账房一个的面试上的也没有。
账房选取依靠的自然是记账跟做账的本事,会不会做出一些不正确的选择。
在这个方面,苏娇娘很谨慎。
来的人里竟然没有个合适。
至于采买。
采买这个事情,如果用的人不合适,可能一个鸡蛋花费二两银子。
就跟那红楼梦里的人一般。
不管哪一处伺候的人,都为了丰厚的油水,若是没有油水,主子算啥,当面演绎什么叫奴大欺主!
所以,采购也得选择正确的人。
不过,这个苏娇娘就不慌了。
厨房那边需要的鸡蛋猪肉还是菜跟其他的,一斤一两多少钱,她还能不知道。
若是以次充好,口感做的不好,厨子那关过不了。
若是价格不合适,她查验账本就能发现问题。
至于伙计!
苏娇娘拖了许久。
看着外头年轻的小少年们,彼此说话交谈,最终留下两个。
一个比较有耐心,不会去招惹事儿。
一个是嘴巴甜的,一会儿功夫里,就把其他人给认全了。
社交牛逼症。
说话也好听!
一个靠谱,一个会说,这样的两个人凑到一起,估计才能把生意做的更好。
当然,如果是一个成熟的酒楼,这些人肯定是不够用的。
但是现在还没有开业。
就算开业了,也不会有太多人!
毕竟,就算陆无咎身份不低,也是‘齐国人’。
安置好酒楼这边。
苏娇娘看着这些人如何配合如何合作,至于账房,她自己来就是。
现在的冯余味已经开始教导容柯了。
容柯小可怜的,短短几年的时间了,换了不少的先生,若是继续换下去。对于他受教育不是最好的选择。
最少,得让冯余味教上两三年。
酒楼没有几个人,但是格外的热络。
小二也好,烧火的也好,身上都有穿着代表酒楼统一的衣服。
当然,对于苏娇娘来讲,这是企业文化的核心,可以提高凝聚力。
但是对于客栈其他人来讲,心里那是美得很,还没有开始干活,就得到了两套衣服。这两套衣服还是每日必须穿的。
给吃给钱还给穿的。
这样的地方可是不好找。
看苏娇娘的时候,眼里带着火热的光。
苏娇娘嘴角抽了一下:“都去干活去,明日就正式开张了!”
“好嘞!”
几个人笑嘻嘻地应了下来。、
至于管吃,吃的就是白日里,厨子做出来的。
以后吃饭,依旧是厨子做出来的。
至于客人剩下的饭菜,那些都是福利,可以让他们带回家,喂猪也好,让自家人吃也罢,总归不会留着!
这就是许多人喜欢做酒楼的小二伙计的原因。
剩下的汤汤水水,带回家里,也能让自家人吃点好东西,身上多点油水,长得健壮一些。
次日一早。
酒楼的大门打开,买来的几串鞭炮点完。
各自走向各自的位子。
虽然没有什么特别出彩的开张大典、
但是酒楼位置不错。
到了用饭地点儿,亦或者有人想要去个清净的地方坐一坐,寻人说说话,就会选择眼前的看着就冷清的酒楼。
来了两桌人,伙计立马招呼上去。
手里拿着菜单,询问起想吃什么。
将自家有的说一边儿,等着确定。
客人确定了,拿着去厨房,将菜单递过去,给客人留下一桌茶水,还有一小碟免费的甜品,一边吃一边等。
客人凑在一起说话。
明显的不想要人听,小二就远远的往角落一杵。
等着上菜,等着客人需要的时候立马走过来。
一道辣椒炒肉上桌。
香喷喷的味道立马在飘了出来。
正在说话的人深深吸了一气,而后使劲儿咳嗽起来。
咳嗽完了,视线落在小二身上。
小二笑嘻嘻说道:“这味道贼好,辣的很,带劲,尝尝啊!别怕!如果是不好的东西,坏东西,那就没有办法挣钱,没有办法挣钱,我们掌柜也不傻怎么会摆在桌子上,是不是?”
似乎是这个道理!
两个客人拿着筷子尝试一口。
辛辣中带着香味。
尤其里面的蒜瓣,脆脆的还有一点点的甜味。
吃起来只觉得上瘾,过瘾!
额头上的汗水流淌出来,拿着随身带着的手帕擦拭一下。
随即继续品尝,慢慢的竟然觉得味道鲜美。
非常舒服!
再来一道清淡的小白菜,白菜手撕的,里面的红色辣椒,只有一点儿,味道香美,但是不辣。
正好可以缓解方才的辣椒炒肉。
吃完菜发现里面好多油。
用油炸伴着米饭,搅拌一下,味道更好了!
这地方的菜,够劲儿!
一桌人满意地离开。
另一桌也满意地离开。
第一天,过来的人不多,但是第二日,这两桌的人再次过来,身边还带着各自的朋友。
一瞬间,忙碌起来。
对于这样的发展,苏娇娘心里满意的不得了!
有人被食物俘获,日后就会经常过来。
说明白一些,就是,她的衣食父母,越来越多了。
日后有了钱,就方便很多。
苏娇娘忙碌起来。
封夫人也没有闲着。
现在已经有了容缜死亡的消息。
再看看身边的人,她问道:“你还要当一人之下万人之上的人吗?”
“不当了,走吧回家种地,你在那个叫甜水村里不是买了地,还造了房子。”
“是啊!”封夫人眼里带着笑。
如果能在村里度过一生。
其实也没有那么差。
最重要的事儿,喜欢得在意的人都在身边。
饿肚子,饿得要死,她是经历过的。
同样的富贵繁荣也经历过。
众多人在她身边捧着她,讨好她,这日子也经历过。
这一生,经历了很多。
如果此刻开始休息,似乎也很好!
“等我跟怡红院那边商议一个辞职的日期。”封夫人说道。
容缜点头。
封夫人此刻在怡红院做什么,他自然知晓的。
她选择跟他在一起,就不会跟别人发生关系。
这不仅是相信封夫人,同样的也是自信。
对于自己的眼光的信任。
容柯捧着手里书的,听见外面谈话的男女,嘴角露出笑来。
他需要的不多。
唯有,稳稳的幸福。
安宁的日子!
继续看着手里的书,容柯脸上的笑慢慢淡去,
为什么还要读书呢!
哎……
账房选取依靠的自然是记账跟做账的本事,会不会做出一些不正确的选择。
在这个方面,苏娇娘很谨慎。
来的人里竟然没有个合适。
至于采买。
采买这个事情,如果用的人不合适,可能一个鸡蛋花费二两银子。
就跟那红楼梦里的人一般。
不管哪一处伺候的人,都为了丰厚的油水,若是没有油水,主子算啥,当面演绎什么叫奴大欺主!
所以,采购也得选择正确的人。
不过,这个苏娇娘就不慌了。
厨房那边需要的鸡蛋猪肉还是菜跟其他的,一斤一两多少钱,她还能不知道。
若是以次充好,口感做的不好,厨子那关过不了。
若是价格不合适,她查验账本就能发现问题。
至于伙计!
苏娇娘拖了许久。
看着外头年轻的小少年们,彼此说话交谈,最终留下两个。
一个比较有耐心,不会去招惹事儿。
一个是嘴巴甜的,一会儿功夫里,就把其他人给认全了。
社交牛逼症。
说话也好听!
一个靠谱,一个会说,这样的两个人凑到一起,估计才能把生意做的更好。
当然,如果是一个成熟的酒楼,这些人肯定是不够用的。
但是现在还没有开业。
就算开业了,也不会有太多人!
毕竟,就算陆无咎身份不低,也是‘齐国人’。
安置好酒楼这边。
苏娇娘看着这些人如何配合如何合作,至于账房,她自己来就是。
现在的冯余味已经开始教导容柯了。
容柯小可怜的,短短几年的时间了,换了不少的先生,若是继续换下去。对于他受教育不是最好的选择。
最少,得让冯余味教上两三年。
酒楼没有几个人,但是格外的热络。
小二也好,烧火的也好,身上都有穿着代表酒楼统一的衣服。
当然,对于苏娇娘来讲,这是企业文化的核心,可以提高凝聚力。
但是对于客栈其他人来讲,心里那是美得很,还没有开始干活,就得到了两套衣服。这两套衣服还是每日必须穿的。
给吃给钱还给穿的。
这样的地方可是不好找。
看苏娇娘的时候,眼里带着火热的光。
苏娇娘嘴角抽了一下:“都去干活去,明日就正式开张了!”
“好嘞!”
几个人笑嘻嘻地应了下来。、
至于管吃,吃的就是白日里,厨子做出来的。
以后吃饭,依旧是厨子做出来的。
至于客人剩下的饭菜,那些都是福利,可以让他们带回家,喂猪也好,让自家人吃也罢,总归不会留着!
这就是许多人喜欢做酒楼的小二伙计的原因。
剩下的汤汤水水,带回家里,也能让自家人吃点好东西,身上多点油水,长得健壮一些。
次日一早。
酒楼的大门打开,买来的几串鞭炮点完。
各自走向各自的位子。
虽然没有什么特别出彩的开张大典、
但是酒楼位置不错。
到了用饭地点儿,亦或者有人想要去个清净的地方坐一坐,寻人说说话,就会选择眼前的看着就冷清的酒楼。
来了两桌人,伙计立马招呼上去。
手里拿着菜单,询问起想吃什么。
将自家有的说一边儿,等着确定。
客人确定了,拿着去厨房,将菜单递过去,给客人留下一桌茶水,还有一小碟免费的甜品,一边吃一边等。
客人凑在一起说话。
明显的不想要人听,小二就远远的往角落一杵。
等着上菜,等着客人需要的时候立马走过来。
一道辣椒炒肉上桌。
香喷喷的味道立马在飘了出来。
正在说话的人深深吸了一气,而后使劲儿咳嗽起来。
咳嗽完了,视线落在小二身上。
小二笑嘻嘻说道:“这味道贼好,辣的很,带劲,尝尝啊!别怕!如果是不好的东西,坏东西,那就没有办法挣钱,没有办法挣钱,我们掌柜也不傻怎么会摆在桌子上,是不是?”
似乎是这个道理!
两个客人拿着筷子尝试一口。
辛辣中带着香味。
尤其里面的蒜瓣,脆脆的还有一点点的甜味。
吃起来只觉得上瘾,过瘾!
额头上的汗水流淌出来,拿着随身带着的手帕擦拭一下。
随即继续品尝,慢慢的竟然觉得味道鲜美。
非常舒服!
再来一道清淡的小白菜,白菜手撕的,里面的红色辣椒,只有一点儿,味道香美,但是不辣。
正好可以缓解方才的辣椒炒肉。
吃完菜发现里面好多油。
用油炸伴着米饭,搅拌一下,味道更好了!
这地方的菜,够劲儿!
一桌人满意地离开。
另一桌也满意地离开。
第一天,过来的人不多,但是第二日,这两桌的人再次过来,身边还带着各自的朋友。
一瞬间,忙碌起来。
对于这样的发展,苏娇娘心里满意的不得了!
有人被食物俘获,日后就会经常过来。
说明白一些,就是,她的衣食父母,越来越多了。
日后有了钱,就方便很多。
苏娇娘忙碌起来。
封夫人也没有闲着。
现在已经有了容缜死亡的消息。
再看看身边的人,她问道:“你还要当一人之下万人之上的人吗?”
“不当了,走吧回家种地,你在那个叫甜水村里不是买了地,还造了房子。”
“是啊!”封夫人眼里带着笑。
如果能在村里度过一生。
其实也没有那么差。
最重要的事儿,喜欢得在意的人都在身边。
饿肚子,饿得要死,她是经历过的。
同样的富贵繁荣也经历过。
众多人在她身边捧着她,讨好她,这日子也经历过。
这一生,经历了很多。
如果此刻开始休息,似乎也很好!
“等我跟怡红院那边商议一个辞职的日期。”封夫人说道。
容缜点头。
封夫人此刻在怡红院做什么,他自然知晓的。
她选择跟他在一起,就不会跟别人发生关系。
这不仅是相信封夫人,同样的也是自信。
对于自己的眼光的信任。
容柯捧着手里书的,听见外面谈话的男女,嘴角露出笑来。
他需要的不多。
唯有,稳稳的幸福。
安宁的日子!
继续看着手里的书,容柯脸上的笑慢慢淡去,
为什么还要读书呢!
哎……