几个厨师,在这个场合意外碰到老板。
一个个,表现还有些拘谨。
这时,还是杨亮比较活跃,与林小昆也要熟悉些。
“张院长,要是知道我们老板在这,我们就不用过来献丑了。”
他一开口,其余厨师也都跟着开口了。
“就是啊,我们几个人,在老板面前还是学生。”
“有老板,那正不正宗,不是一口就尝出来了。”
“嗯,一个人就够了,我回去厨房。”
说话的这位,转身就出去了。
其余几个一看,犹豫了一下,也都告辞离开。
只剩下一个杨亮,嘿嘿笑着坐下。
林小昆好笑的挑眉问,“你怎么不去,好好看看也能偷偷师。”
“我偷那个干啥,还不如请教老板你啊。”
林小昆闻言,差点笑出声。
这个家伙,倒一直都是这么贼。
杨亮这个时候,吐槽道。
“你不知道,这次做菜的那家伙,可真的是脾气大,牛批哄哄的,一副瞧不起人的样子。”
林小昆没有表示,只是说,“那当然,一般哪个能力强的人,不是有脾气的。”
杨亮见吐槽不行,没有得到他的支持后,也就闭上了嘴巴。
他这人,是有些聪明劲。
就是做事情的时候,太过功利的一些。
而且有些时候,格局也小了点。
不过这些,也不能全部怪他。
说句不好听的话,有些时候,格局不是想大就能大的了的。
在随口评价别人的时候,一定要考虑到,对方是不是具备同样的条件。
如果没有的话,那就最好不要往下判断。
林小昆第一次看到这句话后,就一直记在自己的心里面。
就这样,整个包厢里面,只剩下五个人。
其中,等会主要评价的人,就只要三个而已。
一道菜,接下来等待的时间足足有一个多小时。
张俊还担心等烦了,一直跟林小昆聊着,解释着可能菜品麻烦确实需要时间长。
还是他的助理,开口说道。
“为了这道菜,我看厨师从上个星期坐飞机到福城,然后开始准备食材熬制高汤。”
“也就是说,这道菜从准备到现在,已经用了一个星期的时间了是吧。”
徐凯琪觉得,自己今天算是来见世面了。
她真的没研究吃的东西,还不知道,做一道菜会这么复杂。
做菜这种事情,不就是准备一下,然后炒一下就好了。
之前还觉得,那些动不动熬几个小时的菜,已经就是最麻烦的。
现在听说,一道菜从一个星期之前就开始,才是真的让人觉得厉害。
这令她,无形中对等会的菜,用了更大的期待了。
“其实这一个星期的菜,还不算是最麻烦的。”
这时,林小昆对她解释道。
“我见过最麻烦的菜,就是要提前一年准备的。”
“提前一年?”徐凯琪睁大双眼。
“对,也不是说一年前就开始做,只是专门准备食材的话需要提前一年就种好。”
徐凯琪闻言,松了一口气说。
“这倒也还好啊,基本上所有的食材,不都是得需要时间长大的。”
“可是你要知道,这些食材准备着,仅仅只是为了辅助,而且整个季节里面只能吃一次最好的,其余都不行。”
杨亮插嘴,向徐凯琪解释道。
徐凯琪没看他,眼睛盯着林小昆求证。
林小昆点点头,表示杨亮说的没错。
得到这个答应之后,徐凯琪叹了一口气,靠在椅子上面。
“真的是太疯狂了,为了一道菜而已,至于花费这么多的心思吗?”
“你不明白,为了满足口腹之欲,人们会多么的疯狂。”
林小昆摇摇头,想起历史上记载着,那些为了吃东西甚至国破家亡的存在。
只能说,最原始而基础的需求,可能也是最疯狂的。
在闲聊中,一道灌汤黄鱼,终于被端了上来。
端菜的是一个穿着旗袍的服务生,小姐姐似乎不太适应,走路非常小心。
林小昆认出来,这位分明是他们店子里面的人。
跟在后面,是一个中年四十多岁左右,身材不算高大,挺着一个大肚子的人,身上穿着一身唐装。
张俊助理马上起身介绍:“院长,眼前的这位就是我们这次请来的宫廷菜第三代传人侯永华先生。”
张俊马上起身,笑着伸出手,“侯大师,这次真的是麻烦你了。”
不过侯永华只是微微的点点头,没有多余的表示,就在一旁坐下。
张俊见状,讪笑着收回手。
侯永华看了他一眼,指着桌子上的菜说。
“快点吃吧,别一会凉了就不好吃了。”
这时,服务员上前,将盖子揭开。
当盖子揭开后,里面就是一道灌汤黄鱼,静静躺在盘子里面。
一阵浓郁的香味,马上扑鼻而来。
侯永华得意一指,“行了,开吃吧。”
张俊拿出筷子,一边对林小昆和徐凯琪说,“来,我们一起尝一尝。”
这时,侯永华突然伸手,挡在菜上面。
“等一等,我想问一问题。”
“侯大师你说。”
“这次,你们这几个人,都是来试菜的对吗?”
侯永华看着桌上几人,问道。
张俊见状,左右看了看,点点头说,“有什么问题吗?”
侯永华点头,指着张俊说。
“你是这次的主顾,试菜这件事情天经地义。”
然后他又指着杨亮说。
“这个小子,虽然人一般,至少厨艺还马马虎虎。”
接下来是徐凯琪。
“这个美女,长得漂亮的人,都有优待。”
最后他指着林小昆问。
“你呢,你又有什么资格,可以评判我的菜。”
他说完,一旁杨亮就把筷子拍在桌子上。
“侯永华,你别太嚣张了,这是我们老板,你放尊重点。”
侯永华被他吼了一句后,嗤笑一声说。
“不好意思,他是你的老板,可不是我的。”
“你以为,你会少一条破鱼就上天了,我们老板的厨艺,甩你几条街知道吗?”
杨亮激动的,直接站了起来,指着侯永华。
可侯永华一点也不在意,淡定对他说。
“你要吃的话,就快一点,不然的话别多嘴。”
一个个,表现还有些拘谨。
这时,还是杨亮比较活跃,与林小昆也要熟悉些。
“张院长,要是知道我们老板在这,我们就不用过来献丑了。”
他一开口,其余厨师也都跟着开口了。
“就是啊,我们几个人,在老板面前还是学生。”
“有老板,那正不正宗,不是一口就尝出来了。”
“嗯,一个人就够了,我回去厨房。”
说话的这位,转身就出去了。
其余几个一看,犹豫了一下,也都告辞离开。
只剩下一个杨亮,嘿嘿笑着坐下。
林小昆好笑的挑眉问,“你怎么不去,好好看看也能偷偷师。”
“我偷那个干啥,还不如请教老板你啊。”
林小昆闻言,差点笑出声。
这个家伙,倒一直都是这么贼。
杨亮这个时候,吐槽道。
“你不知道,这次做菜的那家伙,可真的是脾气大,牛批哄哄的,一副瞧不起人的样子。”
林小昆没有表示,只是说,“那当然,一般哪个能力强的人,不是有脾气的。”
杨亮见吐槽不行,没有得到他的支持后,也就闭上了嘴巴。
他这人,是有些聪明劲。
就是做事情的时候,太过功利的一些。
而且有些时候,格局也小了点。
不过这些,也不能全部怪他。
说句不好听的话,有些时候,格局不是想大就能大的了的。
在随口评价别人的时候,一定要考虑到,对方是不是具备同样的条件。
如果没有的话,那就最好不要往下判断。
林小昆第一次看到这句话后,就一直记在自己的心里面。
就这样,整个包厢里面,只剩下五个人。
其中,等会主要评价的人,就只要三个而已。
一道菜,接下来等待的时间足足有一个多小时。
张俊还担心等烦了,一直跟林小昆聊着,解释着可能菜品麻烦确实需要时间长。
还是他的助理,开口说道。
“为了这道菜,我看厨师从上个星期坐飞机到福城,然后开始准备食材熬制高汤。”
“也就是说,这道菜从准备到现在,已经用了一个星期的时间了是吧。”
徐凯琪觉得,自己今天算是来见世面了。
她真的没研究吃的东西,还不知道,做一道菜会这么复杂。
做菜这种事情,不就是准备一下,然后炒一下就好了。
之前还觉得,那些动不动熬几个小时的菜,已经就是最麻烦的。
现在听说,一道菜从一个星期之前就开始,才是真的让人觉得厉害。
这令她,无形中对等会的菜,用了更大的期待了。
“其实这一个星期的菜,还不算是最麻烦的。”
这时,林小昆对她解释道。
“我见过最麻烦的菜,就是要提前一年准备的。”
“提前一年?”徐凯琪睁大双眼。
“对,也不是说一年前就开始做,只是专门准备食材的话需要提前一年就种好。”
徐凯琪闻言,松了一口气说。
“这倒也还好啊,基本上所有的食材,不都是得需要时间长大的。”
“可是你要知道,这些食材准备着,仅仅只是为了辅助,而且整个季节里面只能吃一次最好的,其余都不行。”
杨亮插嘴,向徐凯琪解释道。
徐凯琪没看他,眼睛盯着林小昆求证。
林小昆点点头,表示杨亮说的没错。
得到这个答应之后,徐凯琪叹了一口气,靠在椅子上面。
“真的是太疯狂了,为了一道菜而已,至于花费这么多的心思吗?”
“你不明白,为了满足口腹之欲,人们会多么的疯狂。”
林小昆摇摇头,想起历史上记载着,那些为了吃东西甚至国破家亡的存在。
只能说,最原始而基础的需求,可能也是最疯狂的。
在闲聊中,一道灌汤黄鱼,终于被端了上来。
端菜的是一个穿着旗袍的服务生,小姐姐似乎不太适应,走路非常小心。
林小昆认出来,这位分明是他们店子里面的人。
跟在后面,是一个中年四十多岁左右,身材不算高大,挺着一个大肚子的人,身上穿着一身唐装。
张俊助理马上起身介绍:“院长,眼前的这位就是我们这次请来的宫廷菜第三代传人侯永华先生。”
张俊马上起身,笑着伸出手,“侯大师,这次真的是麻烦你了。”
不过侯永华只是微微的点点头,没有多余的表示,就在一旁坐下。
张俊见状,讪笑着收回手。
侯永华看了他一眼,指着桌子上的菜说。
“快点吃吧,别一会凉了就不好吃了。”
这时,服务员上前,将盖子揭开。
当盖子揭开后,里面就是一道灌汤黄鱼,静静躺在盘子里面。
一阵浓郁的香味,马上扑鼻而来。
侯永华得意一指,“行了,开吃吧。”
张俊拿出筷子,一边对林小昆和徐凯琪说,“来,我们一起尝一尝。”
这时,侯永华突然伸手,挡在菜上面。
“等一等,我想问一问题。”
“侯大师你说。”
“这次,你们这几个人,都是来试菜的对吗?”
侯永华看着桌上几人,问道。
张俊见状,左右看了看,点点头说,“有什么问题吗?”
侯永华点头,指着张俊说。
“你是这次的主顾,试菜这件事情天经地义。”
然后他又指着杨亮说。
“这个小子,虽然人一般,至少厨艺还马马虎虎。”
接下来是徐凯琪。
“这个美女,长得漂亮的人,都有优待。”
最后他指着林小昆问。
“你呢,你又有什么资格,可以评判我的菜。”
他说完,一旁杨亮就把筷子拍在桌子上。
“侯永华,你别太嚣张了,这是我们老板,你放尊重点。”
侯永华被他吼了一句后,嗤笑一声说。
“不好意思,他是你的老板,可不是我的。”
“你以为,你会少一条破鱼就上天了,我们老板的厨艺,甩你几条街知道吗?”
杨亮激动的,直接站了起来,指着侯永华。
可侯永华一点也不在意,淡定对他说。
“你要吃的话,就快一点,不然的话别多嘴。”