周桂兰见苏安芳她们好奇，少不得要讲一讲。
“以前我们在大营和大房子住的时候，一到吃饭的点儿，就有人来家里要大酱。
有的人没拿碗，就把家里的碗借走了，一来二去的忘了还。
一年到头，光是碗都不知道丢几个。”
东北人就这样，顿顿吃饭离不开酱，谁家有好大酱，旁人都去要。
第二百八十二章 小学运动会
煮酱豆子开锅后，锅底就不用再添柴火了，慢慢焖着即可。
第二天上午，将颜色变红的豆子，还有刷洗干净泡开的酱引子，一起装入几个铁皮水桶里。
苏安瑛借了个独轮车推着，到二大队后院的磨坊去推。
这种做酱的方法，必须用磨推，不然那酱引子无法磨细，谁吃着一口可不咋好吃。
等苏安瑛和俩妹妹推着独轮车到磨坊的时候，这边已经排了不少人。
磨坊平常时候是不给推酱豆子的，只有四月初八、四月十八、四月二十八这几个做大酱的日子，才集中给推磨。
这样，不用来回刷磨膛。
推磨的过程中，要添一些水，所以四水桶豆子加酱引子，最后推回来五桶。
许成厚那边留下两桶，这边留三桶。
按照三斤豆子一斤盐的比例，把酱和盐倒进瓷缸里。
豆子加酱引子，实际上粮食要多一些，粮食和盐的比例达不到三比一。
用擀面杖不停的顺着一个方向搅拌，直到盐和酱搅匀了，上面再撒一层盐封缸。
最后，缸口覆盖白布，用红布条扎紧缸口。
如果是下酱块子，就得放到外面晒，晒足一个月发酵透了才能吃。
但是像许家这样做的酱，三天就可以吃了。
当然，最好也是发酵到一个月，那样酱的香味才更浓。
许家还有去年做的酱呢，不急着吃新酱。
据说新做的酱，不能让双身子的人动，若是动了，那酱就不发酵还会坏。
至于是不是真的，谁也不知道，没人试验过。
那酱豆子是粮食，几十斤豆子，再加上好多盐，都是钱，谁舍得胡闹冒险？
做酱、腌咸菜、腌酸菜，是东北人日常生活中三件大事，必须慎重对待。
弄不好接下来一年没得吃呢，不是闹着玩儿。
等酱下缸封好，时候也不早，苏安瑛一看，今天上午是不用去养殖场了，赶紧收拾做饭吧。
刚把饭做好了，就听见许海源蹬蹬蹬从外面跑进来。
“妈妈，妈妈，我们明天要开运动会。”
东岗中心小学的传统，是每年六一开运动会，十一开参乡小百灵演唱会。
运动会不光是东岗中心小学的孩子参加，东岗公社下属的其他大队小学，也都会派运动员参加，也算得上是东岗公社难得的活动了。
“小学开运动会，你高兴什么劲儿？还有你的项目么？”
苏安瑛一听就笑了，抬手揉揉儿子头顶，育红班的娃，难道还有项目可参加？
“有啊，有啊，老师说，我们也有项目，谁要是赢了，还奖励糖呢。”
许海源瘪了瘪嘴，觉得妈妈瞧不起他。
他岁数小就不能参加运动会了？谁规定的？
“哦，原来你也可以参加啊，那明天用不用妈妈陪着你前去学校？”
苏安瑛一看儿子那样，知道自己随口一说，伤儿子自尊了，顿时后悔起来。
“你们老师说没说要穿什么样的衣服？妈妈赶紧给你找找。”
苏安瑛记得之前看小学运动会，很多孩子都穿白上衣黑裤子来着。
为了这一身衣服，很多人家都得去借。
许海源倒是不用借，前些日子许世琴刚给他做了一件白衬衫，黑裤子家里也有。
“没有，老师没说，我们不用检阅，应该是穿什么衣服都可以。
妈妈要是明天有时间，就带着妹妹一起去学校吧，让她也看看热闹。”
小孩子很敏感，察觉出妈妈的悔意，许海源也就不介意了。
苏安瑛想了想，养殖场那边，花棚就剩下安玻璃窗了，估计还得几天。
再就是钉花架啥的，许世安在那边看着没问题。
“行，那明天就陪你去学校，正好领着你妹妹过去看热闹。”
这种场合人太多，不能由着许瑾萍自己去，还是得大人跟着，以免出现啥意外。
五月三十一号，苏安瑛领着许瑾萍，苏安芳和苏安花抱着许海清、许瑾慧，一起去学校看运动会。
周桂兰在家闲着无聊，也跟着过去凑个热闹。
正好季玉凤也领着杨皓宇来了，众人在学校门口碰面。
小学一年一度的运动会，也是难得的娱乐活动，周围的人都领着孩子们过去看热闹。
小学门口，更有很多人弄了些吃的摆着卖。
汽水、冰棍、糖果，最让人惊讶的，竟然还有卖大脖颈子的。
杨皓宇没见过大脖颈子，就特别好奇，问季玉凤那是什么。
周桂兰瞧见那大脖颈子，不住摇头。
“这要是还在大房子，去洗个衣服的工夫，就能薅一把回家，比这个粗多了。”
这东西多数都长在江边石砬子根儿，西江大房子那头特别多。
东岗这头没有江，也没有石砬子，难怪孩子们不认识。
嘴上虽然嫌弃，老太太还是掏出钱来，买了三根，给三个大的尝尝味道。
“这东西得扒皮，外头皮扒掉吃里头的瓤儿，酸的。”
大脖颈子，吃的是杆儿，底下长在地里的部分发白。
最嫩的也就是这里，酸里会带着一点儿甜，越往上吃越酸，到最后稍儿那里，就又酸又涩了。
仨孩子倒不嫌，吃的挺起劲儿，一边吃还一边说好吃。
直把周桂兰看的皱眉头，这玩意儿，也就孩子们能吃得下，大人嫌酸。
吃完大脖颈子，正好开始检阅。
所有老师学生，都在小学大门外排队，准备入场。
东岗中心小学二十多个班级，再加上其他大队的小学，队伍都快排到烈士墓了。
队伍最前头，是小学的一位美术老师，个子不高，披着红色斗篷，手里拿着尖头的指挥杖。
后头跟着的国旗队，然后是小学鼓号队、腰鼓队、舞蹈队、花环表演队，再后面是高个子的男生扛着校牌，刀旗队，各个班级方队。
检阅时间到，领头的老师举着指挥杖，带着学生入场。
“奶奶，那些姐姐打扮的好漂亮，我以后也来念书，也像她们那样打扮。”
舞蹈队的女孩子都穿着短裙、白色舞蹈裤，脸上化着妆，头发全都扎起来盘在头顶，还带着红花。
许瑾萍看到了，就觉得那些女孩特别好看，羡慕的不行，跟奶奶说以后她也要进舞蹈队。
“切，好看什么啊？一个个脸上画的红红一坨，难看死了。”
不料，旁边的许海源却撇撇嘴。
那些女孩子脸上的腮红就是特别红的一坨，在许海源眼里，简直难看的要死，不知道他妹妹怎么还会觉得好看？
“嗯呢，大哥说的对，不好看。
二姐，你可别学她们这样打扮，太丑了。”杨皓宇在旁边附和道。
第二百八十三章 提前入学
在这个娱乐活动缺乏的年月，运动会就已经是很了不得的事情了，校门口里里外外全都是人，都是来看热闹的。
苏安瑛等人跟着许海源沾了个光，到育红班那边，还有椅子可以坐。
育红班今天也有运动会，趣味的，就是各种游戏。
许海源这皮孩子别看比人家小一两岁，却什么都不落下，参加了好几项运动，都是第一。
尤其是一项边算题边跑的运动，小孩子从起点跑到中间，捡起地上的小黑板，把计算结果写上去，然后跑向终点。
只要计算结果是对的，就有奖励，第一名还奖励本子和糖果。
别看许海源比那些孩子小，跑的倒是不慢，嗖嗖嗖就到了中间。
捡起小黑板和粉笔就跑，一边跑一边写上数字。
许瑾萍和杨皓宇见哥哥在跑步，都大声喊着哥哥加油，给许海源鼓劲儿。
别的孩子都是在原地计算，写上数字拿着再跑。
许海源是一边写一边跑，那当然快，结果又是个第一，拿了本子和糖果回来。
他参加了四项运动，正好拿了四个第一，四块糖果，弟弟妹妹们一人一块。
“以前我们在大营和大房子住的时候，一到吃饭的点儿，就有人来家里要大酱。
有的人没拿碗，就把家里的碗借走了，一来二去的忘了还。
一年到头，光是碗都不知道丢几个。”
东北人就这样，顿顿吃饭离不开酱，谁家有好大酱，旁人都去要。
第二百八十二章 小学运动会
煮酱豆子开锅后，锅底就不用再添柴火了，慢慢焖着即可。
第二天上午，将颜色变红的豆子，还有刷洗干净泡开的酱引子，一起装入几个铁皮水桶里。
苏安瑛借了个独轮车推着，到二大队后院的磨坊去推。
这种做酱的方法，必须用磨推，不然那酱引子无法磨细，谁吃着一口可不咋好吃。
等苏安瑛和俩妹妹推着独轮车到磨坊的时候，这边已经排了不少人。
磨坊平常时候是不给推酱豆子的，只有四月初八、四月十八、四月二十八这几个做大酱的日子，才集中给推磨。
这样，不用来回刷磨膛。
推磨的过程中，要添一些水，所以四水桶豆子加酱引子，最后推回来五桶。
许成厚那边留下两桶，这边留三桶。
按照三斤豆子一斤盐的比例，把酱和盐倒进瓷缸里。
豆子加酱引子，实际上粮食要多一些，粮食和盐的比例达不到三比一。
用擀面杖不停的顺着一个方向搅拌，直到盐和酱搅匀了，上面再撒一层盐封缸。
最后，缸口覆盖白布，用红布条扎紧缸口。
如果是下酱块子，就得放到外面晒，晒足一个月发酵透了才能吃。
但是像许家这样做的酱，三天就可以吃了。
当然，最好也是发酵到一个月，那样酱的香味才更浓。
许家还有去年做的酱呢，不急着吃新酱。
据说新做的酱，不能让双身子的人动，若是动了，那酱就不发酵还会坏。
至于是不是真的，谁也不知道，没人试验过。
那酱豆子是粮食，几十斤豆子，再加上好多盐，都是钱，谁舍得胡闹冒险？
做酱、腌咸菜、腌酸菜，是东北人日常生活中三件大事，必须慎重对待。
弄不好接下来一年没得吃呢，不是闹着玩儿。
等酱下缸封好，时候也不早，苏安瑛一看，今天上午是不用去养殖场了，赶紧收拾做饭吧。
刚把饭做好了，就听见许海源蹬蹬蹬从外面跑进来。
“妈妈，妈妈，我们明天要开运动会。”
东岗中心小学的传统，是每年六一开运动会，十一开参乡小百灵演唱会。
运动会不光是东岗中心小学的孩子参加，东岗公社下属的其他大队小学，也都会派运动员参加，也算得上是东岗公社难得的活动了。
“小学开运动会，你高兴什么劲儿？还有你的项目么？”
苏安瑛一听就笑了，抬手揉揉儿子头顶，育红班的娃，难道还有项目可参加？
“有啊，有啊，老师说，我们也有项目，谁要是赢了，还奖励糖呢。”
许海源瘪了瘪嘴，觉得妈妈瞧不起他。
他岁数小就不能参加运动会了？谁规定的？
“哦，原来你也可以参加啊，那明天用不用妈妈陪着你前去学校？”
苏安瑛一看儿子那样，知道自己随口一说，伤儿子自尊了，顿时后悔起来。
“你们老师说没说要穿什么样的衣服？妈妈赶紧给你找找。”
苏安瑛记得之前看小学运动会，很多孩子都穿白上衣黑裤子来着。
为了这一身衣服，很多人家都得去借。
许海源倒是不用借，前些日子许世琴刚给他做了一件白衬衫，黑裤子家里也有。
“没有，老师没说，我们不用检阅，应该是穿什么衣服都可以。
妈妈要是明天有时间，就带着妹妹一起去学校吧，让她也看看热闹。”
小孩子很敏感，察觉出妈妈的悔意，许海源也就不介意了。
苏安瑛想了想，养殖场那边，花棚就剩下安玻璃窗了，估计还得几天。
再就是钉花架啥的，许世安在那边看着没问题。
“行，那明天就陪你去学校，正好领着你妹妹过去看热闹。”
这种场合人太多，不能由着许瑾萍自己去，还是得大人跟着，以免出现啥意外。
五月三十一号，苏安瑛领着许瑾萍，苏安芳和苏安花抱着许海清、许瑾慧，一起去学校看运动会。
周桂兰在家闲着无聊，也跟着过去凑个热闹。
正好季玉凤也领着杨皓宇来了，众人在学校门口碰面。
小学一年一度的运动会，也是难得的娱乐活动，周围的人都领着孩子们过去看热闹。
小学门口，更有很多人弄了些吃的摆着卖。
汽水、冰棍、糖果，最让人惊讶的，竟然还有卖大脖颈子的。
杨皓宇没见过大脖颈子，就特别好奇，问季玉凤那是什么。
周桂兰瞧见那大脖颈子，不住摇头。
“这要是还在大房子，去洗个衣服的工夫，就能薅一把回家，比这个粗多了。”
这东西多数都长在江边石砬子根儿，西江大房子那头特别多。
东岗这头没有江，也没有石砬子，难怪孩子们不认识。
嘴上虽然嫌弃，老太太还是掏出钱来，买了三根，给三个大的尝尝味道。
“这东西得扒皮，外头皮扒掉吃里头的瓤儿，酸的。”
大脖颈子，吃的是杆儿，底下长在地里的部分发白。
最嫩的也就是这里，酸里会带着一点儿甜，越往上吃越酸，到最后稍儿那里，就又酸又涩了。
仨孩子倒不嫌，吃的挺起劲儿，一边吃还一边说好吃。
直把周桂兰看的皱眉头，这玩意儿，也就孩子们能吃得下，大人嫌酸。
吃完大脖颈子，正好开始检阅。
所有老师学生，都在小学大门外排队，准备入场。
东岗中心小学二十多个班级，再加上其他大队的小学，队伍都快排到烈士墓了。
队伍最前头，是小学的一位美术老师，个子不高，披着红色斗篷，手里拿着尖头的指挥杖。
后头跟着的国旗队，然后是小学鼓号队、腰鼓队、舞蹈队、花环表演队，再后面是高个子的男生扛着校牌，刀旗队，各个班级方队。
检阅时间到，领头的老师举着指挥杖，带着学生入场。
“奶奶，那些姐姐打扮的好漂亮，我以后也来念书，也像她们那样打扮。”
舞蹈队的女孩子都穿着短裙、白色舞蹈裤，脸上化着妆，头发全都扎起来盘在头顶，还带着红花。
许瑾萍看到了，就觉得那些女孩特别好看，羡慕的不行，跟奶奶说以后她也要进舞蹈队。
“切，好看什么啊？一个个脸上画的红红一坨，难看死了。”
不料，旁边的许海源却撇撇嘴。
那些女孩子脸上的腮红就是特别红的一坨，在许海源眼里，简直难看的要死，不知道他妹妹怎么还会觉得好看？
“嗯呢，大哥说的对，不好看。
二姐，你可别学她们这样打扮，太丑了。”杨皓宇在旁边附和道。
第二百八十三章 提前入学
在这个娱乐活动缺乏的年月，运动会就已经是很了不得的事情了，校门口里里外外全都是人，都是来看热闹的。
苏安瑛等人跟着许海源沾了个光，到育红班那边，还有椅子可以坐。
育红班今天也有运动会，趣味的，就是各种游戏。
许海源这皮孩子别看比人家小一两岁，却什么都不落下，参加了好几项运动，都是第一。
尤其是一项边算题边跑的运动，小孩子从起点跑到中间，捡起地上的小黑板，把计算结果写上去，然后跑向终点。
只要计算结果是对的，就有奖励，第一名还奖励本子和糖果。
别看许海源比那些孩子小，跑的倒是不慢，嗖嗖嗖就到了中间。
捡起小黑板和粉笔就跑，一边跑一边写上数字。
许瑾萍和杨皓宇见哥哥在跑步，都大声喊着哥哥加油，给许海源鼓劲儿。
别的孩子都是在原地计算，写上数字拿着再跑。
许海源是一边写一边跑，那当然快，结果又是个第一，拿了本子和糖果回来。
他参加了四项运动，正好拿了四个第一，四块糖果，弟弟妹妹们一人一块。