“我虽然调到市里了，离着其实也不远，以后你们有什么事，还是可以随时找我。
以后你们谁去市里，也欢迎去找我，咱们就算不在一起共事，也都是朋友。
还是那句话，但凡我能做到的，一定帮忙。”管恩学对这边其实也挺不舍的。
“那是一定的，往后啊，我们有的是地方麻烦你。
别以为你跑去市里就能清闲了，到时候我能烦死你。”
常宏发一个大老爷们儿，有点儿不太适应这种气氛，故意吓唬管恩学。
众人闻言，哈哈大笑起来，刚才那点儿要分别的感伤，一下子就烟消云散了。
都是大男人嘛，哪来那么多伤春悲秋的情绪？
正好，这时候董金玲在厨房喊，说是饭菜好了，让大家洗手吃饭。
趁着许世彦去洗手的机会，管恩学把林启越拽到一边儿。
“你陪着小许在一参场再呆几年，等他岁数大一些，资历熬上来。”
后头的话，管恩学没说，但林启越一瞬间就明白了。
第五百四十七章 未来前景
董金玲把刺嫩芽用开水烫了，然后搁调味料腌一下，裹上面糊下锅炸。
这是当地比较流行的一种吃法，吃的时候可以蘸一点椒盐，也可以不蘸。
炸好的刺嫩芽外表酥香，里面鲜嫩，带着山野菜独特的清香，很好吃。
榆黄蘑清水洗过，跟鸡蛋韭菜一起炒最好。
这个时候没韭菜，但是董金玲搁花盆里培育了一些蒜苗，此时长的正好。
于是剪下来，搭配着榆黄蘑炒鸡蛋，鲜黄嫩绿的色泽，格外吸引人。
那一盒地果儿，被董金玲摘下花蒂，清水洗过后，撒上白糖，也端了上来。
除了这三个菜之外，董金玲还炒了酸菜、白菜木耳，炖了排骨土豆、红烧肉豆腐，又切了个午餐肉罐头，正好整了八个菜。
“也不知道老管带着客人来，家里没准备啥，就这些，将就着吃吧。
等哪天再来的时候，让老管提前跟我说一声儿，做点儿好吃的。”董金玲笑着招呼四人吃饭。
“哎呦，这就够丰盛了，嫂子受累辛苦啊。”
常宏发三人过来一看，八个菜了还想咋地？于是纷纷向董金玲道谢。
“嫂子，你也坐下来吃，咱一起。”
桌子上饭菜都齐了，董金玲却转身要走，众人哪能让她自己搁厨房里吃饭啊？于是赶紧拦住。
董金玲倒不是因为别的，她就觉得管恩学跟常宏发还有一参场的两位在一起吃饭，这饭桌上肯定要谈工作啥的。
董金玲觉得她在跟前儿不合适，倒不如自己吃省心，可众人都不让，她只好坐下来。
管恩学家里不缺好酒，于是拎过来两瓶打开，四个人都满上。
一边儿喝酒吃菜，一边闲聊。
“哎？你还别说啊，这刺嫩芽吃着跟春天的没啥区别，好像还能嫩一点儿。”
管恩学夹了块刺嫩芽尝了尝，味道属实不错。
“嗯，这东西就是从山上砍了刺嫩芽棒子，弄回去放到土里，湿度大一些。
或者直接放水桶里，底下水足够用就行。放到暖和地方慢慢就发芽了。”
许世彦少不得要给讲一讲这个刺嫩芽是怎么发出来的。
“哦，哦，那就是说，这东西就能利用一茬。
哎呦，可惜了，这要是有啥办法，能持续利用就好了。”
管恩学点点头，又有些遗憾的说了句。
“不太好办，研究这东西估得费不少工夫，成本估计也不低。
以目前的生活水平来说，老百姓接受的可能性不大。”
许世彦摇摇头，这也就是他自家有地方，也有人手，不过是闲着无聊弄了留着自家吃的。
“弄这个，不如发展暖棚蔬菜。
尤其是韭菜、小白菜、生菜、茼蒿、水萝卜，这些不需要开花授粉的绿叶小青菜。
如果能发展起来，形成一定规模，还是有利可图的。”
简单来说，就是人们的生活水平还没发展到那个地步，没人把山野菜当好东西。
到季节了上山薅菜行，这要是花钱去市场买野菜，大多数人恐怕都不能接受。
“嗯，嗯，你说的这是个路子。
这要是能把暖棚蔬菜弄起来，一来可以丰富城乡居民饭桌，另一个也可以创收。
是个好主意，等年后吧，年后我安排人，去你那暖棚看看，然后再商议。”
常宏发觉得许世彦的这个提议挺好，但是东北的冬天太冷，取暖这方面可能花销会大。
成本要是太高的话，就怕市场不接受。
这个，绝对不是一拍脑袋就能定下来的事儿，还是要好好研究明白才行。
尝过了刺嫩芽，再尝一尝那榆黄蘑。
众人都觉得，好像比木头上长的那种，味道淡了些，没有野生的那么鲜。
毕竟是人工培植的嘛，而且还是用菌袋培养，不是木段培养，味道淡一些也正常。
目前来说，食用菌多数还都是木段培养技术，产量低，耗费木材多。
所以管恩学就对这个菌袋培植食用菌很感兴趣，询问了挺多。
当得知，菌袋是用锯末子、豆秸、玉米芯子等东西按照一定比例混合，接入菌种培育时。
管恩学连连点头，说这个挺好，不费那么多好木头。
“明天开春，我们场就打算在那些老参地，用菌袋培育木耳。
那个省心，不用啥暖棚，直接摆在池面子上，就着原本的参棚苫盖点儿东西，这一茬也能收获不少。”
一参场技术科，算是把食用菌培育技术给玩明白了。
实验基地那边培育的木耳、榆黄蘑、平菇、猴头菇都长的非常好。
灵芝的人工栽培技术也有了进展，估计很快就能攻关最后难题，实现大面积种植了。
木耳出口少，欧美人不认可这东西，感觉像是在嚼胶皮。
但是周边的一些国家对木耳很青睐，认为木耳是一种长寿菜，可以清除血液垃圾和体内粉尘，对建康有益。
所以这两年，也有一些出口订单。
当然，木耳在国内的需求量也很大，毕竟作为一个美食大国来说，木耳可是南北方都认可的有益食材。
但是目前多数采用木段培植方法，产量不高。
菌袋培育方法，木耳的品质比不上木段的，但是好在成本低、产量高，便于田间管理。
所以菌袋培植方式，将会是未来的趋势。
管恩学和常宏发对这些技术不太了解，却不影响他们听许世彦讲。
“挺好，这些都是发家致富的路子。
小许啊，你得空，把你们场子研究的那些东西，整理整理。
保密的咱就不用说了，就是像蘑菇木耳这些的栽培技术啥的，你看看能不能半个培训班，把各个乡村的人弄过去培训学习一下？”
常宏发对这些挺感兴趣，就对许世彦提出了要求。
“对了，咱们县里头还打算办一期人参高产栽培技术的培训班。
你是主讲啊，到时候可不能推辞。”常宏发忽然想起这件事来。
原本，县里提议是从农大请教授过来讲课。
结果跟农大那边一联系，人家那头说，许世彦不是已经毕业回单位了么？找他讲就行了。
在人参生产技术方面，国内现在能比许世彦专精的人，太少了，没必要舍近求远，还跑农大找人。
“我来讲？能行么？这事儿不应该是找农业口专家过来？”
许世彦愣了下，又让他讲课？
第五百四十八章 忠告
“不是你来讲，谁来？咱们县，还有谁比你在这方面更专精？书都出版了，还在这儿谦虚呢？”
常宏发瞥了许世彦一样，这小子平时精的要命，关键时候装傻充愣。
“对了，你那个助理工程师拿到手几年了？是不是应该评中级工程师了？
你这大学也念完了，书也出版了，学历够、资历够，赶紧申请啊。”
一提起出版书，管恩学想起一件事来，少不得提点许世彦两句。
“嗯，拿到手也三年了，今年是打算要申请来着。”
许世彦点头，开春之后有相关的职称评定，到时候他会试着申请考核。
“那就好，该评的咱就参加。
这是大事儿，关系到你个人的前程，也是你们参场，咱县里的脸面不是？
要是哪天，你能评到高级工程师，那就厉害了。”
以后你们谁去市里，也欢迎去找我，咱们就算不在一起共事，也都是朋友。
还是那句话，但凡我能做到的，一定帮忙。”管恩学对这边其实也挺不舍的。
“那是一定的，往后啊，我们有的是地方麻烦你。
别以为你跑去市里就能清闲了，到时候我能烦死你。”
常宏发一个大老爷们儿，有点儿不太适应这种气氛，故意吓唬管恩学。
众人闻言，哈哈大笑起来，刚才那点儿要分别的感伤，一下子就烟消云散了。
都是大男人嘛，哪来那么多伤春悲秋的情绪？
正好，这时候董金玲在厨房喊，说是饭菜好了，让大家洗手吃饭。
趁着许世彦去洗手的机会，管恩学把林启越拽到一边儿。
“你陪着小许在一参场再呆几年，等他岁数大一些，资历熬上来。”
后头的话，管恩学没说，但林启越一瞬间就明白了。
第五百四十七章 未来前景
董金玲把刺嫩芽用开水烫了，然后搁调味料腌一下，裹上面糊下锅炸。
这是当地比较流行的一种吃法，吃的时候可以蘸一点椒盐，也可以不蘸。
炸好的刺嫩芽外表酥香，里面鲜嫩，带着山野菜独特的清香，很好吃。
榆黄蘑清水洗过，跟鸡蛋韭菜一起炒最好。
这个时候没韭菜，但是董金玲搁花盆里培育了一些蒜苗，此时长的正好。
于是剪下来，搭配着榆黄蘑炒鸡蛋，鲜黄嫩绿的色泽，格外吸引人。
那一盒地果儿，被董金玲摘下花蒂，清水洗过后，撒上白糖，也端了上来。
除了这三个菜之外，董金玲还炒了酸菜、白菜木耳，炖了排骨土豆、红烧肉豆腐，又切了个午餐肉罐头，正好整了八个菜。
“也不知道老管带着客人来，家里没准备啥，就这些，将就着吃吧。
等哪天再来的时候，让老管提前跟我说一声儿，做点儿好吃的。”董金玲笑着招呼四人吃饭。
“哎呦，这就够丰盛了，嫂子受累辛苦啊。”
常宏发三人过来一看，八个菜了还想咋地？于是纷纷向董金玲道谢。
“嫂子，你也坐下来吃，咱一起。”
桌子上饭菜都齐了，董金玲却转身要走，众人哪能让她自己搁厨房里吃饭啊？于是赶紧拦住。
董金玲倒不是因为别的，她就觉得管恩学跟常宏发还有一参场的两位在一起吃饭，这饭桌上肯定要谈工作啥的。
董金玲觉得她在跟前儿不合适，倒不如自己吃省心，可众人都不让，她只好坐下来。
管恩学家里不缺好酒，于是拎过来两瓶打开，四个人都满上。
一边儿喝酒吃菜，一边闲聊。
“哎？你还别说啊，这刺嫩芽吃着跟春天的没啥区别，好像还能嫩一点儿。”
管恩学夹了块刺嫩芽尝了尝，味道属实不错。
“嗯，这东西就是从山上砍了刺嫩芽棒子，弄回去放到土里，湿度大一些。
或者直接放水桶里，底下水足够用就行。放到暖和地方慢慢就发芽了。”
许世彦少不得要给讲一讲这个刺嫩芽是怎么发出来的。
“哦，哦，那就是说，这东西就能利用一茬。
哎呦，可惜了，这要是有啥办法，能持续利用就好了。”
管恩学点点头，又有些遗憾的说了句。
“不太好办，研究这东西估得费不少工夫，成本估计也不低。
以目前的生活水平来说，老百姓接受的可能性不大。”
许世彦摇摇头，这也就是他自家有地方，也有人手，不过是闲着无聊弄了留着自家吃的。
“弄这个，不如发展暖棚蔬菜。
尤其是韭菜、小白菜、生菜、茼蒿、水萝卜，这些不需要开花授粉的绿叶小青菜。
如果能发展起来，形成一定规模，还是有利可图的。”
简单来说，就是人们的生活水平还没发展到那个地步，没人把山野菜当好东西。
到季节了上山薅菜行，这要是花钱去市场买野菜，大多数人恐怕都不能接受。
“嗯，嗯，你说的这是个路子。
这要是能把暖棚蔬菜弄起来，一来可以丰富城乡居民饭桌，另一个也可以创收。
是个好主意，等年后吧，年后我安排人，去你那暖棚看看，然后再商议。”
常宏发觉得许世彦的这个提议挺好，但是东北的冬天太冷，取暖这方面可能花销会大。
成本要是太高的话，就怕市场不接受。
这个，绝对不是一拍脑袋就能定下来的事儿，还是要好好研究明白才行。
尝过了刺嫩芽，再尝一尝那榆黄蘑。
众人都觉得，好像比木头上长的那种，味道淡了些，没有野生的那么鲜。
毕竟是人工培植的嘛，而且还是用菌袋培养，不是木段培养，味道淡一些也正常。
目前来说，食用菌多数还都是木段培养技术，产量低，耗费木材多。
所以管恩学就对这个菌袋培植食用菌很感兴趣，询问了挺多。
当得知，菌袋是用锯末子、豆秸、玉米芯子等东西按照一定比例混合，接入菌种培育时。
管恩学连连点头，说这个挺好，不费那么多好木头。
“明天开春，我们场就打算在那些老参地，用菌袋培育木耳。
那个省心，不用啥暖棚，直接摆在池面子上，就着原本的参棚苫盖点儿东西，这一茬也能收获不少。”
一参场技术科，算是把食用菌培育技术给玩明白了。
实验基地那边培育的木耳、榆黄蘑、平菇、猴头菇都长的非常好。
灵芝的人工栽培技术也有了进展，估计很快就能攻关最后难题，实现大面积种植了。
木耳出口少，欧美人不认可这东西，感觉像是在嚼胶皮。
但是周边的一些国家对木耳很青睐，认为木耳是一种长寿菜，可以清除血液垃圾和体内粉尘，对建康有益。
所以这两年，也有一些出口订单。
当然，木耳在国内的需求量也很大，毕竟作为一个美食大国来说，木耳可是南北方都认可的有益食材。
但是目前多数采用木段培植方法，产量不高。
菌袋培育方法，木耳的品质比不上木段的，但是好在成本低、产量高，便于田间管理。
所以菌袋培植方式，将会是未来的趋势。
管恩学和常宏发对这些技术不太了解，却不影响他们听许世彦讲。
“挺好，这些都是发家致富的路子。
小许啊，你得空，把你们场子研究的那些东西，整理整理。
保密的咱就不用说了，就是像蘑菇木耳这些的栽培技术啥的，你看看能不能半个培训班，把各个乡村的人弄过去培训学习一下？”
常宏发对这些挺感兴趣，就对许世彦提出了要求。
“对了，咱们县里头还打算办一期人参高产栽培技术的培训班。
你是主讲啊，到时候可不能推辞。”常宏发忽然想起这件事来。
原本，县里提议是从农大请教授过来讲课。
结果跟农大那边一联系，人家那头说，许世彦不是已经毕业回单位了么？找他讲就行了。
在人参生产技术方面，国内现在能比许世彦专精的人，太少了，没必要舍近求远，还跑农大找人。
“我来讲？能行么？这事儿不应该是找农业口专家过来？”
许世彦愣了下，又让他讲课？
第五百四十八章 忠告
“不是你来讲，谁来？咱们县，还有谁比你在这方面更专精？书都出版了，还在这儿谦虚呢？”
常宏发瞥了许世彦一样，这小子平时精的要命，关键时候装傻充愣。
“对了，你那个助理工程师拿到手几年了？是不是应该评中级工程师了？
你这大学也念完了，书也出版了，学历够、资历够，赶紧申请啊。”
一提起出版书，管恩学想起一件事来，少不得提点许世彦两句。
“嗯，拿到手也三年了，今年是打算要申请来着。”
许世彦点头，开春之后有相关的职称评定，到时候他会试着申请考核。
“那就好，该评的咱就参加。
这是大事儿，关系到你个人的前程，也是你们参场，咱县里的脸面不是？
要是哪天，你能评到高级工程师，那就厉害了。”