋末的几天上山碰碰运气，真的入冬了就没那么多猎物可打了，“那姑娘你忙，我得上山了。”
“好，张大哥再见。”成念娇头也不抬，一心认真地捶着她的糯米。
过程虽辛苦，但她只要想着这些糯米做成打糕后能卖钱便有了无尽的动力。在米酒没有酿制成功之前，只能辛苦些赚些小钱了。
也不知过了多久，木盆里的糯米还真的被成念娇捶打成了糕状，乖乖坐在一旁守着的成傲，看着直呼神奇，一开始明明是粒粒分明的糯米饭，现在竟然真的被捶成了糕状，虽然花费了不少的时间，但是看起来似乎很好吃的样子。
成傲忍不住咽了咽口水。
成念娇转过头时刚好看见他咽口水时喉咙动了动，于是便笑眯眯地看着成傲，“怎样，傲哥儿想吃吗？”
成傲拼命地点着头，“想吃，想吃。”
他的腿伤还未大好，不敢乱动，乖乖地坐在椅子上直点着头，脖子伸得老长，一直盯着石盆里的打糕看。
“那行，阿姐现在就拿些给你尝尝。”
眼看着成念娇捞起了一小块打糕，却不是直接递给他，而是走入了庖房，成傲着急了，“阿姐，阿姐，不是说给我吃吗？”
成念娇站在庖房门口转过头看向成傲，“傻瓜，打糕这样吃没什么味道的，等阿姐加上些东西，味道便会变得十分的美味，你只需等着吃就好了。”
成傲咂咂嘴，“那好吧。”脖子依旧伸长着看着石盆里的打糕，可是他现在就想吃了呀，若不是他的腿疼不敢动，他老早就冲到石盆前自己捞起来吃了。
“小馋猫，做好了，赶紧吃吧。”成念娇用碟子装着切成一小块一小块的打糕，中间夹着香脆的花生，外层涂了些麦芽糖，再撒上些磨得细细的黄豆粉，看着就诱人。
成傲的视线早就被碟子里的打糕给深深地吸引住，拿起一块便往嘴里塞。吃进嘴的那一刻，成傲的双眼满足地眯成一条线，三两下子便把碟子里的打糕全吃了，“阿姐，好吃，好吃，好好吃。”
成傲长这么还是第一次吃过这般好吃的东西，又香又甜，可好吃了，他抬眼看向成念娇，“阿姐，我还想吃。”
成念娇摇了摇头，“乖，我们试试就好了，这些打糕阿姐可是准备拿去卖的。”
成傲咂咂嘴，有些不高兴，但是懂事的他又不敢再说些什么，他可是清楚得很，从小家中就清贫，阿姐自己不舍得吃但也做给他吃了，于是便乖巧地点点头。
成念娇见着成傲实在可怜，便又拿起一些打糕进庖房里又放上些辅料，给成老太尝了些，成老太牙不好，觉得有些粘牙，不大爱吃，听说成傲喜欢便让成念娇全拿出去给成傲。
成傲看着碟子里的打糕笑得眼睛都眯起来，只看见那两排洁白的牙齿。
放了酒曲的糯米密封好放置在柴房中让它们自然发酵。
成念娇只用十八升的糯米酿酒，剩余的糯米她有别的用途。
张老七先前送来了些自家种的花生和黄豆，成念娇把它们全炒香。放凉的花生除红衣，弄碎密封好。
陈柱家有一个小石磨，以前不知是用来磨什么的，现在被成念娇清洗干净，先前磨了米粉，现在用来磨黄豆。成念娇把炒香发黄的黄豆磨成又细又香的黄豆粉。
成老太看着成念娇在忙活着些她没见过的东西，她又帮不上忙，便跑到柴房去看了看，“阿娇，你这次酿的酒怎么不像先前的那样会咕噜咕噜地响呢？”
“祖母，不一样的，现在天冷了，酒发酵会比较慢的，我们别急，慢慢来。”
成老太倒是不急，可是张老七急呀，他先前在板桥镇上带回来的两坛酒经过这些天早就喝完了，想着去镇上买吧，又觉得远，便上门问了成念娇好几遍，每次听说还没做好便悻悻地回去了。
这不，张老七又过来了，看见成念娇不务正业地在捶糯米，他倒有些不高兴了，这陈姑娘怎么就不着紧些酿酒，她在用木锤子捶些冒着热烟的糯米是要干嘛呢？
“那个……陈姑娘，你在做什么呢？”张老七伸长脖子张望着。
成念娇刚把捶过的糯米翻了一面，“张大哥，我在捶打糕呢。”
“打糕？”张老七听得一脸的糊涂，他可从未听过什么是打糕，“什么是打糕？”
成念娇笑了笑指着石盘里的糯米，“把糯米蒸熟，放到石盘里经过捶打，糯米粒会变成一团糕状，黏糊糊的，配上些花生碎，麦芽糖和黄豆粉，香甜可口，可好吃了。”
张老七明白了过来，“你这是在做小点心呐，那酒……”张老七想问那些酒酿好了吗？可是他又不好意思问出口，每隔一天就过来问一次也实在是有些不好意思。
成念娇却明白张老七的意思，“酒已经酿着了，但是还未酿好，或许还要等上一段时间才好呢。”
“这样，”张老七有些悻悻地，“那我明天得进镇里一趟才行，我身子里的酒虫子在咬我了。”
“张大哥，你若是上镇里的话捎上我吧，我也想去。”
“你也去买些东西吗？其实你可以让我去帮你买就可以的，不必又辛苦跑一趟。”
“我不是去买东西，而是去卖东西。”
“卖东西？卖什么？”如果说是卖酒的话似乎早了些，而成念娇初来村子，能种植的田地全被人霸占了，就连刚搬走的陈柱家的地也被霸走了，还是黄玲家的霸占了。成念娇家没田地耕种，自然没有收成。她也没上山打猎，到底是卖些什么东西呢？
“这个呀，打糕。”成念娇指着石盆里的糯米，又认真地敲打了起来。
张老七挠了挠头，实在想不出这糯米还能真的能打成糕不成？
本看着成念娇这般辛苦地敲打，他应该去帮忙的，但是他若不趁着秋末的几天上山碰碰运气，真的入冬了就没那么多猎物可打了，“那姑娘你忙，我得上山了。”
“好，张大哥再见。”成念娇头也不抬，一心认真地捶着她的糯米。
过程虽辛苦，但她只要想着这些糯米做成打糕后能卖钱便有了无尽的动力。在米酒没有酿制成功之前，只能辛苦些赚些小钱了。
也不知过了多久，木盆里的糯米还真的被成念娇捶打成了糕状，乖乖坐在一旁守着的成傲，看着直呼神奇，一开始明明是粒粒分明的糯米饭，现在竟然真的被捶成了糕状，虽然花费了不少的时间，但是看起来似乎很好吃的样子。
成傲忍不住咽了咽口水。
成念娇转过头时刚好看见他咽口水时喉咙动了动，于是便笑眯眯地看着成傲，“怎样，傲哥儿想吃吗？”
成傲拼命地点着头，“想吃，想吃。”
他的腿伤还未大好，不敢乱动，乖乖地坐在椅子上直点着头，脖子伸得老长，一直盯着石盆里的打糕看。
“那行，阿姐现在就拿些给你尝尝。”
眼看着成念娇捞起了一小块打糕，却不是直接递给他，而是走入了庖房，成傲着急了，“阿姐，阿姐，不是说给我吃吗？”
成念娇站在庖房门口转过头看向成傲，“傻瓜，打糕这样吃没什么味道的，等阿姐加上些东西，味道便会变得十分的美味，你只需等着吃就好了。”
成傲咂咂嘴，“那好吧。”脖子依旧伸长着看着石盆里的打糕，可是他现在就想吃了呀，若不是他的腿疼不敢动，他老早就冲到石盆前自己捞起来吃了。
“小馋猫，做好了，赶紧吃吧。”成念娇用碟子装着切成一小块一小块的打糕，中间夹着香脆的花生，外层涂了些麦芽糖，再撒上些磨得细细的黄豆粉，看着就诱人。
成傲的视线早就被碟子里的打糕给深深地吸引住，拿起一块便往嘴里塞。吃进嘴的那一刻，成傲的双眼满足地眯成一条线，三两下子便把碟子里的打糕全吃了，“阿姐，好吃，好吃，好好吃。”
成傲长这么还是第一次吃过这般好吃的东西，又香又甜，可好吃了，他抬眼看向成念娇，“阿姐，我还想吃。”
成念娇摇了摇头，“乖，我们试试就好了，这些打糕阿姐可是准备拿去卖的。”
成傲咂咂嘴，有些不高兴，但是懂事的他又不敢再说些什么，他可是清楚得很，从小家中就清贫，阿姐自己不舍得吃但也做给他吃了，于是便乖巧地点点头。
成念娇见着成傲实在可怜，便又拿起一些打糕进庖房里又放上些辅料，给成老太尝了些，成老太牙不好，觉得有些粘牙，不大爱吃，听说成傲喜欢便让成念娇全拿出去给成傲。
成傲看着碟子里的打糕笑得眼睛都眯起来，只看见那两排洁白的牙齿。