然后开始将泡制过的萝卜片和胡萝卜丝取了出来,把胡萝卜丝用萝卜片包好了之后,切成马耳朵形,放进了攒盒之中。
香酥的小鱼干此时也冷却完成,上面的油也沥干了,楚云风将小鱼干一根一根地放进了小格子里。
然后取出了辣椒面和花椒面。
正准备动手的时候,楚云风犹豫了一下,将辣椒面放了回去,只拿起花椒面的那个瓶子,在鱼干上面抖了起来。
椒麻香酥小鱼干!
楚云风本来想加一点儿辣椒面的,这样一来无论是颜色或者是味道会更加丰富。
但是转念一想,这里是京城,普遍都不能吃辣,所以就放弃了加辣椒面。
大家都看到了楚云风的动作,心中纷纷给他点了个赞,这样的心态已经说明了一件很重要的事儿。
那就是大家已经不知不觉地将这道九色攒盒看做是给自己做的,已经在按照自己的口味来进行甄别了。
这说明大家已经不知不觉中被楚云风带进了节奏,感受到他那精湛的厨艺之外,已经深层次地互动了起来。
黑色的木耳和核桃仁放在了一起,楚云风淋上了白色的酱汁儿,光是闻那个味道就知道是糖醋味儿的。
这是黑白双煞吗?
还剩下最后一个格子没有处理了。
九色攒盒最终将的那个圆格子里面,摆放着心形的玻璃抄手,就等着楚云风来个画龙点睛,完成这最后一道菜。
楚云风将红油酱汁儿淋了上去,这道菜立刻就升华了,连带着整个攒盒也盘活了。
漂亮!
简直是太美了!
看到楚云风做完了这一盒精致的九色攒盒之后,刘小小跟楚云风示意了一下,就将它端了起来朝着外面走去。
大家自觉地让出了一个通道,当攒盒路过自己的时候,赞叹的声音此起彼伏。
就在刘小小将九色攒盒放在了外面的展示桌上之后,大家都以为楚云风即将做其它菜式的时候。
楚云风又拿出了一个精美的漆盒出来,里面同样有九个格子。
“卧槽!你怎么还来?”
众人都不由自主地呐喊了一声……
第六百五十九章:联名邀请加入组织
“我去,这是还要继续做的节奏啊?”
“这做了一个已经是够惊艳的了,这是要准备做几个啊,还给不给别人留活路啊?”
“楚老板厉害啊,看来今天是有眼福了,我今天哪儿都不去转了,就在这里慢慢看。”
……
楚云风拿出第二个漆盒可真是让大家吃了一惊,谁都没有想到他竟然还要继续做九色攒盒。
大家心里都在猜测,今天到底要做几个出来?
不过这都不重要,重要的是大家能够继续欣赏精彩的厨艺,要是再多来几个像鸡蛋干那样的雕工就更好了。
随着比赛的继续,还有半小时就要结束了,每家酒店都拿出了自己精心准备的菜式,都准备一会儿让大家好好见识见识自家餐厅的风范。
此时在各家外面的展台上面,已经摆出了很多样式新颖,花样繁多的菜式。
“候会长,你看看我们酒店雕刻的金色神龙怎么样,这样的雕工够精致的吧?”
候会长此时已经走到了离星辰大酒店还有一个展台的距离,刚一过来就已经看到星辰外面已经摆放了4个攒盒了。
“嗯~!挺不错的,这应该是你们厨师长苏师傅雕刻的吧,他的那一手雕工可是不凡啊。”
候会长虽然在跟这家酒店负责人说话,但是心里却在嘀咕,这时间可是快要结束了,小楚怎么还没弄完啊?
“是啊、是啊,咱们苏师傅不仅雕工精湛,而且这湘菜也是一绝。
特别是他今天做的剁椒鱼头和湘西土匪鸭,都是经过了自己的改良,味道上有很大的改变,风味儿可是更加独特。
还有这道……”
负责人热情地给大家讲解着目前桌上已经摆放好了的菜式,那一番煽情的讲解,似乎他们家做的菜才是今天的主角。
“呵呵,不错、不错,好了,我们去下一家看看。”
候会长这话立刻就得到了大家的一致拥护,这前面一家似乎做的是川菜,好像一开始就成为了现场最瞩目的焦点。
其实很多人跟着候会长在转圈的时候,很想提前过去查看一下,毕竟好奇心谁都有,可是谁都没有乱跑。
毕竟候会长还在这里,之前说好了跟着他一路的,此时候会长一发话,一些按捺不住的人便马上就冲了过去。
可是让大家没想到的是,候会长竟然比他们的动作还要快,竟然是第一个跑过去的,当真是让人大跌眼镜。
开玩笑?
不跑快点儿这好位置可就没了,谁规定的我不能跑?
候会长心里默默地嘀咕了一声,然后伸出双手跟自己身边的人握了一下手:“季师父,您也在这儿啊?”
“啊,对!在这儿看了一会儿了。”
季师父只是看了一眼候会长就将目光重新转向了大屏幕,寒暄也只是例行公事地礼貌回应了一下。
“候会长,您也过来了?”
王志强跟候会长热情地打了个招呼,正准备要跟他握手的时候,侯会长迅速地点头跟他握了一下。
然后便站在季大师的身边,眼神开始关注起了大屏幕上的那个“主角”。
王志强知道候会长跟楚云风关系不一般,此时肯定是没有跟自己闲聊的心思,也只好无奈地朝着大屏幕看了过去。
此时的楚云风正在做的第五盒九色攒盒已经到了最后一步,食盒之中的食材已经全部都放在了里面。
现在就差将酱汁儿了,所以楚云风正在一个格子一个格子慢慢处理。
“小侯啊,我听说是你回绝了组委会那边的邀请是吗?能跟我说说原因吗?”
季大师所说的组委会自然就是国宴组委会,而这小侯,自然就是候会长,也只有这些大师们才这样叫候会长。
虽然季大师是在跟候会长说话,但是眼睛却一刻没放松地盯着大屏幕。
“是的,但这是楚云风他自己的决定,与我无关,我是很想他进去锻炼锻炼的,但是他拒绝了。”
候会长可不敢在季大师面前自大,眼神从大屏幕上面转移了出来。
当看到王志强似乎很关注自己跟季大师的谈话,于是就将头靠近了季大师,小声地说了起来。
“你怎么就不跟他好好解释解释,这进去了也不可能马上就要他做菜啊?
他是有心里压力吗?害怕这做不好会有什么不可弥补的事情发生吗?
这简直就是乱弹琴,他现在是什么级别,不经过组织锻炼、不经过组织考察,哪里会这么轻易地就想上国宴啊?
这些东西你难道都没有告诉过他吗?”
季大师刚听到候会长的回答之后就噼里啪啦地说了一大堆,似乎对于候会长很有怨言。
好像楚云风没有进入国宴团队都是候会长的错,无论是不是楚云风自己要求的。
“我、我、我……”
候会长发现自己这会儿有点儿无法解释了,似乎无论自己说什么,季大师都不相信。
“说不出话来了吧?你说说你,这么好的苗子你不抓紧给弄进来,你这不是工作失职吗?”
季大师终于将目光对向了候会长,只不过那一脸的嫌弃和惋惜之意展现得淋漓尽致,似乎夹杂着失望和痛心的感受。
“我、我、我……去前面看看。”
候会长似乎发现跟季大师这样的人讲道理不是自己的长项,老同志不按常理出牌,让小同志?
哦,不,应该只中年小同志该怎么办呢?
候会长虽然走了,季大师从脸上也看不出什么异样来,但是王志强心中可是掀起了滔天巨浪。
国宴啊!
那可是国宴啊?
竟然已经开始邀请楚云风了?
听季大师的口气,似乎也仅仅是将他拉进储备人才之中,这储备人才虽然听起来好像不怎么样,但是要知道,那可是国宴!
国宴!!
国宴!!!
最关键的是,楚云风那家伙竟然给拒绝了?
你不知道有多少人想要打破头挤进去吗?
这么好的机会你竟然就给拒绝了?
这是不走寻常路吗?
要是我们家俊杰能有这机会,早就屁颠屁颠地答应了,谁能像这位小爷一样任性啊?
难道这楚云风现在已经成长到了这样的地步了吗?
王志强再次看向大屏幕的目光已经有些不太一样了,眼神中闪烁着复杂的神色,似乎想要将这位年轻人重新认识一番。
“我这里马上就弄好了,咱们可以开始各做各的了,这拿手菜还是要露一手给大家看看的,别光是被我一个人抢了风头。”
楚云风还剩下最后一个格子就要处理完了,合力制作攒盒的配合也到了尾声。
因为这是团队竞赛,所以组员之间相互配合是允许的,而这五道九色攒盒也会署上星辰大酒店团队的名字。
但是攒盒完成之后,还需要大家做一些其它的菜式来进行衬托和展示。
光是九色攒盒的话会有些单调不说,也无法完全展示出酒店的厨艺特性和厨师的能力。
所以在剩下的时间之内,还需要齐心协力,将自己各自准备的菜式给做出来,让外面展示台上面能够有更多体现酒店风格的菜式。
“没问题,我终于可以做我的大菜了。”
香酥的小鱼干此时也冷却完成,上面的油也沥干了,楚云风将小鱼干一根一根地放进了小格子里。
然后取出了辣椒面和花椒面。
正准备动手的时候,楚云风犹豫了一下,将辣椒面放了回去,只拿起花椒面的那个瓶子,在鱼干上面抖了起来。
椒麻香酥小鱼干!
楚云风本来想加一点儿辣椒面的,这样一来无论是颜色或者是味道会更加丰富。
但是转念一想,这里是京城,普遍都不能吃辣,所以就放弃了加辣椒面。
大家都看到了楚云风的动作,心中纷纷给他点了个赞,这样的心态已经说明了一件很重要的事儿。
那就是大家已经不知不觉地将这道九色攒盒看做是给自己做的,已经在按照自己的口味来进行甄别了。
这说明大家已经不知不觉中被楚云风带进了节奏,感受到他那精湛的厨艺之外,已经深层次地互动了起来。
黑色的木耳和核桃仁放在了一起,楚云风淋上了白色的酱汁儿,光是闻那个味道就知道是糖醋味儿的。
这是黑白双煞吗?
还剩下最后一个格子没有处理了。
九色攒盒最终将的那个圆格子里面,摆放着心形的玻璃抄手,就等着楚云风来个画龙点睛,完成这最后一道菜。
楚云风将红油酱汁儿淋了上去,这道菜立刻就升华了,连带着整个攒盒也盘活了。
漂亮!
简直是太美了!
看到楚云风做完了这一盒精致的九色攒盒之后,刘小小跟楚云风示意了一下,就将它端了起来朝着外面走去。
大家自觉地让出了一个通道,当攒盒路过自己的时候,赞叹的声音此起彼伏。
就在刘小小将九色攒盒放在了外面的展示桌上之后,大家都以为楚云风即将做其它菜式的时候。
楚云风又拿出了一个精美的漆盒出来,里面同样有九个格子。
“卧槽!你怎么还来?”
众人都不由自主地呐喊了一声……
第六百五十九章:联名邀请加入组织
“我去,这是还要继续做的节奏啊?”
“这做了一个已经是够惊艳的了,这是要准备做几个啊,还给不给别人留活路啊?”
“楚老板厉害啊,看来今天是有眼福了,我今天哪儿都不去转了,就在这里慢慢看。”
……
楚云风拿出第二个漆盒可真是让大家吃了一惊,谁都没有想到他竟然还要继续做九色攒盒。
大家心里都在猜测,今天到底要做几个出来?
不过这都不重要,重要的是大家能够继续欣赏精彩的厨艺,要是再多来几个像鸡蛋干那样的雕工就更好了。
随着比赛的继续,还有半小时就要结束了,每家酒店都拿出了自己精心准备的菜式,都准备一会儿让大家好好见识见识自家餐厅的风范。
此时在各家外面的展台上面,已经摆出了很多样式新颖,花样繁多的菜式。
“候会长,你看看我们酒店雕刻的金色神龙怎么样,这样的雕工够精致的吧?”
候会长此时已经走到了离星辰大酒店还有一个展台的距离,刚一过来就已经看到星辰外面已经摆放了4个攒盒了。
“嗯~!挺不错的,这应该是你们厨师长苏师傅雕刻的吧,他的那一手雕工可是不凡啊。”
候会长虽然在跟这家酒店负责人说话,但是心里却在嘀咕,这时间可是快要结束了,小楚怎么还没弄完啊?
“是啊、是啊,咱们苏师傅不仅雕工精湛,而且这湘菜也是一绝。
特别是他今天做的剁椒鱼头和湘西土匪鸭,都是经过了自己的改良,味道上有很大的改变,风味儿可是更加独特。
还有这道……”
负责人热情地给大家讲解着目前桌上已经摆放好了的菜式,那一番煽情的讲解,似乎他们家做的菜才是今天的主角。
“呵呵,不错、不错,好了,我们去下一家看看。”
候会长这话立刻就得到了大家的一致拥护,这前面一家似乎做的是川菜,好像一开始就成为了现场最瞩目的焦点。
其实很多人跟着候会长在转圈的时候,很想提前过去查看一下,毕竟好奇心谁都有,可是谁都没有乱跑。
毕竟候会长还在这里,之前说好了跟着他一路的,此时候会长一发话,一些按捺不住的人便马上就冲了过去。
可是让大家没想到的是,候会长竟然比他们的动作还要快,竟然是第一个跑过去的,当真是让人大跌眼镜。
开玩笑?
不跑快点儿这好位置可就没了,谁规定的我不能跑?
候会长心里默默地嘀咕了一声,然后伸出双手跟自己身边的人握了一下手:“季师父,您也在这儿啊?”
“啊,对!在这儿看了一会儿了。”
季师父只是看了一眼候会长就将目光重新转向了大屏幕,寒暄也只是例行公事地礼貌回应了一下。
“候会长,您也过来了?”
王志强跟候会长热情地打了个招呼,正准备要跟他握手的时候,侯会长迅速地点头跟他握了一下。
然后便站在季大师的身边,眼神开始关注起了大屏幕上的那个“主角”。
王志强知道候会长跟楚云风关系不一般,此时肯定是没有跟自己闲聊的心思,也只好无奈地朝着大屏幕看了过去。
此时的楚云风正在做的第五盒九色攒盒已经到了最后一步,食盒之中的食材已经全部都放在了里面。
现在就差将酱汁儿了,所以楚云风正在一个格子一个格子慢慢处理。
“小侯啊,我听说是你回绝了组委会那边的邀请是吗?能跟我说说原因吗?”
季大师所说的组委会自然就是国宴组委会,而这小侯,自然就是候会长,也只有这些大师们才这样叫候会长。
虽然季大师是在跟候会长说话,但是眼睛却一刻没放松地盯着大屏幕。
“是的,但这是楚云风他自己的决定,与我无关,我是很想他进去锻炼锻炼的,但是他拒绝了。”
候会长可不敢在季大师面前自大,眼神从大屏幕上面转移了出来。
当看到王志强似乎很关注自己跟季大师的谈话,于是就将头靠近了季大师,小声地说了起来。
“你怎么就不跟他好好解释解释,这进去了也不可能马上就要他做菜啊?
他是有心里压力吗?害怕这做不好会有什么不可弥补的事情发生吗?
这简直就是乱弹琴,他现在是什么级别,不经过组织锻炼、不经过组织考察,哪里会这么轻易地就想上国宴啊?
这些东西你难道都没有告诉过他吗?”
季大师刚听到候会长的回答之后就噼里啪啦地说了一大堆,似乎对于候会长很有怨言。
好像楚云风没有进入国宴团队都是候会长的错,无论是不是楚云风自己要求的。
“我、我、我……”
候会长发现自己这会儿有点儿无法解释了,似乎无论自己说什么,季大师都不相信。
“说不出话来了吧?你说说你,这么好的苗子你不抓紧给弄进来,你这不是工作失职吗?”
季大师终于将目光对向了候会长,只不过那一脸的嫌弃和惋惜之意展现得淋漓尽致,似乎夹杂着失望和痛心的感受。
“我、我、我……去前面看看。”
候会长似乎发现跟季大师这样的人讲道理不是自己的长项,老同志不按常理出牌,让小同志?
哦,不,应该只中年小同志该怎么办呢?
候会长虽然走了,季大师从脸上也看不出什么异样来,但是王志强心中可是掀起了滔天巨浪。
国宴啊!
那可是国宴啊?
竟然已经开始邀请楚云风了?
听季大师的口气,似乎也仅仅是将他拉进储备人才之中,这储备人才虽然听起来好像不怎么样,但是要知道,那可是国宴!
国宴!!
国宴!!!
最关键的是,楚云风那家伙竟然给拒绝了?
你不知道有多少人想要打破头挤进去吗?
这么好的机会你竟然就给拒绝了?
这是不走寻常路吗?
要是我们家俊杰能有这机会,早就屁颠屁颠地答应了,谁能像这位小爷一样任性啊?
难道这楚云风现在已经成长到了这样的地步了吗?
王志强再次看向大屏幕的目光已经有些不太一样了,眼神中闪烁着复杂的神色,似乎想要将这位年轻人重新认识一番。
“我这里马上就弄好了,咱们可以开始各做各的了,这拿手菜还是要露一手给大家看看的,别光是被我一个人抢了风头。”
楚云风还剩下最后一个格子就要处理完了,合力制作攒盒的配合也到了尾声。
因为这是团队竞赛,所以组员之间相互配合是允许的,而这五道九色攒盒也会署上星辰大酒店团队的名字。
但是攒盒完成之后,还需要大家做一些其它的菜式来进行衬托和展示。
光是九色攒盒的话会有些单调不说,也无法完全展示出酒店的厨艺特性和厨师的能力。
所以在剩下的时间之内,还需要齐心协力,将自己各自准备的菜式给做出来,让外面展示台上面能够有更多体现酒店风格的菜式。
“没问题,我终于可以做我的大菜了。”