第一百五十八章，新型茶楼
张少华抬手把茶杯凑近嘴边，呷了一口茶，缓缓咽下，自认为动作翩然而有风度。
朱小六看了不禁咂咂舌，这张少华做起这个动作来竟让她想到了杨子煜，还是杨子煜做得好看些，有些气质是与生俱来的，现在这个张少华这么做，总有种东施效颦的感觉。
她瞧瞧抬眼看向成念娇，怎料成念娇丝毫没有留意张少华的动作，而是沉浸在自己的思绪中不能自拔。
成念娇突然抬起头看向张少华，“不知张公子你买下醉花楼打算是做哪一类型的食肆呢？”
正在喝茶的张少华被口中的茶水呛着，竟显得有些狼狈。
他哪知道要搞什么呀，昨夜杨子煜匆匆而来，只吩咐他任何事都听从成念娇的。
他就想不明白了，成念娇不就一个会做一剪红梅的小姑娘嘛，她能懂些什么，无非就是瞎折腾罢了。
但是他又不能违背杨子煜的意思，唯有勉强扯着嘴皮笑了笑，“现在还毫无头绪呢，不知成姑娘有何高见呢？”
成念娇不由一喜，张少华这话是询问她的意思吗？
那她就不客气了。
“张公子，我想把醉花楼变成一个茶楼，不知张公子意下如何呢？”
“茶楼？”张少华嘴角抽了抽，杨家的生意遍布天下，其名下的广香楼就早已名扬天下，有谁没听过广香楼呀，广香楼本就是著名的食肆。
这成娇竟妄想和广香楼分一杯羹？
他还是觉得醉花楼的这个地理位置适合做青楼，毕竟客人都来熟来惯了嘛。
“怎么？张公子觉得不妥吗？”
张少华张了张嘴，本想说不妥，但到了嘴边却变成了，“也未尝不可。”
谁让杨子煜才是幕后出钱的人，他只不过是来代传圣旨的人罢了。杨子煜说了要顺着成念娇的意，他张少华又能说什么。反正都是成念娇的主意，若是搞砸了就赖成念娇好了。
成念娇脸上一喜，“太好了。”
倒是朱小六面露难色，她觉得成念娇的这个建议未免有些不妥，“阿娇，你确定要开茶楼吗？可是这附近就有一家很有名的广香楼，客人络绎不绝，你又开茶楼……会不会……”
张少华看了朱小六一眼，暗暗地点点头，这个小姑娘就说得对了，新开的酒楼哪够广香楼比拼的，多少的食肆都得避开广香楼而开，不然无客人上门不就显得生意惨淡？
“我们的茶楼和广香楼的不一样，更何况张公子一开始不是说想做食肆吗？若是做和广香楼一样的酒楼不就更不妥？”
“但是这个世道哪有人会特意来喝茶呀，就算是你能做一剪红梅，但也不是所有人都能吃得起一剪红梅呀，更何况没了花姑娘陪吃陪喝，那些人不一定能买账。”
张少华不由高看了朱小六一眼，方才见着这朱小六咋呼咋呼的，觉得是她是一只没意思的瘦皮猴，想不到她的见解倒是和他又几分相近。
成念娇知道张少华和朱小六的担忧，她轻咳了一声，清清嗓子，“若是我做出更多的新颖的菜式，例如豆芽粉，这样的菜式呢？新店开张，我们可以以平价卖出，而一剪红梅当然还是限量推出，而我会做的茶点不止一种，只要给到充足的材料，我各种茶点都会做。”
提到豆芽粉，朱小六的双眼不由一亮，“这个主意倒是不错，豆芽粉实在是太好吃了，若是卖得不贵，应该会有很多人上门。”
成念娇点点头，“没错，这些都还是其次，我们还可以准备……”
朱小六和张少华听了成念娇的想法，不由自主地变得异常的兴奋，这也太棒了，若是真如成念娇口中所说的，那这种茶楼还真的不错。
既是食肆，但是又不搞酒楼的那一套，专卖茶点和早点，还供夜茶，百姓可在吃饱饭后再过来，听听曲子，饮茶吃些点心，消磨时间。
成念娇所说的是现今的广式茶楼，只要一得闲，成父定会约上一家人去广式茶楼饮茶，成念娇也喜欢在那里消磨空闲时间。
那是成父的本业，他本就是靠茶楼发家，后来才慢慢做大，到后来成立食品公司。
张少华光是听着便觉得新奇，“那些茶点放在车子里推着喊卖，茶客在车子经过时选择自己喜爱的茶点，若是看到别的吃食，也能选择尝新，这样一来吃食就能卖出更多了。”
张少华本就是聪明人，经成念娇这么一提，他立即就明白过来了。
“没错，这叫做增加购买欲，你本来只想吃一笼包子，但是但你瞧着小推车上的吃食，有包子，又有烧麦，烧麦看起来也不错，自然就会拿多一份烧麦。”
“不错，不错。”张少华满意地点点头，不由对成念娇高也看了几分。
看来杨子煜相中的人不那么简单。
“当然，我们除了楼下的大厅实行推车形式，在楼上我们可以提供给喜欢清静的客人包厢，每个厢房适当地分配小二或丫鬟服侍，客人有想吃的吃食便让站门的去拿，这种高档点的消费就得收最低消费。”
“最低消费？”张少华眼前又一亮，“成姑娘，你快快与我道来，最低消费是何意思？”
“最低消费的意思是，客人若是想包厢房就必须得承诺最低的消费银子，例如说三等的厢房必须消费满三两银子，若是消费不满也得给三两，不然不提供厢房服务。这么一来就能把平民和富家子弟分开，互不干扰，那些出了钱的人也会觉得有自己的独立空间，更比坐大厅的人身份高贵一份，最重要的是我们能多赚些。”
“这样一来，扬州城的富家子弟们必定会争着上厢房，更不会在乎那丁点的最低消费。”
成念娇提出这个做法，无非是想把那些自命清高富家子弟的身份提高些，让他们自娱自乐罢了。
“那张公子意思就是同意阿娇的提议了？”
“同意，同意，当然同意。”
张少华那是乐得直点头，只要这茶楼的生意做好了，到年尾拿到的分红就能更多，还能在平时管理时多顺点油水，当然是好极了。
“张公子若是真的有心办这样的新型茶楼，那就得答应阿娇一个小小的要求。”
“要求？不管你提什么要求，我都会答应你的，你尽管提就是了。”
嘿，反正又不用他给钱，他只要顺应这成念娇就行了。
朱小六看了不禁咂咂舌，这张少华做起这个动作来竟让她想到了杨子煜，还是杨子煜做得好看些，有些气质是与生俱来的，现在这个张少华这么做，总有种东施效颦的感觉。
她瞧瞧抬眼看向成念娇，怎料成念娇丝毫没有留意张少华的动作，而是沉浸在自己的思绪中不能自拔。
成念娇突然抬起头看向张少华，“不知张公子你买下醉花楼打算是做哪一类型的食肆呢？”
正在喝茶的张少华被口中的茶水呛着，竟显得有些狼狈。
他哪知道要搞什么呀，昨夜杨子煜匆匆而来，只吩咐他任何事都听从成念娇的。
他就想不明白了，成念娇不就一个会做一剪红梅的小姑娘嘛，她能懂些什么，无非就是瞎折腾罢了。
但是他又不能违背杨子煜的意思，唯有勉强扯着嘴皮笑了笑，“现在还毫无头绪呢，不知成姑娘有何高见呢？”
成念娇不由一喜，张少华这话是询问她的意思吗？
那她就不客气了。
“张公子，我想把醉花楼变成一个茶楼，不知张公子意下如何呢？”
“茶楼？”张少华嘴角抽了抽，杨家的生意遍布天下，其名下的广香楼就早已名扬天下，有谁没听过广香楼呀，广香楼本就是著名的食肆。
这成娇竟妄想和广香楼分一杯羹？
他还是觉得醉花楼的这个地理位置适合做青楼，毕竟客人都来熟来惯了嘛。
“怎么？张公子觉得不妥吗？”
张少华张了张嘴，本想说不妥，但到了嘴边却变成了，“也未尝不可。”
谁让杨子煜才是幕后出钱的人，他只不过是来代传圣旨的人罢了。杨子煜说了要顺着成念娇的意，他张少华又能说什么。反正都是成念娇的主意，若是搞砸了就赖成念娇好了。
成念娇脸上一喜，“太好了。”
倒是朱小六面露难色，她觉得成念娇的这个建议未免有些不妥，“阿娇，你确定要开茶楼吗？可是这附近就有一家很有名的广香楼，客人络绎不绝，你又开茶楼……会不会……”
张少华看了朱小六一眼，暗暗地点点头，这个小姑娘就说得对了，新开的酒楼哪够广香楼比拼的，多少的食肆都得避开广香楼而开，不然无客人上门不就显得生意惨淡？
“我们的茶楼和广香楼的不一样，更何况张公子一开始不是说想做食肆吗？若是做和广香楼一样的酒楼不就更不妥？”
“但是这个世道哪有人会特意来喝茶呀，就算是你能做一剪红梅，但也不是所有人都能吃得起一剪红梅呀，更何况没了花姑娘陪吃陪喝，那些人不一定能买账。”
张少华不由高看了朱小六一眼，方才见着这朱小六咋呼咋呼的，觉得是她是一只没意思的瘦皮猴，想不到她的见解倒是和他又几分相近。
成念娇知道张少华和朱小六的担忧，她轻咳了一声，清清嗓子，“若是我做出更多的新颖的菜式，例如豆芽粉，这样的菜式呢？新店开张，我们可以以平价卖出，而一剪红梅当然还是限量推出，而我会做的茶点不止一种，只要给到充足的材料，我各种茶点都会做。”
提到豆芽粉，朱小六的双眼不由一亮，“这个主意倒是不错，豆芽粉实在是太好吃了，若是卖得不贵，应该会有很多人上门。”
成念娇点点头，“没错，这些都还是其次，我们还可以准备……”
朱小六和张少华听了成念娇的想法，不由自主地变得异常的兴奋，这也太棒了，若是真如成念娇口中所说的，那这种茶楼还真的不错。
既是食肆，但是又不搞酒楼的那一套，专卖茶点和早点，还供夜茶，百姓可在吃饱饭后再过来，听听曲子，饮茶吃些点心，消磨时间。
成念娇所说的是现今的广式茶楼，只要一得闲，成父定会约上一家人去广式茶楼饮茶，成念娇也喜欢在那里消磨空闲时间。
那是成父的本业，他本就是靠茶楼发家，后来才慢慢做大，到后来成立食品公司。
张少华光是听着便觉得新奇，“那些茶点放在车子里推着喊卖，茶客在车子经过时选择自己喜爱的茶点，若是看到别的吃食，也能选择尝新，这样一来吃食就能卖出更多了。”
张少华本就是聪明人，经成念娇这么一提，他立即就明白过来了。
“没错，这叫做增加购买欲，你本来只想吃一笼包子，但是但你瞧着小推车上的吃食，有包子，又有烧麦，烧麦看起来也不错，自然就会拿多一份烧麦。”
“不错，不错。”张少华满意地点点头，不由对成念娇高也看了几分。
看来杨子煜相中的人不那么简单。
“当然，我们除了楼下的大厅实行推车形式，在楼上我们可以提供给喜欢清静的客人包厢，每个厢房适当地分配小二或丫鬟服侍，客人有想吃的吃食便让站门的去拿，这种高档点的消费就得收最低消费。”
“最低消费？”张少华眼前又一亮，“成姑娘，你快快与我道来，最低消费是何意思？”
“最低消费的意思是，客人若是想包厢房就必须得承诺最低的消费银子，例如说三等的厢房必须消费满三两银子，若是消费不满也得给三两，不然不提供厢房服务。这么一来就能把平民和富家子弟分开，互不干扰，那些出了钱的人也会觉得有自己的独立空间，更比坐大厅的人身份高贵一份，最重要的是我们能多赚些。”
“这样一来，扬州城的富家子弟们必定会争着上厢房，更不会在乎那丁点的最低消费。”
成念娇提出这个做法，无非是想把那些自命清高富家子弟的身份提高些，让他们自娱自乐罢了。
“那张公子意思就是同意阿娇的提议了？”
“同意，同意，当然同意。”
张少华那是乐得直点头，只要这茶楼的生意做好了，到年尾拿到的分红就能更多，还能在平时管理时多顺点油水，当然是好极了。
“张公子若是真的有心办这样的新型茶楼，那就得答应阿娇一个小小的要求。”
“要求？不管你提什么要求，我都会答应你的，你尽管提就是了。”
嘿，反正又不用他给钱，他只要顺应这成念娇就行了。