“娘子,你也饿,你陪我吃饭好不好？”
“我要等会儿,等老蔡学会了怎么烧制笋子,我就过来陪你吃饭.”
苏九歌摸摸他浓密柔软的头发,相处久了,谢远倒更像是她放不下的一个牵挂.
拉开他的手,风风火火的又去了灶台那边,谢远看她忙碌的身影,红了眼眶,又飞快的低下头,娘子,你偶尔会不会怨我,找了个傻子做夫君？
老蔡能做醉仙楼的掌勺,手底下自然也有几把刷子,苏九歌不过讲解了两遍,老蔡就已经掌握住了烧制笋汤的要领.
苏九歌又教了他怎么做笋干,可以把笋子用在哪些菜里,这才回去陪着谢远吃饭.
谢远面前的饭还没有动,苏九歌看的奇怪,“不是饿吗,怎么不吃？”
“我要等着娘子来了一起吃.”
谢远孩子气的回了句,又给她舀了热汤,“娘子,趁热吃.”
这句趁热吃也不知道是从谁嘴里学过来的,苏九歌心头泛暖,看着掌柜的送了碟子酱牛肉给他俩,又夹了几片到谢远碗里,“这个是牛肉,你尝尝,味道应该还不错.”
“牛肉？那些大牛那么可爱,为什么要吃它们？”
不说还好,一说是牛肉,谢远眼眶都红了,“娘子,我不要吃牛肉！”
“好好好,你不吃,你吃这个笋子吧.”
苏九歌本来还想尝尝酱牛肉的味道,见谢远气鼓鼓的盯着牛肉碟子,也只得讪讪的缩回了筷子,慢慢的和他啃笋子.
好在加了高汤的笋子极为鲜美,就算没有酱牛肉,两人也吃了顿饱饱的饭.
摸摸满足的肚子,刚起身,掌柜的已经派小二过来请了.
一路到后堂的雅间,就见掌柜的正在喝茶,看见两人过来,脸上顿时堆了笑：“小夫人,快请坐,还不知道夫人是哪里人氏,姓谁名谁？”
“掌柜的客气了,我是西关村的苏九歌,这是我夫君谢远.”
苏九歌落落大方的介绍了句,言语间并没有什么特别的感触,倒是掌柜的意有所指的看看谢远,又摇头笑了起来：“小夫人心性颇佳,若是旁人,怕是做不到你这般.”
“我夫君待我的良善,旁人也同样做不到.”
苏九歌笑笑,没觉得自己有多伟大,递了杯香茶给谢远,让他喝着玩,才又朝掌柜道：“关于采买的事情,不知道掌柜的考虑得怎么样了？”
“采买是可以,但方才听小夫人你说是西关村人氏,西关村离这里,路程也不近啊？”
掌柜的有些迟疑,“你也知道酒楼大多都是赶着点的,错过了饭点,有些食材销不出去,那也就不新鲜了,只能扔掉.”
“我明白,我建议掌柜的可以把笋汤做成特色菜,只每日午间供应.”
“然后我和我夫君会保证一早把笋子都送过来,误了时辰我们负责后果,如何？”
这个提议不错,掌柜的也就点了头,“如何定价？”
苏九歌就喜欢爽快人,略略沉吟了下,才道：“笋子外头带了壳才会新鲜,我们连壳送过来,一斤两百文,如何？”
“两百文？小夫人,你要知道西关镇……”
“掌柜的,我知道您想说什么,但是物以稀为贵,我也只供应您这一家,而且笋子过了这个季节就没有了,这其中可以做的文章,我想您比我更清楚.”
苏九歌打断他的话,乌黑晶亮的眸里带着淡淡笑意,“只要您会做宣传,一道鲜笋汤保价在三两以上,而原材料才两百文一斤,这可是一本万利的生意.”
掌柜的眯了眼,手指不自觉的摩挲着茶盏盖子,今天新出的鲜笋汤,那些食客都是大呼吃不够,他也如这小夫人所说,收的可是五两一道鲜笋汤.
贫苦百姓或许是吃不起,但这西关镇往来商旅极多,向来不缺有钱人,区区五两,那是小意思.
眼神几闪,心里就有了主意,笑了笑：“小夫人的生意经,可是比我还门儿清.”
“我只是明白大家都喜欢吃新鲜味美的东西的道理而已.”
知道掌柜的这是答应了下来,苏九歌摇头笑笑,又特意交待了句：“这种笋子的季节性极强,也就只有个把月的时间就会下市,所以掌柜的一定要把握好机会.”
古代没有现代的那些高科技,也就只能吃个季节菜.
“才一月的时间,就会下市？”
一听这话,掌柜的也急了,“我马上叫人去做宣传,小夫人明日先供应五十斤笋子,我这里先给五两定金,到时候如果量大,我再增加定量.”
“行,掌柜的放心,明日至多辰时末,我们夫妻俩就会把笋子送过来.”
笋子带了壳,一个就得好几斤,五十斤换算下来,其实要掰的笋子也并不多.
苏九歌估算了下,接了定金起身,“掌柜的,那明日见.”
“好,我叫老蔡在偏门那里等着小夫人.”
掌柜的送走苏九歌,回过身来,脸上也乐开了花,就算笋子带了壳送过来,五十斤再差也能得三十斤的净笋子,一斤笋子能做三锅汤,一锅汤得卖五两,除开那些成本……
越往后算,掌柜的脸上越收不住笑,这可是天上掉下来个财神爷啊？
苏九歌去钱庄那边转了圈,齐天恒已经去弄布告的事情了,周老他们在账房里噼哩啪啦的拨着算盘,看见苏九歌进来,还很热情的打了招呼.
左右无事,苏九歌干脆就和谢远回家了.
回到破庙的时候,已经下午两三点了,阳光暖暖的照在山头上,青山绿水的,深呼吸一口,满满的都是山野树木的清香.
曹氏正在院子里拍打晾晒的衣服,远远的看见青布小马车过来,就站在了原地,刚等车停下,就冲帘口的苏九歌着急道：“今日怎么回来这么早？笋子还好卖吗？”
“笋子已经卖掉了,这是人家给的五两定金,叫咱们明早再送五十斤笋子过去.”
苏九歌把定金都拿给了曹氏,曹氏踌躇了下,“九儿,你把银子都拿给了我,你自己要用时岂不是不方便？”
“我要等会儿,等老蔡学会了怎么烧制笋子,我就过来陪你吃饭.”
苏九歌摸摸他浓密柔软的头发,相处久了,谢远倒更像是她放不下的一个牵挂.
拉开他的手,风风火火的又去了灶台那边,谢远看她忙碌的身影,红了眼眶,又飞快的低下头,娘子,你偶尔会不会怨我,找了个傻子做夫君？
老蔡能做醉仙楼的掌勺,手底下自然也有几把刷子,苏九歌不过讲解了两遍,老蔡就已经掌握住了烧制笋汤的要领.
苏九歌又教了他怎么做笋干,可以把笋子用在哪些菜里,这才回去陪着谢远吃饭.
谢远面前的饭还没有动,苏九歌看的奇怪,“不是饿吗,怎么不吃？”
“我要等着娘子来了一起吃.”
谢远孩子气的回了句,又给她舀了热汤,“娘子,趁热吃.”
这句趁热吃也不知道是从谁嘴里学过来的,苏九歌心头泛暖,看着掌柜的送了碟子酱牛肉给他俩,又夹了几片到谢远碗里,“这个是牛肉,你尝尝,味道应该还不错.”
“牛肉？那些大牛那么可爱,为什么要吃它们？”
不说还好,一说是牛肉,谢远眼眶都红了,“娘子,我不要吃牛肉！”
“好好好,你不吃,你吃这个笋子吧.”
苏九歌本来还想尝尝酱牛肉的味道,见谢远气鼓鼓的盯着牛肉碟子,也只得讪讪的缩回了筷子,慢慢的和他啃笋子.
好在加了高汤的笋子极为鲜美,就算没有酱牛肉,两人也吃了顿饱饱的饭.
摸摸满足的肚子,刚起身,掌柜的已经派小二过来请了.
一路到后堂的雅间,就见掌柜的正在喝茶,看见两人过来,脸上顿时堆了笑：“小夫人,快请坐,还不知道夫人是哪里人氏,姓谁名谁？”
“掌柜的客气了,我是西关村的苏九歌,这是我夫君谢远.”
苏九歌落落大方的介绍了句,言语间并没有什么特别的感触,倒是掌柜的意有所指的看看谢远,又摇头笑了起来：“小夫人心性颇佳,若是旁人,怕是做不到你这般.”
“我夫君待我的良善,旁人也同样做不到.”
苏九歌笑笑,没觉得自己有多伟大,递了杯香茶给谢远,让他喝着玩,才又朝掌柜道：“关于采买的事情,不知道掌柜的考虑得怎么样了？”
“采买是可以,但方才听小夫人你说是西关村人氏,西关村离这里,路程也不近啊？”
掌柜的有些迟疑,“你也知道酒楼大多都是赶着点的,错过了饭点,有些食材销不出去,那也就不新鲜了,只能扔掉.”
“我明白,我建议掌柜的可以把笋汤做成特色菜,只每日午间供应.”
“然后我和我夫君会保证一早把笋子都送过来,误了时辰我们负责后果,如何？”
这个提议不错,掌柜的也就点了头,“如何定价？”
苏九歌就喜欢爽快人,略略沉吟了下,才道：“笋子外头带了壳才会新鲜,我们连壳送过来,一斤两百文,如何？”
“两百文？小夫人,你要知道西关镇……”
“掌柜的,我知道您想说什么,但是物以稀为贵,我也只供应您这一家,而且笋子过了这个季节就没有了,这其中可以做的文章,我想您比我更清楚.”
苏九歌打断他的话,乌黑晶亮的眸里带着淡淡笑意,“只要您会做宣传,一道鲜笋汤保价在三两以上,而原材料才两百文一斤,这可是一本万利的生意.”
掌柜的眯了眼,手指不自觉的摩挲着茶盏盖子,今天新出的鲜笋汤,那些食客都是大呼吃不够,他也如这小夫人所说,收的可是五两一道鲜笋汤.
贫苦百姓或许是吃不起,但这西关镇往来商旅极多,向来不缺有钱人,区区五两,那是小意思.
眼神几闪,心里就有了主意,笑了笑：“小夫人的生意经,可是比我还门儿清.”
“我只是明白大家都喜欢吃新鲜味美的东西的道理而已.”
知道掌柜的这是答应了下来,苏九歌摇头笑笑,又特意交待了句：“这种笋子的季节性极强,也就只有个把月的时间就会下市,所以掌柜的一定要把握好机会.”
古代没有现代的那些高科技,也就只能吃个季节菜.
“才一月的时间,就会下市？”
一听这话,掌柜的也急了,“我马上叫人去做宣传,小夫人明日先供应五十斤笋子,我这里先给五两定金,到时候如果量大,我再增加定量.”
“行,掌柜的放心,明日至多辰时末,我们夫妻俩就会把笋子送过来.”
笋子带了壳,一个就得好几斤,五十斤换算下来,其实要掰的笋子也并不多.
苏九歌估算了下,接了定金起身,“掌柜的,那明日见.”
“好,我叫老蔡在偏门那里等着小夫人.”
掌柜的送走苏九歌,回过身来,脸上也乐开了花,就算笋子带了壳送过来,五十斤再差也能得三十斤的净笋子,一斤笋子能做三锅汤,一锅汤得卖五两,除开那些成本……
越往后算,掌柜的脸上越收不住笑,这可是天上掉下来个财神爷啊？
苏九歌去钱庄那边转了圈,齐天恒已经去弄布告的事情了,周老他们在账房里噼哩啪啦的拨着算盘,看见苏九歌进来,还很热情的打了招呼.
左右无事,苏九歌干脆就和谢远回家了.
回到破庙的时候,已经下午两三点了,阳光暖暖的照在山头上,青山绿水的,深呼吸一口,满满的都是山野树木的清香.
曹氏正在院子里拍打晾晒的衣服,远远的看见青布小马车过来,就站在了原地,刚等车停下,就冲帘口的苏九歌着急道：“今日怎么回来这么早？笋子还好卖吗？”
“笋子已经卖掉了,这是人家给的五两定金,叫咱们明早再送五十斤笋子过去.”
苏九歌把定金都拿给了曹氏,曹氏踌躇了下,“九儿,你把银子都拿给了我,你自己要用时岂不是不方便？”