那回郑树想要混进郑晚儿家的烤鸭店干活儿,实际上却是抱着偷学烤鸭秘方的主意,然而却被郑晚儿给拆穿了,这个计策也就没有得逞。
但是郑树没有放弃,想方设法的跑去偷偷看挂炉,然后自己琢磨着做烤鸭。
六味鸭坊开张之时,凭借开张的活动,倒尚且算是红火了几天。不过,一个吃食铺子,最终能留住客人的,不是什么噱头,而是味道。
然而郑树学会的始终只是挂炉还有吃法,做烤鸭真正的精髓却是没有学到。
去试过的人,很少有再去的。也就是说,几乎没有回头客,去的都是新的客人。
试想,一个镇子就这么点儿大,人也就这么多,光靠新客人,哪儿来那么多人呢?
因此,除去开张的那几天,六味鸭坊的生意原本就有些冷淡下来了。
但是郑晚儿这边的生意却红火的不得了,一是客人去六味鸭坊尝鲜后,却越发觉得还是郑晚儿家的烤鸭味道好,这样一来,反倒是给郑晚儿家的铺子增加客户粘性。
二是郑晚儿又推陈出新,出了新菜,更是吸引了许多的客人。
这还不算,后来又因为田怜儿生产的缘故,那六味鸭坊停了两天工。原本客人就渐渐的少了,这原本还因为价格便宜想要去尝尝的人,一看这店没开张,干脆就去不远处的五味鸭坊吃得了。
一去,诶,发现这五味鸭坊的菜还真是贵有贵的道理,这味道还真就比那六味鸭坊的不知道高出多少!
况且实际上一算,这边也才贵十文钱,但是人家菜的品质在这里。
值!
等郑树再度打起精神开张的时候,傻眼了,不但没有看到他料想中生意火爆的画面,反而冷清的超出他的想象——一个上午过去了,竟然只有两桌的客人!
这是咋回事儿?
郑树慌了。
他原本就是头一次做生意,压根儿就没有什么经验。要说之前开张的时候生意火爆,还全都是照着郑晚儿家店开张的时候依样画葫芦来的。
一开张生意也果然异常的火爆,虽然后来也能感觉到客人有些减少,但是……挣的也还行……
谁有空去想为啥客人会少了?
他的想法是,只要每天能挣些银子就满足了。
然而今天一开张,竟然只来了两桌客人!那他买来那几百只鸭子咋办?
想不出个所以然来,郑树决定再等等,说不定这会儿人家还不知道他们家重新开张了呢,或许等晚饭的时候,客人就多了起来。
事情再次出乎他的预料,到了晚上,竟然一桌的客人也没有!
郑树彻底慌了,若是这样算来,今天总共只有两桌客人,卖出去两份儿烤鸭,加起来140文钱。不说没有挣回来今天进货的钱,就是伙计的工钱都没有挣到!
也就是说,今儿亏本了!
郑来福也有些纳闷儿,之前他来的时候,明明看见铺子里生意挺好的,咋今儿这么冷清呢?
不过他却没有多想,反倒安慰起儿子:“估计是停了两天工的缘故,人家还不知道咱们重新开张了呢,我看明天就好了。”
郑树还能咋说?当然是自欺欺人的觉得就是这样了!
而且,明天生意再差,也不能比今天更差了吧?
事实告诉郑树,有的。
第二天,一整天只来了一个客人,还只要了半份的烤鸭。
郑来福把今儿唯一的进项35文钱数了又数,也有些坐不住了,一拍桌子:“我看肯定是大伙儿还没有注意到咱们已经开张了,这才没有来。明日你去买些炮仗回来,咱们热闹热闹,也好让大家知道咱们这儿开张了。”
郑树点点头,没有想到他爹这么不靠谱的人,这次竟然也想到了一个靠谱的主意。随后他手一摊,伸到了郑来福面前。
郑来福眼睛一瞪:“干啥?!”
郑树也很是理直气壮:“买炮仗不得要钱?如今咱们店儿里的银钱不是您管着嘛,我身上一个子儿也没有,您不给钱咋买炮仗?”
“你这小子,我说一句话,你有十句话回我。我管着银子,那是为了你好!咋,你还不服气?”郑来福狠狠地剜了他一眼,低头看见手里的钱,又有些心疼。
十分肉疼的数出二十文钱,依依不舍的给了郑树:“省着点儿花,记得跟掌柜的讲讲价!有剩下的,你可别自己眛下,要不然被我知道了,老子打断你的腿!”
“知道了!”郑树心里十分不是滋味儿,这原本明明就是他的……他媳妇儿的钱,咋现在用一点儿,还要看他爹的脸色了?
他眼里划过一丝阴霾,然而却没有吭声,暗暗忍了。
第二日,郑树起了个大早,买回来一串儿拒掌柜的说店里最响的炮仗,自然也不便宜,二十文钱都花没了。
郑来福心里虽然不满,不过想到宣布重新开张后,马上有人来送银子,这心里又释然了一些。
他整了整衣裳——这是新做出来的,店儿里买的上等的料子做的衣裳。都说人靠衣裳马靠鞍,这新衣裳一穿上,他自觉都精神了不少。
整理了一下仪容,郑来福便带着郑树,还有店儿里的伙计们一块儿,到了铺子的门口,而后示意郑树把炮仗给点起。
这炮仗果然名不虚传,一点过,那炮仗声震天响,显得很是热闹,平白的添了一丝喜气。
路过的人以为这边儿有什么热闹可看,纷纷围了过来。
郑来福心里一喜,脸上亦是带上了笑容,高声道:“乡亲们,之前因为家里有事儿,咱们六味鸭坊关了两天的门儿,今儿这就重新开张啦,告知大家一声,免得你们想吃烤鸭还没地儿去。”
这话一出,就是郑树这样不算精明的人,都察觉出不对来。
瞧瞧他爹这说的是啥话呀?这也太过自大了些!好像人家非得吃他们家的烤鸭似的!
这条街上,可不止他家一家烤鸭店!
果然郑来福的话音一落下,底下围观的就有人嗤笑了一声。
“诶,这家店还真有意思,你们关了门儿,我们就没烤鸭吃了?还真拿自己当回事儿!”
但是郑树没有放弃,想方设法的跑去偷偷看挂炉,然后自己琢磨着做烤鸭。
六味鸭坊开张之时,凭借开张的活动,倒尚且算是红火了几天。不过,一个吃食铺子,最终能留住客人的,不是什么噱头,而是味道。
然而郑树学会的始终只是挂炉还有吃法,做烤鸭真正的精髓却是没有学到。
去试过的人,很少有再去的。也就是说,几乎没有回头客,去的都是新的客人。
试想,一个镇子就这么点儿大,人也就这么多,光靠新客人,哪儿来那么多人呢?
因此,除去开张的那几天,六味鸭坊的生意原本就有些冷淡下来了。
但是郑晚儿这边的生意却红火的不得了,一是客人去六味鸭坊尝鲜后,却越发觉得还是郑晚儿家的烤鸭味道好,这样一来,反倒是给郑晚儿家的铺子增加客户粘性。
二是郑晚儿又推陈出新,出了新菜,更是吸引了许多的客人。
这还不算,后来又因为田怜儿生产的缘故,那六味鸭坊停了两天工。原本客人就渐渐的少了,这原本还因为价格便宜想要去尝尝的人,一看这店没开张,干脆就去不远处的五味鸭坊吃得了。
一去,诶,发现这五味鸭坊的菜还真是贵有贵的道理,这味道还真就比那六味鸭坊的不知道高出多少!
况且实际上一算,这边也才贵十文钱,但是人家菜的品质在这里。
值!
等郑树再度打起精神开张的时候,傻眼了,不但没有看到他料想中生意火爆的画面,反而冷清的超出他的想象——一个上午过去了,竟然只有两桌的客人!
这是咋回事儿?
郑树慌了。
他原本就是头一次做生意,压根儿就没有什么经验。要说之前开张的时候生意火爆,还全都是照着郑晚儿家店开张的时候依样画葫芦来的。
一开张生意也果然异常的火爆,虽然后来也能感觉到客人有些减少,但是……挣的也还行……
谁有空去想为啥客人会少了?
他的想法是,只要每天能挣些银子就满足了。
然而今天一开张,竟然只来了两桌客人!那他买来那几百只鸭子咋办?
想不出个所以然来,郑树决定再等等,说不定这会儿人家还不知道他们家重新开张了呢,或许等晚饭的时候,客人就多了起来。
事情再次出乎他的预料,到了晚上,竟然一桌的客人也没有!
郑树彻底慌了,若是这样算来,今天总共只有两桌客人,卖出去两份儿烤鸭,加起来140文钱。不说没有挣回来今天进货的钱,就是伙计的工钱都没有挣到!
也就是说,今儿亏本了!
郑来福也有些纳闷儿,之前他来的时候,明明看见铺子里生意挺好的,咋今儿这么冷清呢?
不过他却没有多想,反倒安慰起儿子:“估计是停了两天工的缘故,人家还不知道咱们重新开张了呢,我看明天就好了。”
郑树还能咋说?当然是自欺欺人的觉得就是这样了!
而且,明天生意再差,也不能比今天更差了吧?
事实告诉郑树,有的。
第二天,一整天只来了一个客人,还只要了半份的烤鸭。
郑来福把今儿唯一的进项35文钱数了又数,也有些坐不住了,一拍桌子:“我看肯定是大伙儿还没有注意到咱们已经开张了,这才没有来。明日你去买些炮仗回来,咱们热闹热闹,也好让大家知道咱们这儿开张了。”
郑树点点头,没有想到他爹这么不靠谱的人,这次竟然也想到了一个靠谱的主意。随后他手一摊,伸到了郑来福面前。
郑来福眼睛一瞪:“干啥?!”
郑树也很是理直气壮:“买炮仗不得要钱?如今咱们店儿里的银钱不是您管着嘛,我身上一个子儿也没有,您不给钱咋买炮仗?”
“你这小子,我说一句话,你有十句话回我。我管着银子,那是为了你好!咋,你还不服气?”郑来福狠狠地剜了他一眼,低头看见手里的钱,又有些心疼。
十分肉疼的数出二十文钱,依依不舍的给了郑树:“省着点儿花,记得跟掌柜的讲讲价!有剩下的,你可别自己眛下,要不然被我知道了,老子打断你的腿!”
“知道了!”郑树心里十分不是滋味儿,这原本明明就是他的……他媳妇儿的钱,咋现在用一点儿,还要看他爹的脸色了?
他眼里划过一丝阴霾,然而却没有吭声,暗暗忍了。
第二日,郑树起了个大早,买回来一串儿拒掌柜的说店里最响的炮仗,自然也不便宜,二十文钱都花没了。
郑来福心里虽然不满,不过想到宣布重新开张后,马上有人来送银子,这心里又释然了一些。
他整了整衣裳——这是新做出来的,店儿里买的上等的料子做的衣裳。都说人靠衣裳马靠鞍,这新衣裳一穿上,他自觉都精神了不少。
整理了一下仪容,郑来福便带着郑树,还有店儿里的伙计们一块儿,到了铺子的门口,而后示意郑树把炮仗给点起。
这炮仗果然名不虚传,一点过,那炮仗声震天响,显得很是热闹,平白的添了一丝喜气。
路过的人以为这边儿有什么热闹可看,纷纷围了过来。
郑来福心里一喜,脸上亦是带上了笑容,高声道:“乡亲们,之前因为家里有事儿,咱们六味鸭坊关了两天的门儿,今儿这就重新开张啦,告知大家一声,免得你们想吃烤鸭还没地儿去。”
这话一出,就是郑树这样不算精明的人,都察觉出不对来。
瞧瞧他爹这说的是啥话呀?这也太过自大了些!好像人家非得吃他们家的烤鸭似的!
这条街上,可不止他家一家烤鸭店!
果然郑来福的话音一落下,底下围观的就有人嗤笑了一声。
“诶,这家店还真有意思,你们关了门儿,我们就没烤鸭吃了?还真拿自己当回事儿!”