分卷(112)
肖红丽能屈能伸，拿了钱之后，眼看是没机会搞个工作了，转头对肖家辉又觍起笑脸。
自己拍着自己嘴巴子，说她这个当姑姑的，一时情急，不会说话，让他别往心里去。
她这个侄儿啊，要当厂长女婿了，以后前途可还大着呢，把人得罪死了不划算。
眼看着肖家辉脸色不豫，肖红丽揣着一百块钱识趣的先走了。
反正来日方长，今个儿是没好处可谋了，找机会再回娘家拉拉关系。
梁凤霞也挺满意，她保住了自己工作，自觉赢了肖红丽和肖佳欣两个，颇有些趾高气昂。
连肖建设打她那一巴掌，都不觉得生气了，甚至看肖家辉这个继子还有两分顺眼。
殊不知，肖老爷子和肖建设之所以愿意帮她保下工作，是觉得肖红丽出嫁了就不是肖家人了，并不是真在乎她的想法。
这事好像就这般尘埃落定了，肖家辉即将和云白雅订婚，肖佳欣成功拿到肖老爷子的工作，和肖家人彻底闹翻。
把工作转给她之后，肖佳欣去找了周思琪，要周思琪履行约定，给她换一个轻松一点儿的工作。
实际上，很多人都猜到肖家辉和云白雅被撞见两人单独在录像厅看录像，是周思琪设的局。
可那有怎么样呢？谁也没有确切证据，而且肖家辉和云白雅两人确实被发现了，这可不是周思琪绑着他们去的。
再有，周思琪自己不在乎其他人看法，她唯一在乎的邵凌云，根本连个眼神都不给她。
所以其他人说再多，一点儿不会动摇她的心态。
也就周思勤，会念叨她几句。
念叨的原因也只是觉得她手段太简单粗暴，还差点儿把他给牵连进去，毕竟录像厅是他的生意。
周思琪什么事都没有，甚至还打算等肖家辉和云白雅订婚的时候，给他们随个礼。
这两人终于锁死了，云白雅这个狐狸精，看她哪还来的的脸勾搭别人男人。
肖佳欣找上来让周思琪给她调工作，周思琪很不耐烦。
她还挺瞧不上肖佳欣这种蠢货的，跟家里人闹成这样有什么好处。
你看她，她哥念叨她，她就老老实实听着，不就被说几句，又不会掉块肉。
只要不闹翻，她还是她哥的妹妹，她哥挣了钱会给她花，她想用她哥开的店办点事，也轻轻松松。
不过肖佳欣这个蠢货没头脑，心眼还毒，亲哥都坑，没必要为一点儿小事跟她结仇。
周思琪跟她妈说了这个事，帮肖佳欣把岗位给调了。
不过也没有真给肖佳欣调什么特别好的岗位，只不过从锯房调到了库房。
也就是原书中沈余生病做不了油漆活之后的岗位，说白了就是看仓库的。
这个活是比锯房要轻松一点儿，但工资也不高，跟锯房差不多，都是三十多块钱。
真要论起来，看仓库还不如锯房，锯房好歹属于技术岗，干久了比较容易提升工级，相应的工资也会提高。
换句话说，就是天花板更高，级别提的快，工资也提的快。
看仓库就不一样了，看一年仓库是看仓库，看十年也还是看仓库，顶多工龄加一点儿，工资涨幅远远比不上在锯房干。
别的厂子看仓库还有点儿好处，比如肖建设，他在服装厂看仓库，虽然不敢偷拿厂里的衣服，那些不值钱的碎布头揣一把两把回家绑个墩布，没人会说什么。
但是在家具厂看库房，难不成还能扛根木头回家？那不搞笑嘛。
所以真要比较，家具厂看库房的工作比不上锯房，稍微有点儿理想的年轻人，都不会在两者中间选择看库房，限制以后的发展。
可肖佳欣要是能有这么长远的眼光，她就不会干出那些糊涂事了。
她就看到看仓库清闲，不比锯房那么累，一个月工资也不见少，确实是个好活。
虽然不是理想中的文职工作，坐办公室，体体面面。
可是周思琪有话堵她，她说人家办公室里招的笔杆子，都是高中生。
谁让她学习成绩不好，没考上高中，达不到坐办公室干文职的硬性指标。
被踩了痛点，虽然觉得难堪，可周思琪这话她没办法反驳，只好认了。
她自己安慰自己，看仓库也很好啊，清闲，不累，工资也还行。
成功得到工作之后，肖佳欣立刻就申请了职工宿舍，搬出了肖家。
其实职工宿舍都是好些个单身女工一起住，远不如她在自己家里，好歹有个属于自己的私密空间，虽然比较小。
她现在恨透了家人，一心想脱离他们，觉得自己在肖家，就是受到了压迫的小可怜。
她走的那天，肖家辉坐在自己房间书桌前看书。
兄妹俩的房间是一个房间分割出来的，肖佳欣的房间在里面，要出来就要经过肖家辉的房间。
肖家辉眼皮子都没抬，他对这个妹妹彻底凉了心。
没有把肖佳欣算计他的事告诉爷爷，告诉家里人，是他对这个同胞妹妹最后的退让。
这事好像就这么算了，肖佳欣离开之后，肖家一下子安静许多。
肖家耀每天还是嚎着要这要那，不过小孩子撒泼，不是什么少见的事，他也不是每时每刻都嚎。
肖家辉和云白雅的订婚宴，定在了八月二十三。
两人都是学生，要想订婚办席，当然得趁着放暑假的时候，不然再拖，就只能等到寒假了。
肖老太偷偷去算了日子，听算命先生说这是个绝好的日子，特别适合喜结良缘，高兴得老太太多给算命先生塞了两毛钱。
肖云两家不但要筹备订婚宴，为了表明他们不心虚，还打算大办。
两家子人为了这对小情侣的订婚宴忙碌起来，就连肖老爷子，都不每天躺着养他那腿了，杵着拐杖都要到处跑，替他孙儿忙前忙后。
不过这跟沈鱼没什么关系，他忙着呢，忙着开店忙着数钱。
炸鸡店开业第二天，烧烤店也开业了。
烧烤店不像奶茶、炸鸡甚至是麻辣烫，都算新鲜吃食。
烧烤这种烹饪方法，是很多家庭都熟悉且尝试过的。
乡下的小孩子烤麻雀烤知了，城里的娃就算不烤这些，烤红薯烤玉米烤土豆，总归不会少吃。
无非就是没有正经烧烤店食材全，味道好罢了，但它本身真的不稀奇。
所以沈鱼一开始就没打算让烧烤店跟其他店走一个路线，他给烧烤店的定位是平价，薄利多销。
不过这个平价也只是相对他的其他店，奶茶店炸鸡店就不提了，沈记麻辣烫一串素菜卖一毛，沈记烧烤店最便宜的烤土豆片六分钱一串。
其他便宜的素菜也有一毛钱以下的，实际上这些菜品原价更便宜，土豆五分钱能买一斤。
原材料还比不上调料贵，刷一层油更了不得了。
不过相较而言，烧烤店的一些耗材还是比麻辣烫店少，比如骨汤，麻辣烫店每天光买大骨熬骨汤就要花不少钱。
还有调料，烧烤需要的调料比麻辣烫底汤需要的少很多。
这样一来，成本就压下来一点儿，沈鱼也就乐得把单价定低一些，看似薄利多销，其实也没有少赚。
而且有便宜的菜品，就有贵的。
烤各种肉，烤五花肉、烤羊肉串、烤牛肉。
油脂在炭火的温度下冒着小油泡，发出烧烤特有的香气，再撒上调料，里头必然有孜然粉，那个味道一融合，香的人鼻子都要掉了。
烧烤店当然不止烤肉，还有烤腰花、烤鸡胗、烤牛板筋、烤小黄鱼、烤掌中宝。
能想到的不能想得到的，都能给烤的香喷喷的。
或者烤鸡腿、烤霸翅，烤鸡爪，跟炸鸡腿炸鸡翅相比，又是另一种风味。
鸡爪肯定要卤过之后再烤，选那种肉厚的，看上去烤的干干香香的，实际上肉一抿就下来了，肉嫩，且充满胶质，好吃得停不下嘴。
如果觉得这些太荤了，还有其他的。
烤魔芋、烤藕片、烤面筋、烤黄瓜、烤蘑菇、烤韭菜、烤肉沫大茄子，烤各种蔬菜，没有不能烤的。
肉沫大茄子一定要选又大又嫩的那种，最好有蒜末，茄子烤熟了，细嫩极了，有肉的口感又没有肉的腥气，香就一个字。
当然，就跟麻辣烫少不了豆腐家族一样，烧烤里也缺不了它们。
烤豆皮、烤豆干、烤嫩豆腐、烤臭豆腐，豆腐一大家子都能送上烤架。
要是觉得吃这些不能饱，烤点儿馒头片吃吃也很美。
如果这也不够，再来份炒花饭。
烧烤店开业没搞什么推广活动，本来单价就定的低，不像炸鸡店，最便宜的炸薯条都要六毛，是烧烤店的十倍。
为了让客人们尝到味儿，觉得占了便宜，才搞了各种开业酬宾活动，先把客流量稳住。
烧烤店定价低，看见最低的才六分钱一串，就算是小孩子也买的起，也就不会吝啬尝试一下。
所以烧烤店开业，甚至连打九折活动都没搞。
有沈记麻辣烫老客过来凑热闹，就问：你们沈记麻辣烫开业都九折，有间炸鸡店开业也打折，怎么你这烧烤店不打折了？
葛成按照沈鱼教的说：您瞅瞅我们这菜单，咱这烧烤店价格定的低，小老板说了，要开一家能让大部分人都吃得起的美食店。这么低的价，咱打不起折了。
客人一看，还真是，比沈记麻辣烫都便宜。
不过这个便宜，也是相对的，就有精明会算计的客人说：你这还叫便宜，五分钱我能买一斤土豆，你六分钱一串！
葛成笑道：看您说的，您看我这油刷子，我烤个土豆还给你刷层油，那油贵吧，还有这调料，你们去菜市场问问，贵的都要快把钱一斤了！
实际上一把烧烤也就刷一层油，贵的调料配比少，一斤调料能用能调好几罐子，这个就没必要跟客人解释了。
客人们：
你们这店有意思，配料比原材料贵。
不过仔细一想，沈记麻辣烫好像也是，要说原材料有多贵，不至于，也是其他的底汤配料什么的贵。
自个儿想通了，就不再掰扯打不打折的问题。
他们过来，就是想试试沈记新店的菜品。
横竖价格便宜，尝试一下不吃亏。
于是沈记烧烤店，就这么平平常常开业了。
相比其他几个店，它开业没那么热闹，但客人一直络绎不绝。
得到消息来趁着开业活动来买炸鸡的人很多，看见有人流量聚集，很大一部分自然而然就会跟过去想看看热闹。
看见是家新开的店，关键是最便宜的菜品才要六分钱，大部分人都舍得花钱尝试一下。
这一尝，就不是一串能解决的事了，反正沈鱼没见过谁吃烧烤只吃一串的。
哦，不对，也有。
他小时候门口有个烧烤摊，馋极了，攒钱买过烤火腿肠，火腿肠切了花口，烤得切开的肉外层起焦，都卷起来了。
撒上孜然辣椒面，好吃的不得了。
沈鱼之前在自家搞烧烤请朋友们来聚会，还想过买点儿火腿肠回来烤，后来发现没有，买不到。
他不知道火腿肠具体是什么时候出现的，反正他小的时候就有，但现在应该是没有的，问过陈美丽，她也说没吃过，没听过。
沈鱼知道怎么做火腿肠，这个就不是因为在x汇工厂打过工了，是刷视频的时候看见厉害的UP主手工制作火腿肠。
虽然他自己没有尝试过，但大致流程配料都还记得，具体配比不是那么清楚，但如果真要做，试验一番，应该不成问题。
现在是忙着，没时间弄这个。
而且缺灌装结扎机，也就是灌火腿肠的那个机器。
沈桥也忙，沈鱼提都不提，横竖只是他一时心血来潮，没必要麻烦男朋友。
没有火腿肠，烧烤店一样能开，不光能开，生意还很好。
或许是因为平价的吸引力很大，也或许是因为味道好，沈记烧烤开业人流量比炸鸡店开业还多。
炸鸡店开业第一天，一部分进去之后，虽然心动那个开业活动，最后还是因为价格放弃了。
沈记烧烤店就不一样了，凡是进去的客人，少有什么都不买就出来的。
再不济也会买一串最便宜的烤土豆片，觉得好吃了就会继续买其他的，有钱的就买贵的，烤肉烤鸡腿等等。
没钱的也舍得多花一毛两毛再来几串烤素菜烤豆皮魔芋什么的，价格都不贵。
口味方面烧烤和麻辣烫有一部分相似，都是香辣、麻辣。
所以沈记麻辣烫的老客，对烧烤店的味道也接收良好，更何况烧烤好像还更便宜。
还有一些人，就不爱吃带汤水的，觉得吃在嘴里湿软软的，不舒服，这种人就特别爱吃烧烤了。
晚上沈鱼盘账，一盘盘两家。
如他所预料，炸鸡店生意比昨天更好，今天卖了两百七十多只鸡。
收入一千九百二十九块九毛二分，净利润超过一千二。
烧烤店不如炸鸡店利润那么可观，但也不少。
总收益七百多，刨除各项成本，净收益能有四百多。
看似比不上炸鸡店，甚至远远不如。
可炸鸡店这两天在做活动，按照沈鱼预料，明天炸鸡店收益会再创新高，然后回落，逐渐稳定，不出意外，每日净收益能稳定在六百块以上。
烧烤店不同，没有活动，没有宣传，有低价菜品吸引客人，也有高价菜品丰厚利润，以后名气打出去，知道的人多了，吃的人多了，生意会越来越好。
具体好成什么样不清楚，不过第一天就能有四百多的收益，以后总不会比这个收益更低。
所以今天一天，光这两家新店，给沈鱼带来一千七百块钱的净利润。
第100章
炸鸡店开业第三天，果然如沈鱼预料，当天营业额再创新高，一天消耗的小公鸡数量超过三百只。
甚至因为陆续有人听到消息赶来，一直到晚上九点都没能关门。
好在正值盛夏，天黑的晚，这个时间还有许多人在外头纳凉。
大家也发现，烧烤店是个吃宵夜的好去处，约上三两好友，围着一小桌子，哪怕只点一盘盐水毛豆，老板也不会撵人。
当然，一般人不会如此，多多少少都会点一些烤串。
大家伙儿坐着边聊天，边吃两根烤串，捏一个毛豆，喝口免费的下火凉茶。
如果手里宽裕点儿的，还能打点小酒，一个夏日的晚上，就这么愉快的消磨过去了。
三天开业酬宾活动结束，炸鸡店生意不出预料开始回落，尤其是第四天，从第三天三百只鸡降到只卖出一百只鸡，连第一天都不如。
宋建国作为炸鸡店的代理店长，跟当初沈记麻辣烫开业时的余婶子一般，真心实意担心起来。
自己拍着自己嘴巴子，说她这个当姑姑的，一时情急，不会说话，让他别往心里去。
她这个侄儿啊，要当厂长女婿了，以后前途可还大着呢，把人得罪死了不划算。
眼看着肖家辉脸色不豫，肖红丽揣着一百块钱识趣的先走了。
反正来日方长，今个儿是没好处可谋了，找机会再回娘家拉拉关系。
梁凤霞也挺满意，她保住了自己工作，自觉赢了肖红丽和肖佳欣两个，颇有些趾高气昂。
连肖建设打她那一巴掌，都不觉得生气了，甚至看肖家辉这个继子还有两分顺眼。
殊不知，肖老爷子和肖建设之所以愿意帮她保下工作，是觉得肖红丽出嫁了就不是肖家人了，并不是真在乎她的想法。
这事好像就这般尘埃落定了，肖家辉即将和云白雅订婚，肖佳欣成功拿到肖老爷子的工作，和肖家人彻底闹翻。
把工作转给她之后，肖佳欣去找了周思琪，要周思琪履行约定，给她换一个轻松一点儿的工作。
实际上，很多人都猜到肖家辉和云白雅被撞见两人单独在录像厅看录像，是周思琪设的局。
可那有怎么样呢？谁也没有确切证据，而且肖家辉和云白雅两人确实被发现了，这可不是周思琪绑着他们去的。
再有，周思琪自己不在乎其他人看法，她唯一在乎的邵凌云，根本连个眼神都不给她。
所以其他人说再多，一点儿不会动摇她的心态。
也就周思勤，会念叨她几句。
念叨的原因也只是觉得她手段太简单粗暴，还差点儿把他给牵连进去，毕竟录像厅是他的生意。
周思琪什么事都没有，甚至还打算等肖家辉和云白雅订婚的时候，给他们随个礼。
这两人终于锁死了，云白雅这个狐狸精，看她哪还来的的脸勾搭别人男人。
肖佳欣找上来让周思琪给她调工作，周思琪很不耐烦。
她还挺瞧不上肖佳欣这种蠢货的，跟家里人闹成这样有什么好处。
你看她，她哥念叨她，她就老老实实听着，不就被说几句，又不会掉块肉。
只要不闹翻，她还是她哥的妹妹，她哥挣了钱会给她花，她想用她哥开的店办点事，也轻轻松松。
不过肖佳欣这个蠢货没头脑，心眼还毒，亲哥都坑，没必要为一点儿小事跟她结仇。
周思琪跟她妈说了这个事，帮肖佳欣把岗位给调了。
不过也没有真给肖佳欣调什么特别好的岗位，只不过从锯房调到了库房。
也就是原书中沈余生病做不了油漆活之后的岗位，说白了就是看仓库的。
这个活是比锯房要轻松一点儿，但工资也不高，跟锯房差不多，都是三十多块钱。
真要论起来，看仓库还不如锯房，锯房好歹属于技术岗，干久了比较容易提升工级，相应的工资也会提高。
换句话说，就是天花板更高，级别提的快，工资也提的快。
看仓库就不一样了，看一年仓库是看仓库，看十年也还是看仓库，顶多工龄加一点儿，工资涨幅远远比不上在锯房干。
别的厂子看仓库还有点儿好处，比如肖建设，他在服装厂看仓库，虽然不敢偷拿厂里的衣服，那些不值钱的碎布头揣一把两把回家绑个墩布，没人会说什么。
但是在家具厂看库房，难不成还能扛根木头回家？那不搞笑嘛。
所以真要比较，家具厂看库房的工作比不上锯房，稍微有点儿理想的年轻人，都不会在两者中间选择看库房，限制以后的发展。
可肖佳欣要是能有这么长远的眼光，她就不会干出那些糊涂事了。
她就看到看仓库清闲，不比锯房那么累，一个月工资也不见少，确实是个好活。
虽然不是理想中的文职工作，坐办公室，体体面面。
可是周思琪有话堵她，她说人家办公室里招的笔杆子，都是高中生。
谁让她学习成绩不好，没考上高中，达不到坐办公室干文职的硬性指标。
被踩了痛点，虽然觉得难堪，可周思琪这话她没办法反驳，只好认了。
她自己安慰自己，看仓库也很好啊，清闲，不累，工资也还行。
成功得到工作之后，肖佳欣立刻就申请了职工宿舍，搬出了肖家。
其实职工宿舍都是好些个单身女工一起住，远不如她在自己家里，好歹有个属于自己的私密空间，虽然比较小。
她现在恨透了家人，一心想脱离他们，觉得自己在肖家，就是受到了压迫的小可怜。
她走的那天，肖家辉坐在自己房间书桌前看书。
兄妹俩的房间是一个房间分割出来的，肖佳欣的房间在里面，要出来就要经过肖家辉的房间。
肖家辉眼皮子都没抬，他对这个妹妹彻底凉了心。
没有把肖佳欣算计他的事告诉爷爷，告诉家里人，是他对这个同胞妹妹最后的退让。
这事好像就这么算了，肖佳欣离开之后，肖家一下子安静许多。
肖家耀每天还是嚎着要这要那，不过小孩子撒泼，不是什么少见的事，他也不是每时每刻都嚎。
肖家辉和云白雅的订婚宴，定在了八月二十三。
两人都是学生，要想订婚办席，当然得趁着放暑假的时候，不然再拖，就只能等到寒假了。
肖老太偷偷去算了日子，听算命先生说这是个绝好的日子，特别适合喜结良缘，高兴得老太太多给算命先生塞了两毛钱。
肖云两家不但要筹备订婚宴，为了表明他们不心虚，还打算大办。
两家子人为了这对小情侣的订婚宴忙碌起来，就连肖老爷子，都不每天躺着养他那腿了，杵着拐杖都要到处跑，替他孙儿忙前忙后。
不过这跟沈鱼没什么关系，他忙着呢，忙着开店忙着数钱。
炸鸡店开业第二天，烧烤店也开业了。
烧烤店不像奶茶、炸鸡甚至是麻辣烫，都算新鲜吃食。
烧烤这种烹饪方法，是很多家庭都熟悉且尝试过的。
乡下的小孩子烤麻雀烤知了，城里的娃就算不烤这些，烤红薯烤玉米烤土豆，总归不会少吃。
无非就是没有正经烧烤店食材全，味道好罢了，但它本身真的不稀奇。
所以沈鱼一开始就没打算让烧烤店跟其他店走一个路线，他给烧烤店的定位是平价，薄利多销。
不过这个平价也只是相对他的其他店，奶茶店炸鸡店就不提了，沈记麻辣烫一串素菜卖一毛，沈记烧烤店最便宜的烤土豆片六分钱一串。
其他便宜的素菜也有一毛钱以下的，实际上这些菜品原价更便宜，土豆五分钱能买一斤。
原材料还比不上调料贵，刷一层油更了不得了。
不过相较而言，烧烤店的一些耗材还是比麻辣烫店少，比如骨汤，麻辣烫店每天光买大骨熬骨汤就要花不少钱。
还有调料，烧烤需要的调料比麻辣烫底汤需要的少很多。
这样一来，成本就压下来一点儿，沈鱼也就乐得把单价定低一些，看似薄利多销，其实也没有少赚。
而且有便宜的菜品，就有贵的。
烤各种肉，烤五花肉、烤羊肉串、烤牛肉。
油脂在炭火的温度下冒着小油泡，发出烧烤特有的香气，再撒上调料，里头必然有孜然粉，那个味道一融合，香的人鼻子都要掉了。
烧烤店当然不止烤肉，还有烤腰花、烤鸡胗、烤牛板筋、烤小黄鱼、烤掌中宝。
能想到的不能想得到的，都能给烤的香喷喷的。
或者烤鸡腿、烤霸翅，烤鸡爪，跟炸鸡腿炸鸡翅相比，又是另一种风味。
鸡爪肯定要卤过之后再烤，选那种肉厚的，看上去烤的干干香香的，实际上肉一抿就下来了，肉嫩，且充满胶质，好吃得停不下嘴。
如果觉得这些太荤了，还有其他的。
烤魔芋、烤藕片、烤面筋、烤黄瓜、烤蘑菇、烤韭菜、烤肉沫大茄子，烤各种蔬菜，没有不能烤的。
肉沫大茄子一定要选又大又嫩的那种，最好有蒜末，茄子烤熟了，细嫩极了，有肉的口感又没有肉的腥气，香就一个字。
当然，就跟麻辣烫少不了豆腐家族一样，烧烤里也缺不了它们。
烤豆皮、烤豆干、烤嫩豆腐、烤臭豆腐，豆腐一大家子都能送上烤架。
要是觉得吃这些不能饱，烤点儿馒头片吃吃也很美。
如果这也不够，再来份炒花饭。
烧烤店开业没搞什么推广活动，本来单价就定的低，不像炸鸡店，最便宜的炸薯条都要六毛，是烧烤店的十倍。
为了让客人们尝到味儿，觉得占了便宜，才搞了各种开业酬宾活动，先把客流量稳住。
烧烤店定价低，看见最低的才六分钱一串，就算是小孩子也买的起，也就不会吝啬尝试一下。
所以烧烤店开业，甚至连打九折活动都没搞。
有沈记麻辣烫老客过来凑热闹，就问：你们沈记麻辣烫开业都九折，有间炸鸡店开业也打折，怎么你这烧烤店不打折了？
葛成按照沈鱼教的说：您瞅瞅我们这菜单，咱这烧烤店价格定的低，小老板说了，要开一家能让大部分人都吃得起的美食店。这么低的价，咱打不起折了。
客人一看，还真是，比沈记麻辣烫都便宜。
不过这个便宜，也是相对的，就有精明会算计的客人说：你这还叫便宜，五分钱我能买一斤土豆，你六分钱一串！
葛成笑道：看您说的，您看我这油刷子，我烤个土豆还给你刷层油，那油贵吧，还有这调料，你们去菜市场问问，贵的都要快把钱一斤了！
实际上一把烧烤也就刷一层油，贵的调料配比少，一斤调料能用能调好几罐子，这个就没必要跟客人解释了。
客人们：
你们这店有意思，配料比原材料贵。
不过仔细一想，沈记麻辣烫好像也是，要说原材料有多贵，不至于，也是其他的底汤配料什么的贵。
自个儿想通了，就不再掰扯打不打折的问题。
他们过来，就是想试试沈记新店的菜品。
横竖价格便宜，尝试一下不吃亏。
于是沈记烧烤店，就这么平平常常开业了。
相比其他几个店，它开业没那么热闹，但客人一直络绎不绝。
得到消息来趁着开业活动来买炸鸡的人很多，看见有人流量聚集，很大一部分自然而然就会跟过去想看看热闹。
看见是家新开的店，关键是最便宜的菜品才要六分钱，大部分人都舍得花钱尝试一下。
这一尝，就不是一串能解决的事了，反正沈鱼没见过谁吃烧烤只吃一串的。
哦，不对，也有。
他小时候门口有个烧烤摊，馋极了，攒钱买过烤火腿肠，火腿肠切了花口，烤得切开的肉外层起焦，都卷起来了。
撒上孜然辣椒面，好吃的不得了。
沈鱼之前在自家搞烧烤请朋友们来聚会，还想过买点儿火腿肠回来烤，后来发现没有，买不到。
他不知道火腿肠具体是什么时候出现的，反正他小的时候就有，但现在应该是没有的，问过陈美丽，她也说没吃过，没听过。
沈鱼知道怎么做火腿肠，这个就不是因为在x汇工厂打过工了，是刷视频的时候看见厉害的UP主手工制作火腿肠。
虽然他自己没有尝试过，但大致流程配料都还记得，具体配比不是那么清楚，但如果真要做，试验一番，应该不成问题。
现在是忙着，没时间弄这个。
而且缺灌装结扎机，也就是灌火腿肠的那个机器。
沈桥也忙，沈鱼提都不提，横竖只是他一时心血来潮，没必要麻烦男朋友。
没有火腿肠，烧烤店一样能开，不光能开，生意还很好。
或许是因为平价的吸引力很大，也或许是因为味道好，沈记烧烤开业人流量比炸鸡店开业还多。
炸鸡店开业第一天，一部分进去之后，虽然心动那个开业活动，最后还是因为价格放弃了。
沈记烧烤店就不一样了，凡是进去的客人，少有什么都不买就出来的。
再不济也会买一串最便宜的烤土豆片，觉得好吃了就会继续买其他的，有钱的就买贵的，烤肉烤鸡腿等等。
没钱的也舍得多花一毛两毛再来几串烤素菜烤豆皮魔芋什么的，价格都不贵。
口味方面烧烤和麻辣烫有一部分相似，都是香辣、麻辣。
所以沈记麻辣烫的老客，对烧烤店的味道也接收良好，更何况烧烤好像还更便宜。
还有一些人，就不爱吃带汤水的，觉得吃在嘴里湿软软的，不舒服，这种人就特别爱吃烧烤了。
晚上沈鱼盘账，一盘盘两家。
如他所预料，炸鸡店生意比昨天更好，今天卖了两百七十多只鸡。
收入一千九百二十九块九毛二分，净利润超过一千二。
烧烤店不如炸鸡店利润那么可观，但也不少。
总收益七百多，刨除各项成本，净收益能有四百多。
看似比不上炸鸡店，甚至远远不如。
可炸鸡店这两天在做活动，按照沈鱼预料，明天炸鸡店收益会再创新高，然后回落，逐渐稳定，不出意外，每日净收益能稳定在六百块以上。
烧烤店不同，没有活动，没有宣传，有低价菜品吸引客人，也有高价菜品丰厚利润，以后名气打出去，知道的人多了，吃的人多了，生意会越来越好。
具体好成什么样不清楚，不过第一天就能有四百多的收益，以后总不会比这个收益更低。
所以今天一天，光这两家新店，给沈鱼带来一千七百块钱的净利润。
第100章
炸鸡店开业第三天，果然如沈鱼预料，当天营业额再创新高，一天消耗的小公鸡数量超过三百只。
甚至因为陆续有人听到消息赶来，一直到晚上九点都没能关门。
好在正值盛夏，天黑的晚，这个时间还有许多人在外头纳凉。
大家也发现，烧烤店是个吃宵夜的好去处，约上三两好友，围着一小桌子，哪怕只点一盘盐水毛豆，老板也不会撵人。
当然，一般人不会如此，多多少少都会点一些烤串。
大家伙儿坐着边聊天，边吃两根烤串，捏一个毛豆，喝口免费的下火凉茶。
如果手里宽裕点儿的，还能打点小酒，一个夏日的晚上，就这么愉快的消磨过去了。
三天开业酬宾活动结束，炸鸡店生意不出预料开始回落，尤其是第四天，从第三天三百只鸡降到只卖出一百只鸡，连第一天都不如。
宋建国作为炸鸡店的代理店长，跟当初沈记麻辣烫开业时的余婶子一般，真心实意担心起来。