“别说了别说了我不是故意的。我也不想踹你,我,我太害怕了,就想赶紧爬上去我没想到会淹死人。我不要坐牢我不要坐牢!乐乐别抓我,我不是故意的。妈,你快跟乐乐说说我不是故意的,叫她别抓我。别抓我!”四婶听见虎子全招了,万念俱灰,一下就歪到地上去了。
“我可怜的闺女啊!你咋就这么不招人待见啊!好心好意去救人,却被冤枉成凶手。我苦命的闺女啊!”安母一把抱住安乐,放声痛哭。借着母亲的遮掩,安乐长长出了口气。昨晚偷偷伪造了脚印,仓促之下并不完美,而且三爷爷眼光毒辣,不到万不得已,安乐并不想拿出来。还好虎子年幼不经诈,先松了口。
“嚎丧呢!哭什么哭!我还没死呢!不就是掉水里了,死了吗!小孩子之间打打闹闹都是常有的事情,用的着上纲上线的。乐乐你是姐姐,凡事要让着弟弟。心眼子不要跟针鼻儿似的,一点事就记在心上,不依不饶。这都是一家人,哪有什么深仇大恨啊。老大,虎子你又不是不知道,小小子就是皮。老四就他这么一根独苗苗啊!你可不能伤了老小的心。这都是亲兄弟,可不兴为这点小事伤了和气。”安奶奶快言快语的吩咐着。
安奶奶寻思:老大一向孝顺听话,只要老大不追究,老大家跳脚也没用。就是自个儿大孙子要生气,可哪有事事齐全的。至于安乐一个丫头片子,根本就不在她考虑范围之内。
耳边安奶奶还在絮絮叨叨的讲述,安父却一个字也听不进去。脑袋里不断回响着闺女的话,仿佛又看到:闺女惨白着脸浑身湿淋淋的样子,闺女浑身发烫无声无息的躺在床上的样子。他一直捧在手心里娇养长大的闺女,在冰冷的水里曾经那么无助的挣扎,那么害怕那么无助。一次次挣扎着想要活下来。自己差一点就再也看不到女儿。想起闺女昨天声嘶力竭的朝自己喊“你管过吗”。安父心里就钝钝的痛。是不是自己一向的纵容,才给女儿招来如此祸事。
“老大我跟你说话呢。别为了个丫头片子,搞的一家子不安生。”安奶奶嗔怪。
“妈你就不觉得亏心。乐乐也是你孙女,差点就淹死了。”安父木木的顶回去。
“那你说怎么办?把虎子抓走,让你四弟绝后。你就是这么当大哥的。”安奶奶吼道。
怎么办?他不知道怎么办。他只知道他的女儿差点就死了,虎子是老四的独苗苗,乐乐也不是路边的石头。他放在心尖尖上的女儿,舍了性命去救人,没人感激反被说成是凶手。闺女憋气,闺女委屈。他这个当爹的必须给闺女出口气。
“乐乐,你是什么想法?说出来,三爷爷我给你参谋参谋。”三爷爷暗道老四一家不靠谱,要是自己的孙子非吊起来打一顿。可是一笔写不出两个安字,虎子恩将仇报见死不救的名声传出去,对自己也没有什么好处。老安家在村里也不好做人。
“乐乐,这回你受委屈了,有什么要求就说出来。不管什么,爸这回都依你。”安父狠心扭头不看安奶奶的脸,小心翼翼的对安乐说道。
“那三爷爷我就不客气了。首先,四婶冤枉我这件事,必须给我赔不是。之前有人传,虎子是我害的,我要四叔四婶备礼登门当面道谢,把那些无聊的传言压下去。再一个我们姐弟相亲相爱,为了救虎子,我又是落水又是发烧,奶奶也该多出去说说,省的别人以为我们这一支不友爱。至于虎子,我看还是玩心太重,要压压性子。把学过的课文抄十遍,写完了送过来我检查。三爷爷您看这样成吗?”
安乐也想过把舍命救虎子却反遭诬陷的事宣扬出去,只是最后还是作罢。不是安乐圣母,只是家丑不可外传。三爷爷他们虽然心疼她,却不会乐意看到安家成为别人的谈资。就算宣扬出去,虎子毕竟年幼,不过是被人议论一段时间,不痛不痒逞一时之快罢了。与其这样,还不如拿这件事在三爷爷他们面前刷刷好感。也许以后还有用处。
三爷爷还怕小姑娘只一心求公道,要求把落水事件内情公开,自己只怕还要费番口舌。现在来看这小丫头却聪明的很。让老四家备谢礼上门,直接就把谣言击破。让保山家的宣扬她救了虎子,给她刷了声望。至于让虎子罚抄课文,老人家只当是安乐的恶趣味。学农倒是养了个好闺女。
正文 第六章尘埃落定
“三爷爷还有件事,我不知道成不成?奶奶的寿材,四叔不愿意管,我们却不能不孝。爸他一向都心疼奶奶,我不想让他太难过。所以我想奶奶百年后,棺材由我们家出,别的四叔管。但是,说好的事情,我们也不能当冤大头。奶奶说的九分地要正式转到我们家。爸、妈可以吗?”安乐一脸企盼的看向安家父母。安父自然是直接点头,安母虽不高兴,却也没有反对。
安父觉得自己实在亏欠闺女太多。今天这件事如此伤人,可丫头还是有一颗纯孝之心,不想让自己难过。这可真是个美丽的误会。安乐提这个要求,不过是不想以后她出钱又吃亏。
今天虽然父亲为了维护自己跟奶奶起了冲突,可是母子亲情是割不断的。安乐这么做就是告诉安父她对事不对人,如果以后奶奶要做什么蠢事,安乐也好有个立脚点规劝安父。而且她记得后世拆迁的时候,安奶奶的九分地恰好在一家百强企业上面,初期可以以地入股,后来那些以地入股的人家每年都可以拿到大笔分红。这样的好事,安乐才不想便宜四叔呢。至于农业税,过不了几年,国家就不征收了,不仅不征收还会给农民补贴,这种好事不占才是傻子好吧。
“保山家的你说呢?要是不行那还是学强管,本来就是学强的事。”三爷爷问安奶奶。
“还是老大有良心,想着我这个当娘的。就这样吧。”安奶奶知道事情被安乐搅和,这个法子已经不行,心里把牙尖嘴利的安乐骂了无数次。这个丧门星还想让虎子给她偿命,也不撒泡尿照照。对安乐是半点感激都没有,好在安乐也不在乎。
安乐发现安奶奶嘴上说着漂亮话,表情却是阴冷,语气也不阴不阳。眼中更是闪过狰狞之色,几经挣扎,最后才应下。奶奶她究竟知道些什么,又隐藏了多少。安乐越发肯定这次事件背后肯定有她不知道的隐情,这次他们没得手,不知道下回还会耍什么手段。
卫德叔见这件事总算是解决了。忙写了相关字据,让在场众人都签了字。又特意让四婶写了四叔同意代签的话。四婶今天丢了这么大的人,要不是安乐留情,想必村子里每个人都会知道她恩将仇报诬赖侄女的事。这会儿自然是屁都不敢放一个,赶紧签字,只想早点离开这个让她丢尽脸的地方。卫德叔帮安乐把这些都处理妥当,也算是对丫头的一点补偿吧。
看着四婶跟虎子满脸不情愿却不得不给自己赔礼道歉,安乐也松了口气,无论如何这次的危机算是平稳度过。只是,经此一事,四婶他们由明变暗,以后会发生什么变故,安乐也想不出端倪,只能暗自提防。安乐并不擅权谋,是她步步算计,才换来现下这看似平稳的局面。一开始言辞刻薄,给四婶扣帽子,打乱了她们以孝压人的气势。利用虎子左右不分的弱点,让四婶的言行失信于众人。最后抛出证据,利用刑侦细节,唬住虎子漏嘴说出事情。以防万一,她还请了三爷爷压阵,最后以势压人,才有如此结果。
上辈子的惨剧已经被她阻止,父亲的手安然无恙,家里的树没有被奶奶要走。这辈子自家再不会像前世那样四处举债,疲于奔命。自家以后的日子一定会越来越好。
等到众人都走了,安母瞪着水汪汪的大眼睛把安乐从头看到脚,只看的安乐头皮发麻,以为自己哪里露出了破绽。
“乖乖!我的心肝宝贝开心果,你今天真是太厉害了。你是没看到你奶奶还有你四婶儿的脸,那叫一个精彩啊。哎呀,我的贴心小棉袄长大了。这口才这气度真是随我。老安,你说是不是”被自家老妈叫心肝宝贝开心果什么的,安乐表示实在太羞耻了。不过能够重新看到母亲如此飞扬跳脱的一面,安乐表示她还是个小娃娃,心肝宝贝什么的,就勉强接受吧。
“乐乐,身体好了?这是陪你妈买菜呢?今天新进的,快看看有什么喜欢的。让你妈好好给你补补,看你这回可是遭了大罪。”村头副食店的葛大婶笑眯眯的跟安乐聊天。
“嗯,好的差不多了。救人的时候也没想太多。”葛大婶的副食店虽然小,却是村里消息最灵通的地方。不要小看农村妇女的智慧,就凭不多的几句话,她们就可以脑补出事实真相,并且可以在半日内传到隔壁的几个村子里。乐乐的话加上四婶从他们家灰头土脸出来的事,安乐已经可以预料到安家不得不说的事会有多精彩。
“你哥今天晚上回来,做什么好呀?”安母一边挑菜一边不忘问安乐。
“你煮的哥都爱吃,我看好像有活鱼,买条回去吧。”安乐无聊的看着小小的副食店,随口回答。安母看那些遭心事都妥当了,自家闺女身体也好了。拿了安父的私房钱就拉着安乐去买买买。所以安乐才大中午的出来逛副食店。
暮色四合的时候,安家传来一阵阵香味。那是安母对一双儿女的心意。绿豆凉粉,颤巍巍亮晶晶,拌着红艳艳的辣椒油,裹着少许白芝麻,尖上一撮脆生生的香菜末,混着香油和香醋的味道,让人闻着就要流口水。一盘蒜蓉茄子,正往外冒着热气。
大门吱呀一声响,原来是安父和安仁回来了。安母忙送上盆水让他们洗脸,嘴里还问着“你们怎么一块回来的”。
“在路上碰到了。我买了个西瓜,你用水镇上,晚上给他们吃。”安父一面清洗,一面笑眯眯的跟安母说话。
“妈,小妹呢?我听石头说小妹前两天落水了,现在怎么样了?怎么没跟我说?”安仁连珠炮似的问着。安母指指厨房,示意儿子自己去看。
安仁几步走到厨房,看到妹妹正忙着往鱼身上淋油。小脸上印着橘红色的火光,显出于平常不同的几分活力。安仁才放下心。夏天厨房本就热,又是炸鱼,她额边的头发早就被汗水打湿,一绺一绺的贴在脸上。安仁心里一阵柔软,自己的妹妹真可爱。妹妹这么可爱,自己当大哥的可不能让妹妹累着了。走上前去,就要接过妹妹手中的鱼。安乐一侧身躲了过去,并催哥哥快去坐着等会儿尝尝自己的手艺。
安乐做的是糖醋鲤鱼。正宗的糖醋鲤鱼对鱼身形状是有要求的。要把鱼身炸成跳跃的形状,以符合鲤鱼跃龙门化身成龙的典故。这就要多出好几道工序。首先要选一斤半左右的公鲤鱼,只有这样大小的鱼才能炸出形状。而选用公鲤鱼是因为雌鲤鱼容易有鱼籽,腹部较胖炸出来形状不好看。然后把鱼处理干净,抽去鱼线。直刀切鱼头,斜刀切鱼身,摸料码味。调糊挂糊,用毛巾包住鱼尾抓牢,倒提着鱼在油温七成热时鱼头入锅开始中火炸制,用手勺不断往鱼身上浇热油,让其慢慢定型。炸糊基本成型后,把整条鱼按照需要的形状整体曲卷入油锅炸透,露出油的部分要用手勺不断浇热油,呈金黄色,壳硬成型就可以了。最后勾芡,淋在鱼身就可以吃了。
前世安家发生变故后,自然没有余力给安仁准备升学宴。安乐费力烧制这道鱼跃龙门就是想弥补上辈子的缺憾,也希望可以借好兆头,以后的日子都可以平安和乐。
等安乐的糖醋鲤鱼一端上桌,就收获了无数赞叹。无它,实在是造型太漂亮了。鲤鱼色泽枣红,弯曲着立在素色的盘子里,尾巴摆在侧边,像是要从盘子里跳出来一样。炸的焦黄的鱼嘴里含着一颗红色小尖椒,仿若锦鲤献礼。吃上一口,软嫩鲜香,甜中透酸,酸中微咸。
“这个做的可真好。你看外焦内嫩,酸甜可口。就是外面坐席,也没吃过这么好的。关键是没有吃过像这个这么漂亮的。快尝尝,乐乐的手艺。”安母夹了一筷子鱼到安父的碗里。
“乐乐,你这是跟谁学的?这刀工,火候都掌握的很好。我跟老板在外面饭店也吃过一回,我看那个还没有闺女做的好。”安父边吃边问。
“跟我一个同学学的,他家都是厨子。看来我还挺有天分,听他说了几遍就做出来了。”安乐傻笑,“哥,你快吃。这是特地做给你的。鲤鱼跃龙门,祝贺你考上心仪的学校,跳出农门。快说说好不好吃。”安乐乌溜溜的眼睛企盼的看着哥哥,好像只要他说一句不好吃就会哭出来。安乐也不想做出一副小女儿状,只是她一时疏忽忘了这道菜,根本不是自己这个厨房小苦手会的。只希望赶紧转化话题,免得被问露馅。
“好吃好吃。又好看又好吃。我妹妹最聪明了。”安仁看着妹妹圆溜溜的大眼睛,简直要萌化了,赶紧表态。
吃完饭又各自讲了最近几天的趣事。安母更是绘声绘色讲述着安乐怼奶奶跟四婶的事。只听得安仁的心忽上忽下,一时揪紧,一时开怀。听到四婶最后跟安乐道歉,还要上门送礼,忍不住笑出声来。安父满脸苦笑,只默默的把冰好的西瓜,分给众人吃。大家坐在院子里,就着点点星光,伴着阵阵凉风,吃着甜甜的西瓜,不知道多惬意。安乐希看着家人开怀的模样,心下喜悦,更坚定了要让一家人过上好日子的决心。
正文 第七章秦家奶奶
早上安乐起床的时候,安父已经去上班了,哥哥也赶回去给补习班上课,安母不知道去了哪里。安乐慢悠悠洗漱完,准备去厨房找些吃的。厨房当中的桌子上留着一碗豆腐脑,旁边有几根油条,摸上去还温热。安母怕外面的食物不干净,并不喜欢买这些小吃。这一定是哥哥早起,特意买给她的。安乐拿勺子轻轻搅动,白嫩的豆花配着咸卤,里面还有宽粉、黄豆、花生等小料,最上面浮着一层香椿末,红色的辣子油,看一眼就让人食指大动。
安乐一口咸豆腐脑一口油条,吃的满足又惬意。等安乐细细吃完早饭,额头上渗出一层薄薄的汗珠,衬得小脸越发明艳。快手快脚的收拾完厨房,安乐准备出门去淘点初中的课本,这是之前就跟父母打过招呼的。其实四婶家的安红今年初中刚毕业,课本正好空下来。只是想想上次古怪的谋财,安乐心中仍是不安,不想有过多牵扯。
临出门安乐在镜前整理衣服。只见镜子里的小姑娘,肤色白皙宛若暖玉生辉,瞳仁不点自漆,扇子似的睫毛遮住了眸内点点流光。小巧的鼻子,粉嘟嘟的小嘴巴,配着新扎的半丸子头,显得清秀可人。身上一件粉红格子公主裙,胸口的位置有一个大象布贴画,显得童趣非常。安乐不禁自恋,她年轻时候还是个清秀小佳人。只是手里的旧草帽显得维和,但这已经是安乐能找到的最好的防晒工具。连把遮阳伞的日子都没有,真是难过。
一路上捡着有树荫的地方走,终于赶在太阳变得火辣之前到了废品收购站。跟看守的人打过招呼,安乐就抓紧时间去找书了。安乐偏科,理科类的差的一塌糊涂,这次重点是找理科类的教材。翻捡中,安乐发现一本教材的课堂笔记,字迹清新飘逸,条理分明,而且每道例题的旁边都写了可能引深的题型,考试的重点。这妥妥是学霸的课本啊。安乐喜滋滋的把这个人的理科课本都翻了出来,还有几本错题本、习题集。最后眼馋学霸的好字,又收了一本字帖。这一堆七七八八的东西,回收站厚道的只收了安乐二十块钱。看安乐东西太多,还特意给她找了两个袋子让她装书。
回程的路上,安乐记的来的时候看到一大片薄荷,不禁心动想采点回去泡茶喝。想着薄荷茶的清凉,安乐就颠颠地去采薄荷叶。这时候太阳已经变得毒辣,还好她有顶草帽可以遮阳。等安乐摘的差不多,直起身的时候,发现前边的路上好像歪着一个人。
“我可怜的闺女啊!你咋就这么不招人待见啊!好心好意去救人,却被冤枉成凶手。我苦命的闺女啊!”安母一把抱住安乐,放声痛哭。借着母亲的遮掩,安乐长长出了口气。昨晚偷偷伪造了脚印,仓促之下并不完美,而且三爷爷眼光毒辣,不到万不得已,安乐并不想拿出来。还好虎子年幼不经诈,先松了口。
“嚎丧呢!哭什么哭!我还没死呢!不就是掉水里了,死了吗!小孩子之间打打闹闹都是常有的事情,用的着上纲上线的。乐乐你是姐姐,凡事要让着弟弟。心眼子不要跟针鼻儿似的,一点事就记在心上,不依不饶。这都是一家人,哪有什么深仇大恨啊。老大,虎子你又不是不知道,小小子就是皮。老四就他这么一根独苗苗啊!你可不能伤了老小的心。这都是亲兄弟,可不兴为这点小事伤了和气。”安奶奶快言快语的吩咐着。
安奶奶寻思:老大一向孝顺听话,只要老大不追究,老大家跳脚也没用。就是自个儿大孙子要生气,可哪有事事齐全的。至于安乐一个丫头片子,根本就不在她考虑范围之内。
耳边安奶奶还在絮絮叨叨的讲述,安父却一个字也听不进去。脑袋里不断回响着闺女的话,仿佛又看到:闺女惨白着脸浑身湿淋淋的样子,闺女浑身发烫无声无息的躺在床上的样子。他一直捧在手心里娇养长大的闺女,在冰冷的水里曾经那么无助的挣扎,那么害怕那么无助。一次次挣扎着想要活下来。自己差一点就再也看不到女儿。想起闺女昨天声嘶力竭的朝自己喊“你管过吗”。安父心里就钝钝的痛。是不是自己一向的纵容,才给女儿招来如此祸事。
“老大我跟你说话呢。别为了个丫头片子,搞的一家子不安生。”安奶奶嗔怪。
“妈你就不觉得亏心。乐乐也是你孙女,差点就淹死了。”安父木木的顶回去。
“那你说怎么办?把虎子抓走,让你四弟绝后。你就是这么当大哥的。”安奶奶吼道。
怎么办?他不知道怎么办。他只知道他的女儿差点就死了,虎子是老四的独苗苗,乐乐也不是路边的石头。他放在心尖尖上的女儿,舍了性命去救人,没人感激反被说成是凶手。闺女憋气,闺女委屈。他这个当爹的必须给闺女出口气。
“乐乐,你是什么想法?说出来,三爷爷我给你参谋参谋。”三爷爷暗道老四一家不靠谱,要是自己的孙子非吊起来打一顿。可是一笔写不出两个安字,虎子恩将仇报见死不救的名声传出去,对自己也没有什么好处。老安家在村里也不好做人。
“乐乐,这回你受委屈了,有什么要求就说出来。不管什么,爸这回都依你。”安父狠心扭头不看安奶奶的脸,小心翼翼的对安乐说道。
“那三爷爷我就不客气了。首先,四婶冤枉我这件事,必须给我赔不是。之前有人传,虎子是我害的,我要四叔四婶备礼登门当面道谢,把那些无聊的传言压下去。再一个我们姐弟相亲相爱,为了救虎子,我又是落水又是发烧,奶奶也该多出去说说,省的别人以为我们这一支不友爱。至于虎子,我看还是玩心太重,要压压性子。把学过的课文抄十遍,写完了送过来我检查。三爷爷您看这样成吗?”
安乐也想过把舍命救虎子却反遭诬陷的事宣扬出去,只是最后还是作罢。不是安乐圣母,只是家丑不可外传。三爷爷他们虽然心疼她,却不会乐意看到安家成为别人的谈资。就算宣扬出去,虎子毕竟年幼,不过是被人议论一段时间,不痛不痒逞一时之快罢了。与其这样,还不如拿这件事在三爷爷他们面前刷刷好感。也许以后还有用处。
三爷爷还怕小姑娘只一心求公道,要求把落水事件内情公开,自己只怕还要费番口舌。现在来看这小丫头却聪明的很。让老四家备谢礼上门,直接就把谣言击破。让保山家的宣扬她救了虎子,给她刷了声望。至于让虎子罚抄课文,老人家只当是安乐的恶趣味。学农倒是养了个好闺女。
正文 第六章尘埃落定
“三爷爷还有件事,我不知道成不成?奶奶的寿材,四叔不愿意管,我们却不能不孝。爸他一向都心疼奶奶,我不想让他太难过。所以我想奶奶百年后,棺材由我们家出,别的四叔管。但是,说好的事情,我们也不能当冤大头。奶奶说的九分地要正式转到我们家。爸、妈可以吗?”安乐一脸企盼的看向安家父母。安父自然是直接点头,安母虽不高兴,却也没有反对。
安父觉得自己实在亏欠闺女太多。今天这件事如此伤人,可丫头还是有一颗纯孝之心,不想让自己难过。这可真是个美丽的误会。安乐提这个要求,不过是不想以后她出钱又吃亏。
今天虽然父亲为了维护自己跟奶奶起了冲突,可是母子亲情是割不断的。安乐这么做就是告诉安父她对事不对人,如果以后奶奶要做什么蠢事,安乐也好有个立脚点规劝安父。而且她记得后世拆迁的时候,安奶奶的九分地恰好在一家百强企业上面,初期可以以地入股,后来那些以地入股的人家每年都可以拿到大笔分红。这样的好事,安乐才不想便宜四叔呢。至于农业税,过不了几年,国家就不征收了,不仅不征收还会给农民补贴,这种好事不占才是傻子好吧。
“保山家的你说呢?要是不行那还是学强管,本来就是学强的事。”三爷爷问安奶奶。
“还是老大有良心,想着我这个当娘的。就这样吧。”安奶奶知道事情被安乐搅和,这个法子已经不行,心里把牙尖嘴利的安乐骂了无数次。这个丧门星还想让虎子给她偿命,也不撒泡尿照照。对安乐是半点感激都没有,好在安乐也不在乎。
安乐发现安奶奶嘴上说着漂亮话,表情却是阴冷,语气也不阴不阳。眼中更是闪过狰狞之色,几经挣扎,最后才应下。奶奶她究竟知道些什么,又隐藏了多少。安乐越发肯定这次事件背后肯定有她不知道的隐情,这次他们没得手,不知道下回还会耍什么手段。
卫德叔见这件事总算是解决了。忙写了相关字据,让在场众人都签了字。又特意让四婶写了四叔同意代签的话。四婶今天丢了这么大的人,要不是安乐留情,想必村子里每个人都会知道她恩将仇报诬赖侄女的事。这会儿自然是屁都不敢放一个,赶紧签字,只想早点离开这个让她丢尽脸的地方。卫德叔帮安乐把这些都处理妥当,也算是对丫头的一点补偿吧。
看着四婶跟虎子满脸不情愿却不得不给自己赔礼道歉,安乐也松了口气,无论如何这次的危机算是平稳度过。只是,经此一事,四婶他们由明变暗,以后会发生什么变故,安乐也想不出端倪,只能暗自提防。安乐并不擅权谋,是她步步算计,才换来现下这看似平稳的局面。一开始言辞刻薄,给四婶扣帽子,打乱了她们以孝压人的气势。利用虎子左右不分的弱点,让四婶的言行失信于众人。最后抛出证据,利用刑侦细节,唬住虎子漏嘴说出事情。以防万一,她还请了三爷爷压阵,最后以势压人,才有如此结果。
上辈子的惨剧已经被她阻止,父亲的手安然无恙,家里的树没有被奶奶要走。这辈子自家再不会像前世那样四处举债,疲于奔命。自家以后的日子一定会越来越好。
等到众人都走了,安母瞪着水汪汪的大眼睛把安乐从头看到脚,只看的安乐头皮发麻,以为自己哪里露出了破绽。
“乖乖!我的心肝宝贝开心果,你今天真是太厉害了。你是没看到你奶奶还有你四婶儿的脸,那叫一个精彩啊。哎呀,我的贴心小棉袄长大了。这口才这气度真是随我。老安,你说是不是”被自家老妈叫心肝宝贝开心果什么的,安乐表示实在太羞耻了。不过能够重新看到母亲如此飞扬跳脱的一面,安乐表示她还是个小娃娃,心肝宝贝什么的,就勉强接受吧。
“乐乐,身体好了?这是陪你妈买菜呢?今天新进的,快看看有什么喜欢的。让你妈好好给你补补,看你这回可是遭了大罪。”村头副食店的葛大婶笑眯眯的跟安乐聊天。
“嗯,好的差不多了。救人的时候也没想太多。”葛大婶的副食店虽然小,却是村里消息最灵通的地方。不要小看农村妇女的智慧,就凭不多的几句话,她们就可以脑补出事实真相,并且可以在半日内传到隔壁的几个村子里。乐乐的话加上四婶从他们家灰头土脸出来的事,安乐已经可以预料到安家不得不说的事会有多精彩。
“你哥今天晚上回来,做什么好呀?”安母一边挑菜一边不忘问安乐。
“你煮的哥都爱吃,我看好像有活鱼,买条回去吧。”安乐无聊的看着小小的副食店,随口回答。安母看那些遭心事都妥当了,自家闺女身体也好了。拿了安父的私房钱就拉着安乐去买买买。所以安乐才大中午的出来逛副食店。
暮色四合的时候,安家传来一阵阵香味。那是安母对一双儿女的心意。绿豆凉粉,颤巍巍亮晶晶,拌着红艳艳的辣椒油,裹着少许白芝麻,尖上一撮脆生生的香菜末,混着香油和香醋的味道,让人闻着就要流口水。一盘蒜蓉茄子,正往外冒着热气。
大门吱呀一声响,原来是安父和安仁回来了。安母忙送上盆水让他们洗脸,嘴里还问着“你们怎么一块回来的”。
“在路上碰到了。我买了个西瓜,你用水镇上,晚上给他们吃。”安父一面清洗,一面笑眯眯的跟安母说话。
“妈,小妹呢?我听石头说小妹前两天落水了,现在怎么样了?怎么没跟我说?”安仁连珠炮似的问着。安母指指厨房,示意儿子自己去看。
安仁几步走到厨房,看到妹妹正忙着往鱼身上淋油。小脸上印着橘红色的火光,显出于平常不同的几分活力。安仁才放下心。夏天厨房本就热,又是炸鱼,她额边的头发早就被汗水打湿,一绺一绺的贴在脸上。安仁心里一阵柔软,自己的妹妹真可爱。妹妹这么可爱,自己当大哥的可不能让妹妹累着了。走上前去,就要接过妹妹手中的鱼。安乐一侧身躲了过去,并催哥哥快去坐着等会儿尝尝自己的手艺。
安乐做的是糖醋鲤鱼。正宗的糖醋鲤鱼对鱼身形状是有要求的。要把鱼身炸成跳跃的形状,以符合鲤鱼跃龙门化身成龙的典故。这就要多出好几道工序。首先要选一斤半左右的公鲤鱼,只有这样大小的鱼才能炸出形状。而选用公鲤鱼是因为雌鲤鱼容易有鱼籽,腹部较胖炸出来形状不好看。然后把鱼处理干净,抽去鱼线。直刀切鱼头,斜刀切鱼身,摸料码味。调糊挂糊,用毛巾包住鱼尾抓牢,倒提着鱼在油温七成热时鱼头入锅开始中火炸制,用手勺不断往鱼身上浇热油,让其慢慢定型。炸糊基本成型后,把整条鱼按照需要的形状整体曲卷入油锅炸透,露出油的部分要用手勺不断浇热油,呈金黄色,壳硬成型就可以了。最后勾芡,淋在鱼身就可以吃了。
前世安家发生变故后,自然没有余力给安仁准备升学宴。安乐费力烧制这道鱼跃龙门就是想弥补上辈子的缺憾,也希望可以借好兆头,以后的日子都可以平安和乐。
等安乐的糖醋鲤鱼一端上桌,就收获了无数赞叹。无它,实在是造型太漂亮了。鲤鱼色泽枣红,弯曲着立在素色的盘子里,尾巴摆在侧边,像是要从盘子里跳出来一样。炸的焦黄的鱼嘴里含着一颗红色小尖椒,仿若锦鲤献礼。吃上一口,软嫩鲜香,甜中透酸,酸中微咸。
“这个做的可真好。你看外焦内嫩,酸甜可口。就是外面坐席,也没吃过这么好的。关键是没有吃过像这个这么漂亮的。快尝尝,乐乐的手艺。”安母夹了一筷子鱼到安父的碗里。
“乐乐,你这是跟谁学的?这刀工,火候都掌握的很好。我跟老板在外面饭店也吃过一回,我看那个还没有闺女做的好。”安父边吃边问。
“跟我一个同学学的,他家都是厨子。看来我还挺有天分,听他说了几遍就做出来了。”安乐傻笑,“哥,你快吃。这是特地做给你的。鲤鱼跃龙门,祝贺你考上心仪的学校,跳出农门。快说说好不好吃。”安乐乌溜溜的眼睛企盼的看着哥哥,好像只要他说一句不好吃就会哭出来。安乐也不想做出一副小女儿状,只是她一时疏忽忘了这道菜,根本不是自己这个厨房小苦手会的。只希望赶紧转化话题,免得被问露馅。
“好吃好吃。又好看又好吃。我妹妹最聪明了。”安仁看着妹妹圆溜溜的大眼睛,简直要萌化了,赶紧表态。
吃完饭又各自讲了最近几天的趣事。安母更是绘声绘色讲述着安乐怼奶奶跟四婶的事。只听得安仁的心忽上忽下,一时揪紧,一时开怀。听到四婶最后跟安乐道歉,还要上门送礼,忍不住笑出声来。安父满脸苦笑,只默默的把冰好的西瓜,分给众人吃。大家坐在院子里,就着点点星光,伴着阵阵凉风,吃着甜甜的西瓜,不知道多惬意。安乐希看着家人开怀的模样,心下喜悦,更坚定了要让一家人过上好日子的决心。
正文 第七章秦家奶奶
早上安乐起床的时候,安父已经去上班了,哥哥也赶回去给补习班上课,安母不知道去了哪里。安乐慢悠悠洗漱完,准备去厨房找些吃的。厨房当中的桌子上留着一碗豆腐脑,旁边有几根油条,摸上去还温热。安母怕外面的食物不干净,并不喜欢买这些小吃。这一定是哥哥早起,特意买给她的。安乐拿勺子轻轻搅动,白嫩的豆花配着咸卤,里面还有宽粉、黄豆、花生等小料,最上面浮着一层香椿末,红色的辣子油,看一眼就让人食指大动。
安乐一口咸豆腐脑一口油条,吃的满足又惬意。等安乐细细吃完早饭,额头上渗出一层薄薄的汗珠,衬得小脸越发明艳。快手快脚的收拾完厨房,安乐准备出门去淘点初中的课本,这是之前就跟父母打过招呼的。其实四婶家的安红今年初中刚毕业,课本正好空下来。只是想想上次古怪的谋财,安乐心中仍是不安,不想有过多牵扯。
临出门安乐在镜前整理衣服。只见镜子里的小姑娘,肤色白皙宛若暖玉生辉,瞳仁不点自漆,扇子似的睫毛遮住了眸内点点流光。小巧的鼻子,粉嘟嘟的小嘴巴,配着新扎的半丸子头,显得清秀可人。身上一件粉红格子公主裙,胸口的位置有一个大象布贴画,显得童趣非常。安乐不禁自恋,她年轻时候还是个清秀小佳人。只是手里的旧草帽显得维和,但这已经是安乐能找到的最好的防晒工具。连把遮阳伞的日子都没有,真是难过。
一路上捡着有树荫的地方走,终于赶在太阳变得火辣之前到了废品收购站。跟看守的人打过招呼,安乐就抓紧时间去找书了。安乐偏科,理科类的差的一塌糊涂,这次重点是找理科类的教材。翻捡中,安乐发现一本教材的课堂笔记,字迹清新飘逸,条理分明,而且每道例题的旁边都写了可能引深的题型,考试的重点。这妥妥是学霸的课本啊。安乐喜滋滋的把这个人的理科课本都翻了出来,还有几本错题本、习题集。最后眼馋学霸的好字,又收了一本字帖。这一堆七七八八的东西,回收站厚道的只收了安乐二十块钱。看安乐东西太多,还特意给她找了两个袋子让她装书。
回程的路上,安乐记的来的时候看到一大片薄荷,不禁心动想采点回去泡茶喝。想着薄荷茶的清凉,安乐就颠颠地去采薄荷叶。这时候太阳已经变得毒辣,还好她有顶草帽可以遮阳。等安乐摘的差不多,直起身的时候,发现前边的路上好像歪着一个人。