看到两人露出的神情,明显楚云风是反应过来了,不过再看看赵天昊,万老心中还是暗叹了一声道:“我说几个菜名你们就明白了。
鲫鱼舌烩熊掌!
米糟猩唇!
假豹胎!
梨片拌蒸果子狸!
生烤狍肉!
……”
万老接连报了好几道菜名,听得楚云风跟赵天昊两人哭笑不得,这些菜听听就好,如今谁敢在店里把这菜品给挂出来?
只要你敢,那么相关部门分分钟过来给你好好上一课,想要进去好好待上几年的话,这么干一定是没问题的。
这些食材现在都已经入保了,谁还敢吃?
楚云风无奈地摇摇头道:“以前这宫廷满汉全席做菜讲究一个四八珍,分别是山八珍、海八珍、禽八珍和草八珍。
这草八珍和海八珍都还好说,不少食材还是可以吃得,但是山八珍和禽八珍就够呛了啊。
这山八珍里面的驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和狮乳,现在看起来是一个都不能吃,而且做法也已经差不多失传了。
禽八珍里面的红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰,似乎也只有鹌鹑可以吃,但还得是养殖的才行。
所以万老您刚才说还有三十多道菜能够复原,算下来也是相当不错的了。
不过我还有一个问题,现在就只有你们几位师傅会做这些菜品了吗?其余就真的没有一个人会做了?”
看到楚云风如此的了解,万老这心中总算是松了一口气,觉得这次的合作应该还是有希望的。
于是便点点头道:“有几个人会做就已经是很不错的了,都是当年师傅无意之中传下来的,说起来也是让人唏嘘啊!
这当年我们都不怎么重视,早知道有失传的这么一天,当年就该跟师傅多学一点儿了。
只不过由于这些菜式的做法比较复杂,当年学的时候都不太认真,所以即便是现在能够做出来,估计也跟当年的样子和味道差了一些了。”
嘶~!
赵天昊顿时吸了一口凉气,原来问题出在这里,难怪自己没有看到师爷做过这些菜品,感情是这个原因啊?
楚云风也是抓住了关键,马上就皱着眉头问道:“既然如此,这做出来的菜品相似度还能有多少?”
深深地叹了口气的万老,很是叹息地说道:“70%还是有的,但是也比那些外面号称会做满汉全席的餐厅强得多。
那些都是打着满汉全席的名头,卖的却是跟这毫无相关的菜式,忽悠人的啊……”
70%?
那也不错了,如果自己学过来的话说不定能够改良一下,让菜品恢复到100%?
楚云风手里可是还有一个逆天的复原功能,只要是看到万老他们制作这些菜品,那么花费经验值让系统复原之后再学习,这就是一道完整的菜品了。
嘿嘿~!
机会来了啊!
这回估计要发达了,楚云风心中也开始火热了起来,随后马上问道:“万老,那你们想怎么个合作法?”
听出了楚云风那有些跃跃欲试的味道,万老也一下来了精神,郑重地回道:“当然是我们双方互相学习了啊?
李老头把他会做的菜式教给我们,而我们把会做的菜式教给他,就这么简单嘛!”
就在万老刚刚把话说完的时候,赵天昊顿时着急了起来,连忙站起来用手指了指自己,示意万老为什么不带上自己呢?
这教做菜难不成就你们几个互相教授,都不让我们这些年轻弟子学习的吗?
刚才是谁说了要给后人留下宝贵的财富?
怎么转眼之间就不认了呢?
楚云风也是被赵天昊这着急的模样给逗乐了,这谈肯定是要这么谈的,只是到时候让什么人跟着学,多少人学都是后面的事情了。
如果谈不拢的话,那么一切休提,现在着急可是没用的,关键点还是在李老那里。
明白了这一切之后,楚云风点了点头道:“我知道了,我会把您这边的意见转达给李老的,看看他老人家最后能做什么决定。
不过您也知道,李老他的想法可不是我能够干扰的,万一最后他不答应,还请您别跟他生气。”
楚云风自然不会把话给说满,而且自己也的确是没有十足的把握能够说服李老,关键是自己也不知道他老人家究竟会不会做蓉城版的满汉全席。
而且就算他会做,会做多少道菜呢?
所以想到这里之后,楚云风马上又补充问道:“万老,那您知道这蓉城版的满汉全席一共有多少道菜品吗?”
这可是关键,楚云风料想应该也不会太少,估计三五十道应该是有的,不然就显得太过于寒碜了。
但没想到的是,万老语出惊人:“据张老所说,应该是有八十几道菜,不过这还能传下来多少道,就得看你去求证了。”
八十几道?
我的个乖乖啊!
楚云风感觉到自己的心脏被重重地给敲了一下,不过这是幸福的重敲,让自己的心跳越来越快。
这传统川菜都已经这么精致了,这能够被入选蓉城版的满汉全席,那么这八十几道菜究竟会有多么的精致,绝对是能够让人期待的。
而且这还是从未现身过的菜品,并且是结合了当年五湖四海菜品的精髓,那么这些菜品绝对是让人惊叹的。
毕竟这可是关正兴这位大厨亲自融合和创新的,可以说是当时菜品的天花板了,这让楚云风都能够清晰地听到自己的心跳,可见这期待值有多高?
“万老,那你们先坐,我让后厨给你们上点儿点心,待会儿我跟李老求证一下,看看他老人家是个什么意见。
对了,既然都来星辰了,我让慕晴过来拜见一下您,稍等一下,我们一会儿再过来!”
看到万老点了点头之后,楚云风又跟赵天昊示意了一下,这才从包房里面走了出来。
呼~!
李老啊李老,您老人家看来是深谋远虑啊,这复原川菜肯定是有大秘密,感情这秘密就在这蓉城版的满汉全席上面啊?
楚云风相信自己的猜测应该是八九不离十,于是给郭逵打了个电话,让他们送点儿点心过来,顺便也拜访一下万老。
“万老来了?”
当慕晴看到楚云风走进之后,听到了这个很意外的信息,“那我们赶紧过去啊?”
“嗯,稍微等一下,我给李老打个电话!”
对着慕晴点了点头之后,楚云风拿出手机刚刚拨通了李老的电话,那边马上就笑着说道:“这万老头儿去找你了吧?
行了,我晚点儿就过来,先让他着急一会儿吧……”
听到了李老的话,楚云风顿时变明白了,感情李老还真的是个老狐狸啊……
第一千二百四十一章:我不告诉你
“我知道了,不过他说的满汉全席,您这边……”
跟李老没必要藏着掖着的,楚云风也不知道李老此时想不想提这个事情,所以也仅仅是轻轻地抛一下话题。
而既然刚才李老话里的意思已经很明显了,他过来肯定就是要处理这件事情的,这已经表明了他的态度,不然又何必过来呢?
听到了楚云风那好奇的语气,李老呵呵笑道:“就知道你憋不住要问,估计现在你也猜到了一点儿吧。
那我就大致跟你说说,也让你心里有个底儿。”
嘶~!
楚云风从未发现自己的好奇心像现在这么重,而慕晴此时已经收拾好了,用手指戳了戳自己的手臂,示意可以过去了。
不过当楚云风带着微微严肃的表情,并且有点儿凝重地抬起手让慕晴稍等一下,这也让慕晴好奇得不得了。
发生了什么事情,怎么会让平时都很淡定的楚云风变了模样?
“您说!”
这个时候可不能废话,就等着老爷子解惑了!
李老在电话那头竟然还是微微叹了口气,随后大致是能够听到他老人家猛喝了一口茶,这才缓缓道来:“说这事儿之前,你先告诉我万老头是怎么告诉你的?
他说没说他手上会多少道满汉全席的菜品?”
???
不是说好了先解惑的嘛,是不是有点儿不讲武德了?
腹议归腹议,楚云风也知道这个电话应该不是一时半会儿能够打得完的,于是便转身走进慕晴的办公室,直接坐到了沙发上。
慕晴则是皱着眉头也跟着坐了下来,继续好奇地盯着打电话的楚云风。
“一共是36道,但是并不是他一个人,还有其余几位前辈,他们几个人一共36道菜!”
楚云风不疑有他,直接把万老告诉自己的事情说了出来,不过却马上听到李老那边“呸”了起来。
什么情况?
还不等楚云风反应过来,李老那边马上就开始强烈地鄙视道:“你别听那万老头瞎扯淡,他们怎么可能才会36道菜,这也就能忽悠忽悠你罢了。
哼~!这也是我为什么一开始就晾着他的原因,想跟我打马虎眼儿,他万老头还不够资格!”
楚云风的嘴角忽然露出了一个月牙形,感情这些都是人精啊,看来自己刚才也是太过于震惊这件事情,没有往深处去好好想想。
“那您这边会几道菜呢?
万老说他了解到的是,蓉城版本的满汉全席大致有八十几道菜,这是真的还是假的啊?”
难得有个求证的机会,楚云风肯定是不能放过的,而当他的这话一问出来,立刻就让坐在旁边的慕晴一下就张大了嘴,瞪大了双眼不可思议地看着他。
满汉全席?
蓉城版的?
这不是开玩笑吧?
慕晴太清楚这“满汉全席”四个字的体量,现如今的餐饮业,只要是有一个什么传承的噱头,那都是能够吸引一大批食客前来打卡。
而这满汉全席如果真的有蓉城版的,那可以想象得到这一旦推出,会引起一个怎样的风潮?
“真的假的?”
鲫鱼舌烩熊掌!
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……”
万老接连报了好几道菜名,听得楚云风跟赵天昊两人哭笑不得,这些菜听听就好,如今谁敢在店里把这菜品给挂出来?
只要你敢,那么相关部门分分钟过来给你好好上一课,想要进去好好待上几年的话,这么干一定是没问题的。
这些食材现在都已经入保了,谁还敢吃?
楚云风无奈地摇摇头道:“以前这宫廷满汉全席做菜讲究一个四八珍,分别是山八珍、海八珍、禽八珍和草八珍。
这草八珍和海八珍都还好说,不少食材还是可以吃得,但是山八珍和禽八珍就够呛了啊。
这山八珍里面的驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和狮乳,现在看起来是一个都不能吃,而且做法也已经差不多失传了。
禽八珍里面的红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰,似乎也只有鹌鹑可以吃,但还得是养殖的才行。
所以万老您刚才说还有三十多道菜能够复原,算下来也是相当不错的了。
不过我还有一个问题,现在就只有你们几位师傅会做这些菜品了吗?其余就真的没有一个人会做了?”
看到楚云风如此的了解,万老这心中总算是松了一口气,觉得这次的合作应该还是有希望的。
于是便点点头道:“有几个人会做就已经是很不错的了,都是当年师傅无意之中传下来的,说起来也是让人唏嘘啊!
这当年我们都不怎么重视,早知道有失传的这么一天,当年就该跟师傅多学一点儿了。
只不过由于这些菜式的做法比较复杂,当年学的时候都不太认真,所以即便是现在能够做出来,估计也跟当年的样子和味道差了一些了。”
嘶~!
赵天昊顿时吸了一口凉气,原来问题出在这里,难怪自己没有看到师爷做过这些菜品,感情是这个原因啊?
楚云风也是抓住了关键,马上就皱着眉头问道:“既然如此,这做出来的菜品相似度还能有多少?”
深深地叹了口气的万老,很是叹息地说道:“70%还是有的,但是也比那些外面号称会做满汉全席的餐厅强得多。
那些都是打着满汉全席的名头,卖的却是跟这毫无相关的菜式,忽悠人的啊……”
70%?
那也不错了,如果自己学过来的话说不定能够改良一下,让菜品恢复到100%?
楚云风手里可是还有一个逆天的复原功能,只要是看到万老他们制作这些菜品,那么花费经验值让系统复原之后再学习,这就是一道完整的菜品了。
嘿嘿~!
机会来了啊!
这回估计要发达了,楚云风心中也开始火热了起来,随后马上问道:“万老,那你们想怎么个合作法?”
听出了楚云风那有些跃跃欲试的味道,万老也一下来了精神,郑重地回道:“当然是我们双方互相学习了啊?
李老头把他会做的菜式教给我们,而我们把会做的菜式教给他,就这么简单嘛!”
就在万老刚刚把话说完的时候,赵天昊顿时着急了起来,连忙站起来用手指了指自己,示意万老为什么不带上自己呢?
这教做菜难不成就你们几个互相教授,都不让我们这些年轻弟子学习的吗?
刚才是谁说了要给后人留下宝贵的财富?
怎么转眼之间就不认了呢?
楚云风也是被赵天昊这着急的模样给逗乐了,这谈肯定是要这么谈的,只是到时候让什么人跟着学,多少人学都是后面的事情了。
如果谈不拢的话,那么一切休提,现在着急可是没用的,关键点还是在李老那里。
明白了这一切之后,楚云风点了点头道:“我知道了,我会把您这边的意见转达给李老的,看看他老人家最后能做什么决定。
不过您也知道,李老他的想法可不是我能够干扰的,万一最后他不答应,还请您别跟他生气。”
楚云风自然不会把话给说满,而且自己也的确是没有十足的把握能够说服李老,关键是自己也不知道他老人家究竟会不会做蓉城版的满汉全席。
而且就算他会做,会做多少道菜呢?
所以想到这里之后,楚云风马上又补充问道:“万老,那您知道这蓉城版的满汉全席一共有多少道菜品吗?”
这可是关键,楚云风料想应该也不会太少,估计三五十道应该是有的,不然就显得太过于寒碜了。
但没想到的是,万老语出惊人:“据张老所说,应该是有八十几道菜,不过这还能传下来多少道,就得看你去求证了。”
八十几道?
我的个乖乖啊!
楚云风感觉到自己的心脏被重重地给敲了一下,不过这是幸福的重敲,让自己的心跳越来越快。
这传统川菜都已经这么精致了,这能够被入选蓉城版的满汉全席,那么这八十几道菜究竟会有多么的精致,绝对是能够让人期待的。
而且这还是从未现身过的菜品,并且是结合了当年五湖四海菜品的精髓,那么这些菜品绝对是让人惊叹的。
毕竟这可是关正兴这位大厨亲自融合和创新的,可以说是当时菜品的天花板了,这让楚云风都能够清晰地听到自己的心跳,可见这期待值有多高?
“万老,那你们先坐,我让后厨给你们上点儿点心,待会儿我跟李老求证一下,看看他老人家是个什么意见。
对了,既然都来星辰了,我让慕晴过来拜见一下您,稍等一下,我们一会儿再过来!”
看到万老点了点头之后,楚云风又跟赵天昊示意了一下,这才从包房里面走了出来。
呼~!
李老啊李老,您老人家看来是深谋远虑啊,这复原川菜肯定是有大秘密,感情这秘密就在这蓉城版的满汉全席上面啊?
楚云风相信自己的猜测应该是八九不离十,于是给郭逵打了个电话,让他们送点儿点心过来,顺便也拜访一下万老。
“万老来了?”
当慕晴看到楚云风走进之后,听到了这个很意外的信息,“那我们赶紧过去啊?”
“嗯,稍微等一下,我给李老打个电话!”
对着慕晴点了点头之后,楚云风拿出手机刚刚拨通了李老的电话,那边马上就笑着说道:“这万老头儿去找你了吧?
行了,我晚点儿就过来,先让他着急一会儿吧……”
听到了李老的话,楚云风顿时变明白了,感情李老还真的是个老狐狸啊……
第一千二百四十一章:我不告诉你
“我知道了,不过他说的满汉全席,您这边……”
跟李老没必要藏着掖着的,楚云风也不知道李老此时想不想提这个事情,所以也仅仅是轻轻地抛一下话题。
而既然刚才李老话里的意思已经很明显了,他过来肯定就是要处理这件事情的,这已经表明了他的态度,不然又何必过来呢?
听到了楚云风那好奇的语气,李老呵呵笑道:“就知道你憋不住要问,估计现在你也猜到了一点儿吧。
那我就大致跟你说说,也让你心里有个底儿。”
嘶~!
楚云风从未发现自己的好奇心像现在这么重,而慕晴此时已经收拾好了,用手指戳了戳自己的手臂,示意可以过去了。
不过当楚云风带着微微严肃的表情,并且有点儿凝重地抬起手让慕晴稍等一下,这也让慕晴好奇得不得了。
发生了什么事情,怎么会让平时都很淡定的楚云风变了模样?
“您说!”
这个时候可不能废话,就等着老爷子解惑了!
李老在电话那头竟然还是微微叹了口气,随后大致是能够听到他老人家猛喝了一口茶,这才缓缓道来:“说这事儿之前,你先告诉我万老头是怎么告诉你的?
他说没说他手上会多少道满汉全席的菜品?”
???
不是说好了先解惑的嘛,是不是有点儿不讲武德了?
腹议归腹议,楚云风也知道这个电话应该不是一时半会儿能够打得完的,于是便转身走进慕晴的办公室,直接坐到了沙发上。
慕晴则是皱着眉头也跟着坐了下来,继续好奇地盯着打电话的楚云风。
“一共是36道,但是并不是他一个人,还有其余几位前辈,他们几个人一共36道菜!”
楚云风不疑有他,直接把万老告诉自己的事情说了出来,不过却马上听到李老那边“呸”了起来。
什么情况?
还不等楚云风反应过来,李老那边马上就开始强烈地鄙视道:“你别听那万老头瞎扯淡,他们怎么可能才会36道菜,这也就能忽悠忽悠你罢了。
哼~!这也是我为什么一开始就晾着他的原因,想跟我打马虎眼儿,他万老头还不够资格!”
楚云风的嘴角忽然露出了一个月牙形,感情这些都是人精啊,看来自己刚才也是太过于震惊这件事情,没有往深处去好好想想。
“那您这边会几道菜呢?
万老说他了解到的是,蓉城版本的满汉全席大致有八十几道菜,这是真的还是假的啊?”
难得有个求证的机会,楚云风肯定是不能放过的,而当他的这话一问出来,立刻就让坐在旁边的慕晴一下就张大了嘴,瞪大了双眼不可思议地看着他。
满汉全席?
蓉城版的?
这不是开玩笑吧?
慕晴太清楚这“满汉全席”四个字的体量,现如今的餐饮业,只要是有一个什么传承的噱头,那都是能够吸引一大批食客前来打卡。
而这满汉全席如果真的有蓉城版的,那可以想象得到这一旦推出,会引起一个怎样的风潮?
“真的假的?”