郑来田迟疑了一下,也只是一下,便道:“没有啥不忍心的。其实,也不是咱们叫他关门。开一个店,没有生意,可不就得关门吗?要不然,每天都是在烧钱。”
他虽然恨上了郑树,可是也不会恶毒的诅咒他的店开不下去,要不然,那跟郑树有什么区别?
他不过是清楚,一个店,要是留不住客人,那自己便会开不下去。毕竟挣不到银子,但是开一个店,却是每天都在花银子。除非那些有钱烧得慌的,否则谁会开一个亏本的店?
郑晚儿听到她爹这话,彻底的放下了心。最怕到时候,郑树撑不下去,过来博同情的时候,郑来田又圣父心泛滥。
她保证,要是真的这样,她绝对会气炸!然后把郑来田送去老院儿生活,爱咋咋地!
毕竟人家都欺负到头上来了,还要一昧的心软,那不是贱得慌吗!
好在,郑来田还没有这样无可救药。
郑晚儿心里稍微好过了一丢丢,也只是一丢丢。
这会儿桌子也擦完了,离晚上吃饭的点儿还要很久,正有一个空档。
她把手里的抹布一丢,中气十足的喊道:“开会!”
众人一脸茫然,不知道她在说什么,颇有些不知所措的,你看看我,我看看你。
郑晚儿:“……”
草率了。
她清清嗓子,说道:“那啥,咱们来商议一下怎么把客人重新招揽回来!”
这下大家听懂了,连忙都凑过来,以她为中心,围成一团坐着。
郑晚儿心里虽然有了主意,不过却没有急着说出来。而是把问题抛给大家,让他们想想,这次的事情该怎么度过——培养大家的思考能力。要不然,一出事就是她想办法,不说她会不会累死,最主要的是,这样以后众人便会形成一个惯性,什么事情都指着她就行了,不需要动脑子想。
这样可不行,她要的不是只会干活儿的工具。
而且,她以后可是要开很多分店的,说不定,就能从这些人里头产生管理者呢?
郑晚儿问完话,目光在每一个人的脸上扫过,眼神里充满了鼓励。
杨经文起先还有些犹豫,不过看到郑晚儿见大家久久没有说话,脸上的神色都有些黯然了……表妹还这么小的年纪呢,怎么能一个人扛这些事儿?说不定,她心里也很害怕。
想到这里,他鼓起勇气,说道:“我……我有一个主意,不知道行不行……”
郑晚儿眼睛一亮,连忙道:“行不行的,说出来咱们听听才知道。经文哥,你就说说吧。”
“嗯!”杨经文得到鼓励,心里的底气更足了一点儿,便缓缓的把自己的想法说了出来。
“我觉得……咱们店里,要不要加点儿新鲜的菜?也不是说我们的烤鸭不好吃,但是经过我这些天的观察,感觉大家或许是有点儿觉得腻了。
一个东西固然是好吃,但是要一直是一个样儿的话,到底会觉得腻歪。这新店开张,客人都过去那边吃饿,我感觉,也不就是说咱们的烤鸭味道不好,而是想图个新鲜。
所以我想,咱们要不要趁着这个机会,弄点儿新鲜的菜式呢?”
这个想法,跟郑晚儿想的,可谓是不谋而合!
等杨经文说完,郑晚儿连连点头,表示赞成。
“经文哥,你说的太好了,其实我也是这个意思!”
杨经文受到夸奖,眼睛亮晶晶的,看了一眼旁边的妻子,只见吕清也在用崇拜的目光看着他,胸膛不由得挺得更直了。
其他人听说这个主意,也觉得好极了。
郑晚儿这才把自己早就想好的主意说了出来。
“我想着,咱们既然店名儿是叫五味鸭坊,要出的这新菜,也还是跟鸭子有关的最好。”
其实不只是这个原因,最主要的,她想把自家的店,做成一个特色店。而不只是普通的饭馆、酒楼。
她接着道:“上回的血鸭,大家都吃过,味道很是不错。我想,这回在咱们店里推出的新菜式,就用这道血鸭。”
此话一出,大家都忍不住兴奋起来。
“好啊!我看这主意好,血鸭的味道,那是没话说的!”
“是啊。这道菜一出来,不知道多少人又要欲罢不能了!”
“我看也行!”杨彩兰简直要举双手赞成了!要是店儿里推出了这道菜,以后她不也能经常吃到了吗?简直想想都要忍不住流口水!
郑晚儿见大家都觉得可行,便拍板定下了这件事儿,同时又对郑来田道:“爹,明儿你去买鸭子的时候,记得提个桶去,装点儿鸭血回来,咱们先少弄点儿,先试试。”
郑来田惊讶道:“明儿就开始?”他有些担心,明天郑树那边店的活动可是还没有结束呢。他有些担心,明天的客人恐怕也不多,那这些不是白弄了吗?倒不如等那边开张的头三天过去了再说。
郑晚儿却很坚持,道:“爹,就明天,您按我说的做就是了。”
见闺女这么说,郑来田也不再说别的,点头道:“行,爹记下了。”
第二日,郑来田果然提回来半桶新鲜的鸭血,郑晚儿接过去,简单的处理一下,便等着中午的时候炒菜用。
众人虽然士气高涨了些,不过对于今儿的生意,还是有些忧心。毕竟今天,看见街尾那六味鸭坊,可还是排着长长的队呢。
不过出乎意料的是,今儿的客人倒是比昨儿多了许多,都是些老面孔,店里的熟客。
这些人,昨儿可都是去那边排过队的。郑来田眼神儿好,远远的瞧见过。
不过他没有说什么,那些熟客倒是有些觉得不好意思了。
人总是有一种这样奇异的心理,比如说,你每天到一个固定的摊位去买肉,突然有一天,你想在那个摊位的对面儿那个摊子买,这个时候面对原来的那个摊主,心里头竟然会有一丝淡淡的背叛的感觉……
现在这些熟客的感觉就大抵如此,笑的十分的不好意思,好在郑来田等人一如既往的热情,叫他们好受了些,也渐渐的又放开了,聊起了家常,更聊起昨儿去那六味鸭坊吃烤鸭的事儿。
他虽然恨上了郑树,可是也不会恶毒的诅咒他的店开不下去,要不然,那跟郑树有什么区别?
他不过是清楚,一个店,要是留不住客人,那自己便会开不下去。毕竟挣不到银子,但是开一个店,却是每天都在花银子。除非那些有钱烧得慌的,否则谁会开一个亏本的店?
郑晚儿听到她爹这话,彻底的放下了心。最怕到时候,郑树撑不下去,过来博同情的时候,郑来田又圣父心泛滥。
她保证,要是真的这样,她绝对会气炸!然后把郑来田送去老院儿生活,爱咋咋地!
毕竟人家都欺负到头上来了,还要一昧的心软,那不是贱得慌吗!
好在,郑来田还没有这样无可救药。
郑晚儿心里稍微好过了一丢丢,也只是一丢丢。
这会儿桌子也擦完了,离晚上吃饭的点儿还要很久,正有一个空档。
她把手里的抹布一丢,中气十足的喊道:“开会!”
众人一脸茫然,不知道她在说什么,颇有些不知所措的,你看看我,我看看你。
郑晚儿:“……”
草率了。
她清清嗓子,说道:“那啥,咱们来商议一下怎么把客人重新招揽回来!”
这下大家听懂了,连忙都凑过来,以她为中心,围成一团坐着。
郑晚儿心里虽然有了主意,不过却没有急着说出来。而是把问题抛给大家,让他们想想,这次的事情该怎么度过——培养大家的思考能力。要不然,一出事就是她想办法,不说她会不会累死,最主要的是,这样以后众人便会形成一个惯性,什么事情都指着她就行了,不需要动脑子想。
这样可不行,她要的不是只会干活儿的工具。
而且,她以后可是要开很多分店的,说不定,就能从这些人里头产生管理者呢?
郑晚儿问完话,目光在每一个人的脸上扫过,眼神里充满了鼓励。
杨经文起先还有些犹豫,不过看到郑晚儿见大家久久没有说话,脸上的神色都有些黯然了……表妹还这么小的年纪呢,怎么能一个人扛这些事儿?说不定,她心里也很害怕。
想到这里,他鼓起勇气,说道:“我……我有一个主意,不知道行不行……”
郑晚儿眼睛一亮,连忙道:“行不行的,说出来咱们听听才知道。经文哥,你就说说吧。”
“嗯!”杨经文得到鼓励,心里的底气更足了一点儿,便缓缓的把自己的想法说了出来。
“我觉得……咱们店里,要不要加点儿新鲜的菜?也不是说我们的烤鸭不好吃,但是经过我这些天的观察,感觉大家或许是有点儿觉得腻了。
一个东西固然是好吃,但是要一直是一个样儿的话,到底会觉得腻歪。这新店开张,客人都过去那边吃饿,我感觉,也不就是说咱们的烤鸭味道不好,而是想图个新鲜。
所以我想,咱们要不要趁着这个机会,弄点儿新鲜的菜式呢?”
这个想法,跟郑晚儿想的,可谓是不谋而合!
等杨经文说完,郑晚儿连连点头,表示赞成。
“经文哥,你说的太好了,其实我也是这个意思!”
杨经文受到夸奖,眼睛亮晶晶的,看了一眼旁边的妻子,只见吕清也在用崇拜的目光看着他,胸膛不由得挺得更直了。
其他人听说这个主意,也觉得好极了。
郑晚儿这才把自己早就想好的主意说了出来。
“我想着,咱们既然店名儿是叫五味鸭坊,要出的这新菜,也还是跟鸭子有关的最好。”
其实不只是这个原因,最主要的,她想把自家的店,做成一个特色店。而不只是普通的饭馆、酒楼。
她接着道:“上回的血鸭,大家都吃过,味道很是不错。我想,这回在咱们店里推出的新菜式,就用这道血鸭。”
此话一出,大家都忍不住兴奋起来。
“好啊!我看这主意好,血鸭的味道,那是没话说的!”
“是啊。这道菜一出来,不知道多少人又要欲罢不能了!”
“我看也行!”杨彩兰简直要举双手赞成了!要是店儿里推出了这道菜,以后她不也能经常吃到了吗?简直想想都要忍不住流口水!
郑晚儿见大家都觉得可行,便拍板定下了这件事儿,同时又对郑来田道:“爹,明儿你去买鸭子的时候,记得提个桶去,装点儿鸭血回来,咱们先少弄点儿,先试试。”
郑来田惊讶道:“明儿就开始?”他有些担心,明天郑树那边店的活动可是还没有结束呢。他有些担心,明天的客人恐怕也不多,那这些不是白弄了吗?倒不如等那边开张的头三天过去了再说。
郑晚儿却很坚持,道:“爹,就明天,您按我说的做就是了。”
见闺女这么说,郑来田也不再说别的,点头道:“行,爹记下了。”
第二日,郑来田果然提回来半桶新鲜的鸭血,郑晚儿接过去,简单的处理一下,便等着中午的时候炒菜用。
众人虽然士气高涨了些,不过对于今儿的生意,还是有些忧心。毕竟今天,看见街尾那六味鸭坊,可还是排着长长的队呢。
不过出乎意料的是,今儿的客人倒是比昨儿多了许多,都是些老面孔,店里的熟客。
这些人,昨儿可都是去那边排过队的。郑来田眼神儿好,远远的瞧见过。
不过他没有说什么,那些熟客倒是有些觉得不好意思了。
人总是有一种这样奇异的心理,比如说,你每天到一个固定的摊位去买肉,突然有一天,你想在那个摊位的对面儿那个摊子买,这个时候面对原来的那个摊主,心里头竟然会有一丝淡淡的背叛的感觉……
现在这些熟客的感觉就大抵如此,笑的十分的不好意思,好在郑来田等人一如既往的热情,叫他们好受了些,也渐渐的又放开了,聊起了家常,更聊起昨儿去那六味鸭坊吃烤鸭的事儿。