那绵密的、浓郁的香气从锅中奔涌而出,钻进每个人的肺腑中,勾起了他们空落落的馋虫。
赵允宁的眼睛亮了。
摊位后,看到漂亮小哥哥的沈如意,眼睛也亮了。
“小郎君,”她奶声奶气喊,“吃肉夹馍吗?”
赵允宁的目光艰难从那锅上拔出,往上一瞥,对上了那双葡萄般的黑眼睛。
金风玉露一相逢,便胜却人间无数?
不,才不是。
那是两个小吃货,隔空比拼,摇旗呐喊。
沈如意卖力吆喝着自家的肉夹馍,而赵允宁也想知道,这浓郁的肉香到底是何物。
于是他主动迈开步子,朝前走了两步,排到了队伍之末。
这是肉夹馍摊位第一次摆摊,也是赵允宁记住沈如意的开始。
一切都从美好的肉香开始。
可喜可贺。
————
排肉夹馍的队伍其实并不长,因为沈怜雪动作利落,不过电光石火间就能做好一个肉夹馍。
赵允宁默默排在了队伍后面,又偏过头去看隔壁的煎饼摊。
两个摊子的摊主都是女子,且衣着相近,推车也相仿,赵允宁便猜到她们是一起的。
褚津味顺着他的目光看过去,那张清秀的脸都狠狠皱起来:“郎君,可不能再买了,吃多了容易被夫人发现。”
赵允宁面无表情看了他一眼,几不可查地叹了口气。
他娘总是不肯让他吃饱,他好痛苦。
人生好艰难啊。
赵允宁不过站了一会儿,就排到了他。
沈如意看刚才的漂亮哥哥当真过来买,笑得特别甜:“小哥哥,我家的肉夹馍十五文一个,二十九文两个,你要买几个?”
沈怜雪做的肉夹馍馍饼又大又薄,外皮酥酥脆脆的,里面却松软弹牙,待到塞满红烧肉,几乎比成人的巴掌还大,这么大一个肉夹馍,售价十五文,是一点都不贵的。
在汴京城中,但凡有鱼有肉的吃食售价都要翻倍,就比如冬日清晨百姓们喜欢吃的灌肺,便是用羊的肝肺做的浓羹,配上炊饼来吃。
这一份大约要二十文,还是寻常价。
沈氏这一个都是五花肉的肉夹馍只要十五文,确实是很吸引人了。
赵允宁倒是没急着要数,他瞥了一眼褚津味:“回家去知道如何说吗?”
褚津味偷偷咽了咽口水,然后陪着笑脸:“知道知道,郎君放心。”
赵允宁这才对沈如意道:“要两个。”
沈如意冲他咧嘴一笑,脸蛋上的红晕荡漾开来,在阳光下晃了赵允宁的眼睛。
“好嘞。”沈如意大声吆喝,“肉夹馍两个,出锅!”
赵允宁觉得这小姑娘实在有趣,不过他一贯喜欢装小大人的架势,这会儿也努力板着那张漂亮的脸,不让自己笑出来。
不过,随着红烧肉出锅,他的目光立即就追随上去,再也挪不开了。
被炖煮得油光软烂的五花肉被从锅中捞出,沈怜雪取了两个豆腐块放到案板上,然后拿起菜刀便咚咚咚切起来。
随着肉块被切碎,混合着浓郁香味的肉汤被切进揉肉碎中,红白相间,纹理清晰的五花肉很快便混到一起,香气散得更快了。
赵允宁刚吃过灌汤包,这会儿竟又觉得口中生津,腹中的馋虫似乎也要跟着一起咕咕叫起来。
他微微垂下眉眼,在沈怜雪轻声询问的时候,回答自己要香菜。
“多放点。”他彬彬有礼地说。
作为一个合格的吃货,是不可以挑食的。
沈怜雪先做好一个,在赵允宁的示意下递给了褚津味,褚津味便从袖中取了二十九个钱,放到了沈如意捧着的笸箩里。
沈如意冲赵允宁咧嘴一笑:“谢谢惠顾,明日再来哦。”
赵允宁点点头,接过第二个肉夹馍,立即就被扑面而来的浓香吸引。
他从来没见过做得这么好的五花肉。
肥瘦相间的五花肉被切得很碎,带着浓汤塞满馍饼,馍饼原本洁白的内芯也被肉汤浸染,氤氲出让人挪不开眼经的纹路。
赵允宁忍不住,就着这股热乎气,轻轻咬了一口。
然后,沈如意就看到他那双已经略有雏形的长眉微微一挑,漂亮的黑曜石眼眸中闪过满意的光。
沈如意对他嘿嘿一笑:“怎么样小哥哥,好吃吧。”
赵允宁很满意地点点头,他一本正经道:“肥而不腻,软而不烂,浓而不咸,脆而不硬。”
“甚好。”他如此说着,又咬了一大口。
在他边上,褚津味已经没工夫念叨郎君贪吃了,他这会儿就跟没吃过饭一般,几乎是狼吞虎咽地吃着肉夹馍。
赵允宁矜持地看了他一眼,微微摇头:像什么样子。
主仆两个这就要捧着肉夹馍走,却听远处传来一道熟悉的嗓音:“宁哥儿,你怎么不在书院?”
赵允宁张大的嘴僵硬在脸上,那一口肉夹馍还没咬下去,就被这一声天雷打住。
他一点点抬起头,就看到自己父亲那张儒雅的脸。
赵祈正跟身边的同窗说话,他原本正在议论如何治理街市铺席杂乱之相,不经意间便瞥见了正大快朵颐的儿子。
赵祈又好气又好笑,好气的是这小子又不好好上学,从书院跑出来玩,好笑的是他根本不去乱七八糟的地方玩,每次偷偷溜出来,都只为了吃。
这一整条街,还没他没吃过的美食。
赵祈就想不明白,自己跟王妃都是淡定优雅的性子,口腹之欲似乎也没那么重,怎么生了个贪吃鬼,见到好吃的就走不动道。
赵允宁看到父亲,下意识想要把手上的肉夹馍藏到背后,可手上一动,那满满当当的肉碎就要掉出来,赵允宁一下子就舍不得动了。
同挨训相比,显然美食更重要。
赵祈两三步来到儿子面前,低头看着他。
“宁哥儿,青云先生知道你逃学了吗?”赵祈问。
赵允宁抬头看了眼父亲,又看了看手里的肉夹馍,最终向权贵低头。
“不知道,我错了,父王别告诉母妃。”
论说父亲母亲他最怕谁,那一定是母亲,因为父亲也怕母亲。
赵祈伸出手,在他额头上敲了一下:“你说你随了谁?府里是短你吃还是短你喝了?竟然要逃课出来大吃大喝。”
他颇为无奈地叹了口气,倒是好脾气地没有同儿子置气,还吓唬他:“仔细你晚上要是吃少了,你母妃定要罚你。”
赵允宁无所谓地点点头,自觉过了难关,继续吃他的肉夹馍。
“不会的,我还没吃饱,晚上肯定照常发挥。”
赵祈:“……”
这东西还真是很香啊,让人忍不住流口水。
赵祈轻咳一声,同身边的同窗道:“启之,让你见笑了。”
赵允宁刚才一门心思都是肉夹馍,这会儿才瞧见父亲身边还站了个高大男人,忙上前行礼。
“裴叔,小侄这厢有礼。”
他形态恭谨,言辞诚恳,只要不看他手里握着的肉夹馍,端是一副少年公子的优雅端方。
而被他行礼的蓝衣男子则毫不在意这些,他冲赵允宁颔首,道:“允宁有礼。”
不过,他遥遥看了一眼前面热闹的铺席,眸子在其中两个人身影上一闪而过,然后才低下头,状似不经意地问赵允宁。
“允宁,这是什么?”
赵允宁规规矩矩道:“裴叔,这吃食名叫肉夹馍,外面是馍饼,里面是红烧五花肉,很香。”
“我是从那里买的。”
赵允宁回头一指,一行人望过去,刚好看到沈如意笑得灿烂的小红脸。
她背后是波光粼粼的汴河,身前是热气腾腾的摊位,安静祥和的烟火气从她身上袅袅而声,让人一瞬便心神共安。
仿佛世间的一切磨难都不复存在。
裴明昉看着那小丫头,唇角不自觉扬起弧度,他道:“王爷,不若我们也去尝一尝?”
赵祈爽快道:“好啊,我再买几个,带回去给王妃尝尝。”
于是,赵允宁就看着自己优雅清隽的父亲和从不沾烟火气的裴叔,一起走到小摊位前面,开始默默排队。
他飞快吃完手里最后一口肉夹馍,叹了口气:“长辈们的心思好难猜。”
他用帕子擦干净手,然后也过去乖乖等了。
父亲买得多,说不得他明天还能继续吃。
沈怜雪一共就炖了一锅肉,因是第一天生意,没有准备太多,只拿过来先招揽生意。
却没想到,因为肉香味太过浓郁,很快便卖出七七八八,还不到落日时分便只剩十几张饼。
她刚叮嘱完女儿,告诉她没剩多少饼时,便听到一道清朗的嗓音。
对方声音是陌生的,可陌生之中,却又有着光阴抹不去的熟悉。
那是曾在绝望之中,拉扯过她的金石之声。
沈怜雪抬起头,就看到裴明昉那张英俊的侧脸。
这是两人第一次离得如此近,近到即便隔着热气腾腾的锅灶,沈怜雪也能看清裴明昉的面容。
她突然回忆起那一日在东角楼街,她站在白矾香楼之下,仰头那一望。
顷刻之间,云蒸霞蔚、气象万千。
赵允宁的眼睛亮了。
摊位后,看到漂亮小哥哥的沈如意,眼睛也亮了。
“小郎君,”她奶声奶气喊,“吃肉夹馍吗?”
赵允宁的目光艰难从那锅上拔出,往上一瞥,对上了那双葡萄般的黑眼睛。
金风玉露一相逢,便胜却人间无数?
不,才不是。
那是两个小吃货,隔空比拼,摇旗呐喊。
沈如意卖力吆喝着自家的肉夹馍,而赵允宁也想知道,这浓郁的肉香到底是何物。
于是他主动迈开步子,朝前走了两步,排到了队伍之末。
这是肉夹馍摊位第一次摆摊,也是赵允宁记住沈如意的开始。
一切都从美好的肉香开始。
可喜可贺。
————
排肉夹馍的队伍其实并不长,因为沈怜雪动作利落,不过电光石火间就能做好一个肉夹馍。
赵允宁默默排在了队伍后面,又偏过头去看隔壁的煎饼摊。
两个摊子的摊主都是女子,且衣着相近,推车也相仿,赵允宁便猜到她们是一起的。
褚津味顺着他的目光看过去,那张清秀的脸都狠狠皱起来:“郎君,可不能再买了,吃多了容易被夫人发现。”
赵允宁面无表情看了他一眼,几不可查地叹了口气。
他娘总是不肯让他吃饱,他好痛苦。
人生好艰难啊。
赵允宁不过站了一会儿,就排到了他。
沈如意看刚才的漂亮哥哥当真过来买,笑得特别甜:“小哥哥,我家的肉夹馍十五文一个,二十九文两个,你要买几个?”
沈怜雪做的肉夹馍馍饼又大又薄,外皮酥酥脆脆的,里面却松软弹牙,待到塞满红烧肉,几乎比成人的巴掌还大,这么大一个肉夹馍,售价十五文,是一点都不贵的。
在汴京城中,但凡有鱼有肉的吃食售价都要翻倍,就比如冬日清晨百姓们喜欢吃的灌肺,便是用羊的肝肺做的浓羹,配上炊饼来吃。
这一份大约要二十文,还是寻常价。
沈氏这一个都是五花肉的肉夹馍只要十五文,确实是很吸引人了。
赵允宁倒是没急着要数,他瞥了一眼褚津味:“回家去知道如何说吗?”
褚津味偷偷咽了咽口水,然后陪着笑脸:“知道知道,郎君放心。”
赵允宁这才对沈如意道:“要两个。”
沈如意冲他咧嘴一笑,脸蛋上的红晕荡漾开来,在阳光下晃了赵允宁的眼睛。
“好嘞。”沈如意大声吆喝,“肉夹馍两个,出锅!”
赵允宁觉得这小姑娘实在有趣,不过他一贯喜欢装小大人的架势,这会儿也努力板着那张漂亮的脸,不让自己笑出来。
不过,随着红烧肉出锅,他的目光立即就追随上去,再也挪不开了。
被炖煮得油光软烂的五花肉被从锅中捞出,沈怜雪取了两个豆腐块放到案板上,然后拿起菜刀便咚咚咚切起来。
随着肉块被切碎,混合着浓郁香味的肉汤被切进揉肉碎中,红白相间,纹理清晰的五花肉很快便混到一起,香气散得更快了。
赵允宁刚吃过灌汤包,这会儿竟又觉得口中生津,腹中的馋虫似乎也要跟着一起咕咕叫起来。
他微微垂下眉眼,在沈怜雪轻声询问的时候,回答自己要香菜。
“多放点。”他彬彬有礼地说。
作为一个合格的吃货,是不可以挑食的。
沈怜雪先做好一个,在赵允宁的示意下递给了褚津味,褚津味便从袖中取了二十九个钱,放到了沈如意捧着的笸箩里。
沈如意冲赵允宁咧嘴一笑:“谢谢惠顾,明日再来哦。”
赵允宁点点头,接过第二个肉夹馍,立即就被扑面而来的浓香吸引。
他从来没见过做得这么好的五花肉。
肥瘦相间的五花肉被切得很碎,带着浓汤塞满馍饼,馍饼原本洁白的内芯也被肉汤浸染,氤氲出让人挪不开眼经的纹路。
赵允宁忍不住,就着这股热乎气,轻轻咬了一口。
然后,沈如意就看到他那双已经略有雏形的长眉微微一挑,漂亮的黑曜石眼眸中闪过满意的光。
沈如意对他嘿嘿一笑:“怎么样小哥哥,好吃吧。”
赵允宁很满意地点点头,他一本正经道:“肥而不腻,软而不烂,浓而不咸,脆而不硬。”
“甚好。”他如此说着,又咬了一大口。
在他边上,褚津味已经没工夫念叨郎君贪吃了,他这会儿就跟没吃过饭一般,几乎是狼吞虎咽地吃着肉夹馍。
赵允宁矜持地看了他一眼,微微摇头:像什么样子。
主仆两个这就要捧着肉夹馍走,却听远处传来一道熟悉的嗓音:“宁哥儿,你怎么不在书院?”
赵允宁张大的嘴僵硬在脸上,那一口肉夹馍还没咬下去,就被这一声天雷打住。
他一点点抬起头,就看到自己父亲那张儒雅的脸。
赵祈正跟身边的同窗说话,他原本正在议论如何治理街市铺席杂乱之相,不经意间便瞥见了正大快朵颐的儿子。
赵祈又好气又好笑,好气的是这小子又不好好上学,从书院跑出来玩,好笑的是他根本不去乱七八糟的地方玩,每次偷偷溜出来,都只为了吃。
这一整条街,还没他没吃过的美食。
赵祈就想不明白,自己跟王妃都是淡定优雅的性子,口腹之欲似乎也没那么重,怎么生了个贪吃鬼,见到好吃的就走不动道。
赵允宁看到父亲,下意识想要把手上的肉夹馍藏到背后,可手上一动,那满满当当的肉碎就要掉出来,赵允宁一下子就舍不得动了。
同挨训相比,显然美食更重要。
赵祈两三步来到儿子面前,低头看着他。
“宁哥儿,青云先生知道你逃学了吗?”赵祈问。
赵允宁抬头看了眼父亲,又看了看手里的肉夹馍,最终向权贵低头。
“不知道,我错了,父王别告诉母妃。”
论说父亲母亲他最怕谁,那一定是母亲,因为父亲也怕母亲。
赵祈伸出手,在他额头上敲了一下:“你说你随了谁?府里是短你吃还是短你喝了?竟然要逃课出来大吃大喝。”
他颇为无奈地叹了口气,倒是好脾气地没有同儿子置气,还吓唬他:“仔细你晚上要是吃少了,你母妃定要罚你。”
赵允宁无所谓地点点头,自觉过了难关,继续吃他的肉夹馍。
“不会的,我还没吃饱,晚上肯定照常发挥。”
赵祈:“……”
这东西还真是很香啊,让人忍不住流口水。
赵祈轻咳一声,同身边的同窗道:“启之,让你见笑了。”
赵允宁刚才一门心思都是肉夹馍,这会儿才瞧见父亲身边还站了个高大男人,忙上前行礼。
“裴叔,小侄这厢有礼。”
他形态恭谨,言辞诚恳,只要不看他手里握着的肉夹馍,端是一副少年公子的优雅端方。
而被他行礼的蓝衣男子则毫不在意这些,他冲赵允宁颔首,道:“允宁有礼。”
不过,他遥遥看了一眼前面热闹的铺席,眸子在其中两个人身影上一闪而过,然后才低下头,状似不经意地问赵允宁。
“允宁,这是什么?”
赵允宁规规矩矩道:“裴叔,这吃食名叫肉夹馍,外面是馍饼,里面是红烧五花肉,很香。”
“我是从那里买的。”
赵允宁回头一指,一行人望过去,刚好看到沈如意笑得灿烂的小红脸。
她背后是波光粼粼的汴河,身前是热气腾腾的摊位,安静祥和的烟火气从她身上袅袅而声,让人一瞬便心神共安。
仿佛世间的一切磨难都不复存在。
裴明昉看着那小丫头,唇角不自觉扬起弧度,他道:“王爷,不若我们也去尝一尝?”
赵祈爽快道:“好啊,我再买几个,带回去给王妃尝尝。”
于是,赵允宁就看着自己优雅清隽的父亲和从不沾烟火气的裴叔,一起走到小摊位前面,开始默默排队。
他飞快吃完手里最后一口肉夹馍,叹了口气:“长辈们的心思好难猜。”
他用帕子擦干净手,然后也过去乖乖等了。
父亲买得多,说不得他明天还能继续吃。
沈怜雪一共就炖了一锅肉,因是第一天生意,没有准备太多,只拿过来先招揽生意。
却没想到,因为肉香味太过浓郁,很快便卖出七七八八,还不到落日时分便只剩十几张饼。
她刚叮嘱完女儿,告诉她没剩多少饼时,便听到一道清朗的嗓音。
对方声音是陌生的,可陌生之中,却又有着光阴抹不去的熟悉。
那是曾在绝望之中,拉扯过她的金石之声。
沈怜雪抬起头,就看到裴明昉那张英俊的侧脸。
这是两人第一次离得如此近,近到即便隔着热气腾腾的锅灶,沈怜雪也能看清裴明昉的面容。
她突然回忆起那一日在东角楼街,她站在白矾香楼之下,仰头那一望。
顷刻之间,云蒸霞蔚、气象万千。