但是看陈小炊这知北楼的行政主厨居然一来就唉声叹气,显然事情进行得很不顺利……
他也没有多问,只是招呼两人先坐下点菜,并言明这一餐是自己请客……
让这两人放开来点菜!
但这两人似乎也知道秦枫手头并没有多少钱,选来选去,只点了四菜一汤。
一荤三素!
可以说是简朴至极!
连来接菜单的伙计都不由得鄙视了一下这三个“抠得要死”还要来鸣凤阁装大款的乡巴佬!
待到伙计走后,陈小炊不禁砸了砸嘴道。
“一荤三素居然就要五十个银铢了……”
“我们知北楼的菜价跟这里比,简直就是良心价!”
在上菜的空当,秦枫留心去问了两人目前遇到的困难。
这两人听到秦枫相问,顿时就像开了闸的洪水,不停地倒起苦水来……
原来这两人三天前就来了,本来想着把酒楼开起来再给秦枫一个惊喜……
哪知这三天跑下来,跑断了两人的腿不说,还吃了无数的瘪,受了一个肚子的气!
“我本来想搞在真武学院的知北楼一样的形式,雇佣好的厨师,做精品菜肴……”
“结果这里好的厨子,要么就是被签了契约,要么就是狮子大开口……”
黑猴也吐苦水道:“我们还还价,他们就热潮冷讽,舍不得钱还想在燕京开酒楼,唯一的办法就是……”
“回去蒙上被子好好睡一觉,做梦!”
“这还算说得文雅的,还有很多话,更是难听……”
“有些店家听说我们要来挖人,差点把我们俩打上一顿……”
陈小炊说道:“我本来是通过一个在蓟都做厨师的朋友做介绍的,结果这样折腾了几回,人家觉得很丢脸,死活不肯介绍了……”
“给钱也不肯了!”
“没有人脉,根本找不到好的厨师……”
秦枫看了两人,问道:“为什么不直接从知北楼带厨师过来?”
陈小炊摇头说道:“知北楼那边每天忙得不得了,我跟黑猴出来开分店,那里的事情都压在燕掌柜身上……”
“根本抽不出人过来!”
“如果要培养学徒,要培养好,能上手,至少也要一年……”
听得两人的话,站在椅子上的鲲鹏小灰忽地扑扇着翅膀飞到了桌上。
看了看两人,低下头啄了一颗花生米丢进嘴里,嚼碎了慢条斯理地说道。
“开不了就开不了呗!”
“那就回去呗……干嘛一定要到蓟都来开店呢?”
秦枫顺手一个巴掌就照着小灰的脑门拍了过去。
“认真吃,别说话!”
两人听得小灰的话,对看一眼,还是陈小炊开口了。
“我们来这里开知北楼的分店,是梦大掌柜坚持要来的……”
“嗯?”
秦枫听得是梦小楼执意要求的,不禁讶异道:“为什么?”
陈小炊继续说道:“梦大掌柜说了,二东家如今寄居在母舅家中,并没有经济来源……”
“若是没有一样能赚钱的营生,又吃住都用母舅家的,难免要受钟离家的人贱视欺辱……”
“所以她特地取出了二百万金铢给我们,让我们一定要把知北楼的分店开在蓟都……”
“而且所得的收益,直接交给二东家即可……”
秦枫听得两人的话,只觉得心中一暖。
他之前已迫不得已跟钟离家伸手过一次,要了十枚极品灵晶作为突破的资粮……
两位舅舅虽然什么都没说,但若是三番两次地伸手,而且每次的量都这样大的话……
钟离世家的人肯定会有闲话!
而梦小楼竟然是早就为自己想好办法了!
让自己在燕国的蓟都重操旧业,开酒楼!
第0373章 火锅的魔性!
陈小炊见秦枫不说话,知他在想念梦小楼,又说道。
“其实梦大掌柜也不宽裕,上个月起,真武学院与荒古苑的很多合作都中断了……尾款也拖欠不结了!”
“显然是四位旗主要秋后算账了!”
“二百万金铢平时也许不算什么,现在却是梦大掌柜手里很大一笔钱了!”
“我们来的时候,梦大掌柜还特地叮嘱我们,一定不要告诉二东家真相……”
“免得你为她担心……”
秦枫沉默不语,黑猴却是继续说道。
“我们来的时候,还以为二百万金铢是很大一笔钱……”
“结果来了之后才发现……”
“二百万金铢,差不多租一个市口差不多好的铺子,就要一百万金铢……”
“剩下一百万金铢,还要聘请大厨,基本上要挖他们跳槽,就要几十万金铢下去了……”
“那剩下可以买食材,买店内的装修陈设,给伙计和学徒的工钱,以及周转的资金……”
“就都没有了!”
陈小炊又诉苦道:“而且蓟都毕竟是燕国都城,酒楼的数量和质量,都远超真武学院……”
“各个档次的酒楼参观林立,比如说这‘鸣凤阁’就是最高档的酒楼,都已经开了上百年了……”
“我们想走之前在真武学院的高端路线,老百姓还不一定买账……”
“说不定吃力不讨好,还会亏钱!”
黑猴怏怏说道:“梦大掌柜让我跟小炊来燕京开知北楼的分店,那是器重我们俩……”
“我们总不能把这二百万金铢亏得精精光回去吧!”
秦枫听得两人的诉苦,心里也是在飞快地算着一本账。
这两人的担忧是有道理的……
相比于真武学院的贸易区,燕国的蓟都是一个更加健全和开放的市场,竞争也更加激烈……
而且这里的餐饮业基本上已经分好了档次……利益基本被分割完毕了。
如果贸贸然加进去,就算不被故意打压抵制,也有可能亏得血本无归!
“梦小楼好心为我做投资,我当然不能让她亏钱……”
“不仅不能亏钱,还要尽快赚钱,回龙资金,来帮她在真武学院贸易区渡过难关才好!”
秦枫想到这里,刚想跟这两人说点什么。
却见上菜的伙计端着一荤三素三样菜式,扳着冰块脸递了上来,转头就走。
秦枫看着上来的一道荤菜是“青椒肉丝”。
三道素菜是“青椒茄子”、“辣白菜”和“水煮白菜”。
真是素的可以了!
“就这四个菜居然就要了五十枚银铢……这简直就是抢钱啊!”
陈小炊夹起一筷子水煮白菜,更是气得骂了起来。
“这白菜做得更是蹩脚至极!”
“一点都没入味,根本就是到锅里用热水滚了一下就上桌了……”
“要做菜这么简单,我们烧一锅水不就可以开业了?”
陈小炊已不是几个月前的厨房新兵了,他可是堂堂知北楼的行政主厨,真武学院里最有名的大厨……
吃到这样蹩脚的料理,自是要一边吃一边骂,黑猴也在旁边帮腔。
秦枫却是头脑中灵光一闪。
烧一锅水就可以做菜……那不就是……
“小炊,你说我们为什么不开火锅店呢?”
这一下陈小炊和黑猴都是愣住了。
“火……火锅?那是什么东西!”
黑猴更是抓了抓光滑的脑门,挠了挠说道:“您是说我们不开酒楼了,转行给酒楼卖灶台?”
秦枫不禁笑了起来。
这两人的反应,更加证实了秦枫的猜测——中土世界没有火锅!
或者说因为战乱频仍,火锅这样的餐饮方式,还没有传到最北边的燕国来!
秦枫到了蓟都时就发现这个问题了。
燕国的蓟都差不多就是在后世北京的位置上,北京火锅的涮羊肉不要太有名……
他也没有多问,只是招呼两人先坐下点菜,并言明这一餐是自己请客……
让这两人放开来点菜!
但这两人似乎也知道秦枫手头并没有多少钱,选来选去,只点了四菜一汤。
一荤三素!
可以说是简朴至极!
连来接菜单的伙计都不由得鄙视了一下这三个“抠得要死”还要来鸣凤阁装大款的乡巴佬!
待到伙计走后,陈小炊不禁砸了砸嘴道。
“一荤三素居然就要五十个银铢了……”
“我们知北楼的菜价跟这里比,简直就是良心价!”
在上菜的空当,秦枫留心去问了两人目前遇到的困难。
这两人听到秦枫相问,顿时就像开了闸的洪水,不停地倒起苦水来……
原来这两人三天前就来了,本来想着把酒楼开起来再给秦枫一个惊喜……
哪知这三天跑下来,跑断了两人的腿不说,还吃了无数的瘪,受了一个肚子的气!
“我本来想搞在真武学院的知北楼一样的形式,雇佣好的厨师,做精品菜肴……”
“结果这里好的厨子,要么就是被签了契约,要么就是狮子大开口……”
黑猴也吐苦水道:“我们还还价,他们就热潮冷讽,舍不得钱还想在燕京开酒楼,唯一的办法就是……”
“回去蒙上被子好好睡一觉,做梦!”
“这还算说得文雅的,还有很多话,更是难听……”
“有些店家听说我们要来挖人,差点把我们俩打上一顿……”
陈小炊说道:“我本来是通过一个在蓟都做厨师的朋友做介绍的,结果这样折腾了几回,人家觉得很丢脸,死活不肯介绍了……”
“给钱也不肯了!”
“没有人脉,根本找不到好的厨师……”
秦枫看了两人,问道:“为什么不直接从知北楼带厨师过来?”
陈小炊摇头说道:“知北楼那边每天忙得不得了,我跟黑猴出来开分店,那里的事情都压在燕掌柜身上……”
“根本抽不出人过来!”
“如果要培养学徒,要培养好,能上手,至少也要一年……”
听得两人的话,站在椅子上的鲲鹏小灰忽地扑扇着翅膀飞到了桌上。
看了看两人,低下头啄了一颗花生米丢进嘴里,嚼碎了慢条斯理地说道。
“开不了就开不了呗!”
“那就回去呗……干嘛一定要到蓟都来开店呢?”
秦枫顺手一个巴掌就照着小灰的脑门拍了过去。
“认真吃,别说话!”
两人听得小灰的话,对看一眼,还是陈小炊开口了。
“我们来这里开知北楼的分店,是梦大掌柜坚持要来的……”
“嗯?”
秦枫听得是梦小楼执意要求的,不禁讶异道:“为什么?”
陈小炊继续说道:“梦大掌柜说了,二东家如今寄居在母舅家中,并没有经济来源……”
“若是没有一样能赚钱的营生,又吃住都用母舅家的,难免要受钟离家的人贱视欺辱……”
“所以她特地取出了二百万金铢给我们,让我们一定要把知北楼的分店开在蓟都……”
“而且所得的收益,直接交给二东家即可……”
秦枫听得两人的话,只觉得心中一暖。
他之前已迫不得已跟钟离家伸手过一次,要了十枚极品灵晶作为突破的资粮……
两位舅舅虽然什么都没说,但若是三番两次地伸手,而且每次的量都这样大的话……
钟离世家的人肯定会有闲话!
而梦小楼竟然是早就为自己想好办法了!
让自己在燕国的蓟都重操旧业,开酒楼!
第0373章 火锅的魔性!
陈小炊见秦枫不说话,知他在想念梦小楼,又说道。
“其实梦大掌柜也不宽裕,上个月起,真武学院与荒古苑的很多合作都中断了……尾款也拖欠不结了!”
“显然是四位旗主要秋后算账了!”
“二百万金铢平时也许不算什么,现在却是梦大掌柜手里很大一笔钱了!”
“我们来的时候,梦大掌柜还特地叮嘱我们,一定不要告诉二东家真相……”
“免得你为她担心……”
秦枫沉默不语,黑猴却是继续说道。
“我们来的时候,还以为二百万金铢是很大一笔钱……”
“结果来了之后才发现……”
“二百万金铢,差不多租一个市口差不多好的铺子,就要一百万金铢……”
“剩下一百万金铢,还要聘请大厨,基本上要挖他们跳槽,就要几十万金铢下去了……”
“那剩下可以买食材,买店内的装修陈设,给伙计和学徒的工钱,以及周转的资金……”
“就都没有了!”
陈小炊又诉苦道:“而且蓟都毕竟是燕国都城,酒楼的数量和质量,都远超真武学院……”
“各个档次的酒楼参观林立,比如说这‘鸣凤阁’就是最高档的酒楼,都已经开了上百年了……”
“我们想走之前在真武学院的高端路线,老百姓还不一定买账……”
“说不定吃力不讨好,还会亏钱!”
黑猴怏怏说道:“梦大掌柜让我跟小炊来燕京开知北楼的分店,那是器重我们俩……”
“我们总不能把这二百万金铢亏得精精光回去吧!”
秦枫听得两人的诉苦,心里也是在飞快地算着一本账。
这两人的担忧是有道理的……
相比于真武学院的贸易区,燕国的蓟都是一个更加健全和开放的市场,竞争也更加激烈……
而且这里的餐饮业基本上已经分好了档次……利益基本被分割完毕了。
如果贸贸然加进去,就算不被故意打压抵制,也有可能亏得血本无归!
“梦小楼好心为我做投资,我当然不能让她亏钱……”
“不仅不能亏钱,还要尽快赚钱,回龙资金,来帮她在真武学院贸易区渡过难关才好!”
秦枫想到这里,刚想跟这两人说点什么。
却见上菜的伙计端着一荤三素三样菜式,扳着冰块脸递了上来,转头就走。
秦枫看着上来的一道荤菜是“青椒肉丝”。
三道素菜是“青椒茄子”、“辣白菜”和“水煮白菜”。
真是素的可以了!
“就这四个菜居然就要了五十枚银铢……这简直就是抢钱啊!”
陈小炊夹起一筷子水煮白菜,更是气得骂了起来。
“这白菜做得更是蹩脚至极!”
“一点都没入味,根本就是到锅里用热水滚了一下就上桌了……”
“要做菜这么简单,我们烧一锅水不就可以开业了?”
陈小炊已不是几个月前的厨房新兵了,他可是堂堂知北楼的行政主厨,真武学院里最有名的大厨……
吃到这样蹩脚的料理,自是要一边吃一边骂,黑猴也在旁边帮腔。
秦枫却是头脑中灵光一闪。
烧一锅水就可以做菜……那不就是……
“小炊,你说我们为什么不开火锅店呢?”
这一下陈小炊和黑猴都是愣住了。
“火……火锅?那是什么东西!”
黑猴更是抓了抓光滑的脑门,挠了挠说道:“您是说我们不开酒楼了,转行给酒楼卖灶台?”
秦枫不禁笑了起来。
这两人的反应,更加证实了秦枫的猜测——中土世界没有火锅!
或者说因为战乱频仍,火锅这样的餐饮方式,还没有传到最北边的燕国来!
秦枫到了蓟都时就发现这个问题了。
燕国的蓟都差不多就是在后世北京的位置上,北京火锅的涮羊肉不要太有名……