除夕似乎很多时候都是和春节融为一体的,其实则不然,除夕是除夕,春节是春节。除夕是腊月的最后一个晚上,春节这事阴历新年的第一天。
除夕是辞旧迎新,万象更新的节日,同样也是一年之中传统的祭祖大节。但是对于王家庄的人来说,却并非如此。
王家庄的历史并不久远,因为地理位置的缘故,这里自古以来就是战乱频发之地,一次次的战争让这里的人不停的走了一拨又来了一拨新人,直到清末才算是固定下来。
所以这里没有庙宇,甚至没有祭祖的习惯,连丰盛的年夜饭在这里也改到了中午,至于晚上,则是一顿饺子就打发了。不过,这里有一种风俗可谓是本地独有的。那就是在除夕这天大早上,太阳出来之前去坟地给故去的先人上坟。
过程很简单,只是带上一些炮仗,带上一壶水充当酒,再就是一些纸钱了。到了坟头点燃纸钱,念叨几句,然后把“酒”洒在火堆四周,再放掉炮仗。
最后就是用带来的锹给坟堆填上几锹土,这叫圆坟。意味给先人修缮一下住处,几乎就是每次上坟都必须做的。
上完坟就可以回家了,这个时候尤其注意,不能回头看。据说一旦回头看了,就会把坟地里的孤魂野鬼给带回家然后自然是噩梦连连,霉运不断了。
王勇从坟地里回来的时候,天上还是漫天星斗密布。寒冷的西北风透过打开的车窗刮进来,让他不禁打了个寒战,立刻关上了车窗。
大开的远光灯刺透黑暗的夜空,犹如一柄利剑划破夜的黑幕,直射远方。随着轻微的发动机的响声,王勇开始返家了。和以前相比,王勇很早就已经开始独自一人开车去给先人上坟了。以前还有老爸跟着,偶尔弟弟王亮也会去。
干这种事情,女人是万万不能去的,都是家里男人的活。而家里孩子大了,一般就都是男孩子们来干这事了。
从上初中开始,王勇就开始一个人在除夕这一天天还没亮的大早上,开车去坟地上坟。因为是开车去,那点路程,倒也不是太难熬。
如果是走着去,那可就要遭罪了。一来坟地离家远,走着去至少也要十几二十分钟。大冬天的,那股子能吹到人的骨头里的西北风可不是那么好挨得!
二来黑灯瞎火的,即使打着手电,在寂静的夜里独自一人在村里行走,胆子小一点的肯定是要时不时的被吓得惊声尖叫几声的。
回到家里,老爸和弟弟还赖在被窝里没起来呢。王勇羡慕的看了他们一眼,转身出来洗了一把手脸,就开始帮老妈准备早饭。
除夕这天的早饭也没什么讲究,普普通通的大米粥,炒了一碗自己发的黄豆芽。自家发的黄豆芽和卖的那种是不一样的,和老京城炸酱面里的菜码里面的那个黄豆差不多,只是本地的豆芽是发了一个小芽的。
王家庄这边都有冬天家里发豆芽的习惯,即使日子过好了,这个习惯似乎也没有被丢掉,各家的主妇们,依然会沿袭着古老相传的传统。
挑选出自家地里产的好黄豆,那些破碎的,干瘪的都不要,只要浑圆,饱满的好黄豆。放入水中泡发起来,等到它吸足了水分,在倒掉水,用一块湿布盖上。
把泡发豆芽的盆子放到炕头上最热乎的地方,过不了几天,掀开湿布一看,就会发现,黄豆已经冒出了尖尖的小芽。
这个时候就是吃黄豆芽的最好时刻了!
家常的做法极为简单,热锅下底油,加葱花爆香,放入简单的调味料,盐和酱油,如果再加点五香粉那就再好不过了。最后放入黄豆芽,用铲子不停的快速翻炒。如果火候没控制好,要干锅,还可以适当的淋上些水。
几分钟之后,黄豆芽就可以出锅了!热乎乎的,香喷喷的黄豆芽曾经是村里人在冬日里最好的吃食!至少王勇是这么认为的,在他眼中,这种家常的素炒黄豆芽,比之同样由黄豆做出来的豆腐,豆皮之类的要好吃多了!
“不用你了,赶紧去放几根炮仗,然后就开饭!”
王勇点点头,倒也是。村子里此时已经是炮火连天了,各家各户燃放的烟花爆竹让整个村子都弥漫在一片难闻的硝烟之中。
对于那些专家所倡导的禁止燃放烟花爆竹,在这一时刻,王勇感觉似乎也有那么一点道理。但也仅是如此罢了,让他们表示赞同却是万万不能的。
大过年的要是不让放烟花爆竹,那这个年过的还有什么意思?连年味都会感觉少了几分,浑身都觉得不自在,总觉的少了点什么。
“别忘了去你姥姥那院里放几根!”
“知道啦!”
答应一声,王勇一掀厚厚的棉门帘出了屋子,来到院里。从被当做储藏室的西厢房里搬出来一捆二踢脚,又拎出来俩挂一万头的挂鞭,想了想又搬了几桶烟花。
拎着一挂挂鞭,抱着两桶烟花先来到姥姥这边的院里。老太太回京城和亲儿子过年去了,昨天还打电话说想回来了。说是住城里那都不舒服,没村里好!
只是她自己也知道这是不可能的,所以一个劲儿的嘱咐王勇帮她照看好院里的大棚。幸好,她养的那条狗被她带回了京城,要不然肯定少不了要王勇把电话贴到它耳朵边,跟那只已经变成大家伙的土狗聊两句。
用烟头点燃挂鞭,随手扔到空旷的地方。一阵噼里啪啦的炸响伴随着阵阵闪光,让王勇不得不转过身子,捂住了耳朵,弯下腰逃离这里。
离得远一点了,这才摆放好两桶烟花,随手点燃之后,仰着脖子,看着他们带着一溜火花冲上天空,在夜幕中炸开一朵焰火,四下飞溅,映红了一片天空。
除夕,除了吃一顿好发,看看一年一次的春晚,传说中吓唬怪兽“年”的烟花爆竹也是从村里人绝对少不了的一项活动。
特别是这些年,随着大家越来越富裕,花在在方面的钱也是越来越多。从前单一的二踢脚和挂鞭,到现在各式各样的烟花,除夕的夜空也变得更加的艳丽多彩起来。
在这天放烟花爆竹,当地人是有说法的。这叫崩穷!意味燃放这些烟花爆竹就可以崩走贫穷。就因为这个毫无根据的噱头,不知道有多少人豪爽的花掉了一大笔的冤枉钱。
听听这清晨已经响成一片的炸响,看看这漫天的烟花,就知道王家庄人为了这个噱头下了多大的血本了。
从王勇早起去上坟开始就零星的开始了,到现在绝对超过两个小时了。从一开始的零星炸响,到后来响成一片,这漫天的炸响就没停下来过,把整个村子都映照的犹如白昼一般。
回到院子里,随着第一批二踢脚炸上天,躲在被窝里的老爸和弟弟,尤其是弟弟再也顾得睡懒觉了,赶紧爬起来,手忙脚乱的穿好衣服,顾不得其它也来到院里加入到王勇的队伍里,一块放起了烟花爆竹。
漫天的焰火似乎也象征着村子的富裕,在不断升到天空的二踢脚和炸开四散的礼花弹的映衬下,是一副副幸福美满的人间的盛景。
吃过早饭,老爸难得的跑去刘彪那里打麻将去了。其实他根本没这个爱好,只不过是卡人家都玩,大过年的他也就跟着凑个热闹。实际上,大多时候他都是给人家去送钱去了。
正因为输多赢少,所以这几天在村里很受那些牌友欢迎。只要谁组局,都少不了亲自来通知一声或者打个电话过来叫一下。昨天就和彪叔约好了,今天去他家玩,所以老爸一大早,撂下饭碗就兴冲冲的跑过去捞本去了。
至于老妈,则是收拾完桌子,二话不说的就出了家门,不知道去谁家串门去了。作为王海的媳妇,王勇的老妈,她同样走到哪都是受欢迎的上宾。
弟弟也不用他操心,还没吃完饭呢,一堆小伙伴便三三两两的找上门来,人缘比王勇一点不次。一个个兜里都踹满了零散的鞭炮,有几个甚至手里还拎着个头不小的二踢脚。
过年了,他们才是最高兴地。不能有好吃的,还能天天玩,更能天天放炮仗,至于压岁钱,在王家庄没人在乎那点钱。
即使是这些还没长大的孩子,平时手里的零花钱也绝对不少。得益于计划生育政策的深入人心,家家户户的最多也就两三个孩子,谁家不是当宝一样啊?
家里又不缺钱,当然不能亏待了孩子。所以,平时的零花钱自然是少不了他们的。即使有哪个家长狠下心来,在这方面严厉管制也没用。
你不给,人家自然会跟给的人要。爸妈不给,还有爷爷奶奶。没有爷爷奶奶的还有叔叔大伯,婶婶姑姑,哥哥姐姐,总有心疼他们的会满足他们。
家里就剩下王勇,倒也挺好,让他可以全身心的投入到中午的除夕大餐的准备工作中。
菜单早在前几天就经过全家人讨论确定下来了,所有的材料也都准备好了。该作处理的也都处理的差不多了,万事俱备,只欠东风。
除夕是辞旧迎新,万象更新的节日,同样也是一年之中传统的祭祖大节。但是对于王家庄的人来说,却并非如此。
王家庄的历史并不久远,因为地理位置的缘故,这里自古以来就是战乱频发之地,一次次的战争让这里的人不停的走了一拨又来了一拨新人,直到清末才算是固定下来。
所以这里没有庙宇,甚至没有祭祖的习惯,连丰盛的年夜饭在这里也改到了中午,至于晚上,则是一顿饺子就打发了。不过,这里有一种风俗可谓是本地独有的。那就是在除夕这天大早上,太阳出来之前去坟地给故去的先人上坟。
过程很简单,只是带上一些炮仗,带上一壶水充当酒,再就是一些纸钱了。到了坟头点燃纸钱,念叨几句,然后把“酒”洒在火堆四周,再放掉炮仗。
最后就是用带来的锹给坟堆填上几锹土,这叫圆坟。意味给先人修缮一下住处,几乎就是每次上坟都必须做的。
上完坟就可以回家了,这个时候尤其注意,不能回头看。据说一旦回头看了,就会把坟地里的孤魂野鬼给带回家然后自然是噩梦连连,霉运不断了。
王勇从坟地里回来的时候,天上还是漫天星斗密布。寒冷的西北风透过打开的车窗刮进来,让他不禁打了个寒战,立刻关上了车窗。
大开的远光灯刺透黑暗的夜空,犹如一柄利剑划破夜的黑幕,直射远方。随着轻微的发动机的响声,王勇开始返家了。和以前相比,王勇很早就已经开始独自一人开车去给先人上坟了。以前还有老爸跟着,偶尔弟弟王亮也会去。
干这种事情,女人是万万不能去的,都是家里男人的活。而家里孩子大了,一般就都是男孩子们来干这事了。
从上初中开始,王勇就开始一个人在除夕这一天天还没亮的大早上,开车去坟地上坟。因为是开车去,那点路程,倒也不是太难熬。
如果是走着去,那可就要遭罪了。一来坟地离家远,走着去至少也要十几二十分钟。大冬天的,那股子能吹到人的骨头里的西北风可不是那么好挨得!
二来黑灯瞎火的,即使打着手电,在寂静的夜里独自一人在村里行走,胆子小一点的肯定是要时不时的被吓得惊声尖叫几声的。
回到家里,老爸和弟弟还赖在被窝里没起来呢。王勇羡慕的看了他们一眼,转身出来洗了一把手脸,就开始帮老妈准备早饭。
除夕这天的早饭也没什么讲究,普普通通的大米粥,炒了一碗自己发的黄豆芽。自家发的黄豆芽和卖的那种是不一样的,和老京城炸酱面里的菜码里面的那个黄豆差不多,只是本地的豆芽是发了一个小芽的。
王家庄这边都有冬天家里发豆芽的习惯,即使日子过好了,这个习惯似乎也没有被丢掉,各家的主妇们,依然会沿袭着古老相传的传统。
挑选出自家地里产的好黄豆,那些破碎的,干瘪的都不要,只要浑圆,饱满的好黄豆。放入水中泡发起来,等到它吸足了水分,在倒掉水,用一块湿布盖上。
把泡发豆芽的盆子放到炕头上最热乎的地方,过不了几天,掀开湿布一看,就会发现,黄豆已经冒出了尖尖的小芽。
这个时候就是吃黄豆芽的最好时刻了!
家常的做法极为简单,热锅下底油,加葱花爆香,放入简单的调味料,盐和酱油,如果再加点五香粉那就再好不过了。最后放入黄豆芽,用铲子不停的快速翻炒。如果火候没控制好,要干锅,还可以适当的淋上些水。
几分钟之后,黄豆芽就可以出锅了!热乎乎的,香喷喷的黄豆芽曾经是村里人在冬日里最好的吃食!至少王勇是这么认为的,在他眼中,这种家常的素炒黄豆芽,比之同样由黄豆做出来的豆腐,豆皮之类的要好吃多了!
“不用你了,赶紧去放几根炮仗,然后就开饭!”
王勇点点头,倒也是。村子里此时已经是炮火连天了,各家各户燃放的烟花爆竹让整个村子都弥漫在一片难闻的硝烟之中。
对于那些专家所倡导的禁止燃放烟花爆竹,在这一时刻,王勇感觉似乎也有那么一点道理。但也仅是如此罢了,让他们表示赞同却是万万不能的。
大过年的要是不让放烟花爆竹,那这个年过的还有什么意思?连年味都会感觉少了几分,浑身都觉得不自在,总觉的少了点什么。
“别忘了去你姥姥那院里放几根!”
“知道啦!”
答应一声,王勇一掀厚厚的棉门帘出了屋子,来到院里。从被当做储藏室的西厢房里搬出来一捆二踢脚,又拎出来俩挂一万头的挂鞭,想了想又搬了几桶烟花。
拎着一挂挂鞭,抱着两桶烟花先来到姥姥这边的院里。老太太回京城和亲儿子过年去了,昨天还打电话说想回来了。说是住城里那都不舒服,没村里好!
只是她自己也知道这是不可能的,所以一个劲儿的嘱咐王勇帮她照看好院里的大棚。幸好,她养的那条狗被她带回了京城,要不然肯定少不了要王勇把电话贴到它耳朵边,跟那只已经变成大家伙的土狗聊两句。
用烟头点燃挂鞭,随手扔到空旷的地方。一阵噼里啪啦的炸响伴随着阵阵闪光,让王勇不得不转过身子,捂住了耳朵,弯下腰逃离这里。
离得远一点了,这才摆放好两桶烟花,随手点燃之后,仰着脖子,看着他们带着一溜火花冲上天空,在夜幕中炸开一朵焰火,四下飞溅,映红了一片天空。
除夕,除了吃一顿好发,看看一年一次的春晚,传说中吓唬怪兽“年”的烟花爆竹也是从村里人绝对少不了的一项活动。
特别是这些年,随着大家越来越富裕,花在在方面的钱也是越来越多。从前单一的二踢脚和挂鞭,到现在各式各样的烟花,除夕的夜空也变得更加的艳丽多彩起来。
在这天放烟花爆竹,当地人是有说法的。这叫崩穷!意味燃放这些烟花爆竹就可以崩走贫穷。就因为这个毫无根据的噱头,不知道有多少人豪爽的花掉了一大笔的冤枉钱。
听听这清晨已经响成一片的炸响,看看这漫天的烟花,就知道王家庄人为了这个噱头下了多大的血本了。
从王勇早起去上坟开始就零星的开始了,到现在绝对超过两个小时了。从一开始的零星炸响,到后来响成一片,这漫天的炸响就没停下来过,把整个村子都映照的犹如白昼一般。
回到院子里,随着第一批二踢脚炸上天,躲在被窝里的老爸和弟弟,尤其是弟弟再也顾得睡懒觉了,赶紧爬起来,手忙脚乱的穿好衣服,顾不得其它也来到院里加入到王勇的队伍里,一块放起了烟花爆竹。
漫天的焰火似乎也象征着村子的富裕,在不断升到天空的二踢脚和炸开四散的礼花弹的映衬下,是一副副幸福美满的人间的盛景。
吃过早饭,老爸难得的跑去刘彪那里打麻将去了。其实他根本没这个爱好,只不过是卡人家都玩,大过年的他也就跟着凑个热闹。实际上,大多时候他都是给人家去送钱去了。
正因为输多赢少,所以这几天在村里很受那些牌友欢迎。只要谁组局,都少不了亲自来通知一声或者打个电话过来叫一下。昨天就和彪叔约好了,今天去他家玩,所以老爸一大早,撂下饭碗就兴冲冲的跑过去捞本去了。
至于老妈,则是收拾完桌子,二话不说的就出了家门,不知道去谁家串门去了。作为王海的媳妇,王勇的老妈,她同样走到哪都是受欢迎的上宾。
弟弟也不用他操心,还没吃完饭呢,一堆小伙伴便三三两两的找上门来,人缘比王勇一点不次。一个个兜里都踹满了零散的鞭炮,有几个甚至手里还拎着个头不小的二踢脚。
过年了,他们才是最高兴地。不能有好吃的,还能天天玩,更能天天放炮仗,至于压岁钱,在王家庄没人在乎那点钱。
即使是这些还没长大的孩子,平时手里的零花钱也绝对不少。得益于计划生育政策的深入人心,家家户户的最多也就两三个孩子,谁家不是当宝一样啊?
家里又不缺钱,当然不能亏待了孩子。所以,平时的零花钱自然是少不了他们的。即使有哪个家长狠下心来,在这方面严厉管制也没用。
你不给,人家自然会跟给的人要。爸妈不给,还有爷爷奶奶。没有爷爷奶奶的还有叔叔大伯,婶婶姑姑,哥哥姐姐,总有心疼他们的会满足他们。
家里就剩下王勇,倒也挺好,让他可以全身心的投入到中午的除夕大餐的准备工作中。
菜单早在前几天就经过全家人讨论确定下来了,所有的材料也都准备好了。该作处理的也都处理的差不多了,万事俱备,只欠东风。