第两百六十三章，捡来的神书
杨子煜摇了摇头，紧紧地盯着成念娇，“你总有很多的主意，这回想问问你，有没有一种干粮能保存久些，不容易受潮变质，吃了饱腹感十足？”
“压缩饼干？”成念娇忍不住脱口而出，杨子煜所形容的干粮不就像后世的军粮之类的嘛，很多军粮都有压缩包装着，能保长期不变质，携带也方便。
但是这个时代没有压缩机器，能用得上的就数压缩饼干了吧？
饼干比馕饼或者其他的干粮所含的水分更少，若是保存得当，应该会比别的干粮保存期更长些。
压缩饼干用料是些高糖高热量的材料，能为人体提供更多的能量和热量，比普通干粮要好上很多。
要知道这压缩饼干可是后世全世界的军人和登山旅游探险者等主食的优先选择。
“压缩饼干？闻所未闻，果然还是你知道的多。”杨子煜欣慰地点点头。
成念娇不由一赫，她只不过是拥有着一个从后世穿越过来的灵魂罢了，站在巨人的肩膀上看世界，她当然比古人看得更远更多。
“你会做吗？”
“啊？我倒是没做过，不过可以一试。”
她可是做西点出身的，这个应该考不倒她才是。
“多久能做出来？”杨子煜有些急切地询问道。
成念娇不由一愣，平日杨子煜都镇定自若，还是第一次瞧见他会露出这般急切的神情。
“嗯？多久？”
成念娇张了张嘴，“你最起码也得给我几日的时间吧，你突然一问，就想我做出来还真不行，我无法给你确切的回答。”
“那好，就给你几天时间，希望我从京城回来时你已帮我做好那个压缩饼干。杨府里的人随你用，你看着办，不用知会我。”
杨子煜这心真大，偌大的杨府就真的放心交给她了？
可惜杨子煜没来得及和她交代太多便匆匆地离开了，只交代她在扬州好好干。
不知为何的，虽然杨子煜口上不说，成念娇还是看出来了，杨子煜这回摊上大事了。
他明明可以跟自己解释清楚再离开的，可他却匆匆地离开了，一句话也不曾留下。
这是不信任她的表现？
成念娇也说不清，就感觉心里复杂极了，很想撒手不理杨子煜这事，回去打理自己的茶庄。
可是杨子煜交代下来的事，她又不能不管。
突然就觉得这个男人真是太不负责任了，怎么可以随便交代一句话就离开了呢？
还不容她反对。
算了算了，她还是撸起袖子认命干吧。
砌造纸用的大火灶时，小麦芽介绍了几个手艺比较好的工匠给她，感觉挺好的，成念娇这回便让人在她新购置的三进院的第三进院的空房做了个烘焙房，里面的设备是根据自己后世的工作室来做的。
虽然成念娇的要求稀奇古怪的，但是那些老手的工匠们在一天之内就帮成念娇给砌好了大型的风炉烤箱。
不过这烤箱和电动的烤箱大有不同，由于没有电，只能上下都得烧炭加热。
旁边装了一台简略版的手动鼓风炉，只要转动手柄就能旋转烤箱里的风炉，以至于加热均匀。
烤箱门是用文叔做的琉璃门，特意跟文叔提了需要耐热高温，想不到文叔还真的做出来了，烤箱的温度不至于让这琉璃面板变形或者开裂。
房间中央是一张大大又整洁的工作台，上面摆满了稀奇古怪的工具：坐式打蛋器料理机，手动打蛋器，刮刀，面粉筛，各种烤盘，模具，应有尽有，看得人眼花缭乱。
“阿姐，你这些小东西真的能做出美味的食物？”
怎么看都觉得有些奇怪。
整个三进院的人，不止成傲和虎妞好奇，甚至是张老七夫妇和成老太、朱小六都过来凑热闹了。
因为他们都想看看那个不用明火就能把食物烤熟的神奇器具是怎么用的，还想知道这些东西是否真如成念娇所说的好吃。
既然大家都好奇，成念娇决定在帮杨子煜做压缩饼干之前，可以先来一场其乐融融的亲子烘焙时间。
她在后世，经常会参加一些公益活动，会带着在工作室中愿意和她一起去做善事的员工学徒们一起去儿童之家做公益烘焙，教小朋友们做一些简单的烘焙。
小朋友们最喜欢的莫过于简单又好吃的黄油曲奇，香酥可口，吃了一口又想吃第二口，吃着就停不下来了。
可是这里暂时没有黄油，不能做曲奇，不过这里的鸡蛋一大把，倒可以做简单的烤蛋糕。
若是说到最好操作又好吃的，莫过于戚风蛋糕。
成念娇立即召唤成傲和虎妞几人一起动手做了起来。
“蛋黄和蛋白分离，蛋黄放在这个碗中，蛋白放在打蛋盆中，加上几滴食醋备用，欸，不要多，太多了会很酸的。我们加几滴食醋不过是为了去除腥臭味和增加蛋白的稳定性罢了。”
成念娇一边指导，一边说个不停，这群古代的初学者可比后世的初学者还要更难教，因为他们从未接触过，就像那种没看过猪跑，也没吃过猪肉的愣头青一样，才教了一会就弄得成念娇满头大汗。
“蛋黄加入面粉，油和水，”由于这里也没有牛奶，就只能用水了代替了，希望成品一样香甜，“用手动打蛋器搅拌，对就是这样，一直搅拌成顺滑的糊糊。”
“接下来打蛋白，把准备好的白糖分三次倒入蛋白中……”
“送入烤箱，烘烤三刻钟左右就完成了。”
教学的人教得满头大汗，学的人也是，直至那些黏糊糊的面糊糊被送进烤箱，那些不明原理的古代人们还是不敢相信这些看起来不知像什么的面糊糊真的能变成松软可口的糕点。
可是他们的看法慢慢地就开始改变，只因在透明琉璃挡板前，他们可是亲眼看着面糊糊慢慢地长大膨胀，变成金黄诱人的糕状。
拿出来的成品，简直比方才的面糊糊要大了一倍，香甜的气味飘满整间屋子。
“天呐，我现在就想咬一口。”
“太烫了，先放凉些。”
两个小毛孩围着蛋糕看个不停，而家里的大人们则用奇异的眼光看着成念娇，“阿娇，你是如何学得这些东西的？”
“呵呵呵。”成念娇先干笑了一番，该如何解释呢，若是换做以前的村姑成娇还真做不出这些，可是她不一样呀，她不是成娇。
“其实是有一次我无意捡到一本书，书上教的我。我也是刚学着做呢，也不保证一定能做得好吃。”
当然不是，她闭着眼睛都能把这简单的戚风蛋糕配方背出来，但是这里材料有限，她也不能保证就一定好吃就是了。
成老太这才舒了一口气，成念娇这么解释倒是合理，若是说这些都是自己想出来的，她可是怎么也不会信。
“大家快来吃蛋糕吧，都试试，看看那本书上说的是否是真的。”
一块块松软可口的蛋糕不一会儿便被分食而光。
“实在是太好吃了些，一口咬下去就像吃了口棉花一样，可是棉花又不及这个香软可口，实在是太好吃了些。”
“味道是真的不错，我还从未吃过这么好吃的东西。”
“阿姐，我还要！”
“压缩饼干？”成念娇忍不住脱口而出，杨子煜所形容的干粮不就像后世的军粮之类的嘛，很多军粮都有压缩包装着，能保长期不变质，携带也方便。
但是这个时代没有压缩机器，能用得上的就数压缩饼干了吧？
饼干比馕饼或者其他的干粮所含的水分更少，若是保存得当，应该会比别的干粮保存期更长些。
压缩饼干用料是些高糖高热量的材料，能为人体提供更多的能量和热量，比普通干粮要好上很多。
要知道这压缩饼干可是后世全世界的军人和登山旅游探险者等主食的优先选择。
“压缩饼干？闻所未闻，果然还是你知道的多。”杨子煜欣慰地点点头。
成念娇不由一赫，她只不过是拥有着一个从后世穿越过来的灵魂罢了，站在巨人的肩膀上看世界，她当然比古人看得更远更多。
“你会做吗？”
“啊？我倒是没做过，不过可以一试。”
她可是做西点出身的，这个应该考不倒她才是。
“多久能做出来？”杨子煜有些急切地询问道。
成念娇不由一愣，平日杨子煜都镇定自若，还是第一次瞧见他会露出这般急切的神情。
“嗯？多久？”
成念娇张了张嘴，“你最起码也得给我几日的时间吧，你突然一问，就想我做出来还真不行，我无法给你确切的回答。”
“那好，就给你几天时间，希望我从京城回来时你已帮我做好那个压缩饼干。杨府里的人随你用，你看着办，不用知会我。”
杨子煜这心真大，偌大的杨府就真的放心交给她了？
可惜杨子煜没来得及和她交代太多便匆匆地离开了，只交代她在扬州好好干。
不知为何的，虽然杨子煜口上不说，成念娇还是看出来了，杨子煜这回摊上大事了。
他明明可以跟自己解释清楚再离开的，可他却匆匆地离开了，一句话也不曾留下。
这是不信任她的表现？
成念娇也说不清，就感觉心里复杂极了，很想撒手不理杨子煜这事，回去打理自己的茶庄。
可是杨子煜交代下来的事，她又不能不管。
突然就觉得这个男人真是太不负责任了，怎么可以随便交代一句话就离开了呢？
还不容她反对。
算了算了，她还是撸起袖子认命干吧。
砌造纸用的大火灶时，小麦芽介绍了几个手艺比较好的工匠给她，感觉挺好的，成念娇这回便让人在她新购置的三进院的第三进院的空房做了个烘焙房，里面的设备是根据自己后世的工作室来做的。
虽然成念娇的要求稀奇古怪的，但是那些老手的工匠们在一天之内就帮成念娇给砌好了大型的风炉烤箱。
不过这烤箱和电动的烤箱大有不同，由于没有电，只能上下都得烧炭加热。
旁边装了一台简略版的手动鼓风炉，只要转动手柄就能旋转烤箱里的风炉，以至于加热均匀。
烤箱门是用文叔做的琉璃门，特意跟文叔提了需要耐热高温，想不到文叔还真的做出来了，烤箱的温度不至于让这琉璃面板变形或者开裂。
房间中央是一张大大又整洁的工作台，上面摆满了稀奇古怪的工具：坐式打蛋器料理机，手动打蛋器，刮刀，面粉筛，各种烤盘，模具，应有尽有，看得人眼花缭乱。
“阿姐，你这些小东西真的能做出美味的食物？”
怎么看都觉得有些奇怪。
整个三进院的人，不止成傲和虎妞好奇，甚至是张老七夫妇和成老太、朱小六都过来凑热闹了。
因为他们都想看看那个不用明火就能把食物烤熟的神奇器具是怎么用的，还想知道这些东西是否真如成念娇所说的好吃。
既然大家都好奇，成念娇决定在帮杨子煜做压缩饼干之前，可以先来一场其乐融融的亲子烘焙时间。
她在后世，经常会参加一些公益活动，会带着在工作室中愿意和她一起去做善事的员工学徒们一起去儿童之家做公益烘焙，教小朋友们做一些简单的烘焙。
小朋友们最喜欢的莫过于简单又好吃的黄油曲奇，香酥可口，吃了一口又想吃第二口，吃着就停不下来了。
可是这里暂时没有黄油，不能做曲奇，不过这里的鸡蛋一大把，倒可以做简单的烤蛋糕。
若是说到最好操作又好吃的，莫过于戚风蛋糕。
成念娇立即召唤成傲和虎妞几人一起动手做了起来。
“蛋黄和蛋白分离，蛋黄放在这个碗中，蛋白放在打蛋盆中，加上几滴食醋备用，欸，不要多，太多了会很酸的。我们加几滴食醋不过是为了去除腥臭味和增加蛋白的稳定性罢了。”
成念娇一边指导，一边说个不停，这群古代的初学者可比后世的初学者还要更难教，因为他们从未接触过，就像那种没看过猪跑，也没吃过猪肉的愣头青一样，才教了一会就弄得成念娇满头大汗。
“蛋黄加入面粉，油和水，”由于这里也没有牛奶，就只能用水了代替了，希望成品一样香甜，“用手动打蛋器搅拌，对就是这样，一直搅拌成顺滑的糊糊。”
“接下来打蛋白，把准备好的白糖分三次倒入蛋白中……”
“送入烤箱，烘烤三刻钟左右就完成了。”
教学的人教得满头大汗，学的人也是，直至那些黏糊糊的面糊糊被送进烤箱，那些不明原理的古代人们还是不敢相信这些看起来不知像什么的面糊糊真的能变成松软可口的糕点。
可是他们的看法慢慢地就开始改变，只因在透明琉璃挡板前，他们可是亲眼看着面糊糊慢慢地长大膨胀，变成金黄诱人的糕状。
拿出来的成品，简直比方才的面糊糊要大了一倍，香甜的气味飘满整间屋子。
“天呐，我现在就想咬一口。”
“太烫了，先放凉些。”
两个小毛孩围着蛋糕看个不停，而家里的大人们则用奇异的眼光看着成念娇，“阿娇，你是如何学得这些东西的？”
“呵呵呵。”成念娇先干笑了一番，该如何解释呢，若是换做以前的村姑成娇还真做不出这些，可是她不一样呀，她不是成娇。
“其实是有一次我无意捡到一本书，书上教的我。我也是刚学着做呢，也不保证一定能做得好吃。”
当然不是，她闭着眼睛都能把这简单的戚风蛋糕配方背出来，但是这里材料有限，她也不能保证就一定好吃就是了。
成老太这才舒了一口气，成念娇这么解释倒是合理，若是说这些都是自己想出来的，她可是怎么也不会信。
“大家快来吃蛋糕吧，都试试，看看那本书上说的是否是真的。”
一块块松软可口的蛋糕不一会儿便被分食而光。
“实在是太好吃了些，一口咬下去就像吃了口棉花一样，可是棉花又不及这个香软可口，实在是太好吃了些。”
“味道是真的不错，我还从未吃过这么好吃的东西。”
“阿姐，我还要！”