杜春分:“板栗外壳剪开,扔到热水里泡一会儿,那层毛皮很好剥。剥开就可以跟大米一起煮。也可以跟鸡或者猪肉一起炖。”
    “炖菜我知道。山上还有吧?”
    杜春分最近没少上山,但是弄松塔捡核桃。因为板栗不能放太久,孩子不能吃太多,不论炒还是炖和煮都麻烦,她打下来吃不完也是浪费。
    杜春分想想江凤仪昨儿跟她说的事:“这得问陈月娥。”
    几人当中有一个没工作,不是懒,也不是会过日子不舍得让孩子去学校。而是小孩子太小,没人帮忙照看。
    早几天天气好,她抱着孩子遛弯看到陈月娥上山。
    那人道:“可能被她弄光了。”
    起先问话的人不死心:“树上也没了?”
    杜春分认识她,但不熟,以前勾杨槐花用的就是她的镰刀和棍:“你们可以上山看看,树上要是有,我帮你们打。不过你们得给我一点。”
    免得这几人以为她免费劳动,随叫随到。
    那人想起勾杨槐花那次,杜春分的手脚特利索,“那过几天雪化了,我们去找你。”
    杜春分点了点头,眼睛看向厕所,充满了渴望。
    几人赶紧闪开。
    杜春分长舒一口气,憋死她了。
    话又说回来,学校食堂烧着炉子很暖和。杜春分担心大肠和棒骨臭了,昨天学校锁门前就把这两样放到院里。
    在外面冻一夜,果然没变味。
    餐厅里有火炉,门一关很暖和,杜春分便在餐厅洗大肠。鱼留后天用。
    班长轻轻推开门,热浪扑面而来,不禁拿掉帽子,“真暖和。”
    杜春分抬眼看到一个陌生人很意外,她以为学校的老师来烤火,“找谁?”
    据说邵营长的爱人特漂亮。
    总部文工团团花也不过如此。
    炊事班班长看到她的长相,问:“您就是杜春分嫂子吧?今儿我休息,来给您打下手。”
    李慕珍几人面面相觑,啥情况啊。
    杜春分挑眉:“遇到不会做的食材?”
    班长脸上的笑容凝固。
    不愧是大厨,这脑袋瓜子,真跟长相成正比。
    “嫂子,我帮你洗。”
    杜春分立即让位。
    班长愣了愣,苦笑,不敢再讨巧卖乖,“部队确实有一样食材。嫂子也知道,陈月娥家的板栗,都在我们那儿堆着。”
    杜春分意外,居然还没吃。
    “打算咋吃?”
    班长实话实说:“以前跟菜或者米搁一块煮。可是把里面的那层毛皮剥掉太麻烦了。”
    杜春分:“用温水泡泡?”
    班长以前就是这么搞的,“那也慢。半天剥不够一个营吃的。”
    杜春分闻言道:“你要是这样说,我也没办法。”
    “您是大厨啊。”班长脱口而出。
    杜春分噎着。
    “我是大厨不是神仙,不可能挥挥手就把毛皮去掉。”
    班长还是不信。
    杜春分头疼,“要不在板栗圆形的那个背上开一道口,然后弄一些干净的石子,石子洗干净放锅里烧烫,把板栗倒进去,就是街上卖的炒板栗。”顿了顿,“你要是嫌弃炒麻烦,直接扔水里煮也行。”
    班长又有了新问题,“那那么多人,我怎么分?”
    杜春分:“打饭的时候每人一把。还能咋分?又不能放菜里面。”
    班长钻进了死胡同,闻言豁然开朗,起身一看到手里的大肠又乖乖蹲下,洗干净了也没急着走,看杜春分做什么吃。
    棒骨剁开煮汤炖萝卜。
    大肠炖酸菜。
    冷冷的冬日吃着热腾腾的饭菜和汤,浑身暖洋洋。
    邵家四个小崽子不爱喝汤,可雪还在下,从学前班到食堂这一段路不过几米就冷的人受不了。
    小孩乖乖的喝几口汤活过来了,就挑猪大肠吃。
    杜春分每天中午都会在餐厅,看到几个孩子碗里只剩酸菜,道:“邵甜儿,邵小美,不想挨揍就把菜吃干净。”
    甜儿趴桌上:“吃饱啦。”
    “晚上不做了?”杜春分问。
    甜儿坐直。
    平平和安安偷偷拿起筷子。
    杜春分看见了,但怕吓着俩孩子权当没看见,盯着小美和甜儿。
    小美苦着小脸:“娘,我的肚子要炸啦。”说着双手捂着肚子。
    杜春分的脸色宛如外面的天气:“那就炸吧。”
    邻座的学生们忍俊不禁。
    小美被笑的不好意思,改双手托着小脸:“娘,我可爱吗?”
    “你很可怜。再不吃晚上不做你的饭。”
    小美看甜儿。
    甜儿不怕:“我们有爹。”
    爹是亲爹,一定会帮她们。
    杜春分打算回里面看看还有多少汤,闻言转向邵甜儿:“咱家的事谁说了算?”
    必须是娘啊。
    亲爹是个妻管严。
    甜儿嘴里嘟囔着,拿起筷子,夹一坨酸菜塞嘴里,赶紧咬一口窝头。
    平平担心她酸倒了,伸出小手扶着她的背,“姐姐,我们一起吃。”
    甜儿嘴里塞满了,无法说话,使劲点点头,还是妹妹好啊。
    杜春分远远地看着,忍不住摇了摇头。
    看看桶里的汤还热着,杜春分把盖盖上,抬头就看到进来好几个人,有男有女。
    杜春分以为学生家常,待人越过门口刺眼的亮光,她才看清,什么学生家长啊。女的二十出头,男的三十到五十岁不等。
    不可能是来检查卫生和饭菜质量的。
    食堂的上级领导是校长和池主任,这么大的事他俩不可能毫不知情,且不告诉她。
    杜春分走到窗前:“请问找谁?”
    “杜大厨吧?”年龄最大的男人问。
    话说的好听,杜春分扬起笑脸:“不敢当。”
    “我们没来晚吧?”男人又往四周看了看,学生们像没发现他们一样,一个个都忙着吃菜喝汤。
    杜春分虽然奇怪几人不去部队食堂来这儿干什么,嘴上还是说:“没有。只是我们食堂就一菜一汤。”
    “要的就是你这一菜一汤。”最为年轻的女人说。
    杜春分觉得今儿的菜她不一定喜欢,“今天的菜不大好。”
    几人勾头往里看。
    天气冷,不论菜盆还是汤都用厚厚的盖子盖着,啥也看不见。
    杜春分:“大肠炖酸菜,骨头萝卜汤。”
    几人很意外,两道菜都是荤的。
    杜春分解释:“骨头是棒骨,没肉,所以汤很清淡。”
    几人二话不说直接掏钱。
    杜春分只能给他们换饭票。
    以前杜春分会可着学校的学生做。
    现在老师爱来,学生家长爱来,哪家生病了没精神做饭也来买,所以每次就多做点。
    到最后实在没人买了,她们刷好碗再吃。
    然而这种好事至今没轮到她们四人。
    李慕珍掀开盖子,几人就看到很多大肠,一碗大肠酸菜里面得有十块大肠。
    几人不禁互相看了看,这么实在啊。
    刘翠华给他们打汤,萝卜块不大,汤很清淡,喝下去竟然有回甘。
    随后再尝尝大肠,有一种臭味,但这个臭不是恶心想吐,而是勾人食欲大开的臭。
    几人顾不上说话,快速吃完,感觉不过半饱。
    犹豫要不要再来一份,听到有人问:“谁还要汤?”接着就看到有学生拿着碗过去,并没有给票。
    其中一个三十来岁的男人小声问旁边的中学生:“汤不要钱?”
    那中学生反问:“第一次来吃吧?只要是清汤,甭管鱼汤骨头汤还是排骨汤,一律不要钱。”

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